本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* J" ]# x, {' `- ^+ [. L5 u. a1 R
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐www.tvboxnow.com" G; u- s9 p6 r% Y L/ {! ?) b6 `
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' Z6 Z+ I7 @1 E: y. Ktvb now,tvbnow,bttvb食譜:紫菜水果包
2 ^' v' o* z6 ]7 `/ stvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇3 D8 N) e1 s+ z" ^3 H
紫菜水果包公仔箱論壇: l$ u5 N0 {) C
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 P" X. i9 a$ N8 o
紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、
5 `( ~9 Z6 |# e3 g; q$ f0 {4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克( R+ R0 G" N/ [
調味:公仔箱論壇( g: V/ M" `% _+ z; G6 n# h2 V
醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克" g6 ?8 C7 N" w* Z5 b. X
做法:
5 A7 t i% f* F0 [+ y3 \. L紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。
5 |/ J2 t, U$ o" o* ]5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?1 ]8 K+ A2 C, Y( a- u4 i
) Z6 d8 ]. O! B) i0 _4 e% r6 F食譜:黑啤燜牛尾
( ~! s; t" N- v1 a& ?8 }公仔箱論壇菜名:+ ]1 ], q8 ^* t. W- F- o
黑啤燜牛尾
- l1 Y6 N9 o4 W- Q: Awww.tvboxnow.com菜系:
\1 }+ K6 M+ e3 M6 T, jtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
# i: u5 W* A! y公仔箱論壇材料:: e. X# U0 W$ H
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、公仔箱論壇7 U( \( }% p3 M4 F" ^- Y
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb) k" e. p, T; W: w9 Q- ?
調味:. y& i) |+ N! g- U! T0 ~
生抽、蠔油各適量
/ O) y! Z+ ~; p4 M做法:
# q* o) c/ ]" Z+ L6 ~1 _/ c4 g1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇4 V1 T$ }) o. o" j
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 s1 \- u5 ?# _* N! Z, h+ z
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,
0 c: U' p4 z# @3 v) {# d公仔箱論壇 燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
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3 }) H0 A7 Y& r9 ~+ owww.tvboxnow.com食譜:栗子雞飯
. N) y/ \- y4 t( b* k公仔箱論壇菜名:
1 z X! N, N' [) Y7 ?& M( x* d公仔箱論壇栗子雞飯
5 U, Q/ R5 E9 Q ^& `+ r# ?菜系:
7 F) p( _( Q1 [- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
$ |, E; q8 p4 q- h) f' s材料:
7 F, o; J) e* n6 q, y! l- T公仔箱論壇栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、$ E% o7 r% @2 c( U
白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 G0 x: e1 ~
蔥花適量
( S( y" ^( q- z公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 f. R2 i- Z8 W* s! g9 w
醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
) P. x' L3 i2 j8 X! |做法:% f0 ~' E3 W1 F5 C9 J1 f
1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }% p0 A6 ~' L9 E) X4 W1 \8 ^
2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
7 h s/ q( t' [' K 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
1 b6 H0 M6 c! j" o# p$ R2 twww.tvboxnow.com 拌入雞髀肉煮至全熟。
x! M; X- C: }5 y! |, }www.tvboxnow.com 4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 t) @9 t9 n: G" \
公仔箱論壇: p8 m v1 z" d# W8 ]8 i
公仔箱論壇" t5 H' A, q1 t1 y
食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
7 }4 A u+ y! O( T* l+ i菜名:
4 \ r. f4 Y+ K2 m9 u+ stvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜蘋果雪梨湯公仔箱論壇0 C, k) _3 l! z
菜系:
# u% R/ _" n0 M/ \. swww.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
( N: `( X, E. b8 _6 M! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:) S0 c6 {- T) z1 Y2 r+ Y3 e
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、
1 P$ D" a# m0 P8 }8 H% Rtvb now,tvbnow,bttvb 瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量公仔箱論壇8 v/ O3 e; s7 P9 z0 u& x, t
調味:
' W( u5 K0 Y4 g a, X公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* C9 m' c B# T: M4 r) f" D* O
做法:公仔箱論壇- z) y2 l2 O* ?9 O2 @
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。
, B& \, Q' G: T: Fwww.tvboxnow.com 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
( A/ ~; z; B) @2 H1 H- v- L) r, Ttvb now,tvbnow,bttvb 3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。www.tvboxnow.com) s& L! q* I. I( r" L
www.tvboxnow.com8 H! `" ^1 B) m# X6 \# h
; C/ o/ P0 }4 v3 _# G
+ \; g9 C' F+ K! k) ]www.tvboxnow.com公仔箱論壇! ?( k" b0 B0 A0 ]
第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜公仔箱論壇" i7 s% |. j2 l( Q3 S! D5 A4 L
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食譜:杏汁白菜豬肺湯tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 N+ P! o8 O5 Q4 `
菜名:! t' k O) \4 h Z
杏汁白菜豬肺湯
! y! s U- q9 z7 N" {0 ]+ O- ?tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
3 }; G v, f" w; Q9 v& C f公仔箱論壇廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com& c' k, b5 [% }. I
材料:
; E3 q: k5 [: H2 f, [* Ywww.tvboxnow.com南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
4 ?6 `; @8 A$ b$ S* J9 z& |+ r 薑適量、紹興酒適量、清水適量
" \$ F' R0 f2 w# b$ ^" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 q& E# E2 J- [* ?; ~% u
鹽適量' j" E$ V" \+ T
做法:& p, r: W4 G0 `" n) P3 b& l) m
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。
0 o. \+ F: e1 @6 Y$ J' {6 Z" b, t( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
/ t4 w7 E2 P( [4 E0 c 3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。
' q% h6 A" J! M2 M: C公仔箱論壇 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
: ^8 Y% W ]& n' B: r; @3 `7 r 5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。公仔箱論壇9 _0 J7 A; B- ?$ @5 o2 d
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& Z; e! }' W+ X' @- O食譜:混醬大魚頭煲
0 }: T( B* p5 [) `菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) h6 a% v9 A6 E0 V" O
混醬大魚頭煲tvb now,tvbnow,bttvb* \, `( W3 W0 x1 @
菜系:: T6 U& Y0 w' M( R
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 X& I; `% z- I. a! q! b9 C3 \) G" _
材料:
- D+ s0 C$ n( ]# z; L" d3 B8 V公仔箱論壇大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、' X: L H* x8 S
紹興酒少許、生粉水適量公仔箱論壇& d( s) b2 Q/ z! \
調味:
5 T0 P3 ^1 m" Y2 k$ v, f醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 C. ?# a$ i
做法:
" _0 c" X2 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
4 f2 J8 ]' A& g: C; V! H; h 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 B. Z0 V* K [7 G6 F
