[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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) a# T3 v3 v* j* `  e$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 6 n( y7 b, J" t% [5 U
冷冻冻獻上!!!
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Le Pudding 布丁公仔箱論壇, c- n7 v0 W5 m6 V) ?

/ s- [0 S9 M+ |% n( L  t% o
3 e. U* E6 e- t% _2 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 z6 }/ ?& a: n7 c4 Q8 [6 |

2 Q5 \! w9 J2 s7 g4 c3 ?; p. i www.tvboxnow.com8 i' O5 M) Y$ K$ E2 v
巧克力布丁
1 m( m1 e4 _5 C  [/ O* @% M9 V) G【材　料】* p5 y6 j! F- S) i, Y
吉利丁片         
% c+ `( j. L/ O. Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克www.tvboxnow.com* I* w" H! m9 K  S3 C
苦甜巧克力         
0 ]5 C6 S/ F6 D* Q8 m公仔箱論壇200公克
) W5 H7 n: t- W* l1 t$ \. d鮮奶         
  j( J8 P, M5 w3 ]800公克2 A4 \( b% X' ^  ^5 {
細砂糖         : ^, P, x  W! b2 v6 I& Z
50公克
7 n+ B4 K( j. F3 w5 Y可可粉         公仔箱論壇3 V, i" _1 ^* y
5公克
/ f8 ~8 Q, s, o+ F& `卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 }1 p+ W* Q
50公克& r: \; v3 t! ~' A
3 u% V$ l& G8 B  q, Q% j
【做　法】公仔箱論壇+ Q8 N. E$ t4 b$ q6 W2 w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。3 ^- F1 q/ K8 b7 e
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" x% \2 S4 y& N/ qtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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1 T  R' ~) `) r. ^+ |, e% x6 R覆盆子布丁3 h; M9 L/ ?% ^7 I0 |  ~* K1 _
【材　料】公仔箱論壇. q. v4 t' _$ q* b( m) I& Z- b$ d
吉利丁片        
, V' C- v' ?  ]+ u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
( B6 v& A$ i  K$ h; ^* A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
! ~5 i7 p: ~5 |8 x" Qwww.tvboxnow.com100公克
4 P, j  \2 t5 r4 \. J. h公仔箱論壇鮮奶        
9 n, J1 o" P1 H8 R" o' c350公克www.tvboxnow.com) `/ S5 c8 P3 s$ T* ]
細砂糖         www.tvboxnow.com2 x: o* D% h2 g* o, s! n: {
120公克
% O* s% k* ~" n公仔箱論壇覆盆子庫力         公仔箱論壇( Y# u; b3 C' N, Y& P8 K9 g
150公克
- Q' R8 c3 u( b+ twww.tvboxnow.com       
, y$ S( S* R, `& P0 ?, F9 v. T# }www.tvboxnow.com【做　法】
% l3 F) k* H  B/ `& C/ itvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。) C* |: a  }4 T( m0 Z# L0 j
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
! a7 Y  N8 y8 I# `www.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www.tvboxnow.com7 W3 R" d$ c  ]2 H

1 j! n% G4 T6 s# V, o, I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* `  ?7 W5 l. J7 d, h公仔箱論壇覆盆子庫力的製作www.tvboxnow.com+ ]% I: @" h& R
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克2 G) A& D: l+ A
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# g$ K2 _( g" O
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, T$ n. S+ l1 V咖啡布丁
% Z0 x" x' P7 q5 ?" {" i3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# _+ m. E. G2 C/ O! I
細砂糖         
- Z" Q2 P* C' l- n0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61公克$ R# T/ ^! `0 }8 m9 x* J& ^
果凍粉         
2 l( I5 d: X4 h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
  e6 s% h4 @/ P1 o0 @. p' s9 e- ~溫水         * N5 j4 H2 v* F
304公克www.tvboxnow.com' Y; Z4 r! S2 i+ X6 m; F
咖啡粉         
4 S# Z* p3 @6 R: t  Mwww.tvboxnow.com10公克
3 Z4 `; n  ^/ t9 s蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ c) |7 J9 D! @; w. y9 U" f, b8 g* k
40公克
: s# l$ s% c& K6 Z, U9 ~3 l, M+ owww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 s6 q! Q" }5 o, q* w' Y) x
202公克公仔箱論壇$ g5 a2 f. ^. b( N
卡魯哇酒         
& ^& D& O8 D0 x/ L7 I3 z16公克
4 `9 T/ Z: j3 S' M) I3 wwww.tvboxnow.com        公仔箱論壇" D- J+ K" K" _  J7 ?4 A
【做　法】
& f) P1 W9 b, J4 }www.tvboxnow.com1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。: t8 T; R; C5 X- M' O2 t3 L4 C
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
' G: F" f' G( |) l" m* atvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇: _1 y9 S2 b" b3 E1 I" _/ \  ?
