呷醋
; } q8 r) P {$ X" F: s8 F2 x公仔箱論壇情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
$ X6 ^8 u+ e; c8 btvb now,tvbnow,bttvb對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
* @+ M# W2 `" twww.tvboxnow.com入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
( b: H- {) I* }7 U- Gwww.tvboxnow.com味。公仔箱論壇* u) [$ o. b3 T- J7 ?) W8 d, Z
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb+ X: }/ H8 s T/ O; }
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料
! j" u* s* L% [1 q3 ]8 X8 ?) K2 htvb now,tvbnow,bttvb有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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: M+ l; z6 o, ?. E" pwww.tvboxnow.com切勿飲酒: m' M9 [: o5 r x: X
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
3 k8 v5 V: N$ m9 Y) f確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣
2 ?0 I/ F# m1 D公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
7 y, R8 Y/ F: J砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |
發表於 2009-1-5 12:34 PM
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發表於 2009-1-6 03:41 PM
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發表於 2009-1-6 05:00 PM
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