BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) L$ G. u" v, L9 m$ d& k! c0 ]

) W  r8 ^: a0 E- A; H; qwww.tvboxnow.com牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇9 N7 j/ ]+ [8 F. U- I. F4 r

3 @5 ]2 u9 G0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h: }5 \- \# iwww.tvboxnow.com
  c# L2 I3 E2 H( @2 @, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; J$ C# }4 m& F3 F
調味料
0 c& i, r# L9 _3 B# k; U0 P0 Z
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
/ a6 @, y5 w. w! ^# z8 qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com- g. S* ~6 ?2 d( q8 ^5 B
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S/ t& R; L0 r" F' O4 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 B5 W" N' \3 U- l- [' j

+ R" }& E5 r2 c/ J7 Pwww.tvboxnow.com做法
/ p7 R0 u6 ^/ m9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
) P' X" }3 E! @# W1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，0 ^) M) x0 O, p
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇( F' `- o6 i& D* e

( i0 H- y4 C- F% v  ?( [* I1 _, \3 qwww.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
/ ]9 p  ?: d( E  ]0 }; ~+ Z* {' g' F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j, q8 z2 p* a6 ~
, Q' x3 \; D1 x8 L' |) B公仔箱論壇
& \/ I7 O" s* o0 _www.tvboxnow.com
. j0 \; D2 d: c醃料
5 {- ~. s4 n; K( q" q) F. i公仔箱論壇. Y; F& O* U4 x- q1 f, P/ n
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
( G8 r6 B- }! W% zwww.tvboxnow.com
. w+ _* W; E( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 M  S+ y2 N' B
調味料 " L' a5 P; W; u! _5 t

/ t3 c5 c' b# Y% F; ?2 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
( L9 X, U0 F- Q. v0 y. [
, z6 C* x0 D; R* [" n3 Bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com, W* v+ U+ y1 O; A: z1 }
埋芡用料 www.tvboxnow.com+ A- a/ r0 h# |6 ~! c

* x. z( i4 P$ z" z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇8 M; q6 X$ y3 T' R

: c9 X: V* U( a. q* J# h2 h+ j. T) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A0 ^# ~8 A4 T4 b8 \7 s) O0 [( stvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb( w+ i& V4 q# ~, U2 k: j/ q
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
, t, ], C7 j/ ~公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
9 F  Q" F% I" o7 M6 ~3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
  L4 T! ^8 Q- Q& d0 |1 i9 a" ?公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
9 I# S9 N* D9 P5 }, ~# |) p6 |- Z7 D7 S0 i5 z: l) y
公仔箱論壇# U8 j* I3 v" \, ]9 C

* P" E( u2 B9 W" q) i" @: Btvb now,tvbnow,bttvb3 U, t' E3 `4 u: P- B
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvb now,tvbnow,bttvb! [4 o. X9 l0 a4 @
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。www.tvboxnow.com' N: q+ w  U) N
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
8 _! q/ N: v( [. I% v' p" P) }公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。8 n* R0 @1 e* L" t) H6 q
拜託~﹗

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ Z/ y2 C2 t" h% p5 q  W) b

( ^3 p% H9 M- i* {) Z! ftvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* ?* F0 m: p& @
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6 x4 b! a/ j2 k2 F. q6 F
芡汁
5 j! \0 F6 e. S. h6 L; s7 l- ]/ _tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 B- l/ J4 v
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; a7 ^6 q* S% o$ ~

) ^( w4 p& b6 {% H舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]8 t+ h5 o( B, Y- D
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www.tvboxnow.com, l" t" e$ b8 V% q. J1 u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( @6 ^7 p7 O

; I1 ~0 Y) T$ |9 s5 d/ z) ?4 n, [www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 f5 ^  `$ t
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
! t# R9 @0 e9 P3 ]: K( f2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
, C6 p! E( U4 i% Y& H( ^, c2 ~* ntvb now,tvbnow,bttvb6 z2 z: G, u6 y# o
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇) W) C9 P$ P# a; t% e# t4 u
tvb now,tvbnow,bttvb& L  X# w  i; [: _! `( p
www.tvboxnow.com3 F5 E$ T  b2 V) \3 G. A

