材料:# R8 i+ V7 F& R8 x9 m
自發粉 80克 公仔箱論壇& @/ c; q2 a) z* J: ^
吉士粉 20克
& x" @2 n- s# S- y% q8 E蛋 2隻
( E. _! h" }) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, `$ b) l9 |7 ~' q
白砂糖 30克
# x' r `8 t$ t, X/ ]. d% \8 n牛油 30克
. M( f- \" N) H( z" a+ t牛奶 60毫升 公仔箱論壇' r' |4 H) B8 G0 d- Y, Y7 U
6 V0 q) k) `$ R4 d1 D$ r% p公仔箱論壇製作步驟:
7 ?8 U9 }' Z( G3 z3 t% ~1. 溶牛油至液體狀態 。
" x* |( j9 t* q2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
( C- O. }. @, X4 ~& `7 v5 ^www.tvboxnow.com3. 加入牛奶、牛油拌勻 。www.tvboxnow.com8 C' \) F' V, k4 ~' n7 C
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" _, d3 f( s% r! S: H5 Z
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
W0 h7 z& w) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; _& O( O7 \7 p9 Q: f2 v
心得:
4 A7 c9 I* l$ l3 i' a(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. T$ J+ A0 Z4 u; M( v" v
(2.) 黃糖 = brown sugar.www.tvboxnow.com; i" t: Z- U9 P d) R7 C9 \
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
6 j5 c. B9 {- x2 _+ f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.: W3 P8 ^ p6 D6 o5 Z
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降., W4 D p6 h9 M" k+ `9 ~
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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