BeiDouChef

+ e# Y3 _* s7 D* G1 R* D: i1 N7 xtvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔
1 W: ]3 {" w  k/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 w0 a; Q' o6 }3 o0 Z$ TA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( D) i5 o: H. k3 P0 g' \5 z9 P
450公克
* n+ u2 e' t* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
' }) m$ d% x( S0 K9 i, r7 mtvb now,tvbnow,bttvb4片
; q5 ?2 ]! a, u公仔箱論壇　奶油乳酪        
- S9 B' F% u* k% V) C7 ?* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' C; A; N3 S* X& cwww.tvboxnow.com　原味優格         www.tvboxnow.com3 C$ _8 ?; p- U" ~/ B
30公克
+ j; S* N$ F" ?  Q3 z8 n6 n! f! u. S( x公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇& t0 y2 d" o. ?- X# H# t
15公克
+ Z3 W9 u: Q0 W1 X  {1 w, Otvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb. J0 s" ]/ \5 B* V# A3 S8 @$ A
100公克- k( |( Y* u1 P$ W8 x! X" t5 P
　打發鮮奶油        
& X# v2 U& n) ~* |公仔箱論壇100公克
3 a. _' A6 T; j6 ]　白蘭地酒        
2 ~8 k: c7 q% _. L' {10公克  }3 _( W$ b, g3 p. F5 i5 O! s
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb) P* X" O4 Z; N# h, H
草莓       
1 }; M$ {5 ]0 k0 O7 o+ ?8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# |; w/ m+ X4 s* s  }0 k' l
　打發鮮奶油         ' M6 h  Z5 m8 O0 ^  p- t
適量
8 c" K3 m; P9 t+ X       
+ b$ E3 k& v- T7 ^' q4 j) ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" J5 Z" k2 S5 ]1 `9 E% h+ P
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
5 K0 O: y+ e% T6 o3 G2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇# N, V( v- W- B" z4 I- f% \9 U* g
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
3 W/ y! @& z6 w1 {9 }# N$ Qwww.tvboxnow.com4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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  X5 F" d0 x$ v0 w+ _9 r7 J/ }3 i+ v8 O
杏仁酥塔tvb now,tvbnow,bttvb) c1 Q2 }/ T: @9 L9 g
【材　料】
( b% _( P1 ]) T! X; \6 b  @( b' ywww.tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉         www.tvboxnow.com: r, J* {* p5 ?% d! Q
125公克公仔箱論壇% `0 M# c4 R. w+ V  g" J/ y$ o
奶油         2 ?8 z3 l' i0 h! ^, `
25公克
( V- ]: D- N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         " ]! v! B$ g, k( o4 q
30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ], e& t- Q; i3 C6 c8 K# G; P
克寧姆餡        
: p* a# o$ ^5 b/ p5 itvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb# h7 q" j( {, q
塔皮         公仔箱論壇3 _2 ^4 W6 T$ C' k8 n! ~# u
10個
% I5 a  F1 n3 K/ T# a# kwww.tvboxnow.com        ' p% g1 d# r1 M- f
【做　法】
$ W! L1 g7 r8 @! y1         奶油置於室溫下軟化備用。- S  ^- Z$ |" t+ X+ Y: Y; W; Y4 n8 A
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
! L( R/ Q- q$ f# B/ x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
* ~% O0 a2 J; h) K' Z公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ S; I6 {" C( A+ V3 p4 |( ~: V
草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb( N4 ^+ z) E3 {$ o, @  x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 r' |# z) W- \3 f% }( }
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb3 P( e9 M) ?; m
