[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：www.tvboxnow.com5 v( u5 b( Y" h: C% w
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大勝子     6隻% }# F- m1 e# h1 H# S$ }5 m9 _
蒜蓉     2湯匙
/ e) p1 t+ x, U0 n9 g粉絲    1包(50g)5 M8 h5 b! K9 y$ P- a7 Y  k7 X; y
蔥花     少許公仔箱論壇& \# J& x6 e0 G
指天椒絲    少許- Q0 p( m6 _9 L7 G3 p

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調味：
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" n6 A; X" @2 l( P公仔箱論壇酒     2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 m' x4 R; p6 d! J  U' U
鹽    1/2 茶匙
% H- o/ Z. b( v3 i% |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/2 茶匙
" D. Z9 ?, X" u* Y5 H水    3 湯匙
7 m7 H* I  V8 u- Q, nwww.tvboxnow.com豉油    1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ S- z  ~6 V3 a' `
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! |( M. m3 F( i# L
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5 L- f  Y. N: u% Z1 g公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 |, E- G( D0 q" n2 X& r  S
蒜蓉( m- W3 m1 h# C1 u% t; A6 g
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
7 ]0 A7 A1 k) t3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb' U( z( M( O! w6 F

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% s/ n4 U2 H: K7 R/ ~公仔箱論壇小貼士：
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& @; J* n0 c- @# M, U# B1 btvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短www.tvboxnow.com, F5 B# G$ j7 c" E' ^( r( z

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