材料公仔箱論壇9 `8 G- D' t( m) L3 ?9 {+ y" W
現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻公仔箱論壇: E5 p: J0 [$ J8 ?5 x1 x
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做法www.tvboxnow.com2 C" |9 ? e% h' Z( ~, K
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。! q- q& u( c: H- l
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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5 o3 g/ ^. @3 A i# ~6 q3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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% ^2 Q0 R. u- B2 @公仔箱論壇4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 8 Z3 ?+ {" M M/ m' U
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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