BeiDouChef

" }8 ^. o& \4 M5 y培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb; G6 U; u* _' R$ [) s  Q! X3 q' x
【材　 料】
5 h  m- o; Z* E3 A8 G8 i3 h公仔箱論壇培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 e3 f1 s4 S4 w$ \' z9 r
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- v3 @7 S9 w- {9 r, a
起司粉         1/2大匙
! R9 p( w& B4 ]8 W! `1 |4 P* W* T( h
【調 味 料】* w$ P( Z: G2 P. y
奶油         1小匙
  k* T. ?" A( @0 N& g5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
2 z' N% F& c# V  k4 p公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇. ~% G/ k& K1 z
鹽         1/4小匙
: }5 n6 u& b# ]5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L& @8 Q6 j% J7 N) k7 b
【做　 法】
, I+ F& x$ M9 @3 ~( ^. R4 e  K1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M7 B; l! H# _/ C& l7 V
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。www.tvboxnow.com5 [: f2 o: R$ u( `/ X$ j
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* Y; {+ b/ g9 t0 x- @/ u
迷迭香香煎蕃茄山藥         # h$ N: e7 c# e
【材　 料】
( c3 A* {5 N& g, K蕃茄片         4片
6 Z/ t- ]0 G% Q/ w( ~9 J* b/ \" ~公仔箱論壇山藥片         5片
. a4 }4 z- w0 h3 z0 V% W* a公仔箱論壇
5 f2 M, b- i7 ]9 h6 @公仔箱論壇【調 味 料】
3 B* L6 Y3 O* b0 l0 q2 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q. |1 `5 {7 i7 K) M
迷迭香         1/2小匙www.tvboxnow.com" v4 {; z9 O; j2 W
芥末籽醬         適量
. F" C' W" `/ j) u2 k7 x7 K公仔箱論壇
4 @5 o* N! P# D+ H! y' z' N+ f【做　 法】. ?# [. p2 n! R! g7 [$ V
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
( O' L  G: L- m4 d2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% J6 l5 p. {% S  u: F
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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" O( c7 P9 B3 C
水蜜桃鮮蝦        
/ ]) ]/ L1 v: ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 k( G: {9 b3 r6 }$ k- W' D# a草蝦         3隻
" m. m/ \  [* B- _. h公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
3 c8 F3 Y% K& I  C  n/ Y" G$ U* c( [洋蔥絲         5公克
. {# H  p$ c! p. N7 N/ U" R
& [- U7 f- `+ J3 r8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ B& V6 Y5 E$ q9 x" K% s4 l
蛋黃         1顆www.tvboxnow.com! i5 N/ h& e2 J2 u. ^( M9 L. u- O9 w
白酒         30㏄
' s, G- B4 P9 u: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# _  ?& W! ~- n' Q9 `, t. v3 n  p
【做　 法】
- Q3 K5 ~* j6 _6 i# V( r- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。( i2 E3 v! H0 Q# E/ V8 W% Q/ ~
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
2 N% [0 ^2 P, q+ l6 i7 n( E公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' ^, Y2 F% G# @$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
8 a% R7 H" O$ l0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ S& @5 S* `) N' Q2 F公仔箱論壇酥皮         1張
: y  _! v, \( K/ F) Xwww.tvboxnow.com蟹肉         20公克" s4 g  A. z* }7 F8 L
蘆筍         1支3 x, \3 _7 N) q5 r
蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 v# A4 w. a7 L
洋蔥碎         5公克6 U$ N. f6 R* Y& ^/ z6 k/ V
www.tvboxnow.com: `3 S; N6 v+ T
【調 味 料】
0 a# }: z* s  H& I2 F! k) Q公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
. z7 D- f4 j' r% e$ s+ J2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
; Y  `8 X4 s7 t6 c2 W7 Z; r5 J公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 `$ }; t: {# E5 I; {) x4 y
蒜味奶油醬         1/4茶匙
0 V' m: T0 ]2 Twww.tvboxnow.comB.巴西里碎         1/4茶匙
3 |. t" G: ]% A5 C1 N: t1 ^# A; s9 k: X: e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ L  [: D! C) k
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
4 _" I3 q& a3 z8 H4 R; i4 h- `2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www.tvboxnow.com9 G# k* S# |  _/ ?) R+ X8 L" J
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇, P# |2 b; r8 B. i; Z1 {' R
【備　註】3 @4 S( y. V+ e" L  ~: q, {
製作時間10分鐘

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3 k; i2 d# m4 ]7 I1 ~9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司         www.tvboxnow.com3 {0 t4 H3 q$ A0 O/ S
【材　 料】
3 H0 [0 w: M1 K6 t# m# X5 K草蝦仁         6隻
9 i/ {' v+ t0 x% F6 d5 P& M1 |奶油         1大匙
6 q; J- W1 _) W& p/ X+ g# Y大蒜碎         1/4茶匙
. l( ~9 s$ V8 M) ~, s+ j0 [# Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
6 m$ D1 C) b( w( G4 s* W; A) Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: W2 p1 @' O/ P
厚片土司         1片
7 h7 b7 [+ D, z, n/ r2 L# M$ E8 [www.tvboxnow.com起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# f9 z8 n' N7 v' ?. j" R4 p
生菜         30g
1 ?2 `7 Q! @, q7 F8 ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片
& N( D' ]' C: Z) u6 C; T公仔箱論壇
' D% h, s  t! O$ l3 ~【做　 法】
7 U4 z; n1 q4 N1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C; y/ \/ B# F' P) y6 Z
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。3 Y3 m! U9 {5 U) l1 ~. J6 E& D
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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2 t' E4 ]( m: V, l2 [- N* Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ g7 F! ]1 R& s( w: U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 A# _# Y: y" Z
大明蝦         3尾6 \6 k8 J7 N# r) g: c% |1 Y2 V, B( W
小蝦子         數尾2 E; a3 k" c& |' `
番紅花         少許
% u& z9 V- a# \+ {# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量: O. g( X% j) h. y+ Z3 R1 `! z
馬自拉起司         適量
0 L  l- [) V( }( O$ s  hwww.tvboxnow.com鮮奶油         適量
+ v& m! d/ v& N, N1 J/ y  S公仔箱論壇蒜泥         少許www.tvboxnow.com5 ?0 u& O0 [8 r  y  j
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% b( z% I* v* G/ _
胡椒         少許
; g1 u& J& ?& W! N% h) j% |www.tvboxnow.com
4 y+ s$ L5 n) k- R1 _1 A1 Q# l" C6 `2 i" _www.tvboxnow.com【做　 法】8 ^. G% ^6 R2 r% z
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
' F9 r, V+ |  G( g1 vwww.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
) r: |& e+ }7 h. a0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇) w1 q1 l2 s! n1 F& z
焗烤干貝         公仔箱論壇: P" n7 J& R: [( K
【材　 料】
) ]3 U/ I9 C/ B' m  F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
, `5 M8 u. u( z  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 L! Y0 S' p  Y
白酒         1大匙
1 D) }* k3 l* R9 |7 N* ]公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
: c& C  h6 P! V, C+ V: p' L起司         100公克www.tvboxnow.com2 e4 z: d( L9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# H0 e, q5 j9 o
【做　 法】
  G; t  E& b+ a4 P$ i) b* g公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
. F3 ]2 t2 G8 `0 n) `! w2 r  hwww.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* p4 i3 e6 M, h3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 n" k  u; x; @0 fwww.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 T' W; ?0 k2 ^
焗烤咖哩鮮蠔         3 K- k3 N$ k6 t  L
【材　 料】( D1 [& C: j' X' l" s# X5 L
紅椒丁         50公克www.tvboxnow.com' W2 b! l* V, t) M- v' n3 M
小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* T9 T7 z7 y  A' @9 I
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇# x2 m0 A2 ?' p; X$ k
鮮蠔         200公克
: t  P: K% Y7 V# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
/ E5 A: @0 ^" P$ {1 ]; E- \/ |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* q" ]7 A; G" g6 c2 n
咖哩醬         4大匙
7 C; l+ ]5 u( D/ h+ D高湯         200cc
( j  A) d; q9 \+ Nwww.tvboxnow.com太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 K9 x/ D8 p; z* K4 ?. w

# S4 D6 d/ c8 M: `! d; z【做　 法】
$ c; T/ z5 B* L$ c1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  {5 w2 x  j4 z( [4 P
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
! B+ _) X8 k) L' N; J1 Q- T3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。2 f8 Q' W( t" h3 w* e( h( m
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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www.tvboxnow.com& v& E8 N* _) r8 i. u- `
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         0 O# }6 }8 f' t+ H' b  E0 j$ j
【材　 料】/ A+ t3 n" l% r9 W( j
活龍蝦         80公克, k; V9 T. h/ P1 L7 J
節瓜         20公克
, T  [/ z0 b* Z: K; n彩椒         20公克% X0 }  m, m9 R# H
巴西磨菇         5公克
% q# [' E  ]1 f, r, E! x# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 w/ U( |6 Q( c( \! y

