【材 料】www.tvboxnow.com: u9 j8 G$ e. s# a
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伊麵 100公克
' ^( o, p; c4 }% h) d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com1 _3 k1 b# R t+ z8 r. y! c
牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 I% C0 P' P8 f4 z! k1 B' h
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金針菇 30公克
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7 `- J9 e( Q) _. M* Z2 E韭黃 20公克公仔箱論壇$ k0 L! r0 A; J' i, V8 z7 Z
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青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 |) K. p& O6 N: l
7 }) Y& i( e7 r! k2 Vwww.tvboxnow.com洋蔥末 20公克
; ^6 B8 {/ {* l" p, e1 q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \$ [) b" ?+ G6 Z$ i9 e# |3 W紅椒末 10公克
- c# y. r9 v4 k0 I; _" k6 P6 r5 w0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 @6 W2 d/ O1 I1 V1 J, @
高湯 300㏄
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& D8 Q: T, L3 q3 r7 s4 k: r3 P【調味料】公仔箱論壇5 _0 L- ~3 I7 c
( Z4 f0 G9 ^" ^* l$ {: R4 |- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
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" Q5 B; Q0 {( E8 f2 Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 F0 U1 q! c; g& M
3 `1 ^! u$ i8 X' o/ N4 g- a( M公仔箱論壇米酒 少許' {, z+ i2 Z" y6 g2 ^1 s
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【做 法】
( D V7 n9 @; m3 wwww.tvboxnow.com1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
4 ]% {. A$ w3 K9 Z( ltvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇6 V8 k/ Q' |$ e7 W
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
8 ^' m0 j) K0 z: E: @tvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。 ^ [0 O- u: ?" ~; h
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
5 G& r6 H/ u' d4 ?3 q1 t9 t6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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