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: I& K7 ^( {2 Q4 w0 d1 v# x
芝麻布丁
: T+ m0 z/ l" |8 Hwww.tvboxnow.com【材　料】
$ M: c+ {9 i2 F: ]9 k& ?6 U4 Q9 Bwww.tvboxnow.com吉利丁片        
9 c+ H1 K. Z' c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb21公克公仔箱論壇) O: s! V, j) _* `5 d) t+ {
動物性鮮奶油        
9 O& v, C+ l1 _+ k& t1 Mwww.tvboxnow.com235公克公仔箱論壇# J8 D" ~( |. G) N
鮮奶        
! G$ z" y+ z6 S1 R: H) W586公克
( N# |: D+ Z) `% V/ t6 l1 i香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 L- _0 t  b( p
1支
! ~3 l6 v. H) f+ {' H7 S8 a+ j8 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 A7 Y7 d% F: A! j* Y
117公克8 Z0 D5 S) J8 Q$ E8 Z" v8 R3 ^
芝麻粉         - e7 e. u# D6 S0 R3 L2 Q* r  A
141公克
! e- T, B. P7 h2 r/ K" t+ `www.tvboxnow.com        ( |7 E+ D, ?5 X3 {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* E0 r  {! i, i" W, }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 f4 C9 H& @8 A- ^8 B* d  n2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
: w4 ~+ A: a. Z6 |6 Q& Ctvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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1 ]" o/ _. ~. A7 P1 b, d檸檬布丁
4 V( _: o, w1 E! M3 ]1 B+ i  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) J! A) \( p' [0 p
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ n+ w; r! J! H+ j
15公克5 u$ I/ K, f1 ^% Y: R7 H, @3 @7 R
鮮奶        
3 Y1 G$ n6 p+ p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克公仔箱論壇! N! g% @+ S$ _0 W+ v
細砂糖        
" U' B5 ]$ g7 ~. G2 z5 m9 Q! X: Ltvb now,tvbnow,bttvb87公克
) e) z9 r+ b1 Q7 M4 q: u5 u檸檬汁        
1 z4 C9 X4 H0 P$ E- {) f29公克www.tvboxnow.com4 p2 _% m$ w/ ^; |0 b6 @
       
; P. e$ _2 T9 m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 }- {: ~. Q' S$ w! e- {( e# e5 p
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; `) O/ x6 _; ^/ k8 [
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 t8 x) ]. I0 w# x1 v4 @4 l
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 q# L/ }5 j9 D$ m9 R
【材　料】
0 V4 z9 M& o6 k. T/ A3 C% [吉利丁片        
. [$ D9 b  A0 E# z4 swww.tvboxnow.com10公克www.tvboxnow.com5 L" ~8 O6 v* `& `; o
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 }) o; B$ P. E
500公克& c' z- C! z" g* d: u
乳酪        
- d0 J- l4 R. d# O$ F- t( G$ V250公克www.tvboxnow.com, b" c* G: A  S% C% y0 t1 ?+ R
細砂糖         www.tvboxnow.com0 t$ G  _! F+ ~3 ~5 C* a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& c$ X' t9 |6 ]% |
檸檬汁        
  V9 `3 Y( u1 P$ K40公克
$ l1 o& D7 y2 Q. {, t$ x1 lwww.tvboxnow.com        ( m" t' \; {4 L( u3 O* m
【做　法】www.tvboxnow.com$ \: y. q* o2 l+ b/ T; n$ Y; o0 _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
- j/ E) h' J0 E9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
- H$ m( R/ k3 ]www.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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8 |( S3 Y2 ^# ?8 w. h3 ]5 x2 i4 b) c抹茶布丁www.tvboxnow.com3 X/ E( f* d& j% J+ j8 ]" @2 K' B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ g/ J; `. Q' Z
吉利丁片         公仔箱論壇, h- C! n' K$ Y$ }% c) f0 N5 i9 Y& t
15公克
. }' E1 L9 A. I. qwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         * X+ z  H8 p2 R6 e5 B
185公克公仔箱論壇' B- A* p4 l4 U- ?8 m
鮮奶         1 ~/ v, K. y  h; O8 J/ i
637公克- j6 S9 Y. L, R; y
細砂糖        
/ L7 U; s8 O5 E9 [6 \; f4 C. j, e55公克www.tvboxnow.com* N+ t: o* ^+ {7 ]6 J) g5 t+ H
抹茶粉        
2 q* F0 h, j7 w0 c$ T7 Z( nwww.tvboxnow.com13公克
  w) }6 `4 _. r; D; Gwww.tvboxnow.com冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 r3 J/ ?$ S4 t
89公克
