BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全www.tvboxnow.com0 A5 @3 J5 S$ n# C- S! V

' L3 d" ~1 M: p4 X9 B/ ?, ]) @www.tvboxnow.comNoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( |- i5 B5 I( A0 R, l: B
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( r* b. k1 X  F( F) }6 t& n( ^, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" a7 a- Z3 n/ \0 L% g
【材　 料】
" w+ w& j7 C* ^$ c% Y# \公仔箱論壇雞蛋麵         100公克公仔箱論壇" ~2 [, i8 b, _
黑木耳         10公克% m" G' l1 e+ {' X
紅蘿蔔         10公克
7 h* P- N4 R- p$ f小黃瓜         10公克/ S# ?0 d" t' |6 Z
洋蔥         20公克
: W" n% P# \3 Ltvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克* J0 t2 O3 O! {  k& |. h3 [! \
www.tvboxnow.com7 q" x; o* z1 Q
【調 味 料】
) w) V/ o' g2 [' K& c, ]  R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
$ }6 U. N! z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
! F0 g6 n  ~9 H: k' l3 ]% S8 `5 @www.tvboxnow.com黑醋         1小匙" k( f0 z- J% D$ ]: s
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X. ]7 |' D' w4 J
水         500㏄
: p. ^5 p. g0 c1 K1 e公仔箱論壇www.tvboxnow.com& O$ y8 R; ?; d
【做　 法】3 [+ U- F9 `4 j
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
3 }" P; L. s, Q+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
+ N( I: z% z6 kwww.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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) c0 q8 _& K9 H8 @www.tvboxnow.com海鮮炒麵
( r4 m& s( I6 R' [6 c  ]【材　 料】
5 p" m7 A& l5 H! I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
/ h9 f) t) @% @# k$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
" D, ?: k( L% e% W% U1 }. x2 O公仔箱論壇洋蔥絲         25公克
% C: ~, v: @2 e% J5 E' \青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, p3 Z# a% r" v" m! O$ O
B.花枝片         60公克
: \# q3 Q- Z* I% [2 G. r7 Htvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l" b8 I' H: H0 E6 s
蛤蜊         6粒
9 N2 U* {! V- q8 [公仔箱論壇蝦仁         60公克
: ^8 w6 g/ B# l) d( r) D" e魚板         20公克www.tvboxnow.com" V. T5 e5 h( Y5 G  x+ {
tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 }7 Q3 n- x/ G' s
【調 味 料】
. D* d& r: S3 d( t6 h& L2 t公仔箱論壇醬油         少許6 s8 ~% J% S* ?) ]5 l9 U8 t
鹽         1/2小匙
- f  k8 G9 Q) L, b4 g0 t: @3 f  J9 C公仔箱論壇糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, ^% Z1 v( Z# i3 N9 H7 R+ u
米酒         1大匙
! w% |, ~( w7 r# A" \/ V烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r  ~! A7 W: [% |  i! P. t4 _: }- h
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb$ q* K) f( P4 ^2 F
       
. _" y1 g9 A5 |, {【做　 法】公仔箱論壇/ I- n8 s$ z- _( G* j" ]- j, T
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。3 }! f' o; _4 L+ x* M8 |% q
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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2 q. i; J5 Z8 ~" S什錦牛肉炒麵
$ |0 b8 D' U% H% b9 m; w$ H【材　 料】$ R7 F0 E+ Y( h
火鍋牛肉片         120公克
/ }, `! P+ Y# q8 c  w) |  b公仔箱論壇油麵         200公克www.tvboxnow.com6 `8 b" N! `# b' G8 u' F! x+ L
蔥段         1大匙公仔箱論壇+ W: x2 x$ I; A4 I( A- A  a, N
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c# F  b/ V4 W8 x5 b4 a
高麗菜絲         20公克
: B  j" Q! |6 d( qtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
+ v/ l' F0 h% O! u6 h. O( N
. @) w' k$ r& u5 V, T/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 S9 ]" R9 ^9 k! x; x3 k公仔箱論壇蠔油         20㏄
% v9 @- w5 k$ ]2 L/ W9 U/ x公仔箱論壇高湯         100㏄
; _) a8 f0 w3 R' a( d) q# n7 B; Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 b. V/ k1 H) C* h5 ]! J% @# ]
【做　 法】公仔箱論壇& j$ y. U' \2 i: q
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~( r8 W. g6 z4 o
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
7 f6 s, ?9 X* t6 u& i' n5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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6 Y; M- h7 K6 r2 Y( K0 Wwww.tvboxnow.com炒鱔魚意麵
* W5 V4 i& e% ?& S6 W8 ?; W3 V3 `公仔箱論壇【材　 料】, _2 \: W8 ]  k) Q
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 h8 _  L6 J$ F
鱔魚         100公克, f3 q4 Q" i! X. J/ P5 z
竹筍         30公克4 A/ k' H8 V. I; U/ m
韭黃         30公克
' v4 W5 Y, I9 n) r4 @  qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
' o8 @7 S& e; }' P0 K, ^5 }www.tvboxnow.com洋蔥         10公克www.tvboxnow.com" U9 A4 X0 e4 @* H; X/ ]) y! Y& s
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇8 ~5 h1 q5 h, Y

