 v. O9 ^0 Q8 z6 A+ A
* j. ^$ [3 k# I, U* j* G* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb0 t' K, e8 D) M' n* ?# x
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
" @! _$ {, Q8 B, ^ d公仔箱論壇
4 ]" w; @! Q: R" @0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb! u1 W/ C$ W7 R" {5 [7 W% D3 @$ I
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
1 B# Z3 v& e" ztvb now,tvbnow,bttvb2 x9 T# V( I3 U( X6 z
4 Q9 t5 b$ ?9 [! ]! t r做法1 N, i" ?$ \, O; w- Q5 S6 a
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
4 w% N- g+ H# H- e5 Qwww.tvboxnow.com
# ^' I0 L' G. F- ^9 f: n0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 O$ j5 d7 X' l- A- O
) z/ j8 _4 Z8 L3 l& ?; r0 N# O
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。0 x! U4 a2 k- n' V* W( s# q8 W
; ~. e" z2 m% u
4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
# L/ X O- y% O2 b; g公仔箱論壇
( J- n V G- F& Ewww.tvboxnow.com貼士www.tvboxnow.com+ R% a9 @- v M7 T- |. r# E% q
另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ c z+ L/ m% v) r" q
|
發表於 2010-6-11 06:47 AM
| 