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材料: / R1 S) y! i- M Q8 ^5 }
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
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調味:
, Y2 D5 a' D: N0 M0 W4 W( Htvb now,tvbnow,bttvb生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
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# d. e6 x: \( h% Z7 u7 I做法:
k( ^* O; ~- |9 ywww.tvboxnow.com1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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% u) m9 E8 h! v, E8 ~/ ywww.tvboxnow.com2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 f: ?/ S- q3 @; F
, w4 h- ]' ?- A) x% U% R7 R4 Q3.再放回油鑊煎一會，取出。1 U2 d% e. r, h [' G* I+ {1 r' k: }
9 [, n4 ^9 `9 r D" n! B. T1 T4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。 |
發表於 2015-10-21 04:57 AM
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發表於 2015-10-28 11:00 PM
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