& a; S. a; |" g$ J- {& \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 X) _+ z6 F- B7 `3 A
醬油         1大匙
7 M/ m! U: _/ L+ t0 ~# Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙www.tvboxnow.com3 e! [# y# U2 i1 l! M! a
米酒         1大匙
. }; s6 R( I& _4 cwww.tvboxnow.com糖         1小匙
; I0 F1 d1 ?- H6 I# R8 ?/ [www.tvboxnow.com水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ O! w! c0 z2 D4 m# R1 h2 V
        + ]! _$ v3 a0 Q7 F2 K; i
【做　 法】
0 Q, }. i) u2 J* t5 A! ftvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2 l; t+ j: |8 K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- g3 g. D- y5 A
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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4 S  e8 z& {/ R) d( J1 F3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" A8 {8 _. v6 ?8 i( a0 H
【材　 料】4 R: u; k8 f; k3 [4 c6 x
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇. U9 w2 o' m5 s. ^$ N) O" U
豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 s0 {/ D, p7 ?2 L
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! q! D+ h% @# Q
紅蘿蔔片         10公克
- l2 `: b" E& C/ Z* W8 m: i2 F- U薑         10公克
9 G9 S/ S) r7 A6 S0 Y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
2 Q! X+ @* X+ Z, L2 m* x6 R公仔箱論壇. {0 X- x" p' _0 z8 F! @
【調 味 料】www.tvboxnow.com5 c/ e8 Y' ^! ?
醬油         1大匙
  a2 _, h2 t! ^7 ^: j  X& C: p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
' }; W' p  V/ T; h$ s+ G公仔箱論壇水         300㏄
1 q, Q/ T( z' g1 N& Z6 ?
/ U% e: w) X( C* Y0 x6 u8 a0 c& Z: f公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% w8 q4 r. _& t
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
2 y# l1 t/ Y6 ~6 b( w( m/ v% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
0 \, m3 D7 O/ Z! b6 u4 J4 x公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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- x4 |" C' [, x, C  Vwww.tvboxnow.com台式炒麵
7 R% V" x. L  _' H8 c  @www.tvboxnow.com【材　 料】
0 C$ d7 `" r6 Q公仔箱論壇油麵         150公克
- a% P) u% v: o+ G  J韭菜         10公克
  G" [/ a' s$ C5 Z. `洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p  `! w2 U1 e( u4 d! ~- p
紅蘿蔔         10公克
6 Q) X) A; p3 ^! X; e公仔箱論壇豬肉絲         50公克
9 |& C/ B; j; ~6 _# ?" {公仔箱論壇油蔥酥         10公克
# p1 `, x! h4 j5 ]2 U% v( @tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克公仔箱論壇( e9 L- d) [! r) }