3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) t0 O7 x) V* @: t
蔥段作裝飾即成。
0 }1 j( W; R# ~5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 T. n) ~3 }2 a/ S' C) f
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食譜:參薯油鴨煲tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' R, L! r7 p9 K& x9 g- K0 i) _ l
菜名:
! S7 J9 {9 b& t* L2 r0 ?4 m1 P* @www.tvboxnow.com參薯油鴨煲
6 M% z7 Q7 T* |3 r: n7 R. R# Z* U公仔箱論壇菜系:
" Q3 A1 w0 u! E( Q* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜2 p" ]% Z7 F1 x3 }1 t2 O5 v
材料:www.tvboxnow.com' s8 L* _) S w; L5 `) H1 d" O5 K
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量www.tvboxnow.com% }7 d/ P4 A9 |, C
調味:
2 L% G$ @0 L3 f8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量公仔箱論壇 R+ H9 Z Q3 z0 S
做法:www.tvboxnow.com5 Q# X, N4 ~- t
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ B5 o4 ~& w& h' T. Z
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。 U- h% F5 z o A
3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。
* s+ }6 E1 ~- l) f- `4 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ }- A' D" S, ]# `. l8 ?1 I公仔箱論壇
" \8 B! D r' P' A M- h4 |- ^食譜:西式生炒糯米飯
2 e; r6 }1 @) P9 R& Q( Owww.tvboxnow.com菜名:
) K, ~ v [4 q7 j5 N; g西式生炒糯米飯
4 ? G$ C. f' r1 g' g- htvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb; C7 r& B. x& ~. k7 K0 d( O! s
廣東菜/粵菜
8 d' {( U6 _" |% Twww.tvboxnow.com材料:
! W0 g K- X' q1 {tvb now,tvbnow,bttvb糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: X$ i1 `& ^; f8 Q' D
鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、公仔箱論壇) c' E# d, f/ T' C( F
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
4 l* a" H- ]% O2 S$ Z ~www.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; w) a$ T3 L7 p
煲仔飯豉油適量
`/ s- U8 x- A jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. Y. ^! P" h# ~; z: ]# `7 O
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。www.tvboxnow.com5 {1 e/ w' D# d0 v2 r' @/ W
2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D( x) j" j# d
3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ m: |" R5 A/ L4 ]/ B
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,公仔箱論壇. P; B0 K2 O$ U& {3 V
撒上蛋絲及炸花生即成。
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第3集 - 新派冬季美食
1 F, k' t! K: q Ytvb now,tvbnow,bttvb! F" t h' L. ?( b. f, b
6 W0 [! W; P& }- N, x/ y6 Btvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑胡椒羊骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: r6 R7 H7 z. B
菜名:
5 l6 {7 e0 ?6 R& u7 B& `( \4 \* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒羊骨湯公仔箱論壇$ {3 O: K' {9 j/ p q# K- w+ v
菜系:
5 {4 k3 r: v C7 A* |7 H: p公仔箱論壇廣東菜/粵菜
( l5 B: ^+ M$ M( R公仔箱論壇材料:
% p& t$ o' e) D& B: ~) L) Q" U9 htvb now,tvbnow,bttvb羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
5 T1 P7 e4 C5 _. O8 X/ M# g7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! J3 @6 j3 p7 [6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
+ Q3 |# V3 U( q' M& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 B5 L3 b* \- r% I r# y+ etvb now,tvbnow,bttvb1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 |$ v7 l3 F, X J
略略拍扁備用。www.tvboxnow.com* ^ l. E+ f3 s4 Q1 \* V1 @0 c
2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* O/ ?7 Q$ T1 ~* Z, [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' o$ l8 t6 `7 |# A
. @' |/ o1 D" @% Q9 }3 p+ X公仔箱論壇食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
7 X5 _$ A, U4 }( H( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb. y8 T. x s: H9 V
蓮藕魷魚蒸肉餅www.tvboxnow.com O1 F$ D0 y7 M% @& X( q, Y
菜系:www.tvboxnow.com: b5 r- G2 p/ D3 G+ {
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 m: H* i7 u
材料:
1 O9 ?2 [4 O a; H4 K4 m1 w; a5 @" V蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb# L( K2 h+ u0 A, Y& D% R
調味:www.tvboxnow.com4 M- r# `3 |0 e0 G! {) \
油、豉油、糖各適量
* n) e0 H7 u0 \" U1 y& m. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
. l% z; e0 p6 @* {. C5 v+ N7 I+ xwww.tvboxnow.com1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。9 k" v) y2 ]% C( h+ s2 S7 x
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
" a6 v1 V2 O) ^* \7 l7 i) t m下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
/ t8 Y. k$ i/ ~3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ G( C! ]! c0 z* @tvb now,tvbnow,bttvb
* B4 L7 ~: G5 M; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鎮江辣雞翼
3 F7 f) s1 o k+ }/ @/ d菜名:* E' K% z* y& y) L t
鎮江辣雞翼
" e. ~) ^* }% J- w# }菜系:
8 B, U- b: ?5 s/ v$ Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com6 Z$ }: E! m. [1 U
材料:
/ P6 Q/ ~* I1 r" n/ B. {公仔箱論壇雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量tvb now,tvbnow,bttvb- {2 x% f9 [4 d: `; a- v. \
調味:
b/ I6 L( P Z9 d. z& S醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量tvb now,tvbnow,bttvb& n- @3 }3 F% \ P
做法:www.tvboxnow.com5 j" p# \1 L6 [, Z
1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。7 o" f; r: h1 q
2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb: I2 |& w9 i( K6 d: {1 }2 m: M/ E3 \
3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- A" C7 } `
# {4 B/ o+ ~5 x3 S$ y
, R; w9 f" Z8 |& u3 B食譜:鹹肉炒四角豆tvb now,tvbnow,bttvb% }1 I. _: ]8 {/ ?" d
菜名:1 y% J& I; X/ g. X$ m; g8 f" V
鹹肉炒四角豆
# ?! f* ]. e! B& T! |$ y/ ~公仔箱論壇菜系:
3 k6 w) X7 m; o) a5 otvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" m9 i; [( u% E: o
材料:
+ K* S9 B) \. D0 j, dwww.tvboxnow.com四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量
$ n; @ w2 W. o. }7 d6 V/ a做法:公仔箱論壇; z, q, X, w9 }; S0 ?+ x7 W! s8 b0 y
1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。
0 {( w' V5 i! M0 H公仔箱論壇 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 Y, T6 M( L |5 y
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,公仔箱論壇. i' N2 y1 E) q$ |1 c
灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。
! h! J4 s/ ?5 G1 J公仔箱論壇1 Y9 m/ S- G# z0 u& z! ?