200公克
5 C& D# \; \- |+ ]tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         9 n+ o. R2 q% m( ]; o6 \. r1 b) [
100公克4 v- m4 h" {6 K; Z% J# R% b4 x3 w2 @, y
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; p7 [# w8 V6 }2 {6 m
60公克
7 _! [6 M; R$ X! e2 E( W; X5 C4 {tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, q) w+ v; m# S! n: h/ R
150公克2 s6 U* E; g5 P- @0 P( z
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# n8 [# B( @) g, _$ I8 R5 _& V* \
150公克
% `" |; I! H7 u6 `www.tvboxnow.com【調味料】- a( ~% m+ _' @* b/ H4 b" G
裝飾：www.tvboxnow.com- }5 N* K% ]+ b$ A
草莓        2 \' w% M8 U+ k/ `4 }, g1 S6 g
9個www.tvboxnow.com3 H+ V9 H6 e% ]/ e! j
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 M! ]" x. G" M4 f8 R& D- z! a
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f- \# p8 E! B: {5 u9 s
        公仔箱論壇" M1 n6 X# i- S% d& \
【做　法】. ^4 }* G, H# n
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! E2 U! [" R1 z6 P9 Y: e# V
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
: P3 d  ^% i% v3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, R1 d% T( a  a" {0 M! y  U. Y- U
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g  e1 k# n+ a* H6 d0 e
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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( T: }' [. C' R" b, y南瓜小塔
. g) A) ?# z% c6 `5 U0 F, W; ?【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ z( h  Z& D; q, X8 n  C, p
塔皮：www.tvboxnow.com$ G$ w+ `' W) J+ C8 s3 M% U# a
低筋麵粉       
% y4 A# l# ^0 }4 ?4 t230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* z. C" a% n
奶油        
' `8 T. q% H) F; G公仔箱論壇120公克& L. n: Y4 I$ m, Q5 }4 y& V4 _
糖粉         2 p( P* I: f8 \2 I, f3 I: R. `7 l
55公克
" I9 n) t' j1 |: I4 H公仔箱論壇蛋        
" N8 i. Y% r6 |* g; ~) V8 Q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
% Z7 \7 j6 h! o9 _. ?$ d. @公仔箱論壇餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- _0 A: R! a& H5 k  z
牛奶       
# `, |  `3 ]  owww.tvboxnow.com150公克
1 ?0 j+ h& y/ N2 a" G, V公仔箱論壇卡士達粉         公仔箱論壇6 _& _7 D+ O) J' |" W7 h" K  U
80公克www.tvboxnow.com* ~* g" l0 H% \  \2 m6 I5 C% W% V& r+ w
打發鮮奶油        
. f& x1 S, h7 ?  h+ ewww.tvboxnow.com100公克
& t! ~5 e" Q( Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         公仔箱論壇! v* S2 {5 ?0 ~- B4 A  N; S7 x9 n
300公克, @# x' I/ V6 A& Y' y1 A
       
; u" o/ a; K3 j# O/ @. v8 q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 |8 i3 M0 X% d; h0 R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) q7 \- B6 k6 i" F# ?
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
2 r  x  F' Y$ |! ]! l0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。3 x& o/ D+ O- }3 D) ^! G; H
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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1 R6 R) u: W3 r! [3 _' {4 j: S& y: Lwww.tvboxnow.com土司蛋塔
' g8 _) i8 w& q, z, M4 c1 @www.tvboxnow.com【材　料】
% _, S8 P# ~6 x2 s" v) x公仔箱論壇去邊土司        
