
1 `% D0 y8 Y5 T1 xtvb now,tvbnow,bttvb夏威夷披薩/ a" b5 C( G: K5 O; C& k
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 M4 G: m% x" ?2 c
加州甜披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com" d6 z+ Y! X& j+ O- n2 r
火腿 30公克
5 f& c" f8 `# a& h3 l. t1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨 40公克
3 o" ?+ {- z D0 n公仔箱論壇洋蔥 15公克
8 `8 I9 c9 c+ V6 @/ u _" D/ d公仔箱論壇蕃茄紅醬 1又1/2大匙
* M! R" y: i; \0 h" F% b$ e" Ewww.tvboxnow.com起司絲 適量
7 k& Y: e) O( v+ N7 W5 F起司粉 適量公仔箱論壇3 [$ L" {, ]5 ^9 t; e
, h' @5 }% n: d: m) A& hwww.tvboxnow.com【做 法】
; [1 Y# V$ `; j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
1 {1 f0 n( x) a6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
3 I: v* q. }. \$ a4 F2 z4 swww.tvboxnow.com3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 \* o2 o j. I4 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& ^: i) w2 \; t }( I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。1 g0 m* l7 o: {' L3 G
( t6 q! s+ \* A: z, U0 o/ u公仔箱論壇加州甜披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb% A$ ^: c7 {; x# b3 D2 e% T6 O' X. Z
【材 料】www.tvboxnow.com4 [( w( o( |, S3 h
高筋麵粉 400公克
i4 O) p" Z2 o, c8 j: S7 h6 D9 Rwww.tvboxnow.com低筋麵粉 200公克
3 |* q$ G* ]' A- {/ r6 V0 T+ \* k ywww.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克
/ f. ^8 N( D0 u. o, o: s' ^3 y溫水 300cc
3 r' Z+ f4 a7 {" V* @1 N% f橄欖油 40公克
" H: D8 }) |' Y* S9 ]$ swww.tvboxnow.com鹽 12公克
Q0 I: Q" a6 H. v3 r8 h6 {$ k8 Q3 Stvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 35公克
$ B H& `8 A$ l1 N) I! ^www.tvboxnow.com蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb w Y' k& h) C; ~. ]( F
葡萄乾 60公克) y" z; N7 f: M$ F1 q, f |
蘭姆酒 30cc
9 m) p( P, |$ U9 V2 j3 `! Mtvb now,tvbnow,bttvb
~5 T6 t- S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& T! x& u$ r& e0 ~ X1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
0 S5 g8 t# _, @9 m9 [( B; b: Q公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 X' O( q" n# i
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。' {: I/ ?# w7 s3 b. o" p% r/ z
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
# K, w7 w% S0 T H, \5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 b6 L# H7 _! V$ _3 K
6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。 |