當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
o" Q7 w2 \7 X9 F$ w; u9 }+ E( itvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
; k9 J% B5 Z+ V( a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
7 r7 e& \; c9 V7 V; d6 Q 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
2 Z8 ]; {( M7 i0 Y公仔箱論壇 懷舊冰室歎Teawww.tvboxnow.com- b5 P5 W) U7 c5 ]; \
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
3 y- @ u( r% s# d( R的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」& z+ m# H; a5 N
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 Z# R* n1 p1 a9 m, \0 R
業餘食家小檔案Alice Kwoktvb now,tvbnow,bttvb- b* t2 B( j9 u# L; H) T) l
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。! K3 C& [* I- P* s+ P
環球超市尋寶www.tvboxnow.com0 \0 m- C0 t) W$ O6 O; X; ?4 F
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。* g$ k& K6 J/ E% _% D
健康提子乾
- r5 N- L% _8 G+ G" ?& C7 {8 \( Q3 F6 f1 gtvb now,tvbnow,bttvb 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
" D. Z; f- u. ?: ]4 dtvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
c. w- S, f5 B 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
! W [) N% E \, E! K' b9 dwww.tvboxnow.com 芝士醬
! j9 J/ S/ R* P. I! w公仔箱論壇 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
& U G& d: F% Iwww.tvboxnow.com ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。* Y, K7 [3 |- m1 t
菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb) q: x& @1 {8 H1 j) T
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
# F+ D7 X5 Z3 d* a g 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
" l, q5 e' J4 S2 D, Z2 M# Y公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
& N2 k/ J4 P2 H Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 奄列套餐$22
% j* u: F5 j2 @9 Y公仔箱論壇 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
/ y; w1 p! C! J! f; `. p9 Q3 ] 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
l& W* u8 J0 V( V" m0 Ywww.tvboxnow.com 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。; u- T" O* P* U7 B9 X( W4 }2 o
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。www.tvboxnow.com8 @- O' U5 r& W* N$ l5 t+ ?6 j
5. 蝴蝶酥 $3; M6 z, e" s* H- P7 p# ^( j" Z" V0 B
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
S( {! h R( C) qtvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 \; m5 [8 X: P7 U" x2 x
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
8 f8 i% H/ k7 C' M6 i5 C$ h* e公仔箱論壇 中國冰室
3 [" x& u# I# w* mtvb now,tvbnow,bttvb 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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