. j. d  |1 w* y# I* Q, ]) K0 mwww.tvboxnow.com        www.tvboxnow.com5 [# }& ]' g- F. ?) g
【做　法】
$ s2 R, U% p5 j, ?, V8 d+ etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。# t2 c9 H' A9 Z& `0 j) L
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇, l: d4 t1 F* p6 z) y' P0 C8 u
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* q7 ^% w' i. }* N9 ~1 m
地瓜布丁
% n# v1 [) J0 N6 x# U' U' ]公仔箱論壇【材　料】
! c0 D% X& p  M& p+ d5 H7 X+ Q4 _www.tvboxnow.com牛奶         # K$ ~+ |. j- Q8 d
313公克
' L: ]4 a% a0 F6 b/ P% N動物性鮮奶油        
& R- Y. u0 q* }$ j/ \( i188公克. D4 \0 f4 o# a5 R" u
細砂糖        
4 c% `% M5 S2 s6 S% z' j/ `7 b& i157公克2 v" O$ H0 Z* h, N, S- M  e
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" Z" u" Z6 |6 V1 J+ ^9 q7 _
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& W/ d' X$ R5 |
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. @" C! n$ o) m  ]$ c
250公克" [5 R1 t1 u1 F  Z, r; o3 A
蛋黃        
) ], {* m! K$ C: n' I* s63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 R. H6 O2 t* D5 o6 M
地瓜泥        
4 p9 R. V) f' K4 \: a+ ?% K0 S) G公仔箱論壇188公克
4 N% B" D. f7 o; Q; B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# ]3 K+ ^) f7 `8 c" C' ~
【做　法】3 P/ Z5 @# i' v+ \1 g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  G  i9 c0 W3 f6 ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇4 [* a: Y# c' B  h
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb3 A' ]* K6 \7 }$ n6 ~9 p& s
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ I8 I8 [- o. Btvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：" J7 V7 f7 x" M* N; D5 h
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb: B0 ?# {" b% k0 ^" R. P6 v- c
2.加入牛奶一起攪拌均勻。www.tvboxnow.com$ V1 r1 Y( I) L) N2 A3 J, n3 |
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: h/ S, C% ]+ }公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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* \% {) x& ^5 |8 \
南瓜布丁
; o1 c9 B( T2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B& U1 H# J/ k5 O
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' N+ @4 |$ w* u6 r$ ]+ t, ?5 l
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# L* O7 V% r, S
動物性鮮奶油         公仔箱論壇! w6 R  F/ f1 J8 _: H  \) L
178公克www.tvboxnow.com( [5 x2 G* u" h, G1 K. x
細砂糖         公仔箱論壇. q  z- Q1 H0 X+ p9 e7 P6 v3 J
148公克# E! N& Z  A- K2 `
鹽           ~$ D% A4 D# z! E
3公克
6 P/ Y& v: R2 N1 D) p  d全蛋         : f1 D  S) Q; W. H/ X' m) w
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 ]+ r' F  L- e8 ~0 f$ H2 X
蛋黃        
8 G+ i4 n5 n' l8 i! Z! \3 H! y59公克www.tvboxnow.com2 v/ R! y) y1 @- L
南瓜泥        
7 M: t3 h& }& F8 f8 v. }# H& fwww.tvboxnow.com178公克2 k% i& H# B4 Y
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb$ @! J  l, a; G: \7 r0 M2 z
少許
% [/ ^5 M4 h2 H# @2 o, Lwww.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb3 a- {7 x9 w3 N2 E
【做　法】5 Q! r0 {. o% r' x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
0 D  S- _! |0 B$ o( r( _tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 s- P* ^. c; X7 I& m# [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。  p( W! S8 Z1 w1 R) [& G
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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" ]5 c9 g& |6 {$ \5 n脆皮布丁" N; t' f+ G/ }5 u  I' p
【材　料】公仔箱論壇, C  N! n; `4 e8 j
牛奶           j. |) f  ~  @% P; Q  P
532公克
/ i3 A- {' ~- G; ~! E1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         0 ]: K2 J, K0 Y7 I
133公克4 G: ]  b5 p2 X
細砂糖         , \6 H! R9 R8 l' S4 J1 W
166公克
5 A& J" t% S" O: B# c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 c8 y5 T, }! A0 {, r公仔箱論壇3公克
