, ?& P( Z$ w$ ^! V+ H公仔箱論壇材料:
7 J- _4 t8 z& r6 U5 I7 n牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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調味:
) ^& X( R8 ^& V公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:
+ d6 X: A6 Z% W' e% H* ~) Xwww.tvboxnow.com1. 將洋蔥切絲,用滾水焯軟隔水備用。
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5 E ?+ R% n$ ~5 r, f5 V8 p2. 秋葵、菠蘿切粒;牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。www.tvboxnow.com# d& }% T# g: P5 J5 \
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3. 起鑊略炒秋葵,加入牛柳絲快速炒勻,灒酒,加入白、紫洋蔥絲略炒。
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4. 加入糖調味,再拌入菠蘿粒即成。www.tvboxnow.com9 s0 I/ I3 m7 T) V( m( [, f- s
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