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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全
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5 ?8 O3 ]$ Z) h) U; S& u公仔箱論壇Pasta
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' S( }# ^3 O) n, Q( X5 m
番茄涼麵8 Y% U, M' t( U+ i4 c, U0 J; h2 s
【材  料】
* g' M% ]. P8 `: Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利長麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ S& V$ X7 m9 @" V% W. i" @
番茄涼拌醬         適量
  d1 `3 J+ ]) i9 U小豆苗         20公克4 o" R5 ^$ @5 \* R4 Q$ H3 J1 t

$ ~( ?+ w- i8 Z% Y- |6 n2 t# ~公仔箱論壇【做  法】/ U# V3 I+ L0 y: P
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。3 t* G; ]. a# p
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
; z0 L2 E2 F5 C9 ], d7 qwww.tvboxnow.com3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
1 w$ f' w4 E+ P& G' l! _" g: l3 s# a  x) H' Z

3 E2 W* @- Y2 U/ k- rtvb now,tvbnow,bttvb蒜味甜椒義大利麵
* f0 s+ i+ |6 l8 ^6 b/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
2 |) n: d6 c; H義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇* z3 F9 J5 \9 F' R& Y' x
紅甜椒絲         50公克www.tvboxnow.com0 q7 M- }& a# A9 v: ]9 J
黃甜椒絲         30公克: Z1 N, p3 F6 f1 X3 ]. ~" ~
蒜片         4瓣- h9 I1 ^- [$ R2 N! _; \
橄欖油         40cc
2 `7 F/ B0 C8 D4 l" b+ i2 v. {# b【調 味 料】
% J$ {' ]( e) z# _: F6 ?+ c1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙- J* U6 {9 s" l6 `6 w% y3 _: x6 e& Y; n
高湯         200cc
  @8 m5 v8 d. ~6 e4 i* O9 Y5 H起司粉         20公克
( r0 Z) c* v" P& k1 }. m& p6 i0 f8 t0 s' T5 G2 f" H/ C
【做  法】+ n* Z3 d, `  x7 o+ F
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
$ _* Y% O! d/ u8 U* Q; W1 Z2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
7 @4 W! N2 h$ v5 h% g3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

- d+ ?+ U+ ~1 I1 Z" ~4 H1 J6 [公仔箱論壇焗烤海鮮管麵
( _) s4 \; h% q/ @公仔箱論壇【材  料】
  {1 f: L0 _- ^/ w3 T- U, G. g義大利斜管麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. {) C& q7 L  U5 {, j, b
蛤蜊         20公克
5 H% E( N+ [' H, L! c花枝         15公克
" N% K6 Z( A6 o2 r2 c/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; e. O- a  X, _* k- n0 D1 w" d
水         100㏄www.tvboxnow.com0 M. ?/ R* U8 u
洋蔥末         10公克
9 c2 B3 j1 g9 o  n; ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
* w4 O% _$ Y9 A' c! F: S公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 s) v3 A  H1 d- E
【調 味 料】
/ Q* t$ M/ K- C' l! g! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄
+ Q$ ~% }; N! k9 z; O; u( p. w公仔箱論壇麵粉         1/2大匙
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1 X2 w' X0 k  W! }【做  法】
# ]! [. g& `8 H) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
( h0 A* x* g$ \www.tvboxnow.com2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  A# b+ z  B; C* n( H. e
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
9 Q# r5 r1 J/ Z- j/ [7 itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

