tvb now,tvbnow,bttvb& }; c+ N/ ~. `3 R% a5 Q- U
材料: tvb now,tvbnow,bttvb! r# v8 M* r c* a, T: F8 V1 F5 N3 o
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
" i* L/ n5 S5 t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h, b& C- b9 q8 N( ?: u+ r0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s0 H4 d' O# j. _) a. m2 `6 Pwww.tvboxnow.com調味醃料（白鱔）： www.tvboxnow.com! D& K+ ]* A6 @: Z# ^6 E
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙
% d$ J. `/ e; Q' s' s% {7 d7 b* Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 F& `$ n4 J, o8 C& Z公仔箱論壇公仔箱論壇/ u5 }1 G$ l3 H
做法:
Q3 H) V6 ?8 R# _' [4 i4 N4 t" j1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。
8 L8 K( M7 e; v. \tvb now,tvbnow,bttvb
( u5 v5 V- K: Y& z2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。www.tvboxnow.com5 X+ {0 {3 q( n' ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 W; i1 N; h; e# P" l D: `9 y( B# g3 y
3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。公仔箱論壇 e, @' g" C5 g. \$ T; o7 R) D
- o9 q- o" E! g2 b* _公仔箱論壇4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
: z* N' k/ H1 Q5 ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 i) y" W! Z: G& O9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 P* Y9 {0 b6 p) }1 u
|
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 