[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞

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3 O# p% o8 Z1 N; nwww.tvboxnow.com材料:     
8 }9 o' G4 I2 O( L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙公仔箱論壇- d) s0 P& m" O& A

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* N  e! s& m3 y% {! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇/ }1 L& C- e6 v0 Z4 w3 X
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. R% e6 x$ D& }) \! V- y  d
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做法:     
6 B! D) \6 G% z; c! c& j, Bwww.tvboxnow.com1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 _+ g0 M/ @+ j+ i

4 \; f1 ^8 D& x, h8 R+ L$ K$ }2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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8 D/ j  p' b$ ]3 P& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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( x# X, f0 T3 i) z, X5 e6 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。, K7 c' |1 I7 n2 q5 W

/ c7 U" E4 s9 m4 I( E4 S4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。