e* C3 j) o4 n4 D% j4 E
! [8 v |# ^& r- {* r$ N8 n$ S& V公仔箱論壇& }- r% }! p. }1 K4 P
第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜www.tvboxnow.com0 ~! J h7 J) [
7 q- Y1 X* l' B; F; T4 j0 uwww.tvboxnow.com
* P& ~$ x0 t! i* J8 p食譜:太子參烏雞湯公仔箱論壇 ~- [, a8 N) g" t- A4 U
菜名:
' R: J* H. d8 k* I) ^% r0 ~太子參烏雞湯& |, Y, B o; v; P7 \8 h9 K8 C- {
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) D/ l. E$ d+ C& N$ D
廣東菜/粵菜
2 D4 {, V/ j/ e* g( q0 p0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:9 t* E, ?2 L: N
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
0 x9 p% @2 a# n 陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) W. x) i& A: \6 L% X
調味:
: _7 K$ F+ n, _9 {. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
& F& K7 p* S- D7 d+ s7 W, Z# o1 ?做法:公仔箱論壇 m* W, y: t/ Q& F9 _ Z' g% q- H
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。+ I/ {. o2 x$ }$ s
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。www.tvboxnow.com; R* x$ ~! u& N' }8 d8 A: c" W- O. o
7 L5 X. L$ C6 K. ^, P3 }
A5 X( B3 U* E4 N* awww.tvboxnow.com食譜:泰式浸鮑魚
. ~/ i2 o& h6 h2 x菜名:
/ M. Y" `3 m5 k owww.tvboxnow.com泰式浸鮑魚公仔箱論壇" T5 }0 O' y7 y/ d2 o, `# a# ^
菜系:
2 G0 z: t4 f# H% q/ Z, F% | ^2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國菜公仔箱論壇4 |) m7 U* W3 C( r( q8 Z5 m8 x
材料:5 E; c) M8 n, U9 D0 d& p
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, i3 t S% j# V* U ~0 l9 l
做法:. X {3 p) j% D" X, O
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
& v" S- @4 `% y3 X# o放涼成湯汁,備用。
. U; m% W" o1 K) z" ]公仔箱論壇2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ W/ Z5 D, E% R7 d6 o
3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
5 ?' _8 W1 D- b8 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 ^! l( y: P; P7 S% ?/ A
& D% p& ?. A) ]6 t$ }' g0 utvb now,tvbnow,bttvb食譜:香料燒雞
# p2 \% o; j! f$ ~tvb now,tvbnow,bttvb菜名:* A3 q. b' a* _ a" k0 f+ N3 c4 t5 y
香料燒雞
0 f2 s, r- q1 a) l0 I9 Y/ V: Bwww.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb, q2 @8 r* r( N+ E! q7 L5 U# t; f
冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、tvb now,tvbnow,bttvb c4 x& i9 C. j- M/ E. p
乾蔥頭3顆、蒜3瓣公仔箱論壇0 f- k) K6 v+ {* B/ m; t: f) V( g
調味:$ t1 O) [+ R6 C" s3 J* |( D
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、+ \2 r/ ]+ r8 W9 Y& X" x; V: H) z
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙www.tvboxnow.com; v0 d" F2 a' R5 F
做法:
" m& D0 l3 e2 N4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯煮至半熟,備用。公仔箱論壇6 |0 [$ C& K0 n% N
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
) j4 m9 f) U. c; twww.tvboxnow.com3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。www.tvboxnow.com& |8 W6 c7 ^4 }$ r ~8 @
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
/ h7 z0 C/ ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb, E5 H8 g% I, G [8 d2 W7 P* {
: o0 Y1 U+ c" ]5 Ztvb now,tvbnow,bttvb食譜:魚露雜菜
7 L& h4 _! a0 E公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇/ }. M, s/ `1 D. A: E
魚露雜菜
, Q8 y6 z# {& ]$ |# Z材料:
, d5 J* r! U% o+ H4 q* x7 L公仔箱論壇魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
2 d/ ?# B1 V% J8 E) Owww.tvboxnow.com豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量公仔箱論壇9 Z9 Y6 i. D% g4 P& F [
調味:
; ^/ _+ a0 i2 t1 l4 z, a4 a魚露適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ Q, E4 i6 s$ Z
做法:www.tvboxnow.com" g; A8 Z; }$ ?