7 F) I+ f" Q" l$ X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ {" q) r3 D% Z0 n7 {
醬油         1大匙
& y6 _, K- k/ y" Y公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
: M0 s8 ~5 l  i) d( gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
8 q' R$ o, \; g' N/ |% Mwww.tvboxnow.com黑醋         1小匙, a* l  m$ B: P
水         400㏄
. K# s% [& p9 h公仔箱論壇糖         1/2小匙www.tvboxnow.com: {% ]; S* B1 N. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 w" Z: t- N  r8 }) }
【做　 法】# x7 `! E) m! O; B# I
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- K1 y% v4 y2 m4 n% L7 e8 K% t
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 ^' o& g1 a! d# k) Etvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
$ ?% {2 T3 A5 B' U( B+ j; Vwww.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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. U' Z2 m( ^) Z( d, E$ K公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# m5 T6 G" K# q
【材　 料】
$ V% x: ]$ f8 W油麵         150公克
* s6 E- p6 Z% X羊肉片         50公克
$ ]$ \0 a5 l2 X2 o3 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克www.tvboxnow.com" U, m: R) Q" i; d: x$ a
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% q9 y5 Q! K4 M# T
空心菜         30公克
* X" b4 o6 k/ v* T4 t油蔥酥         10公克
' E9 E" S  r% x4 H6 `) I9 f' d% l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ v. c5 S9 j' o5 w
沙茶醬         1大匙
  R9 r+ p8 e+ |7 m0 W公仔箱論壇醬油         1大匙
8 P3 K( N8 \$ _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙公仔箱論壇/ k* ^) Y  p. T; x' p
米酒         1大匙8 r4 |* c: Z( \, W5 c# i% X! ^: {
白胡椒粉         1/2小匙
1 C, V1 H% N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
. h8 ]/ q  q+ z* H. ]. b5 n' f  pwww.tvboxnow.com5 T* z1 r) v9 V$ y% y- L  {
【醃　 料】3 p: g' V5 s8 v0 p' T! y5 {( y3 `; D
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i4 }$ g2 V. F, {/ I
醬油         1/2小匙# Z% j2 L; R6 Z7 |7 v  v/ h$ D
米酒         1/2小匙www.tvboxnow.com# I! I  v5 ?+ T( \
太白粉         1小匙
  ]. r$ X. w3 ?# a& P/ v: B  J9 kwww.tvboxnow.com4 c' s, L4 _: P# H4 V; y) L/ s/ h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! T" F0 K# W; A" X& X- J
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G4 H9 ~  N+ p- T3 v1 Z8 T
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。& r* @' U8 w3 P/ I0 g
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
" J3 E9 x# U9 y) E4 v. \4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( H0 l9 L$ X* d
滷肉炒冬粉
, _( F' `0 c3 R/ B( F( I' c【材　 料】
: V1 W5 Q& n/ a6 j滷肉         適量9 B9 P9 W5 C( ^" v1 |5 V# \4 L
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb# I) j. N, q- h$ v" x. @% k
蒜末         10公克
! _' J0 A9 {. g0 r4 n$ j7 e辣椒末         10公克
* w+ I1 t) ]# p  rwww.tvboxnow.com蔥末         15公克www.tvboxnow.com" F; n+ I* K1 X6 L
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; F: b& K( v# P

. T+ B/ N0 B6 y【調 味 料】
6 G+ F1 K  w& j4 @6 U  Wtvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇8 z1 T3 d' H" D2 B) O
辣椒醬         1小匙
0 l5 F: m- k- M( `" U2 b4 R& D6 }& s細砂糖         少許公仔箱論壇9 F7 B; ]$ _  C' z8 ]1 P& o
B.雞粉         少許www.tvboxnow.com1 f" j. d5 R. K# w) q1 e1 a0 |
米酒         1小匙公仔箱論壇* s) W5 H3 \( a2 t) q' E

: `0 o5 C. s, Z$ U5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, J% G) ?1 O1 B, J, p1 }  ewww.tvboxnow.com1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇4 w/ {3 g; e1 K  Q- S# Z2 Z
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
, s0 z( M# S- `5 G% P9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
; k% g# }% \- L2 Z* ?4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb9 x; J6 w" q* a3 c- E5 r
【材　 料】
' w& }. P4 ~. k/ f* q, X米粉         150公克! |1 e6 V5 L" h
鮮香菇         3朵www.tvboxnow.com* d. D, i( o2 a5 s4 U0 h
豬肉絲         100公克
" r8 P* @6 n! I0 `% {4 }: A3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
- |/ t4 S  ~1 {( r& e$ P% Y5 O公仔箱論壇高麗菜絲         120公克公仔箱論壇% M. x% }- \4 p+ |0 s6 J' q" F
紅蘿蔔絲         30公克: ?2 N# n# |" D0 ]5 }% X
蔥段         20公克www.tvboxnow.com7 w& L9 r( T* x0 B

