[甜品] 雙色豆糕

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材料
! \3 p8 O% U0 \白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升公仔箱論壇) o4 O! M; B0 Z
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. Z$ F! _/ i( B# V公仔箱論壇做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。4 O  Z9 P( }  C( s: q6 u: C

& k. p! k# y% i; @6 C2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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# }4 }  e4 Z# ~1 v3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。