% \3 `9 b) V' k6 ?; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根義大利麵- `, X  x' }' ~4 p. I0 b
【材  料】公仔箱論壇) ]' C& }- M5 R/ p
義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 U" i1 B9 {# h! Y+ L- i
蒜片         2顆
* Z7 a( W: N: r2 t7 v' t/ U& Uwww.tvboxnow.com培根片         50公克
! |% O" C2 b7 h% iwww.tvboxnow.com橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 n% f4 H! G
www.tvboxnow.com, t) N8 J( A1 v" B8 H( `5 c3 x9 u- S
【調 味 料】' s3 O7 S! R) z( X$ N
奶油白醬         250公克
1 @: ~' O; b$ I$ I% W1 k
$ `9 O3 n! S! T% n/ Z* J【做  法】
% d* u  h8 X9 [% f: q3 c& U7 Q" V; h1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: x" J4 w) K# D& w/ I- \& t
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇" \6 s. z6 k9 U2 v
茄汁雞肉義大利麵
% q5 p6 ^4 o& `, D/ gwww.tvboxnow.com【材  料】
/ _$ V9 Y' s- ^( v: v5 T+ }/ G義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb% [, N% l* O+ s7 d" X) [  T. g& u
蒜頭末         2公克
. o& s0 Y) [' c4 w2 E# J  t  `/ e- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         5公克
: @6 G: [2 o7 \  }; l7 Hwww.tvboxnow.com雞胸肉片         50公克
1 J; F4 P; X; o* X公仔箱論壇九層塔葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- d! Z1 a2 T' H1 f, v; l! m. Y. X: G
奶油         1大匙
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6 Q0 b7 e# s  a【調 味 料】
5 y; u# Z' b% j! N! s) F: s( c* Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克/ W2 ^2 `% y. p% k0 t

  ]6 k" C- b7 W8 `, E【做  法】
  q0 E1 N( e5 i: O1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
- Y! s7 O; E/ h( |5 K7 x# @www.tvboxnow.com2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
/ h. ^0 w% y  |# T: }3 p  ]9 t
蛤蜊山芹菜義大利麵www.tvboxnow.com# S; A: ?! T; o5 Z. I
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' }/ J, p0 V6 r( B! O* S( a9 @4 Z1 s
義大利麵圓直麵         150公克www.tvboxnow.com1 ~" q2 u5 J3 |0 {3 L( [
蛤蜊         6粒
, Y% e! I1 A& t0 F- Z& D9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山芹菜葉         10公克
( Q# h/ y, @  w8 ~聖女小蕃茄片         3顆
3 }- y( s% E  a蒜片         2瓣, ~5 I" u4 \* |
橄欖油         2大匙9 ~6 n$ h  |' h* ~) p0 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 i! |! O0 F  K' P4 u! M. H7 I
【調 味 料】
: R: F0 T- x3 k: A9 V% o& m5 v$ r鹽         1/4茶匙
4 L, O! |* D, X5 Z4 B7 l9 k, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
" s; z5 ?- W8 P) e
3 I) s; F" i5 p6 u0 Swww.tvboxnow.com【做  法】
, C0 N/ ^" ^* J! Utvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
7 C: L4 Z+ D. `& y. x+ ]公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
) H+ p1 |+ C% f$ ^9 K0 R6 Y$ y& m0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

. j/ S- Q: l; H4 \蛤蜊青醬寬麵www.tvboxnow.com2 o3 g" d  O0 S' u5 J
【材  料】
0 R' [3 Y. g+ g8 k/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% P4 t# m6 I: p
蛤蜊         6粒
+ N$ p7 O4 k" c* q! c2 f# ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙www.tvboxnow.com4 \" l+ H7 @: M( O5 J
青醬         100公克www.tvboxnow.com" l, z5 c/ U; k; d- U

- s- R% I% B, h( A【調 味 料】
! F( ?: n: U2 C% X& `7 u鹽         1/4茶匙2 {& [2 k- L9 C7 K5 d" O
高湯         400cc
$ i; C8 ?6 J1 |5 F1 q  U公仔箱論壇白酒         30ccwww.tvboxnow.com  R* o* L  X& h( G  Z; W/ E) D

# I; e9 B- f8 o8 t公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( c, m1 W' R: y( [
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。& A' z: R+ e6 ]& v* G. i
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
; A/ g7 E1 ?7 }' K公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