' K0 @1 c) d0 F6 R6 ]0 @# C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋           N. N" I, `% T) w
266公克www.tvboxnow.com' |% z, b; q+ T5 J, q
細砂糖        
9 a( j3 r: \% cwww.tvboxnow.com少許
* d4 j, B. s8 y& @/ o: D- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         ) Y+ F2 K1 I5 g  N7 k
少許
) }- i5 Z/ _9 \: X  L/ c) N- `tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇5 t" |: a. q6 r) j* u- d! C
【做　法】5 r0 d7 P1 c- o2 j& m
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇$ g; |' }$ w/ ], b; x. j" a
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。www.tvboxnow.com, h( R/ g2 T3 h2 C
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
. d* Q5 o. F; U7 U" T0 s公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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# `% \  o3 w2 P% |7 H- btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁公仔箱論壇% u( s0 m8 A3 R7 M" C% `! j
【材　料】公仔箱論壇; Y% U. n8 ?9 q" `0 D! G
鮮奶         公仔箱論壇6 t+ f0 ~% l1 f7 r
1350㏄6 u3 e& z$ _$ g
細砂糖        
9 n# F0 Z* ?1 T" t* U120公克
" O) M+ ?% S1 b- M& qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
% T+ [5 X) o! ], W0 j15公克
: g# w5 D) i; B3 `# w) r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* V* [/ f9 C4 [5 T+ ^【做　法】
& `# D; `! W" W8 Lwww.tvboxnow.com1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" ?3 ?; Y7 z" P) y
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。9 H0 a4 X# \. f' r8 i' c
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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9 Z. v) w( M: f3 @
雞蛋牛奶布丁
; l. B' z$ A6 ~7 C7 fwww.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇3 N1 E4 V- X* Q1 @( m7 C
果凍粉         5 G  e8 @' d. D; m$ S6 s
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 z) W+ u7 |/ e
細砂糖        
5 k4 b4 c- L5 ~6 l8 m8 D公仔箱論壇53公克5 t/ p. M' U, r( E
動物性鮮奶油        
; L+ {: ?* `$ q3 k! c178公克
6 m2 `' f, N& O1 J6 _冷開水         2 P- w3 d0 _+ A% i; S# P
86㏄
, @$ E' q$ b* h2 u5 O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 Q6 M3 p4 Z) X: r
26公克
% J' U5 ]5 [0 P8 A+ K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         公仔箱論壇! m+ L/ R/ |0 Z! z; b3 A
53公克
$ d4 N: ]6 e2 N0 `3 l# S5 w: }www.tvboxnow.com水         1 Y# }, a) R0 E4 a
614㏄
! i/ [" V* p& k4 G蛋黃         0 ?  O! M7 i+ ]. u
55公克8 v6 F; n1 ~5 e- E5 H
焦糖液        
% U" A! H5 k& c+ V適量
2 H3 c/ J5 `0 Y# y# ]       
/ r6 U, q* z$ ^7 k6 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 U9 F' d8 E3 a5 k# j* I% u3 Qwww.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www.tvboxnow.com, }: g) U  ^/ b. u+ J, `$ d
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
5 L. y2 N" T; m: O- N3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
) h! C/ o  A3 `9 ^, Y9 Y3 g公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
* U2 D* h) y  n4 D4 \1 K1 z# Dwww.tvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% B' j3 N: z5 k2 Q& n, M6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 x: Z, w: i) c
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ m0 H/ T; i3 Q2 t/ K
【材　料】www.tvboxnow.com  X% a3 L* q; s( I/ j$ x
牛奶        
+ i. C4 ]$ T: d2 d532公克
2 \: O! u7 k) s# \, P動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {  Q- c& C: G6 O; O" Y( J
133公克5 r$ m; k& t- G4 i% P( e
細砂糖        
# m+ O2 V$ `' r166公克
7 r2 i/ L+ L( [, T* [% l) [4 \. T公仔箱論壇鹽        
' P' p4 x7 r: S& \  Rtvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 q, p6 i8 j! r
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 w) t- `3 j5 ~8 V' K, @$ p
