BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇" R+ W* X, A( c6 W4 t

( H5 b$ Q0 D  G" s4 f% ftvb now,tvbnow,bttvbNoodles
; M1 q7 e' L3 C* u8 ^8 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, r3 F. u0 V9 U" U7 W8 v

4 e4 u' ?7 ~; _0 S8 G, X& x) \. [" p4 _tvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵www.tvboxnow.com# o+ {& Z2 D$ q& _2 F1 D5 \+ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' F8 U+ ^  H' E2 l  f8 \
雞蛋麵         100公克
" v8 n4 f8 [0 g2 D+ Xwww.tvboxnow.com黑木耳         10公克
" D  Y8 s2 Y/ c( ]7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇( u6 Z4 m: y- e5 z9 Z+ y9 x
小黃瓜         10公克6 d6 j; g5 L) S; \9 w$ [
洋蔥         20公克
) x! E. C" i' D* W+ s, N' f6 N1 f7 I  ntvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
3 D/ b. X; h+ R6 Y8 V; r0 ]4 c  ktvb now,tvbnow,bttvb
) Q9 |& P& }* s' I) S1 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) y! U$ E% x' K3 U, G7 v
白胡椒粉         1/2小匙
& T( w: ?+ Y/ u, U% p鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 K- {3 M1 {4 _, o
黑醋         1小匙www.tvboxnow.com* v( Y2 m' G$ d) {+ ]- w: {
糖         1小匙
# a- S1 e$ _  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
8 y8 v4 Y9 V  o" p# x- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! \" |& V3 r9 i8 l
【做　 法】公仔箱論壇3 N! Y3 `3 x+ X! }* ?5 c4 r4 ~
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A# ^+ c" y0 G! @2 A% t
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
! g$ F/ K# n- g) N0 n3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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2 p+ R+ d, v- e海鮮炒麵公仔箱論壇* D7 H1 i- F  Q1 v9 E. w3 m
【材　 料】
. H! k; e  a. lwww.tvboxnow.comA.油麵         250公克
- F$ s9 }9 }1 g/ N蔥段         20公克
7 @- a( y$ U' T7 \洋蔥絲         25公克
, I# Y0 w& m! |; i2 I+ W/ t/ [公仔箱論壇青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, }( ?6 o$ _: g( g& o/ E; b
B.花枝片         60公克公仔箱論壇: K4 p* t2 G6 b  w& V7 J6 l
魷魚片         60公克
2 e/ H  s; X" D4 r蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb* f8 u1 a9 U( p7 i8 l9 r
蝦仁         60公克6 Q4 \) l* [3 K6 P
魚板         20公克
; U/ h% z; x' t4 o! `0 N# @
+ T- p; j# [. v% e$ P6 X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% S* ^, V4 i* V. j" L醬油         少許1 X! f: J& z0 P. `$ x) [4 y& v
鹽         1/2小匙
. l/ e$ {8 Z+ L/ ~2 h2 a8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
1 \5 R1 k9 {. V米酒         1大匙
# x' _* p8 Q) E; m! ^' b公仔箱論壇烏醋         少許* }% i5 w( `6 e
熱水         100cc
5 M: U8 f3 ~, ^; l9 \8 E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) m) g  ^3 h1 v, _! ^! _. ?; ~: Ewww.tvboxnow.com【做　 法】
. [  a  e4 i# l* |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
# e. }# i  i2 T. t6 N; R& ~2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇9 l' [7 i( S, n2 o6 @5 C  j9 f& I
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 o" ~$ g- h
【材　 料】  o6 M# i. r, C1 N; G" G
火鍋牛肉片         120公克) W8 Y( U/ n$ A1 U, c  W$ X& `
油麵         200公克
$ }2 M; [9 j, }) n, t: r1 p蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 \. G: E* d  F
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇& \' s$ S! w& M) t6 ?