- C" Y- v' c( ywww.tvboxnow.com蒜味吻魚天使麵
* o" P1 p& w! |tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; L: n+ \1 W' {0 o% A) ptvb now,tvbnow,bttvb天使麵         150公克9 P2 U* v& r3 K1 h6 i
吻仔魚         100公克
& ~: `! [) Q9 t, D/ L7 G蒜片         2瓣
/ k( \7 ?& b: gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
' g4 G) H# P( n! x( R青醬         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 C/ h9 J6 e$ p' z
公仔箱論壇" \2 C9 f$ a$ t# [: }
【調 味 料】
8 O* M; ?5 k" N- }www.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙# E& R% E' u7 {5 J2 s5 j, H
高湯         400cc公仔箱論壇7 M9 w% X- i6 }1 o& h
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb" X( l7 S0 F: W8 ^5 d( Z8 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 E, n! K* U8 ~# b; H2 N
【做  法】
2 ~" |! R1 X, S  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。: S4 F7 w5 R: ]4 t# ], ?
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
: k) A( i3 n( _0 z) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
( L: j  b; Y3 W5 T# j) R, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵tvb now,tvbnow,bttvb) z; D3 q# W9 C* V. d$ d$ I6 k
【材  料】公仔箱論壇( [) C" J4 @: z' @
扁寬麵         150公克公仔箱論壇9 W9 D: y; d/ ^/ u# Z
生香菇片         50公克* F3 Y4 E+ b* r# i& B3 z
秀珍菇         20公克公仔箱論壇6 }) y, X9 P! _0 Q0 `
蘑菇片         50公克
0 `" y. k6 ^1 h0 S; p橄欖油         2大匙1 n2 j" g  F. U) e1 }
蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb; x% o% Y- M! y& _
高湯         200cc
5 E5 p6 d+ _8 w/ y4 C3 jtvb now,tvbnow,bttvb
; K$ w" a5 z/ d, v2 u1 K  L$ ]【調 味 料】+ D/ e& O+ m9 U  E; U! o' s
奶油白醬         150公克
4 f. Z# _# G# D9 l& C3 U白酒         10cc公仔箱論壇1 ^3 Q% W& j4 g, N" f
鹽         1/4茶匙
; e+ `& ]/ H5 a, u. C- x: f
5 a0 L; f: \6 m) H% z0 R. r+ htvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
, z- ~  @3 M) L9 C4 F公仔箱論壇1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。) [* Q& _: g/ f/ d( l/ F
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
$ O) z( W# V: r+ u$ A" Q公仔箱論壇2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
公仔箱論壇' B" q8 s' a, q5 `
雞肉慕斯水管麵
* X0 _3 c  N* A0 L公仔箱論壇【材  料】
$ e" U4 ]  K2 S煮熟水管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. n7 D9 i' u6 d+ E$ P  Z" i
雞肉泥         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v  I5 v+ J* `& R5 J
高湯         300cc公仔箱論壇( |2 |" f5 W0 q3 g2 I& b* {* p$ r
洋香菜末         少許4 m3 t2 Q* p; B' B/ ]; G6 w. O
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【調 味 料】
& d- {2 X' M: L  CA.洋蔥末         10公克
7 C& g! Q& E7 c. a/ ^9 k* r公仔箱論壇白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb/ V6 R$ Z* Z8 O/ m1 W9 ~
鹽         1/4茶匙
7 b2 k& S6 K- Uwww.tvboxnow.comB.奶油白醬         100公克公仔箱論壇! |; g: n5 M7 B
紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( a+ ]5 l! Z5 o
tvb now,tvbnow,bttvb( H: S# R# s1 m9 `
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 Z6 J& s1 v$ Y) ^- p( M
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. {# t# G5 ^8 ^$ E( z
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
4 A: n4 x/ [3 e9 Q$ o3 |7 {% ^3 R6 `8 u3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
* S* k) d% q0 T4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
公仔箱論壇9 B* D+ T( h3 M8 N
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
9 H: M; y* H" U, A3 wwww.tvboxnow.com【材  料】
9 p  v, g1 H0 U9 }; J2 @3 @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利圓直麵         150公克www.tvboxnow.com( F9 {3 D; ]6 T
鮮蝦         2隻
& y7 m2 w( ?8 ]& \蛤蜊         3粒公仔箱論壇* U( o, b8 d' @& y1 B9 `+ h- l# f
蟹腿肉         6支
+ [& u% x$ O9 T; _  f6 h3 e- N2 ]- b3 V3 q黑橄欖片         3粒
# `; `8 {: S1 A# ?9 x, ~) W2 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) g& O  ]7 W4 l
洋蔥末         20公克
, W7 \4 j1 y( E  h. x6 X8 D- ?. p九層塔葉絲         10片
% U' f5 v# N9 ^8 ?! h4 G9 c公仔箱論壇高湯         200cc
6 R8 M2 D3 \% Z橄欖油         2大匙2 @) @* r, g7 [! |
: t/ q# ^( [1 L7 o$ K0 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K: _# I4 V1 @- l( f) W5 F* ?- u
鹽         1/4茶匙
6 t" h& E7 T0 J+ Q; Z0 i: hwww.tvboxnow.com紅醬         150公克
+ |/ ^* _/ m! s# l* o+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ L: x7 U2 u2 F7 K