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 f( Y* q; X- W+ _0 w9 @
2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。
3 V) E$ o5 z. U; \( F0 C0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
! c9 y8 ~. V+ T6 v8 Xwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# s) b4 ^3 j& l e! A/ {% R+ A- a
9 [2 G% }& K5 @; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 k4 Z$ L- Q, s5 i9 q
* d | k- L, p# dwww.tvboxnow.com第6集 - 健康素菜雙響炮
2 i% ^9 n# {* [) L3 g* E' ^: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \- H( ?+ x& \( e) `; a% f
- ?& M* F# d, B. n% j食譜:牛鰍黨參瘦肉湯! X! R* u' T3 W4 R
菜名:
# p. }' ?8 o* X6 gtvb now,tvbnow,bttvb牛鰍黨參瘦肉湯
: d0 ]6 ]3 }+ ], l; m: U" c6 D菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 R' ^$ j: s
廣東菜/粵菜7 l6 @ R" Z* e6 |, A
材料:
# a7 Z: l# I, X8 j* S; }牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊tvb now,tvbnow,bttvb) d( D {1 Z, X
做法:公仔箱論壇0 |6 ]" n' _# p( z, t% r: k
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。www.tvboxnow.com. p5 M" q+ Y1 K6 B9 |$ }% U8 R4 J
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
+ B% K4 r4 @6 | Q7 s5 Uwww.tvboxnow.com3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
0 K4 U: e4 s6 Gwww.tvboxnow.com0 z% v8 M8 w$ [) E
( e9 k9 A* c' _( c3 Z3 b7 W; G公仔箱論壇食譜:乳酪雞肉串, v( n! |! v/ |' T' p8 M
菜名:
; O% y' r9 P' E* }) ^! B0 [乳酪雞肉串www.tvboxnow.com& E+ o2 u( D: H+ j6 A& n" Y
材料:
/ A; [! y5 V z1 D9 |% L公仔箱論壇雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條www.tvboxnow.com2 Z: t- C O9 L: E- F9 E
調味:
( |/ s z) d, |( y7 D8 ^" m. N醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、
+ j# s% h7 C0 L7 U) ]& G7 p! K辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
6 U/ ^; L) ~# Q$ O, `0 G/ |做法:
& R+ p; {( V5 b: H8 y! h& R公仔箱論壇1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
% d O2 M1 B# `( x4 p' owww.tvboxnow.com2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ i) W v' m. n
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。' Z( t, v4 H9 }6 f! q2 ]6 Q
5 r+ P* x6 u, A) {公仔箱論壇: ^( a2 |! k9 s
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ g6 o' C/ t9 w# K& ?
菜名:
3 L. y' a6 h/ w. w中東包配茄子鷹嘴豆醬公仔箱論壇8 Y. a; ?* z% S0 P/ w. F1 r
菜系:www.tvboxnow.com# S8 P0 i {# S/ i% c. l" ]4 S1 }
韓國菜
- v$ p. v, t' G7 Y8 S- Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 E/ p* c1 a3 r, t7 u
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、tvb now,tvbnow,bttvb- ^* x$ c3 E1 `' G8 r+ J
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量www.tvboxnow.com u/ p# ^" r ]! O, C$ U
做法:9 |) `0 J) I: @0 J0 J0 h
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y' O+ }: I! a
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
4 O( ~6 [# m* m! C, }2 Fwww.tvboxnow.com3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
, i/ y5 A9 W* n) V4 ] ptvb now,tvbnow,bttvb4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
2 p( i! R1 x* ]www.tvboxnow.com5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, ^7 R; {* f( W7 \5 o/ h3 p
tvb now,tvbnow,bttvb" F" ^8 k* Y& N) z h4 `3 R
www.tvboxnow.com3 E. Y6 Q9 J5 O4 ^/ V* k
食譜:中東素牛肉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! H& K, W9 X y' p( Y _
菜名:公仔箱論壇& G4 T% O( c" m5 y M1 f) k) n" r+ M
中東素牛肉飯www.tvboxnow.com) T6 A3 R0 s) T" t. i! V5 L
菜系:
% P( E0 `; e/ k. m7 I l5 x8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國菜& o- L7 f9 ?; z* U: \
材料:
; Z) e$ f% u& I# i8 Q" l素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ ^7 Q; \ b! t
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、公仔箱論壇+ r; b, N! O4 [7 q
孜然粉1湯匙
1 m( j' D8 L- Y( y調味:
# v$ J, h7 y% m" Y6 h鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 Z; S( k+ S2 H
做法:
5 J8 d( Q$ V- v" Pwww.tvboxnow.com1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。3 o% r; O8 V5 V) o V% g
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。! j6 O9 r2 o0 h; X8 r: S# |( D0 @
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
8 V0 i: Z3 o& ], a7 bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com4 Q0 G. H1 X, z: l8 q
www.tvboxnow.com9 ?) x+ Q6 c; |
第5集 - 星級名菜宴良朋# D2 P5 t- s: B9 ?7 |8 t. W
. R' ~1 e- p% V4 G6 P5 p4 _5 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- Y3 \, Q+ d! L% x' {. `" O
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
, ^3 J+ w, j f7 b8 ^0 K公仔箱論壇菜名:
$ s, i( ?$ V1 _www.tvboxnow.com石斛淮山杞子烏雞湯
. e) c. v- q2 L* Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
# F/ u/ A8 P* R6 l% X: X& Bwww.tvboxnow.com廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com; a( k( {$ A- s, l% G
材料:- W* T- u# t7 z5 P
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
8 ?5 V. _' r" X7 h紹興酒適量、清水適量, C p5 a/ g {$ m1 T+ Z7 Q5 @
調味:
/ j3 w: O. V7 y( ^公仔箱論壇鹽適量+ x8 Q; n2 p7 T3 U2 s
做法:) L. P7 ]0 X2 E: b
1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。3 X6 D d: W8 [% S% r
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。( B. w8 p6 v! L
公仔箱論壇) W9 p$ I: x) E* [8 {, Q
4 S: J9 a/ C, v, \) d# X1 Ctvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑胡椒蟹tvb now,tvbnow,bttvb; B& r8 j9 a+ c" J1 P
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 f+ G3 _ k- G) }5 T& z) p* y
黑胡椒蟹
/ @. M. W( B3 x菜系:公仔箱論壇2 ~ N7 x4 M$ u
新加坡菜tvb now,tvbnow,bttvb; F7 q" t' H, I0 H
材料:
4 {; q! p- z; O' X) _肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
; R# [, l+ A3 _$ n芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p: w2 `5 G: ^; H/ h
調味:
- S4 p: k% T- t* d9 _1 G7 ?% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量公仔箱論壇1 |/ r+ i/ ~# R. X& ~
做法:
" \ v0 m/ ?! m1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
6 Z) H; f7 t$ a4 f2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。
8 v6 _ k. H) k$ b% ~
! S' U$ m4 l, C7 Bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ W9 X: H& b: c5 j% U
食譜:鬼馬炒飯公仔箱論壇3 S( r( u( }- I/ ^
菜名:
6 _. S2 c) B% Z1 y( Vtvb now,tvbnow,bttvb鬼馬炒飯
& |/ j! G4 J: ?9 m" G# Y菜系:
C" d+ H3 q) q9 E- Q" F+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com8 @) r: S/ o% U; A& V* Z# v
材料:公仔箱論壇' q8 d5 h/ x$ i+ x
油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、
" P. b* ~6 D- v) |www.tvboxnow.com瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
$ T: E1 x: `% Z* t# G6 }1 ^調味:www.tvboxnow.com& ]6 [/ z2 q1 G; |7 X
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量公仔箱論壇- w6 l3 e8 ?' _. @) a, @% U6 v
做法:
3 b* \' i1 `' T8 x6 V' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
: p \% ^6 d* M3 {www.tvboxnow.com2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。公仔箱論壇1 ^% `6 |! \- N
3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
c6 T# Q w- N1 j( itvb now,tvbnow,bttvb
- q* s( t7 f7 Y d5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) Y5 o( a; O. w
食譜:韭黄火腩燴海參
* V' {6 o9 ], _* Gtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
' }" O: I5 E0 a* w: @8 qwww.tvboxnow.com韭黄火腩燴海參
0 a8 O [+ o% g0 y0 q- b! N菜系:公仔箱論壇0 f/ V& r8 d6 S8 f
廣東菜/粵菜
2 }3 ]/ n% O. Y3 F6 r T材料:
" u# H8 s" q4 s/ v6 t公仔箱論壇海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、- F1 g1 S/ C$ f% r) j9 | D
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量
0 f" m4 P* x% G: k1 k- Z- t6 U, V公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb* m7 j$ u3 }3 L0 j8 z
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
9 l/ W$ a7 T6 [' x做法:
4 C5 i' X. z/ }2 P- Z1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。% y" |. x7 t, J& J
2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。公仔箱論壇. {# ^8 _0 ^) q) a/ o
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
4 F2 z6 [0 o: ^1 M公仔箱論壇
& @# D! V, i. K# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. G2 P6 n' R7 D
" ? y w. I: u- I p# r" `) Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 A% S; v' d1 t5 E6 y9 ?. U
食譜:馬拉惹味大蝦tvb now,tvbnow,bttvb# r$ q; P# H* @0 O+ F7 G
菜名:公仔箱論壇- v# O5 y$ x$ n0 S8 }
馬拉惹味大蝦% @ W2 T, m( e; O7 v( c! Q
菜系:
# G6 W5 i. P' `7 B# }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞菜/馬拉菜
* F' A! J9 Z' x3 j- | [公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 d+ g+ O7 D9 B; K* X7 r
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
3 [) K/ X) E- _* Y: W# W: |0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:www.tvboxnow.com# l, {- ?4 G+ l* R" w
蝦醬1湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇 P" ?$ X: D) D/ i
做法:www.tvboxnow.com6 b5 f! V- Z5 D( w) t& {! k
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。* P$ O! g! v5 L% m/ l+ e' [% V5 ?
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
% y4 Q0 n# d- j$ ~) Q& Xwww.tvboxnow.com3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。! Y# j) r) l5 t" a4 Y, R
9 ^: w; @7 a0 F7 R5 g" {
公仔箱論壇$ k1 r/ ?2 o* o7 J, v
食譜:芝士撻6 r4 @" C2 ^7 c/ B* V& v4 u
菜名:
" r o( X2 R rwww.tvboxnow.com芝士撻
' M, }- x8 K) n: y公仔箱論壇材料:
6 G$ J8 p0 u6 h8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、公仔箱論壇+ k# Y6 e* ]$ B/ N b, z
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克 公仔箱論壇' W' @, D/ h; b
) l) f8 F0 g& I, l; g4 k2 a9 G8 Uwww.tvboxnow.com; P b2 k& K$ {# Q
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、& V; s$ @3 s0 ^5 N# I" F) S
雲呢拿油1/4茶匙
; s+ |5 p0 @( }8 r, J6 n做法:
' |5 J/ O: d/ Q4 z1 v( m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。www.tvboxnow.com+ j. \! }1 C$ P! ? h
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
$ {# O# x! ~: a' a, X. c0 q3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: k! [8 q4 f" R0 i
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。tvb now,tvbnow,bttvb: G& w1 _7 z) E) c4 `, d; E
5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& L' q; ?4 }0 ~
$ T' c9 v9 w7 A* Z" G3 J$ g公仔箱論壇
) O! L, ^4 k" ]( c( @公仔箱論壇公仔箱論壇4 a1 |( H0 V6 T; C: l
( L# n, | B& l! s9 T" _第7集 - 手撕雞肉顯功夫
0 l4 d! G9 H+ ^, i9 J2 s# F! n' G4 ]5 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 X! P& S, F% m9 I c, `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 { l, b: ^- `* H
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
; U( D. `' M6 Z; C" h菜名:
, E( T- X9 G: C" }- l公仔箱論壇伽師瓜南北杏鷓鴣湯tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ Q0 Q7 S+ u" k3 B
菜系:公仔箱論壇# K8 Z {# U% }9 E; T
廣東菜/粵菜公仔箱論壇" C/ T/ a/ y( q5 A- R( C! f
材料:
3 Y9 j8 q3 f4 e" c" P( ]! }5 e5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、5 @# A( A- ?. D# _/ `. M: n
柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻www.tvboxnow.com1 F' Y+ f2 M7 O `4 A7 L
做法:
) o5 C+ |- S: M- X7 n3 o1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。
, R- o% @7 E+ ^6 i: H4 T" Lwww.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。
( B* N7 b; G" _; o# Y* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
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6 I5 \1 l/ u1 Y/ q9 S! M3 m, D: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c5 \) H, ] M- L( Ltvb now,tvbnow,bttvb食譜:花膠海參煲
3 O3 W r9 k0 f) ?2 x9 j- }/ ^! F公仔箱論壇菜名:
& p' \8 B5 R& b: K花膠海參煲
% |: d8 F1 M, o菜系:
9 e" M3 X9 K: a! M0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www.tvboxnow.com; D/ s( A% ]) b3 t/ Y0 N8 i" q
材料:
: ?$ \" B; \* \8 p; J3 y r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、www.tvboxnow.com. F2 o+ s1 d ~" |; X, d& ?