* b/ e: W4 A7 p  {- X& Lwww.tvboxnow.com6 |' @' w* W% H2 }3 I
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ g9 M' n' U) W  N& H
- S1 B0 h) H/ {. p; O4 s6 {9 f
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
" \& W: d7 u8 X) M3 {. Lwww.tvboxnow.com$ l; R- e9 D2 A' z
www.tvboxnow.com, w& n3 F+ M6 R7 s$ t+ s% E
做法tvb now,tvbnow,bttvb: b; F: u, Z* O; o8 e
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起4 G" r4 C0 n9 y% x, t$ N* P& X
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
0 Q, _2 k+ H& r- I公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
; x* Z& l. ^7 Z+ ^. ^0 itvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www.tvboxnow.com  p# I, b4 X' D+ Y/ v2 |9 x5 H7 J
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 0 r6 A. S" Q6 G- N2 `- J% g% W
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
  Y+ ?  y1 |# z3 z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。www.tvboxnow.com8 t4 C  [/ |% c9 J
再多謝﹗^:)^

* S0 R$ H8 A- ^$ owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ M6 q5 @+ ]6 n: K2 z1 T- ^

2 D1 y. m% C) A' x8 Y- Lwww.tvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
# @) a# }# i$ p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l& f( P# i7 k新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 P, p* N( T7 ~- R% C

* i( [8 ^. P0 f
- m; W1 M5 q. G/ g* Kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 H1 ~9 W, x8 |
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
% S% Q3 V2 ~, J$ z8 r* t: }, btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ]: R' W$ v& F: t$ o5 p

; `; S/ }/ c# H9 e- f+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www.tvboxnow.com0 `/ [" g( e; V
公仔箱論壇* Y& Z! f7 d+ M/ L, M# D
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇: E" O' o: E1 i
www.tvboxnow.com2 l9 j$ u' O) ~; P+ f- n# z6 u
tvb now,tvbnow,bttvb! i$ v4 u' ^/ R' K
做法% V; s9 n% K  Z/ |8 f0 T% b2 L
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb# G5 e/ s0 U0 ~- @8 e( X
    12份。
) ^, V3 Y9 a+ t: Y5 \! c* x6 i; B2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，www.tvboxnow.com4 r' S: p( z& J1 W
    再沾上麵包糠。
  [% l+ a, T& t4 s) x; ^( xtvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
: G9 _2 C: ^0 e% ]  {) i5 c公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
$ n4 u& h9 M6 lwww.tvboxnow.com
. w, ^" M$ U$ ~  g) j0 v  J西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片% z+ W7 i# Q$ C2 k

4 M8 {# _! y! G* n) `/ |tvb now,tvbnow,bttvb. K3 |/ G; {* _3 M
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]www.tvboxnow.com, g/ n! j& L: H& ~4 `

* P3 x5 H% X& ?( _8 w9 L; A, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f5 R& T% W5 z2 P) O: p1 iwww.tvboxnow.com芡汁
( G4 t. y. m! w' qtvb now,tvbnow,bttvb
% [* V! v% M/ j$ K" G/ t  z1 n7 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙; h4 M1 C: x. S) j
www.tvboxnow.com6 W" A2 a; g8 `2 |+ z; k
www.tvboxnow.com0 F: s! Z6 {  |5 n0 [
做法
% ~) A% |. Q7 \; k1 u" b3 Y1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐9 C. u& S( }# c+ }; H6 R
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
0 O& d( w  @6 ?# ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much0 Z7 N5 G4 ]$ i! ~. S4 @
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲5 ^  H7 z, D0 G) N9 B- X# ?
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; V) Q+ C* ]/ X& s

: V: I) A9 t1 p- o公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]" C* I; ?/ f8 V# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 B8 z4 X2 Q) f  b! ?6 b
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 |) h( |; ]3 L" ^" c
tvb now,tvbnow,bttvb& P- f' [/ v& _6 _* k' y6 K7 c2 r  E
花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: L& D0 I. v' G: l
; q1 R! r! |3 G1 y  H9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) [/ Y0 ]5 W2 _2 j
調味料
. l' ^6 z3 m% atvb now,tvbnow,bttvb
3 p6 D% C! h7 `( Z( C5 o2 u) G公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 p; X  W$ J1 e7 R1 g

7 h# e! t5 ~5 H' K9 Ywww.tvboxnow.com
7 W9 v( p' o  D* P9 @0 cwww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ Y5 m( `8 v9 h) U& ]) F1 ]- E# c
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，www.tvboxnow.com, ~( [1 O4 w- n1 x; w
    拌入李錦記花椒辣油