* F. p( p6 d1 @) Z! o, j' Cwww.tvboxnow.com【做  法】
, ?/ o0 R- _. Z! @www.tvboxnow.com1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
& H8 p0 Z1 e( @" Y( u+ ]) k3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb; e8 Q/ k+ U" R- R
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。% L, r! @# N# G' o1 `$ {+ P6 M. |0 V
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
. F: m8 F+ l: ]; u【材  料】公仔箱論壇8 p  r& R' K7 I8 n
義大利直圓麵         150公克
/ @+ e- `( h6 y3 C7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2隻公仔箱論壇' \' }1 y( ^; s
干貝         2粒www.tvboxnow.com8 K/ u) z) ?1 h+ g/ U& m/ T
蘆筍         1支
; L: U9 m6 g- ]8 r- u, H3 K* X) Uwww.tvboxnow.com九層塔葉絲         10片
( y5 E4 n( G+ |. E- f公仔箱論壇橄欖油         2大匙
' U! h: t; Y' ^: d4 L) \% b公仔箱論壇高湯         200cc
6 g% h8 o4 K6 x- k1 Y7 T1 Rwww.tvboxnow.com蒜末         2瓣
: f6 r! E8 x0 D2 K/ L公仔箱論壇洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  g! N% k' ~, I1 g
tvb now,tvbnow,bttvb" T5 Z$ Z% i+ `  c3 z/ b
【調 味 料】) O# f& X5 P7 s& C2 _
鹽         1/4茶匙
0 d) N$ U& G& ?$ R; b2 g2 U" m5 {5 I紅醬         150公克7 p' `  ~/ d9 s1 B+ _8 i' j; N& {% q
tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 H: D4 X0 I5 r, b' e
【做  法】
  O3 |# |. ^8 W! K" z7 \* x# ^5 s) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
) X1 @4 x# X2 V5 P6 f2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。公仔箱論壇. U, l& }, F) w4 q& p
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

& p- P9 \9 ]8 c9 m1 F4 y7 C1 U鮭魚千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: k5 c9 d2 Z( B: G: S" h+ T1 s: d
【材  料】
3 J8 z: G8 A# e' F  e3 {8 J公仔箱論壇A.千層麵皮         4片www.tvboxnow.com. V+ {( S& T% D& ?: [
煙燻鮭魚         150g
2 b1 p( P2 R3 U6 X8 W奶油醬         150g
( l. k) v/ y( g3 M7 W& Y8 Z3 B$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         50g
& g6 m( F- A% v4 S" {  d8 Z" X) _% GB.奶油         3湯匙4 v# P) c, [- g+ A
麵粉         6湯匙
# L* P$ F7 X0 k3 c! F7 f7 itvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         150cc
$ t  _! \8 E" a1 ^( E# vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         150cc公仔箱論壇: O% {7 |6 ]& c: D3 q
披薩起司絲         少許www.tvboxnow.com& L% [' F# R; i& X, m  f7 x. ^
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 F3 K+ |" B) Z% A9 D: d
胡椒         少許
8 V9 g+ d- Q: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' F5 O  |, y, l
【做  法】
- {3 ]' z" r* o2 @: t* @tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。公仔箱論壇8 h; k1 v; v; f% G! D
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。公仔箱論壇) W" z1 Z0 }: o( p( ]3 O2 _
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。3 h, }- f  G& |5 J; L
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