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, C1 I) a3 w) ~2 Q3 }
調味:
9 I2 f, Q; I) [糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
# ?; j+ v3 K- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ?! }" W% G D& J5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
* W8 h' I( j6 k$ H* i" o: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。www.tvboxnow.com# m- z4 S7 m2 n: N& B* E: }7 V8 T
3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
( |/ h& J/ o/ W+ q' Q3 H6 Fwww.tvboxnow.com4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。
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, C! e3 Y. y, e5 ]' _
- N, ~. y2 S3 `% m5 g; T+ j' R食譜:迷你南瓜法式燉蛋: {) a7 B. D& f
菜名:
, w) x9 g- l+ `4 o/ C }迷你南瓜法式燉蛋; P8 Q% Q, d0 a: Z8 a
材料:
$ Z% Z1 N1 {; q; ~5 ]6 ]/ T公仔箱論壇小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
: H2 J. u3 H: G; Y" bwww.tvboxnow.com做法:
9 i* `/ k9 T1 R* J& ?1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。
2 C. \( W& m- A* Q* P, o2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。公仔箱論壇) f8 ]) b* C6 r
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。公仔箱論壇; m; I0 y1 m0 ~) u* Z3 D
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
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tvb now,tvbnow,bttvb3 M* I7 \1 q4 ^0 k. C, s
食譜:特色手撕雞: d6 I O1 G0 G/ n" U
菜名:www.tvboxnow.com c9 p; l6 M) T4 e
特色手撕雞
3 Y2 j' A6 N2 J( W1 H0 F. h: itvb now,tvbnow,bttvb菜系:www.tvboxnow.com) f! h3 j3 Z+ ?# `& \7 Z
廣東菜/粵菜
1 Z% P$ k$ X$ t" c5 n% S, E' L" Hwww.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 E! \* m6 l; e; j
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條# S) t! V$ U o$ y" F( Z: P" x& u
調味:
9 S( W% W3 g6 ~* `tvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、
- B& u% `4 I' k- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- B- ~1 o0 F7 d7 N% L* b M
做法:# C2 x L% [" ~
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。
& m5 K8 K& e# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。
$ v3 ~0 s& H# `* T' ^公仔箱論壇3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
. W9 j6 E T+ k) u公仔箱論壇4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。
* \$ [" K8 Z9 n* t& E) L. m9 G. `5 d" i$ G' c& e
# l" f1 \6 x9 u公仔箱論壇食譜:子薑豬頸肉
$ S6 s6 J- K4 u+ U# I/ ] g公仔箱論壇菜名:
: a, I7 h, |' \子薑豬頸肉
' }7 R, o: c% f; z$ P3 E菜系:公仔箱論壇+ a. t) }. X8 W1 k
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 A& j! y6 f; i* I/ K/ |, {0 l' D
材料:www.tvboxnow.com, M( D* h) F. m' n: a6 c
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克公仔箱論壇/ G! E9 w: u+ D7 k% e1 v
調味:7 M7 P0 a2 P: M* c
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙公仔箱論壇) z/ l7 T: k* v8 O4 N; K
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 A' y/ h* v; _
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
& G+ r6 o6 A) ^公仔箱論壇2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 T/ b9 Q/ y
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tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 @0 m& p) Q: D9 [7 w" A) ^1 W5 F
1 U8 @3 Y# ^+ v* A( {4 g0 V, M" ~公仔箱論壇
* f4 v: h- W3 x9 t) g2 b1 T/ u8 X第8集 - 少見食材功效多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 G% i8 B0 v% t5 \& u C
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1 v! D! X& y7 p8 E. q) b3 e
食譜:五指毛桃烏雞湯; A( |4 ?4 S% s' k1 i: r% o
菜名:
5 a" V( ^7 B% N5 Y+ `( n% {( S, `五指毛桃烏雞湯5 c: w" ^1 Q4 @( V
材料:
) U5 D0 j4 @) c+ y f- m8 v2 i0 `0 `鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)+ F* S5 S; j' v- `+ t
做法:www.tvboxnow.com) }- G6 I, ^4 Q% C6 w( a4 M/ O1 D
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。
! X5 O9 q8 G9 y) d) N2 o; v) {& R& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb ^$ A/ X2 ^3 i9 c% M; d3 [+ K
3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。公仔箱論壇9 i* G: F, _0 q5 ]8 b
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www.tvboxnow.com8 h1 d! e5 f3 J
食譜:車厘子香草豚肉
- _6 \+ U: [; C5 h菜名:公仔箱論壇. w9 ^$ H( W' n' q. J3 x1 z
車厘子香草豚肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" l. t) n2 i! p# z" }7 n
菜系:
: q' F/ B8 t4 s* u1 S7 _* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb/ \# r7 f. w* v8 a, [
材料:
/ G/ d$ v. K0 n1 k8 X5 T黑毛豬柳500克(切粒)
) p0 Y( a4 t `2 b/ V- g! [- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ i& [: K- T8 D' n8 |9 Y3 m
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、tvb now,tvbnow,bttvb1 }# S4 d7 j9 ]6 P+ S+ X2 L
百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、tvb now,tvbnow,bttvb8 `! s* ?# B3 ]$ ~ @
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升tvb now,tvbnow,bttvb. ]; }9 h7 a \
做法:
' ]* z3 Z9 H, |$ C1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
5 `! N' m- `) _) G8 K* J" E- ^$ W公仔箱論壇2.起油鑊,煎香豬柳備用。公仔箱論壇. d1 h# W& F: f
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
! z, e9 G/ e9 \9 _' `5 r4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。4 h- L% Q4 {' R/ t2 d
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4 m2 e1 d% O" T! d食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐公仔箱論壇3 d" v5 C9 P" R" H
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 p+ Q' m8 u
日式大蔥牛肉煮豆腐
5 t* m- [3 G) k N' vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
; N5 {" w7 }! A2 b日本菜
+ s, {5 S# A& V# }0 e/ `7 ^- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: n; O8 E& `; E) d( k