* a! |1 C2 Q' n' Z$ P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" ~2 A4 D+ c: v
醬油         1小匙6 b4 n4 f6 W1 ?8 {. V6 U8 B+ z
鹽         少許
, h; ?8 l! X, T6 ?9 l糖         少許6 K3 p9 J2 O- o
雞粉         少許www.tvboxnow.com$ t( [- v$ A, @" ]
胡椒粉         1/4小匙
, h( @& C. Z$ V0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
& ^  J( M+ f, h6 y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" I& Y" d+ f" ]
【做　 法】www.tvboxnow.com* Q2 e; P5 Y1 L3 Q
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X" F& D: D/ E. C
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
! i' K' B2 ^' H, a3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 W. n: L: q3 \' C1 q公仔箱論壇炸醬麵6 j$ l; u! r+ H5 Q! F  o
【材　 料】$ Z# j; C2 ?# Q- c: U- }1 n0 x: s
拉麵         160公克
' ?: S8 g0 _5 y* B$ Q* Z2 X公仔箱論壇炸醬         適量
4 S- X' t4 o, r- J4 {: V3 \0 jwww.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許公仔箱論壇# I. t7 D; d3 D" E1 N# n
tvb now,tvbnow,bttvb/ R) C2 a$ q- p9 ?# o
【做　 法】- e, ?% T: F1 m. W! J+ W1 l$ F
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ L$ T; `2 A' l$ e
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。8 U+ N1 h/ Y; ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 B! S3 s& Q5 G; g# S. f! \
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炸醬+ T8 M- J4 X7 h' h# t: q0 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V  W9 y1 o7 @- T
絞肉         450公克
+ \5 W' A! k; |3 {蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 [; `  h1 \* }# q- Y2 b/ W9 b
豌豆仁         20公克www.tvboxnow.com* L6 s9 t, s2 T* G  p, M3 p0 k; c4 d$ I
紅蔥頭末         少許
) M9 U( Y4 h- _& X8 }, r2 S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
/ |0 k' T3 j" Z# b6 R9 Z公仔箱論壇豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) B" k5 e# P1 X" c4 B5 ^
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( E  q* b6 A* U
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇4 E# ^6 |' _5 U4 r7 x8 h" `
甜麵醬         3大匙www.tvboxnow.com+ a, Y% j* b/ w5 x+ v$ Y# |) @( K/ V
細砂糖         1茶匙
/ t8 B4 Y, ?& L) a3 ?  P+ I水         300㏄
# A7 d- `" S5 R  P, y! F太白粉水         少許www.tvboxnow.com& |' E" @+ U8 ]  s( d/ O

! m9 i$ O4 |4 \9 t& X! J1 Fwww.tvboxnow.com【做　 法】
8 n1 y2 G+ K& U1 ]( c& z* f5 E7 Q' h公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
  s- J" F9 G2 l0 x. n2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
# M" v( I$ \' A( N- Jwww.tvboxnow.com3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

- o) i- s$ v1 T. Mtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
* l$ Z6 ~& O$ k/ y【材　 料】公仔箱論壇8 c) L% [: k, I9 G3 p
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' V1 L: C/ E: k8 b
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 E/ F; z: |+ N  O8 `* {- k
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* e! H/ M+ [9 N* Z& B* I
小黃瓜絲         50公克
  {! P5 K' D: W$ t$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克% n0 W# g9 Z& ~/ I
綠豆芽         20公克- `3 K4 }$ e- i( ^
涼開水         2大匙) s( O( J1 `2 X% T

( Z5 D: w9 [+ |* I【做　 法】
, O; i. b- U$ c7 K" f: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y; _7 s# C) K) \$ q
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
& T  w0 V7 j; K( p) s& J8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
& |, Z. `8 k! I4 }www.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

; f/ H$ g$ j% p2 ?- X. ?6 t' v2 e6 Xwww.tvboxnow.com台南意麵
& n/ N6 R3 `5 y2 F5 e【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; ]; {6 e; J, B( M$ _: A
意麵         1球
" a: ^' a" ?+ [) n. b; L# I瘦肉         200公克www.tvboxnow.com9 \0 E4 c  @! l! T
滷肉燥         適量
- V; i* o) Y0 H% E- b韭菜         15公克
. f, A. `& z& v( F豆芽菜         20公克公仔箱論壇! F/ Q' J7 A* ?! M! ^; {
tvb now,tvbnow,bttvb' i# w3 X+ H  O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# D$ o3 X! ?, e4 z# L' U
A.蒜泥         1小匙
$ c6 ~! P: g0 u% B7 _4 y: xtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙; a& S- y2 Y2 H  b5 V
鹽         少許: |2 i" S) i& p  F  b
B.鹽         適量
; F8 d1 j" _! D# }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
2 R0 ~! [4 U7 `; u; |- q白胡椒粉         適量
1 q  P1 v' E9 {3 u
* |  \5 B: R: s0 ^" A9 Y【做　 法】4 a1 A8 F0 A  T; @
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb. q1 M; y0 i/ O/ o
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 y1 t  U/ J$ y$ r- w! q! r
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲
: z6 S/ Q) T- M: a: z$ `$ iwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 S. r- z7 V/ M! \% p
草蝦         10尾
/ z1 i$ N$ D. B; D$ @冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ B, e( A9 H9 |
薑         3公克1 E/ n& s' x- ]  S- c+ G
蒜仁         2粒; K1 {+ H6 X. _' ]; L( W
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇6 ?5 K2 l/ d- t
辣椒         1/2條
9 L8 A) i, R7 a5 A豬絞肉         50公克
! p7 v* E) S9 L0 i7 E+ y8 Y青江菜         2棵www.tvboxnow.com. @" t3 f$ d, z' p  X
tvb now,tvbnow,bttvb' h' i8 L! u+ f( S6 J- K
【調 味 料】
9 P) W( E' K$ M  Q; b" K: xtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙
6 O7 @6 T9 U8 E- p2 |( S5 |# H" y  I. d$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
7 Y! N3 m) d2 O0 `% W; m" Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許/ x& @* n' t1 [1 {
麵粉         10公克/ e2 w, ^0 M2 s  w) g' t
水         400㏄
% _$ m; G, Q0 X, I* a$ ?# |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙
. k/ n$ ~! y) E+ @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
7 @! g* v) W% p% e7 kwww.tvboxnow.com公仔箱論壇) Z/ Z! q( Y7 ~& K
【做　 法】公仔箱論壇* O4 M" q4 c3 t% l% M
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。2 q* o* j1 r  p8 h+ |- u
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p& k( d  I; R, b: Q* P
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ T: @' ]* W% Q0 f/ i
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" Q7 |( L* U6 t# |: f
【材　 料】
* T8 k9 |& o* e; O油麵         150公克
, T% A8 M' L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E* B/ `' B  N" c& q4 g' J
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb. R; {. i& f4 d* _3 A- V
魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 Q9 X! U  \7 {# J6 A/ Z
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb" e0 S5 A* I# j$ R- ^! ~+ z
蒜頭         2粒
# X" e; K, y/ J洋蔥         1/4顆3 G/ t9 R# I3 N( j