高麗菜絲         20公克" @! A0 u4 I/ Q# S2 ^( q
鮮香菇絲         10公克" W( o2 Z+ I/ {. o
3 ?( E! J9 i+ \. e: u
【調 味 料】
7 r- K0 i( j- v4 i; T公仔箱論壇蠔油         20㏄
5 K0 z& k9 w: ?' }6 M, b6 i& e% i' uwww.tvboxnow.com高湯         100㏄
4 z( \2 Q0 G4 S- b  stvb now,tvbnow,bttvb
" H3 T6 Z$ a8 _" C  G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 i( \5 f5 o. C公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
$ Q/ _/ J8 O7 K  h公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。www.tvboxnow.com( b! }! I$ U$ t: ^0 ]# N
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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# m( [& x3 {1 ]( }炒鱔魚意麵
, @7 ]% M1 ?- N8 b2 M; X4 x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 C2 a% [3 D" W! d" O
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @. Y% n/ ]% [$ w/ @
鱔魚         100公克
9 z( i! L( @$ n- L. |  w竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& V4 g" x7 X0 s$ j5 S) A9 _- F
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i; O* D8 K$ A3 d2 u% ~
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% F% G! q3 [* R1 v* V: p
洋蔥         10公克
+ E$ a" j, z$ Z5 k; L紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 k7 p8 Q/ a5 k
* h. @/ H7 L2 N- ]
【調 味 料】
" T& Y2 K9 o" v3 C' U2 j2 o5 Q' ]* dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙www.tvboxnow.com1 J1 S( o6 h! r( x
烏醋         1小匙
2 ~% \! R& s8 i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
$ ^) M0 [' t8 D; |7 i* j公仔箱論壇糖         1小匙
4 J; M! @% |# X% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄# f2 G) U) Q7 \) b/ _: C
        公仔箱論壇+ ~6 q' I, Q5 A7 O3 X  C. z
【做　 法】- D* X7 n, H% V# u
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 J) F0 g& t7 h) v, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ D5 K& {) x  F; Z3 t* I
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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8 t$ \) k. K! fwww.tvboxnow.com豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 u, o: u* b9 g0 l2 a8 ]
【材　 料】公仔箱論壇$ W4 p* Q* I0 q; w6 ?3 Z
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% F* f/ l6 M! b9 g4 A
豬肝         30公克
9 q  }- y1 y) F& I- Y4 C5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
- D! O; J2 t1 ?9 h7 v% O/ y紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- k; V& g% Q; N5 f' G
薑         10公克5 `+ m/ ^* p; b, ^  }* k
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇% Y* O; H4 F+ m
www.tvboxnow.com6 s0 U% v) B1 K/ u" a1 j& D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O* o; x8 J! C0 e
醬油         1大匙
% E- X( o( I5 k, Twww.tvboxnow.com香油         1小匙
. R; D, d( ?, c& n; M; |www.tvboxnow.com水         300㏄www.tvboxnow.com  N3 o' F/ Z9 P2 {+ i
公仔箱論壇- [! {$ L- f" z9 x/ `. r1 {, e
【做　 法】
9 E; o# s" {- G$ y6 t公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。' K& C3 h- \! r4 O8 N. E
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
- q" C; M8 F' Y& n$ \' M6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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www.tvboxnow.com$ ~& y  A8 h2 o* D! o7 r4 x$ @
台式炒麵
  p( j4 A2 a2 @5 H& z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 t# p4 k- _& B" M" d
油麵         150公克
6 v- o) |6 N. m' q韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- V2 P- G1 G! k& c6 ?# c; H$ R, H
洋蔥         30公克