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
: i3 [' I* i. H豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻 www.tvboxnow.com' f6 F5 Q0 i% A; Y; \
昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙公仔箱論壇$ A9 b! Z. K! l4 ]1 y( G
做法:
4 K- S$ C6 E3 H$ n7 D) x; y公仔箱論壇1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
! U7 @; [& z3 d0 L4 b3 h y- z) D* w2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
C/ w* w' j) @# b Y5 H公仔箱論壇3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
W, m" H U4 C2 T- X4 R* u/ E: v7 k% q% @- g) P S+ V4 m
) u0 Y6 {5 Y4 c食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
: n9 Q3 k& A }$ g. y( ?9 n1 q. }菜名:
* x' e3 x' g( {9 d$ m+ U/ Y v1 ?2 N塌菜肉碎雲耳蟲草花
0 G7 n) U3 B! ?: o7 \. n材料:www.tvboxnow.com/ g! J6 ?2 v/ M7 C0 E6 \6 `
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
9 O% S1 W* Y2 H% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
$ h; m. I* X3 X# F調味:4 y4 l- l2 Z* T/ d1 B+ ?% E& M
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
, x/ n$ ~. M8 [) Q9 H ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* ~1 p" k' R( s( v
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
) ~3 o" O% T: t: n- ]4 z5 s公仔箱論壇2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
u- s6 {2 X; O6 s( |% J9 o% T6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 [* O; N7 U, i, _$ y: z
4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 Y) ?2 E- t- o! \5 U
公仔箱論壇; }" }: Q, V r: L, P
) l9 E! e* r- @- ^& J) n# z0 q; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第9集 - 韓國盛宴好「芝」味5 M$ }, T. u2 m- i) p$ ] F3 x) h
- S5 {% ~$ N/ Y" W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; t/ `) _* O8 ~5 b1 `" K) {! x
食譜:鮮人參紅棗煲雞
1 L. U6 b8 R$ z' g2 V! L菜名:
: S$ {' P* p, n; H' M* \! P( y9 ^- s) \www.tvboxnow.com鮮人參紅棗煲雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 ]) q$ a. c/ S
菜系:
6 g- J. R T8 t0 r1 qwww.tvboxnow.com韓國菜
% O& a, j' A7 X1 ^www.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K {1 m$ E; |( m" B7 G
鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、公仔箱論壇1 v5 Q# M* O- D$ v: H
雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
5 [0 ?' {8 z! T1 i! `- |* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮1塊(浸軟後刮瓤)公仔箱論壇3 F8 L* K* k; D( Z8 m- ?
做法:9 M0 b! c" ?( M$ ]' d
1.將鮮人參洗淨,備用。www.tvboxnow.com" D7 A- ?$ } |+ h9 x
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
1 h: L. e$ _* c+ ~3 Q" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
/ H' e! H$ _& z! N: Awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: V( q8 c# y) S. K' D) G
4 p3 Q( X" a0 s+ ?公仔箱論壇食譜:韓式芝士豬肋排
- w4 _7 S2 k7 C* F! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
6 k: S% ~( ]/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式芝士豬肋排tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 D; l6 M6 F2 l* c, @( h
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' x4 N' A7 @' i _9 z9 ^
韓國菜
$ t+ R- P" e7 ]5 K/ ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
% N1 f4 q. v1 @4 D' t公仔箱論壇豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個公仔箱論壇' S1 F* T) W( i! T" q$ b4 `
調味:1 w2 ?' f3 s8 _% D/ w
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: O: Z) n6 J1 `3 e: J- O
做法:4 F/ G7 ^' D, g O. G
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。
! y b/ ^8 ~/ O1 ^2 Z, d2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
% P) L+ x$ ?1 C/ w& H/ E: Q: X+ i3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。 } x/ ?0 H2 I2 ]" g
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。
0 R& J' t) C9 O( |/ V" r/ x1 F公仔箱論壇
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4 m$ v7 Q% Z% N: v2 }8 X7 E公仔箱論壇食譜:韓式紙包雞
. N# y4 X1 A8 ?% |8 H! g菜名:公仔箱論壇/ p: d& \0 ]; ~: E L4 B! ~- o
韓式紙包雞www.tvboxnow.com7 W* K* Y, ?0 a, c3 U
菜系:
4 G: n+ o/ a* Z+ Q& Z. kwww.tvboxnow.com韓國菜公仔箱論壇( h9 W4 w0 n- `+ S- o
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: v! g: i& u5 ]' \* i9 K
雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
3 {, m: ^) a( q* t' @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 d+ F! y% x/ D* _6 f7 I1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 e) m; Q8 b( ~. P: f. S( C1 Y
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
0 V- e+ e9 g0 X8 Y公仔箱論壇( W4 s m' [% U
www.tvboxnow.com4 \; w4 d+ [: i7 ^! m: D% n/ S$ p
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛www.tvboxnow.com. J- \% l1 F3 X
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb* |7 k- K3 C/ A9 `" B/ f$ M
泡菜芝士茄汁炒肥牛
1 Z+ Z4 l' q% v) u$ V; p6 Uwww.tvboxnow.com菜系:. A- V& b* x* D+ k; f6 W" S* g
韓國菜
! ^5 @# H# V: W" ]% c8 O6 C公仔箱論壇材料:
4 p9 j- h% b. d5 ?* \% u6 ^( ]4 X公仔箱論壇醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
' K% f# [ d9 d U5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵
0 x4 V3 m' k# ?! ]3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ [% f' K! x7 h% v1 W1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。公仔箱論壇) X' w* @. L6 a1 i' l0 J$ l& s3 U
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。www.tvboxnow.com4 h; c; O& f0 `1 O( P3 F( T& L
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。www.tvboxnow.com& j( @ T, `" U0 k; d. q
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。% [5 g/ T9 l: n6 H* S5 D q, ?$ ?