( a" A% X" ^9 z* q2 }. ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( ], ]1 R8 j# f% xwww.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
/ W! i9 M2 \7 G6 nwww.tvboxnow.com醬油         1大匙
' i% n3 c3 e( q7 |& C0 t香油         1小匙5 W7 d: [$ H  }! t, O' P
糖         1小匙
0 f: \: t6 u/ F4 D0 b' s0 v; Kwww.tvboxnow.com水         50㏄
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: f3 ?  u6 b& Z; E' T  E1 f【做　 法】公仔箱論壇3 r3 z. F5 ~# C: v: {( D1 J
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
" T" A# }* T9 ^; f5 v: Q7 owww.tvboxnow.com2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
& q- O4 S7 E& x1 n# `0 zwww.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
) X4 O; \0 r: f* T( ]# ~www.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. p& p$ j  ?6 U! W
牛肉麵2 }. ^' q$ {" C* M2 p
【材　 料】
4 ]% W: l% O9 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊www.tvboxnow.com, ?* Q* }% `9 I# u
雞骨         3副
5 R) P6 h( I8 v; \5 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. I$ E3 c2 \2 F1 F  q- X7 h
紅蘿蔔         50公克) P4 h5 _- M" I* {& c
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 x$ h* U& Z' _4 f
B.牛肋條         300公克
$ W3 z8 I$ e6 D7 Q& G4 s$ z2 d  l薑         30公克
' N* `6 Z; d. t) r% y% K6 ~紅蔥頭         15公克
) e$ e. D+ X" y& l" b蔥         30公克www.tvboxnow.com+ j8 [: A( t1 H0 v3 b
C.花椒         1茶匙! F3 h: R; R* d
八角         6顆公仔箱論壇+ s. a0 ^4 |1 z% r! M* n' N& P
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb  i- H7 v' o5 O  T
月桂葉         3片$ d) D, e9 {9 i# Z% H% w" M
D.麵條         1把
: w9 |4 s2 q6 H: j: u- btvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量
8 }  H, f: I! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
- r3 K& J0 G. c! S" G
+ J* i5 g$ z2 t# q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 G8 ~, e( i1 k5 w公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
; v4 j) y) j: c0 v" a) y* s公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
9 C6 M4 c5 k/ \. L5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
, i( G* n, u* v! u6 |  n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 n# a9 V4 s/ o! r' Y
糖         1/4茶匙
5 O6 M; l# ?- ]3 r2 K. i# Nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& p* e8 ]: G, Y
【做　 法】; G3 X( a1 A  F/ z3 a( I, r
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。$ D$ C9 q+ h9 O) p  x, _8 ]0 q
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D1 f9 s" T+ G1 n+ H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。) p8 M9 Y/ l( z( T
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。www.tvboxnow.com: H/ E4 L/ I5 c  t4 H; N" ?
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
% Z: _& U; K  Y" J% c9 o" s公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
( g6 K* y) y$ ?1 n* k' p4 B2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。