& A8 {9 s/ K; `+ A( C& V2 \" K& _$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, |1 k% u5 r. M3 C# H" o6 T: }
豬肉絲         50公克
( x+ i1 Z. O3 I! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
; M5 z9 L0 c; v* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
: P) u7 ?8 B+ n* a, swww.tvboxnow.com
6 B2 l  ]% Y8 }% _公仔箱論壇【調 味 料】
: }# P5 w  p6 ~  W9 F0 w; Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
" B  E  k5 a9 N雞粉         1/2小匙; R, _; V% ?$ R& G. n  F2 e# H
白胡椒粉         1/2小匙
& B" f- l: U( [! w: ?. atvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙www.tvboxnow.com* q4 C3 l; P1 a
水         400㏄
8 {7 C6 }7 T7 p' M# a9 C- Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙* L7 P* K% t3 ]% J) c
公仔箱論壇. @8 w" b! J2 z0 G+ g0 Y' |, w
【做　 法】公仔箱論壇; _4 r4 t9 X7 R' Z. M( q
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
: [/ V3 @$ @! _" K  h* C1 H  @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
5 v2 j2 D- Z, n. q7 P% h& `! t' _& B, vwww.tvboxnow.com3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
% r. y$ s+ G& ?) y3 c4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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0 [0 n( h  a1 u+ X& y- V% _7 Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
  G# r! a3 v1 C& M. J. b/ F【材　 料】
) n/ `8 P5 c6 c6 o4 F8 V- l) t# itvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克公仔箱論壇3 k2 _, r! j! J
羊肉片         50公克
* E4 X6 U; s' e' n8 p6 @$ L1 O2 s洋蔥         20公克www.tvboxnow.com8 [& \( X) V7 R/ K8 z
紅蘿蔔         10公克
4 ?5 {# w4 Y, O公仔箱論壇空心菜         30公克2 X0 s- K4 _6 D: [2 w/ }
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ l; p2 I; d4 s3 T) n4 M0 ?' r
tvb now,tvbnow,bttvb% ?* g- G/ B2 i- S
【調 味 料】
8 w* L) Q6 z- a  t; P4 ?- b) @沙茶醬         1大匙
0 G7 ~- n+ j1 h2 t+ w4 F7 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' |2 R7 L' d' T
糖         1小匙
( i2 N* p# O, J3 D3 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ {( Q5 w$ ]0 l$ _' h2 E
白胡椒粉         1/2小匙0 ?0 D1 J; ?4 i  a
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) o6 n6 [; E. G6 X
# I2 |' X# U/ a, N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* v& U+ y3 Y' O# _
香油         1/2小匙公仔箱論壇  I7 k( N1 w6 \/ p+ C8 B* e& [
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 u# w: d' N% w/ K% |8 w; U
米酒         1/2小匙www.tvboxnow.com) x0 ?' A! |5 T& @. M# O* L
太白粉         1小匙公仔箱論壇( R: C8 a5 f/ x* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% n, ~7 ]7 ]7 b$ e
【做　 法】
( L1 T6 }% w; Y1 `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* Y$ g' ^( ?+ H5 t
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P* g7 W; V* W
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 a+ D  \6 k% `
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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, H6 F/ i: a. y: b公仔箱論壇滷肉炒冬粉
, W2 N2 h1 O  B9 G0 `5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# A2 ^5 r4 j/ h2 L- J) Z) j
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 V" |0 l7 C4 b' z  i
冬粉         3把& S$ h6 J& N( g* t" J* Y
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( {/ n  e4 {- p+ r5 p. j/ y% u. L
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ u0 s8 b6 Y0 ?6 c
蔥末         15公克www.tvboxnow.com9 Q* @( G# [* U6 C0 {7 |2 q' e
水         適量3 R/ j( M/ j7 Y

5 d4 d; S0 p0 T5 m: l8 @4 O* ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com3 S5 c6 _% T' ^% r" l1 W# B