$ U6 B: `  d4 T5 {5 d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片www.tvboxnow.com# Y+ h. v2 w: l. B
雞蛋        
4 P% ^+ q9 g& J3 M$ J- c3個# m5 u, h, U+ w. K: h
糖        
: \% ^1 i0 u- ~: R2 d$ ]公仔箱論壇1大匙
' D& N% s/ Z" S4 o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         www.tvboxnow.com* Y  Q5 C; m6 `
75㏄
$ @# u% d; O& V( A# e$ \www.tvboxnow.com       
- _; W: Y/ }$ L3 ^$ O; zwww.tvboxnow.com【做　法】www.tvboxnow.com* `& V! u& B6 W- `1 u% @' _6 Z
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 a# c! r8 G, j; [
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
4 P$ u  S' Y9 Y' q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
8 `4 F& d; ]. ^5 w4 Atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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3 f, o1 T4 P4 E# S$ G1 m
5 A9 w8 U5 j* P) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V  I# T' c/ t% g% C+ Z公仔箱論壇乳酪塔
, ]7 M% X( C# ^2 u【材　料】
3 m, C1 j' @+ p, r. h6 q原味塔皮         
, s; [. l: z  Dwww.tvboxnow.com5小個
5 C% Y, O% \  P! R公仔箱論壇內餡：7 W7 t5 n8 k5 p" F- a) D' {  C
奶油乳酪        ! ^! Z' G  ?7 \9 ^) G/ s
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) U6 P% o# w& b+ z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' W4 |# G3 `6 ]0 g! V
45公克公仔箱論壇, W0 c" p7 N6 ?% g
蛋汁         公仔箱論壇4 C5 Z% C- r  ~3 c( |) E! S8 `
100公克
% G, E- f: u/ O! I# l公仔箱論壇        + }" y, W" O5 {
【做　法】
5 M1 U* P. w# i; y$ H$ D( _1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。: X" }, ~1 f% S; x+ v( v
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
# O5 b# ~, e& l, g, \; N* i( U' L' g- i
公仔箱論壇$ ~& M( a9 E" w
原味塔皮
+ u3 o' l2 \2 l: Z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" j1 b2 ^& |1 k
高筋麵粉         75公克( N3 O2 x7 v5 h  Q, x+ d% g
低筋麵粉         140公克
- P6 X1 S" Y7 I! G- p/ |www.tvboxnow.com奶粉         10公克
, R$ z$ ]; F' P+ v* L( E, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克
5 v. i: y; e3 m/ u; X7 Twww.tvboxnow.com無鹽奶油         140公克9 R  C8 m4 f8 G: y4 o/ e
糖粉         75公克
0 m' r5 f  I2 s/ i3 |( wwww.tvboxnow.com鹽         2公克公仔箱論壇5 w  X: e. a9 p, |( r3 W4 R% ~! h
蛋液         43公克公仔箱論壇0 l) E3 P) ]# t/ p. T
水         10公克
! N+ d& ^7 c: n) cwww.tvboxnow.com
: h  f0 r: h* h# S$ {公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- m1 i9 j) s( r4 \
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。6 ]! ~" y% K/ C0 h9 a
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
, h/ P- s( F6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% D  Z3 }4 s) ?% A
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇! v' {# @$ E1 h, |( k
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
, }) F" \9 C% G  {4 J$ rwww.tvboxnow.com
( h( ~* v1 q& N2 Btvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb- F  Z7 Y/ X/ ]
【材　 料】
4 y: X1 x$ X( u3 w$ C9 W9 U. bwww.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克& f5 L3 [! r: h% Z% \/ |0 G
杏仁粉         25公克9 `& F; `4 d2 T0 y. l0 W
無鹽奶油         145公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A! t7 G; U" ?