266公克% {; f; b/ F; c* M1 B  M( w
焦糖液        
# U1 W5 I" h0 Y* K- g+ G; C" K適量
& v0 q3 u% [' }4 Y( xtvb now,tvbnow,bttvb       
# K% C# v$ }7 @: ?公仔箱論壇【做　法】+ L/ H2 y8 s  a/ |6 ~! Y$ g
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" ^. C! q  Y' k, z" d6 K% }' q2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。www.tvboxnow.com9 P0 ~/ Q5 z" M7 _# z/ y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇+ ~$ k& o9 p; Y
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
6 K# `0 X- t9 o) w* X5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; Y' l% K  t4 `
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
: e/ f0 r/ G9 H6 K公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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6 U8 Y) y( V% b+ j; D. r# G公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( ^9 @7 V/ ^; B3 x2 Y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 s) _: v" u' P
A.牛奶        
& }+ T) p3 R0 w2 Y; E8 W8 {$ y! z公仔箱論壇300㏄
9 o) U( j# q- Y, _' w( E& j0 ~　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' n2 x" K+ F( |0 \2 B
30公克
! q0 K6 v* M! ]" `& V* ]' e; b. D公仔箱論壇　鮮奶油         www.tvboxnow.com( Y9 q) k; |. o# v' J+ A5 p
150㏄7 z/ U: q- |" Q: _% |
B.芝麻醬        
% Z! ~! [6 ]: W60公克& H/ T) O* o" r+ p
　吉利丁片        
6 S2 \0 O4 L& Vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 B" D  X, @! k5 x% n  H+ I, R2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
$ j% e! {& V. g% _35㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 g7 k+ Z' L
　麥芽糖         公仔箱論壇6 p/ [+ k9 P4 D1 l0 @, f
20公克
% M* D& p* t  @4 O$ Y- l- u; j　黑糖         4 @$ V; V3 D1 L( n/ h% `2 Q
40公克3 a8 a) K, |8 r7 A9 J6 Z
D.蜂蜜         " D! t5 A  f# e5 a1 D3 J2 ?$ s
10公克www.tvboxnow.com# W# }7 w- S3 @4 B+ t6 e
          n: h' B3 Q! c5 v
【做　法】% c& [5 L' A/ ]2 F. b* X
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
3 q6 l  b3 O# ~7 w% z" y1 h, c& F# D6 ltvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
  d0 f( k; A* p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) |" d: Q: j( B; i2 i8 s0 zwww.tvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' D8 d' L6 H  z8 t% `0 [- w
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* \$ v; `( i; g- p# a7 F0 ?
紅酒布丁$ B" c3 h, D3 H7 [
【材　料】
& U' o0 y. {5 c0 b* r動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  j8 L- @* u, T; ]8 O4 o
185公克" C+ e) o) D' L' M( R  G9 x
冷開水         www.tvboxnow.com1 c) ^5 u; P5 {: g' {: n& T! M# R1 B
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ b: c1 v( p9 c2 _! F
鮮奶        
" z5 j+ {5 z8 R! j公仔箱論壇637公克) t$ C- p( Z% x+ V3 E3 P+ B
細砂糖         7 F/ j& ]5 v7 R. V. `2 b, C
55公克
$ v7 M  |- f; S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
4 Z+ ^* w6 R5 l6 }公仔箱論壇15公克
* v4 D2 _' d& `+ Z1 `& S3 `. h牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" F" ^$ A9 d$ X7 f
27公克
# Z9 m  k/ H+ o2 @  {( H9 I3 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
: J& b7 y- C3 E2 E0 dtvb now,tvbnow,bttvb57公克公仔箱論壇  u! t( @* x% p3 N- e3 K# s
紅酒        
  E0 ?+ A3 `0 X" b" t13公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 |# R2 N7 h4 N' J' R
玫瑰花茶         www.tvboxnow.com. c& f+ F4 U/ D3 z
適量
! q- d4 s5 G* g9 p       
/ a) @4 c9 l% m2 Q【做　法】公仔箱論壇$ f1 T; r, j9 z& l
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, r" P$ h% h) N
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
3 D: y3 F) `: J1 r0 itvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
8 Z9 P* a. q4 E8 ~. D4 ^4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。