A.辣豆瓣醬         1大匙
4 a' J+ W+ U" _( N. g; b' L辣椒醬         1小匙
7 C$ x2 L9 w+ I' }4 @5 g7 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許公仔箱論壇: d, s( J: e9 a" O8 T
B.雞粉         少許www.tvboxnow.com2 g0 S$ H4 h8 \) G9 u% ?. u
米酒         1小匙
% A6 ]" ?% B: g+ ]+ f
7 i' F+ L, }1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 d) ?! x+ v6 z1 C* |/ q2 H
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 K4 U0 }- w. H" @' ntvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇' e1 R2 o0 |) U
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。4 P$ {6 k9 t7 c1 y8 y
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ U- q; W8 ]: V7 r0 l
肉絲炒米粉
0 _$ `- B: m3 a; B* mwww.tvboxnow.com【材　 料】
8 Y8 ^! J2 b; {9 A+ c/ atvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克www.tvboxnow.com* q6 Y9 b, N  S$ d6 b+ Q
鮮香菇         3朵
% T& B7 U8 U3 t$ Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 U! K8 w, M- ]; a
蝦米         20公克
3 u; m. O) V* e" A2 B) Pwww.tvboxnow.com高麗菜絲         120公克
  ?" `  m' q8 d4 F5 f7 {7 ~www.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
# r6 K& x. Q/ |8 q0 T0 I! z* Etvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
3 B1 j4 t  f+ ^. ~
: G. w5 L) H7 z# h) ^+ L5 y公仔箱論壇【調 味 料】8 ?  ~+ E0 K# O5 J6 E1 @; n
醬油         1小匙1 p4 \/ ]8 N) l) a& K* x
鹽         少許公仔箱論壇; f  v9 y- ^/ b+ `4 r7 v2 Y; O
糖         少許公仔箱論壇5 y: W2 P# Q6 l9 o9 v4 X
雞粉         少許
3 s, d5 r$ y2 E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙2 _: P) j5 q6 ^
水         少許
* H8 H, z& [% G1 l6 k& \www.tvboxnow.com
, J* E2 l7 K" Y8 c【做　 法】
  F! k3 K+ w  j8 b" |  o7 atvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p" H  U0 t- e
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。9 x8 i5 G3 O! l" q6 [
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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  J2 h- x4 D& \( N& c* G  M! J# j5 Q公仔箱論壇炸醬麵
7 m# u% J$ _7 n; k* r- N3 |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, c! C) J3 P2 B! \
拉麵         160公克www.tvboxnow.com" i9 ?6 v1 \" x4 X2 k- y8 Y
炸醬         適量www.tvboxnow.com( C& S! m9 _+ R/ U* o+ v3 V
小黃瓜絲         少許
5 \% p3 M8 t: P+ P+ U9 g; V& [; M
5 [+ \$ q# l! M' N7 S3 c  l【做　 法】
4 F- M; J2 r1 x9 g) a" jwww.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
% R# z1 P& i! e' F, D4 T; o公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
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9 W3 M) Z; s8 S6 [www.tvboxnow.com炸醬7 d+ W" U. c. B4 p
【材　 料】# f& o3 I, R; U! F3 I
絞肉         450公克
+ x% R  b, M& i( R: R2 l& y$ l/ O# Qwww.tvboxnow.com蔥末         15公克
4 t. }& V8 \5 Hwww.tvboxnow.com豌豆仁         20公克
) l' A/ w+ C0 v- J1 E紅蔥頭末         少許, P2 i3 I  O/ C4 }+ }, w4 `) K% z! ^# X
蒜末         20公克& ]0 \6 u- E2 y- j
豆乾丁         3塊
, Y3 l, r1 W  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J$ M9 C: H: cwww.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇$ |+ t: |+ M2 n+ M+ i
豆瓣醬         1大匙www.tvboxnow.com1 r% b2 w  Z1 {! M0 g" U
甜麵醬         3大匙
  v& Y1 c1 f% l, J細砂糖         1茶匙公仔箱論壇+ X; u' |9 j# C* C9 \) o  ]
水         300㏄
1 J/ U; C& X0 q0 E& K: @太白粉水         少許' \  q# W0 J0 S6 a1 s& D% i

0 o; [5 _  t: k2 w' t9 G6 ?www.tvboxnow.com【做　 法】
7 v# c& V; v% m8 o4 ]2 a5 ttvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& _+ w' v" r% f$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。公仔箱論壇; o: A7 E- ?0 [* @, Z0 w8 K0 p