糖粉         80公克
' m5 H# j4 e1 E' O6 _1 J3 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克公仔箱論壇$ E  O" v- L: ^- m% o
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 e( a0 D9 [- S
香草精         少許
( v2 |: u0 f) H' A5 j* Iwww.tvboxnow.com
! U' w5 R' y- F8 v% Z) L8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 l7 e* l" d' c6 {" U, f1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇5 m0 ]; L5 a7 K
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
3 S5 m% v; ?" Q6 c" owww.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
4 o% }% h6 L+ y- X7 _  Q4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
; C" y; @" ]7 p  Iwww.tvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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8 ]7 S7 H% M, [" C7 l4 k公仔箱論壇雙果奶油塔
) v% @' {: m* r" S【材　料】
/ F: L/ c9 r* Zwww.tvboxnow.com原味塔皮         www.tvboxnow.com! m4 f7 o2 U% ~0 J
4吋2個
" F3 E7 q2 ?0 M: a2 ]. C公仔箱論壇內餡：
4 f! J. |/ N  z& s, r! wwww.tvboxnow.com百香果汁       
5 ]; f1 B9 A# i$ I, }& b, S130公克
: ?) ]8 D* h1 V! M; C4 w細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 e  f8 z" I1 Z6 C, Z; F
40公克  u. a# v, M! E
全蛋        
( u1 B& F9 T& E+ I60公克www.tvboxnow.com5 O1 y& T+ |1 I6 T" [/ y
蛋黃        
, c7 x* }/ ]& d1 R- f8 S40公克
: \5 z0 c3 J* {www.tvboxnow.com奶油         8 Z4 v# F+ k7 U: o, Y
50公克
7 x+ ?& U+ S* Qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
$ }' x4 |/ I: F/ q& l7 w1 y3 Nwww.tvboxnow.com2公克
1 ]& @' N8 I3 ^& g) b公仔箱論壇裝飾：
! {0 o/ ^: X) c1 S( i. E( z& dwww.tvboxnow.com奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb8 P: b0 |+ T/ v# ~( l6 p  l* j" X
1個
" \0 g  {/ D' R% M* {7 k草莓        
5 }9 @3 [3 z+ @% ]- ]3 Kwww.tvboxnow.com2個tvb now,tvbnow,bttvb: E: F' w0 h" M: l
杏桃果膠        
. H' h) B4 ?* r適量公仔箱論壇! h0 e; l/ B7 q2 q2 |
        公仔箱論壇& L9 [! X4 }$ |' l3 O
【做　法】www.tvboxnow.com4 Q: m; a) H/ t
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
) K& [* b0 Y3 s: I& [; p6 \2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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) i3 \# I6 n3 I2 K2 _% A) J- i公仔箱論壇西西里迷你塔( C+ c  S. E) O  t5 B+ b- Q
【材　料】
% F5 s: l& ?! P8 S1 C原味塔皮        
1 D: N8 S9 f  g' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個
5 q' f+ X. B* }: v公仔箱論壇內餡：
7 i4 b& X7 I; |8 f. s細砂糖       
9 y7 `& ~8 D* E* ]85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; p; a5 H2 H! k, A' U7 \6 Z, g
蜂蜜         www.tvboxnow.com7 q* h0 K! k  w3 U3 L9 M
100公克" k  e/ Z, ]5 }% |5 u; Y# l3 [( U
鮮奶油        
+ \2 t. x) C  n8 U# {/ d40公克
% S) r  z% v2 @( j: j& f( z奶油        
+ A( ^, f/ z& ^- cwww.tvboxnow.com20公克6 w$ n# p& D* U7 }
南瓜子        
$ N0 \0 c/ K: i/ A: G公仔箱論壇300公克公仔箱論壇: k" `6 v; ^9 ~# u. }
       
1 v9 w8 {/ U6 Y公仔箱論壇【做　法】
1 t# n8 X9 T* g3 X" {4 q1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 {+ h- \7 f" m
芋頭塔www.tvboxnow.com2 F8 F& M  W7 `' x) u- F$ r, v7 A
【材　料】
7 b; v9 w" N! q7 Y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
' Y2 D' U% C# z0 q6 ?) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        www.tvboxnow.com# Y% w+ K" k* y  y+ y9 e
150公克
0 c  U! L0 w2 }  M% g, m' @公仔箱論壇植物性奶油         公仔箱論壇" J. E( B9 T- z$ c4 J
100公克
/ k1 a0 x: ^& A6 g4 `& T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
, r; _% r* s' f' {- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc公仔箱論壇0 d2 o& i8 m. B0 H  R7 S( x
鹽        
, ~# Q% C& f2 A7 P+ _& E1 n2公克5 b6 L1 t# M1 [
細砂糖        
9 ?7 N6 s) x1 K6 x( ^& v( Mtvb now,tvbnow,bttvb3公克
" Q4 f" E& ^8 K0 D) a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
4 C, @; A1 T* ?! Z: ]芋頭        & A; M/ [" A4 `2 \2 l
300公克
" g/ V9 D( @; V* q- b% B& i1 e植物性奶油         www.tvboxnow.com0 {. t: ?# d2 M, |# m* w& R
