材料
* k k$ E/ z0 E( z/ z6 P0 r公仔箱論壇豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙公仔箱論壇" ~' b% |4 R/ N/ b
. e6 n0 e s: v+ ~/ S" s
6 k/ X J' F( Z1 x, h- h3 V
做法
6 f* Y# I$ K$ H, C2 ?www.tvboxnow.com1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
8 i% q2 y/ j: @+ Y9 xwww.tvboxnow.com' E0 Y$ S. G3 R/ `1 b- y! H
2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
" u, v* O$ Q& q, m2 Ewww.tvboxnow.com
. k3 J1 t: F7 l1 ^, @3 K9 |* Atvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。www.tvboxnow.com' g& F! b0 N) E3 K
. ]$ k- H. U7 G; n; }" u# A3 n& r( E公仔箱論壇4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
" f5 g& g7 E6 z6 S, c
" t, N7 q5 T6 ~% Q7 R( R4 ptvb now,tvbnow,bttvb
/ P& c' F& {) t! j! T* v: V$ r- \, F5 G貼士www.tvboxnow.com6 X9 r5 E8 Z8 {& M- H1 i5 V; ?
冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
( W- c6 L; ^6 z3 T( r* E9 H+ dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-26 05:34 AM
| 