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" M# o0 @4 o3 H
炸醬涼麵
+ p& e; r( L- \3 I【材　 料】( h/ c% A0 W9 X, h8 f
細拉麵         150公克公仔箱論壇: w: G5 ]6 p9 G7 }0 F
炸醬         2大匙5 O% x2 L% |- q" s, Q+ l
絞肉         150公克
' W4 B2 ]3 W9 f" Swww.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克* d5 ^# _, |! h* S7 p* [
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇; T: \* F6 O7 R( J) U
綠豆芽         20公克www.tvboxnow.com7 @+ w' x4 }8 A5 |: w; d
涼開水         2大匙) L) T+ |' d( v6 ?+ Q+ F

. E8 g( {+ N3 J) wwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇- A: D8 b- Z' L  j
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 g/ E6 E8 y6 w' c* `4 F公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
4 J# ~' d! H$ r- Q3 Swww.tvboxnow.com3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。  g  e5 h5 O. w$ y& z
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

1 x- Z7 u$ l' s) y+ D台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb$ ], Q2 P% y: }- u- o& X/ s/ O
【材　 料】
( J" P+ \" ^/ ]www.tvboxnow.com意麵         1球
7 H% i- n9 x* F+ P9 Jtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克  i/ ?/ s7 M2 N
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 k: C! G- h& H( H$ `6 ~
韭菜         15公克www.tvboxnow.com1 w$ g/ Y- J8 P1 L- P% k
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 P, W$ t! W' {: ~1 U4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- n( {0 K' t
【調 味 料】
$ W+ O2 W. C1 X$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
8 l# d% b7 O) c' r0 {& M& J冷開水         1大匙
, `  _9 {3 U. i' Z$ N公仔箱論壇鹽         少許. G' m8 W* E" R5 v
B.鹽         適量
) P. w4 g3 k8 {; t9 kwww.tvboxnow.com雞粉         適量公仔箱論壇: @. S2 u% ]: y# Q; n" j
白胡椒粉         適量) |  g/ _% D5 r8 ?! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 [% Q" U3 J' ]; F) H; F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 b  v3 F* d& R* s1 b0 L) T/ ~
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
1 h( }; D6 E* ^/ Z9 z/ K& w" l: l2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) C) N2 x2 W. p7 e6 ^$ o9 T
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! V' Q9 Z$ W* y# U3 H( B
鮮蝦粉絲煲
  l' x+ |7 l+ m* C+ y! m公仔箱論壇【材　 料】
% D' r! |- ]& ~4 b2 S* x' w; t草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 |/ G" \4 e
冬粉         1把
# J$ F$ o! ]7 N1 P7 gtvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
8 H, e$ v' e8 n( {, B) }* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒www.tvboxnow.com! \: o. H9 E* f0 T. N' `3 r
洋蔥         1/3顆
# ^0 L  y  c- ~- [/ H) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
: f. P+ e/ g" A* E/ s8 R  n* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
6 @% Q6 }; f$ D; ?0 V& @公仔箱論壇青江菜         2棵8 L2 M( E4 s3 m( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# U- I8 P% S: l4 C) f4 g% x% }
【調 味 料】9 n# i& c! g: n7 ^+ d
沙茶醬         2大匙公仔箱論壇" i. v) P! E& B2 M+ S8 }
白胡椒粉         少許
% S* Q: }$ Q5 T  V4 v2 j3 @+ }- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ [$ G9 H8 T6 [- f) J; w1 ^- A公仔箱論壇麵粉         10公克& U" R3 x5 H  @" L5 N# r
水         400㏄6 t9 y5 S6 u$ T8 ?$ }5 {8 h
細砂糖         1小匙
; \! d  k# y  \$ T白胡椒粉         少許
! t/ K& V% u. n公仔箱論壇
& `9 p) X; }8 D6 }* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, M6 ^% g% z3 e公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