40公克
+ X% `% \8 U' z6 h奶水         tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 R' [" V9 ]. r4 C
20cctvb now,tvbnow,bttvb1 H& F. v8 y6 D/ T) A* }6 Y
細砂糖        
5 q. f* n0 T( Y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb! A- @% {. M# G5 e/ y( L
打發鮮奶油        
. b6 B9 [* Y5 A' @& K& i9 k; e100公克公仔箱論壇% n) L. q$ b. u2 @; q& W
        ) j1 Q8 z% l; ^1 H- ~+ v# N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; S; ^# T2 _# `& g4 h  x: a
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。3 P4 L5 D8 P- |5 w; q& F4 u) \
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 g8 [' J/ V: ?6 o+ s1 S+ K& Q+ W
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。, q7 v6 h- N- u/ l$ a6 z" G
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ ~  a( f& `  a
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
3 \* F6 O  o( f* x0 v+ p1 B% g9 [: Ltvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
/ X% T3 t" g3 A5 A, G2 e6 m6 B. G7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
! |: S1 _, F$ S5 C/ _; }1 A8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇4 p9 S+ ]8 H( |( ]2 b' p% @) e
【備　註】
2 L* O1 U$ F( [$ b7 e1 d% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

" S0 S" `% l: u4 P9 ]. c+ t
什錦水果塔
7 w9 {7 ]/ C0 Y* K+ d; _, g1 p【材　料】# r& J7 e; |$ E
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; J6 r3 f7 X) T6 D" V1 j
170公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F' b0 K" z, G- {& _5 y9 @( u, B
植物性奶油        
  N. i# _7 z( N; N6 N) O110公克& N  `7 w4 G$ E. W1 _  `- I; M
細砂糖        
) f$ v7 e2 ]: G9 t: j, U) ]公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 X3 Z4 z+ R: U6 i$ z
鹽         ) K% v% `' Z9 Q/ u7 i5 g+ d
2公克www.tvboxnow.com' B: T# ]& o% [1 y7 ^; g- o
水        
! Z9 _) f3 L4 C" C40cc
1 R+ V" F/ a/ j% V7 W植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( T3 t9 y0 H- b
200公克
2 @# h6 }  x" `' {- d各式水果        
/ s; ?1 M1 |$ W  w$ {  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 P7 f# B+ J( B       
  G( d" \. e/ M; Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& ~/ @8 W6 ~. T5 p* Lwww.tvboxnow.com1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ H$ s3 q" R+ _1 M" x
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇  P6 n3 M  t; I6 e) u. M7 A- E
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇$ W3 [- f, c3 Q& u4 t/ o9 f
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
: H6 S+ v4 V1 Y/ u5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。公仔箱論壇$ G3 c( N3 k) `- v' l
【備　註】
! h# i5 e9 m% m8 t# A1 Z* D5 n# Nwww.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

* [  M3 j* }3 h! G1 ?南瓜塔
; Y4 P% w, y* e! {9 W3 [8 U公仔箱論壇【材　料】
& P  m" l" I6 @塔皮材料：
) Z! P" w- X% X7 n. etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        公仔箱論壇0 ]0 \. G  E- c/ {
150公克
) V0 t# X0 i" Y7 C2 q" N0 P植物性奶油         www.tvboxnow.com& `, l. o7 p. e+ \# T: x7 O1 V4 O
100公克/ @! }3 o5 u  U& W$ f
奶水         公仔箱論壇8 e( ]% G0 H$ a4 ?# [: }- U
50cc
# @; P! _/ |( t; \( i) ]( b細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* {$ z( v1 Q6 W& S
3公克
- j9 t+ m2 S" n8 N, t公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: J$ d: f$ l/ M9 H( S- p- u2 t
2公克
9 {5 a  g7 {: rtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
( T. T  F% p" v. i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜        www.tvboxnow.com. H  E2 r# b8 \) h
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 O7 \2 X( D* G0 l  j$ z. M* \
高筋麵粉        
" N' ?; c; ~4 a) x30公克
" |9 a# r; w9 B& Z; n0 x$ Z+ D5 K玉米粉         公仔箱論壇4 g8 F# z! L; x, t. _
15公克
/ c3 _2 ?9 l/ w: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         / |0 Z7 c7 j7 ^' x5 @7 N
