材料
6 b7 K- [* }, a; E: \公仔箱論壇竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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+ M* A4 g% _3 K# _' Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料/ a5 y4 s9 W6 E5 ~$ `
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許! ?1 f9 W* M" O" P. W
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1 D, A1 C! A" [ r+ C W公仔箱論壇做法
: g$ a) v! s8 [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。www.tvboxnow.com1 i2 u5 r# O- x" \8 T
/ u' |! @+ M7 z* l9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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: }8 p J o9 Uwww.tvboxnow.com3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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