* c( S4 v2 H4 e. @& A: [鮮蝦干貝墨魚麵
9 l* N& S+ Y4 C, Z/ _6 G3 T1 A) Cwww.tvboxnow.com【材  料】公仔箱論壇4 L+ v9 F0 @% {  ~3 Q
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb% s6 \* A  ]' _" s3 X
大草蝦         3隻
2 ?& R) P- I* W$ Z6 h) rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- {0 q" ~8 c9 Q) G7 }
蒜末         20g
3 z1 y8 q* ^2 H! A0 Q& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( {6 J# b. ?! ~" @
魚高湯         100㏄
& O! {9 h* E: B( k& `! |白酒         80㏄公仔箱論壇( ?6 {6 C* m/ i# d5 x1 u
新鮮蕃茄醬         100㏄, Q) G8 R( U: s0 C+ y( b/ {
鹽         少許
! c4 e$ ?" E  l' |/ fwww.tvboxnow.com胡椒         少許
$ P# P/ M+ q6 Q8 h公仔箱論壇橄欖油         適量www.tvboxnow.com4 K% N( T6 `8 c, D* k
公仔箱論壇6 {9 w' q9 p" }: C* w# t* \' R' ]
【做  法】
8 O1 Y. E+ \( e% v  v2 }0 i- T1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N( _7 l+ h' N+ O
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇* h& ?: s6 O$ Y+ D
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。www.tvboxnow.com9 f+ f' }4 }# d6 S
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。www.tvboxnow.com: ?; i2 r: ?8 J  N
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
# A: d- `: R! z2 h1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

' r* P2 {  Q: [0 ]# g+ [$ \碳烤雞胸青醬寬麵
; f6 b) i9 y' q# ^- i3 p【材  料】
2 M5 u1 W3 {; u# s0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         2片
. G( Z5 o8 p' V, K) D2 ~6 i7 v* Hwww.tvboxnow.com義大利寬麵         150g
+ v' q/ u* g6 @* P  C# p7 f# \4 T4 T大蒜碎         20g
, y* v$ Y. }7 [& d- M8 }& N公仔箱論壇雞高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ @/ R. v9 n) k2 ]
烤松子         20g
2 _8 C- b  {) D7 y" X公仔箱論壇義式綜合香料         少許www.tvboxnow.com; l5 f# L4 J2 x. C# p
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; }' g- B  M0 K& `- F1 Q. K5 m
胡椒         少許* E* E' b' y* P( x* d
B.青醬:
3 H8 H+ N' d. ]3 ~' r( I8 h# y烤松子         200g
: a4 N5 ^( l/ D2 s1 O九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 }2 B+ _6 {9 d
蒜頭         100gtvb now,tvbnow,bttvb  s/ A* n( E1 Q* ~1 \2 e
橄欖油         3大匙
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0 E0 w0 {+ m  H【做  法】
9 w# i. ~- M8 k% t& P  t1 }www.tvboxnow.com1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w& C2 l& j1 d4 V3 V$ E8 P, l
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
6 [8 N0 I" K6 `, |. v4 y公仔箱論壇3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。  N; Q' r* a9 d! {9 o+ }
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
5 `2 Z* k" k' M5 l# Ltvb now,tvbnow,bttvb5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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