30cc
4 `( v" w4 X! k/ b: b9 C0 T  p. X公仔箱論壇植物性奶油        
4 G; r# _. o4 M) |& R& g20公克tvb now,tvbnow,bttvb' M" ?+ j- [$ y3 i$ a8 I- ?
細砂糖         www.tvboxnow.com' p2 A- N$ g: q9 b# q+ W
80公克
* E. {9 h+ x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* y: |) a0 J" K" O5 p0 A- Jwww.tvboxnow.com1公克1 e& t1 [9 Y) m# l* ]: \
南瓜子         ) n3 l. t* \. a& q9 }: J7 q
適量
1 }, [5 v2 w1 y  g$ I       
1 e2 T, O4 C: G4 f8 J! y& S) L【做　法】
  [3 a" T& B8 W- xtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
, i0 }) A; m1 m3 h9 o2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。www.tvboxnow.com8 E) }+ ?! V8 Z
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
6 D+ ]( r8 N7 [# y公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% I! C( y# X# C5 D! b- B6 Mwww.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ X7 H5 \0 f5 W  Q" y! f& A0 Pwww.tvboxnow.com6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ c* a' ?+ _
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
4 `0 s! W5 {8 v" X【備　註】7 k; u( Z* D" K' K
6吋1個

BeiDouChef

' ?- f/ m3 _7 p+ V  L3 I2 n比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 D) ^7 u- p8 `6 V
【材　料】
! C/ W' F" O$ L/ |+ u6 P& }% @, O& Q; B! cwww.tvboxnow.com比利時原味鬆餅        
  L* w7 ^: t1 m& x5 q5 d% s1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個' f" z, T0 M& Z
蒸熟搗碎的地瓜        
2 T* P4 L" J  U+ M/ Ewww.tvboxnow.com400公克
  E& B1 r. ^9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         : i* K  X' A5 A- o% ~* k7 q
25cc
, M/ S; I+ ~* y/ M公仔箱論壇鮮奶油        
: b$ Z1 Y; h, Z, ]: v250公克; c, ~9 z/ i: v" e5 D3 ~3 h* q
彩色巧克力米         5 K8 T% ?* Q+ _% Q: K: Z
少許
" p5 _4 n2 V# a, {% y公仔箱論壇       
6 ]6 m( j: e, r  j【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 H' @5 C4 |& Y$ T
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
5 z1 k9 \' s. V  J$ m2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
8 E2 Y) p" j: O' S+ x& u公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
6 i" _  k' R  H* {  ]4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% r3 R5 n; E' R  c, n2 D
雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. w8 H8 `$ u. i# F& Y9 u
【材　料】www.tvboxnow.com5 h5 K9 ^. c  p2 V" Q  i( u
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 Y4 r4 d! w( U+ Y6 v
6吋1個
! @, T) m4 d! E7 E1 e9 Btvb now,tvbnow,bttvb內餡：
8 n% C( k* J% h4 f3 m1 htvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪       
, ^" q0 L1 ^, G200公克www.tvboxnow.com4 H, s1 e/ Y2 P0 e3 Z
蛋液         / J. q  N' F, E
120公克
0 F2 c, ^$ S# a# |5 r# q$ O細砂糖        
& _0 M7 Q0 i: R" ?tvb now,tvbnow,bttvb50公克1 m) o; \& R% }8 p! x0 z
巧克力         0 P; M: J% g8 Q  Y, n/ B1 A% {! y; V
適量" }& t2 Z4 o) w3 N8 N  e* g
       
; D3 R0 J8 b/ v8 Y& j7 H公仔箱論壇【做　法】
. X' H: d& r; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
! E+ `; ?6 e4 [  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。2 q' U+ o# G, R$ k0 I" s; O
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 G' a! h/ X( q  H. v5 y6 |
杏仁塔公仔箱論壇% a# W) y+ o  O1 d* [
【材　料】www.tvboxnow.com( R. z  N! O& \5 u. T7 ~( R# c: d
原味塔皮        
! @9 g% I6 n/ u! W) z( ]5 @9 ?8吋1個
' e, h3 Y* ^* p! o2 Bwww.tvboxnow.com杏仁餡：- S4 J! E) K* d; R' Z2 l
杏仁粉       
1 a5 `1 d* u4 _" e( ^0 M9 P' i* a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H, \" S* b1 L- G! d- i8 L
低筋麵粉         www.tvboxnow.com( M/ A3 l% [: s6 @6 z4 \
25公克公仔箱論壇8 y- S& Q, |. O4 d+ s
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% @' V4 ]0 l: C; z
100公克
$ }5 q. I  e. Z5 Q砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 |9 w  `1 `% V
100公克1 V' X& e( U2 {5 v& m+ d: o
蛋液        
; ^+ }/ U, v9 b0 g3 @. i100公克
. [3 d* e" O: |" _8 H. r; nwww.tvboxnow.com裝飾：
2 \  V  J3 A+ ^3 n( stvb now,tvbnow,bttvb杏仁片       
- q5 m% r; R! U1 {. {適量9 ]" Y/ ]- P. o# O+ S+ u
       
2 G9 k5 T  l7 ~, h. R公仔箱論壇【做　法】
7 G* }& `  Z; Z, S2 i  q1 Q公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* `+ f7 D! E" p9 F& I& a- ?' M8 y
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
( f) n1 ?+ l6 S9 a  j1 _3 lwww.tvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。
3 u) q4 f# s1 m% Y0 G4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

! ~! R, P6 {3 _
松子塔www.tvboxnow.com; Z! z, x& S  |& d
【材　料】
  s0 B3 `5 Z. p( r6 A原味塔皮        
+ r$ H+ v$ U, A7 p9 zwww.tvboxnow.com5小個
1 }9 P" A9 f# U1 \2 }' W/ ctvb now,tvbnow,bttvb內餡：
& y' k- x# f/ q, k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        ! A# ^: r7 H" }, H- \% g2 a" ~+ ?1 n
50公克www.tvboxnow.com- K* y: ~, y- J" E8 W( d, K5 R1 @
細砂糖        
' S+ Q0 K& }: Z* {/ a公仔箱論壇50公克
2 ?8 x1 |, [0 L1 `- X/ w蛋液        
2 K8 F3 S* E, S3 Z4 L: b. h0 X8 ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
+ V# O- y! D1 M# n1 t& F杏仁粉        
9 U! H# B" I1 X4 `6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克- ?8 R. D+ j% D7 w& J
蘭姆酒         公仔箱論壇9 v% _' g# P* E2 L  B' i5 [0 e5 h
15公克
8 @! O. w8 r3 t) u- C# U, L4 r, j公仔箱論壇松子        
2 Z+ `7 t" l) {( g* P' Z4 e1 _300公克公仔箱論壇0 C& w$ g0 i2 s8 s) _9 K
        tvb now,tvbnow,bttvb( w2 E7 z3 b/ |, I
【做　法】! D$ @4 [0 R+ y. a
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
: O8 @$ }* |4 P2 ^0 K7 s公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
/ u* O  @2 I. T& u8 e% A公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。