( ]& r# d7 a9 a* G0 e# D; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www.tvboxnow.com) G8 D0 ?0 z$ {8 ^2 e9 e/ P$ M
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com6 ?( o5 u& f0 z  b, h2 M
三鮮炒麵
' h1 w! \6 {5 x2 ?4 g【材　 料】www.tvboxnow.com' z& o& M( N5 @1 V& I
油麵         150公克
6 t: S* u+ A9 E; g. v7 e公仔箱論壇魷魚         50公克, g" p3 e: {& O- F& b
白蝦         8尾
5 b" L& G8 W% {: f魚板         3片www.tvboxnow.com$ B- V5 v, j0 E4 ?8 u- k5 ~) V
新鮮九層塔         2支8 c! N7 t* C: ^8 u* I
蒜頭         2粒
1 n& J' ?/ F! d2 q: y0 @; k) M洋蔥         1/4顆公仔箱論壇; z) A) M) P4 W3 D/ A" L
公仔箱論壇+ J8 R- R7 Z2 \% x7 J
【調 味 料】
  z1 N9 o5 m3 p4 j) K, f9 z( }- t" t( wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
4 L" N! @) N# A# q  Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
; o5 k" B! w3 d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙www.tvboxnow.com1 s& x7 A7 a: `0 ^: t
糖         1小匙
+ ?  W" {% p5 T( K$ M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
: v6 e+ @- @5 z% B/ A
8 o0 S4 k# B) g8 S【做　 法】+ I  w: w2 r5 J4 A
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
5 D$ m4 a7 O. G  `9 W4 c: K, ktvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇1 h1 g: J2 W% C/ L( q
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
5 B+ P! @8 N2 |: h  [) F4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

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牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 w+ Y  q. {( T, f$ q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) O3 q2 w7 R0 s/ M. i
A.牛骨         1塊公仔箱論壇( L5 l* s. V+ E, |1 A
雞骨         3副公仔箱論壇6 ]5 Z9 i+ W; W* Z
洋蔥         1/2顆
1 ^/ J& Q  o/ @; l% ?* f紅蘿蔔         50公克' z: q* b% I! o7 t
水         3000㏄
: C' ]( K: B+ o5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克公仔箱論壇) ?) n5 a7 k. d# f& q
薑         30公克www.tvboxnow.com# t2 I1 g8 h% l  O3 X" \# j& i
紅蔥頭         15公克
5 M) q' Q2 v! J3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克1 M2 G& V3 i  Z5 L2 B" t
C.花椒         1茶匙
! S8 |# L1 K" g0 w6 @: m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
# N- T( E7 z. Y  @" C0 G+ d, Rwww.tvboxnow.com桂皮         1小段/ p$ O/ v  `( N6 |7 m; ?6 V4 ?
月桂葉         3片
7 i+ v* D/ F& c" x' q公仔箱論壇D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% r) z$ J. q; [3 [% c
青菜         適量
2 e* o% t& ?) h" Y1 b! V& d公仔箱論壇蔥花         適量www.tvboxnow.com  {! p1 |& n) S: M: h* S( L
tvb now,tvbnow,bttvb" O9 ~+ r6 k8 @  W+ w$ v  J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# _7 g, j4 k0 G: k
豆瓣醬         1茶匙www.tvboxnow.com8 j' X6 A9 I6 r5 Y! G8 N4 C
辣豆瓣醬         2茶匙4 A! l8 p/ R& r  d0 q
蠔油         1大匙公仔箱論壇% [. i" f0 z) y5 c7 R
鹽         1/2茶匙- d! F' O6 [, v* [! Z
糖         1/4茶匙
8 z( c( K' x- w公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 J% z: V  @8 H3 _. a
【做　 法】
. ]# [! j. e! C8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
7 A1 I0 T8 y# d9 H0 i3 }- ywww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 ~; J# r( r0 P
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。公仔箱論壇( N# w6 i# H$ _. q  ?9 o
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
& W, G7 X9 o- B4 ^8 [/ O  T" j' hwww.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇4 t& I$ _% q+ t! t& m
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
  U, v8 X# A0 l. Jwww.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。