材料（4人份)：% O' f" K$ {& w7 w1 m5 j! g
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: V9 l1 y/ w" Y% [
4 l# Y2 E# Z9 b- g
公仔箱論壇( k7 U* x/ T* x8 |. d2 u
雞扒醃料：+ J5 Q5 P% N, x, E
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙www.tvboxnow.com8 g' V, B+ I2 h9 z* p+ G
$ }' a0 y7 P2 h4 z9 z
' ^2 r" j/ e9 R醬汁：www.tvboxnow.com4 ], |8 B9 l* y! g& Q5 E
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
# a( Z" r/ R& g$ S' Y" B: v0 V5 M公仔箱論壇
1 \' k, h. q3 r6 L) |0 ptvb now,tvbnow,bttvb: y( T! a8 k) r
做法：6 V% A( R+ x2 F1 l J) v! w7 A
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
) S& @8 b& H1 |4 l& ?2 k- D* gwww.tvboxnow.com7 p0 {3 n& o: N9 y
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
2 z, Y, g& r5 ^: g$ J/ T
# F! }+ |$ t g. z* {www.tvboxnow.com3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
; ^+ r7 L9 J; ewww.tvboxnow.com
; S& f5 l& D! W4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇) N$ W2 D1 r% I1 x
tvb now,tvbnow,bttvb* o P3 I5 J- i3 P, k. i: q- J
8 F# ?& X7 N8 ?5 _, ?公仔箱論壇煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% K& ]" H# t2 Z; X' _9 n% ]
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
$ A: W9 B9 J5 _ |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 