" H2 N! w2 s- S7 Z! m1 s+ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 L2 Q4 n) o$ A2 X
tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 R5 t" S7 n- v! U
3 E7 c: S+ \, m5 K5 g/ A: H第10集 - 鹿筋兩煮補DD
+ \, r* G% I* r- S. ?8 t' k# l
! n! |0 E: X$ c% ]7 t2 O3 M! W公仔箱論壇3 v: I) f3 p ^7 c7 ^+ l. w
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 z' O4 V- J8 g# U. s& j
菜名:www.tvboxnow.com) d1 a- H" b! Y! U
鹿筋杜仲豬尾湯www.tvboxnow.com: _" Q; x5 R( |0 k
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ l3 M1 s4 w" h# w; S( M1 S: I
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb5 N% W# B* _4 z0 E) `/ R
材料:1 h" D1 h6 R9 P; v2 a
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、& Z3 ^" K; T2 D o- }) W' `1 q$ K
蜜棗2粒(洗淨)
+ R$ _! ~ ?+ K8 T# a' C. o做法:
$ {) t' R2 r% H5 n2 W; Q) Owww.tvboxnow.com1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 |* A* }9 f7 }( ?5 T5 _" f& P
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ w: T/ t v) k
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。公仔箱論壇' @2 {, Y" f* z6 o8 B
公仔箱論壇: J3 P E/ ?: o; z
]: ^) D A8 w6 [2 S公仔箱論壇食譜:雞蟹煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 p, C7 n1 Q# B/ L
菜名:
/ }- I. Q2 |" d7 B# U公仔箱論壇雞蟹煲
8 P4 U3 k) i" R u公仔箱論壇菜系:& Y) { P! ~/ y9 f% Z
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- a4 L- n* d' h
材料:
6 ^% l& k7 p7 v雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、
! t; P6 u6 O) h6 }tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒(切片)、蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 m! P$ ~/ b. h- o! X/ @
調味:$ j6 o# b7 b0 _ i2 P) A
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、9 U9 }' u8 W5 O! y2 Q( J% W4 ] `" T
川式麻辣醬2湯匙: ^1 k! T2 r) ?; n2 q. k5 ]
做法:4 I9 Q, T# ~* H2 I
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: Z9 f1 H! @" e2 i( ^9 r
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 |1 Q& E: M
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。
3 R" j9 {' G) e9 i' W# gwww.tvboxnow.com4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。公仔箱論壇+ S0 ~3 w2 w' E, W: B
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+ |0 \% ~& e9 ], wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:腰果露TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 a" `" q, p2 h7 v
菜名:
% v- b) j1 l& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果露www.tvboxnow.com k- b8 @7 A* x. j
材料:/ Q _: C# ?8 v3 k- D8 p# D
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
* L. |: q+ H0 x" l: [! d5 h做法:; |' N! g3 S. r/ N7 {* u% ?2 d
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb n7 m3 h" V, S& M7 T
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。$ C# H" E1 V# s3 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ t: U4 W" C: D; J8 K
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
* H* F3 E5 l8 ~* ^% f! R: H公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 J1 ?- F; o: T# L
冬菇鵝掌燴鹿筋公仔箱論壇+ `* m; c. \. f d. [
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { O- ^* I$ A7 D: c n& n
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 F& s9 B9 H/ W- ^2 h7 s1 M
材料:www.tvboxnow.com! F4 I( x( |2 F, X
鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: J0 h2 \3 B, J4 [( N
做法:3 V; N1 \- _$ o# R5 a, e B8 O
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。公仔箱論壇2 N3 E R/ G; _
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。
1 T$ g5 _8 G6 J6 ^$ S, _3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^ u- M9 @4 ]( i# \2 y
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。公仔箱論壇' H B+ H1 Z9 ~' S
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5 Y# W% N/ A! L( P" i1 Ewww.tvboxnow.com
# L4 Z% r3 h* Q# k2 n% Q" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 n1 W2 S( X* n7 K" T
食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
4 `/ a) h8 b9 a4 N! f5 Ytvb now,tvbnow,bttvb菜名:
; U) J3 `4 T! L7 ^+ l- |葡萄牙海鮮腸仔飯公仔箱論壇% r9 Y) r" e! \, T. `$ W
菜系:
% g9 w0 F7 u1 w# F6 ~& d2 R# [tvb now,tvbnow,bttvb葡國菜
% A: c- L* q+ w$ G$ S3 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇; C, R1 h( o: a. r' d7 o: b' a
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、* ?# K* i+ T8 _3 z) ^
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 b! F4 ?7 ^' }9 }( @( _) @
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、公仔箱論壇4 V$ r' M/ o$ q: T$ ], Z8 I
珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 g4 I e0 ]6 D
做法:
" Z: U' B: u. z8 @8 S# e1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。公仔箱論壇* X4 ~$ V- v& I( t
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 e. R: j7 D% A
3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。
7 f8 d8 x4 \5 l+ x公仔箱論壇4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
5 I' U1 ?' o* g公仔箱論壇5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |