BeiDouChef

2 X- S6 }/ e: h+ A培根烤馬鈴薯         www.tvboxnow.com- Y: i- l5 k) Q* L$ D9 a
【材　 料】
6 d" J/ D" G  y: W3 wwww.tvboxnow.com培根末         10公克
* E5 r' m/ m2 M# gwww.tvboxnow.com馬鈴薯         1顆www.tvboxnow.com. t- h: f6 s- J% T6 F% G2 @: _4 A/ G! j
起司粉         1/2大匙
, B* q% b8 ?2 h9 `2 J) ~& R2 w# E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 \. y3 g3 T' `* D- i+ w4 c
【調 味 料】
  a" f/ A! T0 e- x' d: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
1 ?2 Z" b" ]' m: D7 d$ t0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙
& O8 k: p- Q- W8 }) a2 Ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄
3 z, j  z- ]# c# V" Gwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙公仔箱論壇1 t) R: @3 K5 d& V  ]. z/ k, [

* N( c+ f9 z: {* S6 Y9 W公仔箱論壇【做　 法】
; d5 M: |, ^8 N$ f& t7 L+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。% y4 I# m4 r1 b$ y
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
5 b8 A1 e' W9 W! q3 H3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ l3 ]7 e/ L5 g! G& A$ z迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇' a' K" U- K% ~3 ~) K8 B5 M
【材　 料】
# W) b6 B1 h. `. k# A& c" j% ~公仔箱論壇蕃茄片         4片
. u" ]+ p% ?8 e) [+ e: g山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 m5 g# w# V
公仔箱論壇7 `4 f( b4 \8 H/ p
【調 味 料】
) I( O& _1 }4 j- A' T8 V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 q% k) d3 c# k8 _1 |8 j
迷迭香         1/2小匙8 M4 w! T' t; c/ |8 p$ O: Q
芥末籽醬         適量
' s1 D" O6 ~# I, e# J+ [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ k, [6 l+ s9 |" N
【做　 法】
8 o1 p1 B. Z2 {; k& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
9 z$ Z+ N- u' U' V4 U; E! f) bwww.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
+ o+ Z- s, p! m! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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4 I# c2 g6 B6 ^水蜜桃鮮蝦        
+ b2 Z# o. j. |! S+ o5 B5 X【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 [; m- f4 l5 N: h
草蝦         3隻
# T% Y- m5 y7 |) `水蜜桃片         3公克
0 u7 c0 ~8 n2 Y' d& w$ p* \5 @洋蔥絲         5公克
% ~. X( Z  k' U) G+ H8 mwww.tvboxnow.com; ~" ~! X0 t0 k4 g- O7 n% y+ h& C
【調 味 料】
  {! L" f  j. o" o$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆公仔箱論壇4 R3 E  v+ h1 p# |3 b
白酒         30㏄
; E7 G& T( a! n9 V$ U* r8 _! D0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S$ k1 ^" e+ M4 {【做　 法】' p; L+ F9 J7 b
1.草蝦去殼，備用。www.tvboxnow.com) q, K" X7 x" P& D( a! r, q: d+ _( r
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇$ d, y8 V! R7 K2 z9 u
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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* k7 g& x( m2 `' `5 i蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" \: K$ A" @" x
【材　 料】公仔箱論壇6 H3 u* _3 X) I1 T/ l  y
酥皮         1張www.tvboxnow.com: D  ~7 |, d& @2 B8 p  S4 D. y; F
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 l3 N6 j& {. ^- C( P
蘆筍         1支
' v+ ]% [/ N( X/ U6 A; N5 L: r2 k& [蛋         5㏄
& a  S! h2 I1 V$ p) q2 r- F% h* U- e洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! r8 [! L+ F3 p& V5 l% W

) F+ Z. ^- m! `公仔箱論壇【調 味 料】: N/ D! h9 `7 |3 t# J
A.鹽         1/4茶匙
' M# d2 r3 V" e+ P/ h3 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
' v- j$ u" |& w! ?: c. U, q白酒         1大匙
, a3 O! u4 D' Y% a+ gwww.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙www.tvboxnow.com7 |9 n" R& [$ J" M
B.巴西里碎         1/4茶匙
7 S1 l1 B' y; G4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ ]; A6 h# S) a  o. c) S' [4 i/ m
【做　 法】公仔箱論壇2 k2 D: _! K! K# D* ^. {
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
& ?! \/ r8 N7 `: s1 v4 y" ?3 C( V. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。% f: k3 O3 J7 _- \
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。www.tvboxnow.com' O; r3 |* e) {. o9 w( B( W
【備　註】& Y# ^4 r2 s  i/ S( {# ^0 h+ Z
製作時間10分鐘

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1 n& L- M  D8 k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 c9 a  r1 \# ^% X% l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b' H* B) |! r. }& A
草蝦仁         6隻
0 ?3 v8 F! _- H公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# P. y& a" N
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇6 l+ S# @& n0 C* g4 c" |% X& y" s
黑胡椒粉         少許
& y' N: ?3 O8 ^4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www.tvboxnow.com4 S6 d* z9 r# \1 u0 e2 }1 Y
厚片土司         1片www.tvboxnow.com$ s6 H! S. \+ I  n$ ]$ l
起士片         1片
$ q6 E% c/ W( B3 C: ?' R' A: L" U生菜         30g4 \) M1 W" o4 [9 J
蕃茄片         1片
$ h5 J6 I9 Q; a+ S7 ]公仔箱論壇2 j0 f) v, w) B$ p
【做　 法】www.tvboxnow.com" ^/ O5 S# r; r$ c8 \. r" V- |0 b
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
% o( a& l+ g# n1 R! X公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
2 q2 K. L/ I* i* l! E1 P6 ?, _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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8 m, x& S$ I* F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 _% l  g3 ]9 B
【材　 料】
) B6 s3 w3 l; n( r1 Y2 [大明蝦         3尾6 k/ i# f' ]5 f' Y$ W  u
小蝦子         數尾www.tvboxnow.com# k3 a# u. i/ i7 p' _
番紅花         少許
9 f! b/ b, r8 Z- K公仔箱論壇白酒         適量' J$ E' N: l1 J( v9 W/ ^% `
馬自拉起司         適量" U) b: @* R* O
鮮奶油         適量www.tvboxnow.com- X: n: _& _% `! N9 T1 k
蒜泥         少許
& O$ }1 T- g: a, ~3 c0 G公仔箱論壇鹽         少許) v1 G3 G5 i4 k7 r7 U8 b3 H& x
胡椒         少許
! d% I- P+ n( c( R7 f9 @; s9 w, gtvb now,tvbnow,bttvb
" ^* A! I9 L  L* W* Y' a; Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com. ]" B2 {( b- C/ d4 K& O1 B9 C
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. }* D5 e8 R9 x% g' d( Owww.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 s' A3 l3 C1 P4 p
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 c+ R8 x: k/ v" `2 r3 r( x. |. p
焗烤干貝        
, R3 {) M2 t. N2 Y【材　 料】
4 o, g/ B: R, E9 m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
& P% h6 x) u7 o0 D0 ]  a5 S' e公仔箱論壇奶油         1大匙9 w2 x8 _0 ?. q2 i$ S, E4 S% R
白酒         1大匙
- q5 ?, x9 p$ E& Z2 t, B. ^0 ]蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ V. @, |/ g6 S4 P( _+ w; F
起司         100公克
2 ^8 I. R6 B& L: d. g1 v  x/ xwww.tvboxnow.com
& @1 L8 a( s5 c5 e5 R8 k【做　 法】
$ k3 |; \- a4 v# i: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- g  ]& \5 N0 S& _' A5 o
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 R9 }% U* q& s: d' H
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www.tvboxnow.com( W3 v3 ]' j, ~6 @: x0 s
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& m; H  O7 {/ I: }( N$ S4 f公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
% d+ d/ K4 x% O  W+ W; ]+ owww.tvboxnow.com【材　 料】
, ^6 j) S% f; \www.tvboxnow.com紅椒丁         50公克
- \9 p! a! h% L$ d" h1 @tvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
( u1 K, }) Z- ]5 M8 i2 s洋蔥丁         30公克www.tvboxnow.com2 H) ?& M! ?9 I3 _" T
鮮蠔         200公克
0 l) k- U0 g% D* _5 m' Dwww.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
  B3 n% z5 z4 d- ]; B- M: X0 m公仔箱論壇白酒         1大匙
5 D7 S* s% N+ w! P公仔箱論壇咖哩醬         4大匙公仔箱論壇0 f) y# _/ M/ _. z+ o# d
高湯         200cc+ }$ `$ y9 t& G
太白粉         少許
0 N$ {% ]; ?0 N" q( m' Ctvb now,tvbnow,bttvb% `3 H: [9 k/ [2 }  x2 z; w. F
【做　 法】
9 f# z! ~  i  A" X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
. R: l; M/ z  S4 A3 D6 i2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
0 s) O6 L% \& {9 g. J) p公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 N+ `, h! w8 |) C* N) g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: V+ [, G1 H7 {; ^) o: v8 n
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇- E2 n1 p' g0 F  H$ {% m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 Z8 v8 |: g7 `
活龍蝦         80公克www.tvboxnow.com1 I! g- `. w1 ]3 k9 k2 G& A
節瓜         20公克
. G* r5 g  m1 t彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  i7 j- `. t2 g5 c
巴西磨菇         5公克; N: F; v6 O; e: Z
洋蔥末         10公克公仔箱論壇( B4 T3 h' {9 m  Z2 A
www.tvboxnow.com$ Y$ X* s( f8 u; S$ l/ }/ C
【調 味 料】
. ]5 I8 o9 a* o; d9 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" B) {! U% T: t$ e0 A
橄欖油         5公克
9 P& J$ g4 C) g+ b公仔箱論壇義式香料         3公克% f, V3 J3 E# C& R2 A" C) i! a; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 m9 @. p" o7 K$ r( u  D5 T+ e; h" w
【做　 法】6 H. ^+ f/ i* P9 _' A) z+ r5 o
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
- L: ]/ _7 i4 o" B4 S: F; m/ Y2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
# E1 g. _' ]- a  ^0 f  w$ mwww.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 _3 ]& B0 m0 |' C8 H. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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8 S# j, h& c) C$ z- P, U; R鮮蝦莎莎暖沙拉        
% Y( U8 x) k' N- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  x) G- X# p3 W' [3 F0 r
鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* P7 I* S# e$ w
捲生菜         150公克
! _# @- q9 n) F1 \! R. M$ K$ htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
2 G9 B' H+ o: F, `) Z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K  I$ U( R& n# x: q# X* H【調 味 料】公仔箱論壇" ?! V% k' u; t) C% ^
蕃茄莎莎醬         2大匙
. F1 Z; A5 y# h) F1 y6 w鹽         適量
% n1 R$ w" X0 t% wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
# ?: i: h6 s( P
+ h, ~5 M( d# n6 R/ y0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ p+ W- P8 Q* b8 ]; ]# q2 Z# i
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
4 r  z; {  g4 ~. a- k2 N公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。+ Z  O* H5 Q) X5 g
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。; k# [, a( }+ d
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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www.tvboxnow.com: s  `  m  o3 s$ p
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb" i, }& ]0 V& A/ P
【材　 料】: ^9 E* ]0 j8 g- Q: O( z1 L# w
草蝦         6隻$ T. n+ h6 I$ `7 l3 E( q# b2 e8 x
透抽         1隻
1 g/ c8 J% h+ t% o  V7 f# d公仔箱論壇洋蔥末         少許公仔箱論壇& }$ F4 A1 F- k' @$ o, ^
紅蕃茄         2個公仔箱論壇  z- \2 k% p' S3 h# k! I" L
www.tvboxnow.com; t- J1 ~, ^# t1 {- N6 x) R
【調 味 料】4 K  A) P1 D) d# a; m
辣椒末         1大匙公仔箱論壇: f6 F+ w9 X' z5 e
蒜末         1大匙www.tvboxnow.com; I7 z1 [4 G/ Y4 P
巴西里末         1大匙! A# f) P  Q% Q- [& U0 d; Q; l
檸檬汁         30㏄
* L! I( L( k% Vwww.tvboxnow.com橄欖油         100㏄公仔箱論壇% L- K& E( q/ C: \, j
鹽         少許
0 ?# R; f/ w+ j" |( i6 K0 N公仔箱論壇黑胡椒         少許, h# Q: _( i9 T: ]
公仔箱論壇# e; c& x: N3 ?% g% i
【做　 法】
# O* ?7 j, y# ]* E% k; etvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
1 Q! L, S/ w+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
4 W' p4 p6 F7 C. a/ `3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。& S/ _% |% @; c) S
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇+ ?' t4 h1 |9 e6 e
海鮮派        
" E; _0 [4 s. w# M1 j; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' I3 [* X- o; [1 G; [, L! Z6 H
千層派皮         300g
( f- a- w$ L* a* m) X* k蝦仁         100g公仔箱論壇; }  D: p0 P% b+ ?+ r
魚片         60g& ]8 ?# b; }# Z
花枝圈         60g
2 y: l! Q) W# E, \* ]$ _0 A) U沙拉醬         60gwww.tvboxnow.com/ u/ k1 G1 _# g* J& ?+ q; P' n" I
蛋黃         2個
: e  c8 Q$ c1 F白胡椒粉         少許
! f) D9 Y# D& R/ y( _公仔箱論壇巴西里         少許www.tvboxnow.com- l/ H8 h: s2 q) I- w3 r
鹽         1/2小匙
4 B6 R* W4 Y# ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# D: h+ J4 c2 @4 u* A
【做　 法】公仔箱論壇9 u: o- K5 X' ^6 i
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  P: n; x+ s' p2 ~
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇9 L; w' ]8 I$ D# L0 E
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
$ w& z# t0 P5 h: L& y. V  o* f, M, rtvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
! Q% N) K( ]% Y2 a- T9 {! xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 s; }6 Z( l' {; o
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲        
" Y. c' G6 r& K) P% Q5 cwww.tvboxnow.com【材　 料】
+ u8 V$ G; C4 u( O8 _4 h% o3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克) x! j; h( q+ ^
中筋麵粉         150公克
1 G  G. v7 u, F- G+ P1 ~5 C" u' utvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克6 u- [. {+ H) `$ A7 }3 A1 [
糖         少許公仔箱論壇6 t6 ]% G3 W& R9 ?  t) b
鹽         少許
/ S" a: S! o% A& g2 X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
8 v6 I# I  {- B+ j! t" [0 K' o( ltvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
5 y& A3 m# p5 F& Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) R& v. g8 Q* o  R+ e, F
山茼蒿         1小把
0 T# r0 @. u$ a, j& i* C* l青蘆筍         6支
  ^4 w+ @% d5 t  s# i! Q玉米粒         1大匙' ]+ W: h5 M& q2 Y! H
四季豆         1/2大匙
) y8 `  y, ?- e: _- S( S/ e雞蛋         3顆8 Y6 \6 L7 m9 e9 b2 [( s  \" g
美奶滋         1包
( K% |& `- E9 y7 L! l" ?7 mwww.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個
* V$ e& _% F6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb/ u; z. D1 {" \  \; x; s
洋蔥         1/4個公仔箱論壇: G9 Q# P1 ]. J8 r, D( q. D% D

+ v% {% d2 @& v) |$ v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 D! S. ?" `0 n" o& K
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
1 i- j8 G2 K" U/ K% `# S. Stvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
9 G5 T/ Z  H" `: \3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
2 ?: t5 K$ q+ E4 {8 T4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。. S; k% s6 F, O" r, E2 n0 }
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
  I1 _" i, h* z. ]2 |% a0 q7 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- k! k7 f# b6 G0 K  y& n& o
大雞腿         1隻
/ B8 l& Q3 l( \7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克www.tvboxnow.com$ O4 S+ [9 w3 `
小蕃茄         3個
6 _; i* W$ M0 t8 ]& ]- X# X9 A( a公仔箱論壇玉米筍         2根1 h# s! U+ a+ k! c" o
蘑菇片         20公克+ C- A% V* f# S' J# b& F
蒜末         1/2茶匙
! P2 C( V; ?. s6 @- [4 m( Fwww.tvboxnow.com水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& n  s% Q6 q8 E' g
太白粉水         1茶匙
  M% x8 s. v5 @) t; e, j1 _www.tvboxnow.com
& X, ~1 B* u* W5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 q4 K% G1 b) G) wwww.tvboxnow.com蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 A4 {( P1 e3 ?! _: ^% D
鹽         1/4茶匙
1 M7 q, E: I( z: X0 a, p0 n5 [公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
3 |# `1 s$ K" J3 d' j& W4 A0 `公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com6 g, o1 I. B2 {# j
糖         少許www.tvboxnow.com- I4 f$ c& Y9 M* U3 n1 r6 B2 n5 r9 K
【醃　 料】
  [/ ?- Z+ v% r3 x! Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙  t. x9 h* J( j: N; M8 |1 g6 L" z
酒         1茶匙
' J9 D. B5 w1 _# o1 R% ~; Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W4 p4 C) m. }! B

/ g% g( V% o; f4 m  ^公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com  e+ b" T4 b) _. I# f/ j1 c5 f
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ O# \8 u5 e' P$ J3 ?2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇" X/ ?0 |/ b, m& m5 O# ^5 C
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。0 k2 H( N8 z3 H
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。www.tvboxnow.com" G( v$ _5 y( I: [, e8 J; b
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。! T9 G6 p$ c7 `! u
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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- z6 T6 V# M7 w9 pwww.tvboxnow.com起司醬爆雞排        
9 F# }* A; G/ @) K. W: ~9 f【材　 料】www.tvboxnow.com9 l8 G# W; p* c7 n) O; m
無骨雞胸肉         1/2塊% X  \. o- {7 B9 V& s8 t
起司片         2片4 Q0 w3 z6 \2 F! ]3 J% a
洋蔥末         15公克
' c% Y: A4 R' u6 }- q- U% L0 b公仔箱論壇炸油         適量www.tvboxnow.com$ B3 w6 @4 G% v1 N/ T( t3 Q" l& P
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; \1 ]: S8 b, f+ m! l1 j
玉米粉         1/2杯公仔箱論壇0 E% v% m; F( D" @. K. j
蛋液         2顆公仔箱論壇: ?6 d$ x5 t! o. F( J8 ^- {
麵包粉         2杯
  Z, B/ m& \5 V# T" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! o7 J* d4 i7 B
【調 味 料】
  p1 \: O" Y  V  l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; G4 V2 N7 T' Vwww.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- K' x- r, g9 [5 p0 [7 F! K- K4 ~
香蒜粉         1茶匙
2 F" w0 Q+ R2 s5 m/ z: p. K( vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
: K3 c, i4 s9 t公仔箱論壇蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ b- G  r, c8 u1 P; h2 Y. _
太白粉         1茶匙
6 E/ q: J+ h  N. [8 u# Z7 v6 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙www.tvboxnow.com) @( W  w; X' _7 V7 m) q- J9 u

+ _8 {- J5 b& R3 v! |$ y: f/ p: Swww.tvboxnow.com【做　 法】
8 C: ]2 S9 Z- U( }# Fwww.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。! \( K& ~* L0 y" ~: M! r7 [; F
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: F) l2 ]" N! ~9 N) U4 S
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 V% c$ z9 z2 C$ ?
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。www.tvboxnow.com& z" r0 K' n  v- m- U& ?
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。