3 l  F9 @5 `  P- k9 o) O. }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com$ v2 k& f  ]7 ]' Y2 @
鹽         3公克
3 \, H  e$ Z" K公仔箱論壇橄欖油         5公克) h/ }9 `, P# [) @" ]/ J8 S0 [
義式香料         3公克
) l1 c* X: J8 F9 T$ R- C! L
6 h+ g) I+ X/ ]; |& w/ _2 L【做　 法】
: K# E6 s3 J* ?3 U% Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2 ^9 N3 c# W5 V7 qwww.tvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇. l: k; p& h5 y7 j. y# e
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www.tvboxnow.com! B# G. S5 H9 g: O- w/ t
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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& R. _) ^9 j6 l  f& z1 v9 g鮮蝦莎莎暖沙拉        
5 [% F6 f7 _2 l( a. f+ g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% s, s, Y' ?# B" s. b5 i
鮮蝦         300公克" t& Z) ?$ d1 `# ]) C
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 g6 C% C+ ?* e- t+ f
橄欖油         20㏄6 W+ [4 W' H5 R( s. I4 J5 U7 N

* ]/ L: G* F& Y- y4 u3 ]  K【調 味 料】
. ]/ K& o' I4 ?3 S. F8 |www.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇2 h  B3 }% p; G- V' H4 ~
鹽         適量
! M; A+ p0 a6 l# }% h胡椒         適量
. X4 Q6 ~$ d3 A0 T) ~www.tvboxnow.com
+ o- @! D/ u3 ?/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& M8 C7 c8 o% g1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
0 T" w% b- C5 V( {* ?; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇4 E% q  l) S6 Z: o4 K' t- M
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ ]; O4 J/ j2 n. G* V
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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9 _  E: Q$ H8 c9 P" E0 F- I6 F; B公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉        
; ]% k7 }- H/ [www.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ `# ^+ d/ [6 n8 d" S
草蝦         6隻
  ]; }) b) Q- {" l透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 t# I) b9 `- `. W
洋蔥末         少許
( L0 M* A/ ~% k) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個公仔箱論壇6 d. S; R! G0 f1 E, i

# ^; h+ u, V8 }9 c【調 味 料】
3 e" g/ l2 J' i3 p& ^9 b+ e  Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙; ]4 s, c  x  J' s7 Z1 P9 B
蒜末         1大匙公仔箱論壇$ y8 U6 G& i+ l; L: D1 L
巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' o5 A2 h5 J  L0 u
檸檬汁         30㏄www.tvboxnow.com$ _* H- v9 e" z4 d5 p) [
橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, z2 a( X, B. @$ y
鹽         少許
% B: n6 ?4 t1 C黑胡椒         少許www.tvboxnow.com6 z* K& k0 L* F/ N4 q" T/ [% r$ R

& z/ i1 D2 {4 p; \3 W【做　 法】www.tvboxnow.com* a2 \- j; K2 B+ S; f* M
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
5 i: z6 V9 w$ Y; F" ?5 V5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
7 t. W$ O; x! l9 `9 N( {. n; O3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。( e: o0 \( T0 q+ I, I- c9 d
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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4 Q6 T$ e) Z' u3 T* t* k海鮮派         公仔箱論壇: p. [/ t  E( C2 ?
【材　 料】
; N, s, i7 h+ ~& ?' l6 C# I/ Y9 ^千層派皮         300g
) H+ M; j( h' G* d& U( {6 S公仔箱論壇蝦仁         100gwww.tvboxnow.com* s& r6 g0 T- A$ D! G
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb/ V% {- ^. r' o7 E
花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ B6 v/ N. M/ Z1 g
沙拉醬         60g
! K" f: i+ v* ]蛋黃         2個
6 w' Q- V9 n& U; r9 ]  n公仔箱論壇白胡椒粉         少許
; J* B0 D. ^1 M巴西里         少許
5 n' M# q2 n: [公仔箱論壇鹽         1/2小匙2 J4 ~# f9 q$ q) O" ~
) t  G7 K2 m# K7 @& U% a; ]
【做　 法】
3 L( j3 ?- a+ ?. D* X1 L公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) M3 w3 A, \/ y
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' Q1 t$ A; S' n, `/ K- f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。6 x1 W/ k8 z$ G( r" b" Y& \" H
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
7 n% L. |6 ], H5 }- ?$ D【備　註】
& Y; I( U6 r+ Q- {/ r+ k公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
4 |4 }& i% ^, @3 L! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ a3 |- ]0 G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
. h- X8 V% c: V+ V中筋麵粉         150公克
2 X; o6 `# b  s/ y% v燙水         110公克公仔箱論壇0 U  x- R5 j  j; O1 r  Z
糖         少許
9 T3 G% m9 j9 Y5 D3 E鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' [& i& S! ?$ B" c. m# z
紅甜椒         1/2個
5 V  F5 t  q! B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
4 U' z( r8 d) X1 F7 Wwww.tvboxnow.com蝦仁         200公克
; a; h5 c& g5 t% ~$ P公仔箱論壇山茼蒿         1小把
) g0 Q7 z, i. A) bwww.tvboxnow.com青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb2 P# P+ U" X( k
玉米粒         1大匙
. K: [6 h1 P* l, t# Z4 L四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, }* [& T1 q$ t, a+ b
雞蛋         3顆
# F3 l* J+ j/ m8 b3 k美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 O# m5 h( V  h* x6 G0 z
紫高麗菜         1/4個
- ^) v5 U  y$ w, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb( J' r6 J) B6 W3 {9 n
洋蔥         1/4個www.tvboxnow.com7 W; Y; X# @& s! R7 \* D

