BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 u  s" Y2 K  T. g

3 |" T  J  s6 u  Z) f! Kwww.tvboxnow.com牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
3 I* s2 D( L- ?0 z+ p; @6 W8 c6 |) F" jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com  w( Z# M) r- R! `9 H
( D! k! n$ S2 e( v) {  e  e

, _) A% Q; J0 f0 Y
& E* x& ~! Q0 d0 B8 z& ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 $ R3 n8 h+ \# k" W

( v6 L( Q& o" p' L  J8 _" x蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇! Y7 B: ~! z3 W* D8 y; N/ P6 U' m' ?
& ]2 d4 \1 a1 P; y5 i0 e! c
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙" I! v) }, |0 C: w$ N
* z1 |) C8 Z3 _* h! G

! N+ ], z3 Y! ^  M  m/ q  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ?7 H5 O) a/ w" |6 ~& i2 I公仔箱論壇1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。www.tvboxnow.com* k# |" r( f0 E6 b% ?& J4 _
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，- ?& k! m+ M( B4 x) D
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
1 {  y6 F- x5 W  \6 d6 Y2 x9 _1 j; P2 L
! R' U$ t9 j1 }0 w7 Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
+ \: V; {0 t7 s2 d7 ]& a) M8 D1 N/ I$ `

5 Q8 y, F. N( Q( o* Q6 x9 M# d: f) F5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 ~! s6 p1 V% \$ f, v

6 g6 h7 M+ [4 k4 @公仔箱論壇醃料 : |6 P# g! d4 K8 u$ ^3 _8 m' H

5 L. ~3 Q6 g  N% p4 S鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 |2 V9 J7 U% x; R/ l7 [
+ g- t& z* e9 F9 R/ m2 l  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E6 k- `6 N& v6 U2 C! Q& Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- ]# _8 q8 N8 ]( @3 n$ y2 [# I0 g1 a, N- @# \0 G
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇$ t( h7 }0 A6 I8 M# g% k' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* M7 z! {5 A- ~  g7 X! t

3 p) p& ?4 n1 x) P# e$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb4 d, q/ a. A, }

8 J8 S3 g: H- q" N- Q% g; s0 g. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
. K6 D; n( S: T2 Q
8 C9 y3 |7 R1 M- L8 u4 e: s4 |2 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 q) [* V, |. P3 Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 D( q- Y  }. P8 `- z% ]
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
* G$ t% `% r9 y" k5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
$ V7 }- Z: G1 S% P0 k2 ?1 |: b# v; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
) u$ l4 Z+ p3 X; }    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 www.tvboxnow.com" h* w0 C$ I8 J1 Z1 G' X" t

" D7 u7 A" t" G' y( P' @tvb now,tvbnow,bttvb
4 B  W8 k; I1 ntvb now,tvbnow,bttvb
) v+ f$ e. }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" T: `6 M! I- Z) A, q) t) V% Z& U! b
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb) e' u* Z. C' e# q4 ?- w
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www.tvboxnow.com# i  `+ a" @  ~. m0 B# T3 i
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
, r2 [* X+ N5 ^( X# Gwww.tvboxnow.com但可能的話﹐會盡量滿足一下。
# P4 X& m/ Y4 E. g: \8 Q, |tvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料
0 \9 [+ T8 w. k, V1 P2 G
. O/ U! B; _* S" w- E炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]( W9 r+ r1 [  C' Q
www.tvboxnow.com. A/ ~4 x" `2 |6 x

4 X/ P9 O, K2 ~& X2 E0 `/ d公仔箱論壇芡汁
9 S2 A1 O3 Y$ B9 |" utvb now,tvbnow,bttvb
: l1 \9 r! Y! S) w. W0 t+ a6 R( F水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙+ n! i1 x( g" d3 M) W2 D

8 w% ^2 q4 I& {& ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]7 p6 |) p4 ~) B8 }- B. @" T. N( Y
www.tvboxnow.com+ p+ w* O2 U3 U5 j& L- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! J, g, m" S7 K. j
www.tvboxnow.com# U6 J* P4 O# p0 O
做法
8 K, f0 x8 h1 d2 F. v$ a
- f$ Z! w3 P6 ]8 Qwww.tvboxnow.com# U" l( I  x0 L* u
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
9 Z; a7 {  Y' ^' ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
4 i0 g. G9 Y/ b
( I' Z% c* ^0 Y3 h: L+ q五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條4 v2 S0 r1 p5 I8 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 y* S6 t5 \  \3 S1 N7 @& X' _2 k3 e
公仔箱論壇! n5 j- d0 g. s; I: Z3 X