0 p7 ]5 T1 K' x【做　 法】8 O3 k! O5 @2 }3 N1 m' @' y
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 ]% m3 Q* o# s( s
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
* R' i% C  j* y5 V公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
( M- }2 R9 R6 i1 a+ B$ `" j2 [; s, ]4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
) }3 Q4 ]& }! w( _www.tvboxnow.com5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

) s; j3 W1 e! P% g: X香煎蘑菇雞排        
1 Y# \. I. w% z* xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  M# T; ^5 f6 H
大雞腿         1隻
, D+ u8 F; q. Rwww.tvboxnow.com甜豆         20公克. G, x# P- Z& s5 R
小蕃茄         3個- v, M  \7 v( G2 Y
玉米筍         2根www.tvboxnow.com3 V2 A! O) m' g
蘑菇片         20公克
4 M5 [' M* B' z, |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇0 C9 q% L- W; L4 H. V. r9 `
水         50㏄- P" K) R* Z" |. q  A4 |
太白粉水         1茶匙
4 v; k5 h( ^: }$ l% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 S, @# L: n# A8 S8 }
【調 味 料】
- L* x, D7 Q0 q+ d# z% \) Ywww.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
2 L# Z3 a: v% _% A% Q0 I鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com- r# e# h1 S7 M+ G6 |
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 J/ @+ q7 {  ]) s. H# @6 q
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) ^' {, n# `; ]9 p( C
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" c$ g0 U2 [9 Q
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. [( S! f3 o9 j
醬油         1茶匙
5 j  n, e1 T/ G+ `) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙0 O3 f0 m5 H6 u- e" h: c
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 `# r2 J2 H+ `

/ G, S. _+ Z6 K0 ~1 h; r. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com  w* D) A4 M* [2 N( y
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
- B3 g5 H# K; p- n& ?www.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
0 d7 o( L- [1 {  A0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
+ ?# }" i8 f% n7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
5 I3 ^1 p1 D" d& |' s: U: E( bwww.tvboxnow.com5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。) G* ~" G: J4 D7 x( b
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

& |3 f4 a- z0 y+ L9 G8 \起司醬爆雞排        
7 U- ?7 u9 m. C9 W0 c; b【材　 料】
$ c" J- j' A5 [7 f& l! @+ i( [公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
' P7 d' g. ?; M- e2 @" b+ T; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片
# r* F; \' T9 A' P: T6 [% `: r1 b# vwww.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
9 N3 s% z! C' f$ W+ L# }' v公仔箱論壇炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 f3 t0 J. L
沾粉：
6 X: r0 Q! ^+ M2 a" x! N* wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯: ?7 s) U6 z  `! s/ W
蛋液         2顆www.tvboxnow.com* B/ K8 N! A" T  ?3 h9 i5 @, ^% u
麵包粉         2杯
* I) m7 C2 }# c# A: X9 owww.tvboxnow.com公仔箱論壇" O) \$ B+ v9 C. ^5 L
【調 味 料】www.tvboxnow.com9 v' u4 F. G  B( Q1 w& D+ l
鹽         1/4茶匙# O' j5 `# p% i5 |1 A" C$ M- ?
細砂糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com5 V( `4 ^% f; l' K# Y7 k6 T
香蒜粉         1茶匙5 _' B& A' R+ L" }$ U
米酒         1大匙
7 e; d& S" A2 a9 O! \) I3 ?公仔箱論壇蛋液         1大匙www.tvboxnow.com2 q7 D, P) N1 Z3 |$ ]$ f
太白粉         1茶匙
0 J: K. G" E; t, Z+ {' ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
5 k8 f1 @; \. L' s8 c公仔箱論壇1 k5 G3 e0 t3 X! [: J: U
【做　 法】
; L8 |2 L% Y* `) x8 d1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
) t, q  h. C( c# A0 cwww.tvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇( L/ H6 g' k* P  l& s# M3 Q" k- |: s  J
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
% t9 S0 S% r& C- A( V; m$ v  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇3 Y4 m+ @6 L  e5 [4 ?
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。