( n9 |. N: A: {/ dtvb now,tvbnow,bttvb
# m( s. C8 h2 _  U9 V/ {公仔箱論壇調味料
6 Q* V  l* m4 C* Otvb now,tvbnow,bttvb
' @* e9 P, x- R6 i舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
& ?& x0 C5 O" uwww.tvboxnow.com7 F. Y( z4 V/ F
tvb now,tvbnow,bttvb: Z! L; z9 S! z% s" R1 W0 e
做法
# f3 e7 l7 @( V, I( pwww.tvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* G# h8 i7 D* U$ D6 W
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
; T. U8 [" W, i+ a" Z: L2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www.tvboxnow.com- t8 f4 D1 q  K- Z. }$ ~
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
* C8 B# l. M' q% U' K9 k5 ^公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 , j/ A: t$ v+ c7 ]( E
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
) c* y6 \0 n1 R$ s" ]% v& y7 G  [tvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
% S) n) i% c5 P0 O再多謝﹗^:)^

  I$ `2 K+ B6 b7 P! E6 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( _) c2 p" v4 S3 y# A7 X
tvb now,tvbnow,bttvb" S" ~1 T: ^! k' I( J( u- q3 Q& |
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
* Z' V% V# I0 ]  E& K$ c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L$ ]& G# v; U" E+ g7 c9 D
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) G1 Z3 |. m/ `

3 [/ L( I6 Q. `www.tvboxnow.com
$ F9 u8 k+ i! a, S. K- w, ]$ }1 ]www.tvboxnow.com公仔箱論壇# o, T8 X1 G$ `# j+ C! u
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
5 `8 e3 u: D- Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# l+ y0 [. |7 E$ C" H- t" p0 }

$ F4 o3 h+ n, K公仔箱論壇調味料
9 U7 F' \8 g7 K! m; M& n公仔箱論壇公仔箱論壇. M1 W$ v( A. @" L
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 u/ I* y6 H3 p

$ _+ M' q' v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& l) a/ b, h4 ^9 M3 I/ Q* ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" r# w3 r' g
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
- [" d! k7 ]- T1 Z) d' d( }www.tvboxnow.com    12份。www.tvboxnow.com  Z+ Q. M# I! m0 _8 x6 w
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
+ h6 }7 O5 @. Z4 Y* v7 Q5 \    再沾上麵包糠。公仔箱論壇/ P* _7 A* u: a% \& e
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......公仔箱論壇# m3 y$ t( i4 j: t$ p/ e5 Q% U
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇% l. ]& M- u$ n2 p, E

/ f! Q( Z: H$ i  d& h西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片! C& ^  w7 N7 v9 _- |
公仔箱論壇$ p* D. I1 Z5 b! ^/ P1 e

7 T2 Y' e6 e& {, ~, K8 m: p* a+ G2 v
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
- A$ e4 F" ~  e( B6 F公仔箱論壇公仔箱論壇4 @. t) D" N0 ^7 I8 p& l. p( N9 e
www.tvboxnow.com; n8 }3 s0 j- L) B) R$ s
芡汁
2 }$ Q0 l+ x$ J! y+ u9 W) h( y) c  P0 B, c0 ~, S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
: v2 t' M, w; M9 q2 L( ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R; V# }1 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb
- K* @# _7 w- ^- j公仔箱論壇做法
$ O: t2 h# Q1 e7 V6 }( Z公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
. W3 h* @) R  _5 D9 U    用高火煮1分鐘，瀝乾。
* R( i, c+ A8 m) Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
( Y7 v: t5 k4 I; L/ l公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲8 {) P$ f4 @! p! V6 J

- I/ F% n3 q! G" d* A- Y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# B  d7 y2 \6 n
公仔箱論壇5 U; k  `0 S+ Q, M
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
4 d- T5 H, s. m: D- T( z* P公仔箱論壇
$ l. ?( T1 S0 @) _  ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e6 l( m! p9 Z6 B4 U# ~4 m
9 W& B3 t+ {9 [+ _! K4 @花椒辣油 1 湯匙9 Z+ ^. B5 c* y

. n! x, i( `3 o9 u; M0 I  y% e+ L' p- j2 Q# s; C8 X
調味料
8 M: w4 U: t  }: F公仔箱論壇
- M3 O2 m/ d( l& O  o6 A( r# vwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
9 W4 Z$ n0 _& L' f& A: |公仔箱論壇* ]4 q9 T7 Q$ ]0 J% ?* x8 u* H
www.tvboxnow.com& g. s; M9 ]# ]) Y0 U
做法
$ `8 y1 Z, t* y' F1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 {, ]1 g$ l+ B* C
    拌入李錦記花椒辣油