BeiDouChef

公仔箱論壇+ `% g0 R# }; n7 x
涼瓜牛肉麵& _# d: R& U1 f4 Q: w+ ~6 ]; m4 j; X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w( P4 Y, N0 {
廣東炒麵         150公克
3 A6 K( \: e  P* }, ?9 jwww.tvboxnow.com牛肉片         100公克
: e0 h' x% q6 k1 v5 c. {/ p青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 f* a2 F! b- e( W7 u" n
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb' \5 |* N8 j( W# M$ B* E6 r* m
蒜末         1/2茶匙# c! {1 g7 o- Q: H6 e, i6 a
太白粉         1大匙
& W$ a* {+ t9 ]" i- h7 o, D  Gwww.tvboxnow.com水         200㏄
" p$ ]6 ]4 s6 l2 ?www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d  X, s. p# q. c0 u4 h
【調 味 料】公仔箱論壇) q1 `6 y4 e( B
蠔油         1又1/2大匙
) Y$ }( X9 `* P( W+ r7 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ B8 g" B+ G$ Z$ ~# htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
* s9 M( \; {% Z/ awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ I; f3 E1 }6 r- a
【醃　 料】
* T- h  _- a# O# S% K* o公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
7 C7 p! Q  z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d. d5 y! r  ~& N
鹽         1/4茶匙
. i. D/ P- f9 k# C1 N5 S$ `! ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- ]0 h  j0 v( [0 M水         2大匙
. a: `  }3 d0 L( v/ ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
) h# F' w9 D4 u6 I+ D( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
4 E4 y7 Z0 p0 v9 F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
3 s( X% e8 F1 J4 R8 Y- W' ^2 x
0 p2 _% l6 q$ W* R, l0 M公仔箱論壇【做　 法】
$ C( E/ E& Q3 [9 I: g8 [8 otvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
2 X+ K2 m, J2 {; e6 x/ w: [2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。! L9 m0 S  T& [4 j3 {0 v
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。www.tvboxnow.com) V5 k) N7 q2 l& B1 q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! Z  c  k# Z9 l5 v$ t5 Y) Q: l. _www.tvboxnow.com鮮魷豆腐麵
( e$ ?8 [1 ?# W7 ^. [  ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: S. [2 |4 D
廣東炒麵         150公克' c0 p: c1 s% r. m' Y: d0 G8 ~' D
透抽         1條
% z1 M. d0 Q& \- s大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇  B' X+ t: S5 j( w
洋蔥         20公克
( S& B" }( K+ B  ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  N6 n( R/ F  |- K, S$ D
蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com8 W$ W: u2 `. V5 I: U
紅蘿蔔片         15公克
8 ~/ ~# n+ `3 q: Z4 [0 \公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 ]5 B) M5 H" R
水         200㏄
/ L* L; l7 [/ @. g( v; i8 k+ Y+ y% N/ E. X, ?( k3 m
【調 味 料】
0 v5 ^2 M! a- X- T; d( W) @  O公仔箱論壇蠔油         1大匙
" s1 J$ a" R& x0 p鹽         1/4茶匙
6 R, L5 i( U, R9 E1 |5 G6 S. G糖         1/2茶匙
6 p" q& E6 v' `9 f# o- R* Kwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 l# R4 M; m( Q3 h" V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  {8 |( x2 c: O2 I
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用公仔箱論壇0 T0 D7 U! E! K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。6 S1 j7 \5 C4 r
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& J* K2 {2 F8 C* D0 x( i# q  G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 D9 e  ~+ S, H; F. |7 g  K: r公仔箱論壇排骨炒粗麵
- Q, h* H: z6 r7 Hwww.tvboxnow.com【材　 料】$ v2 o' A# f4 }6 r. R% t6 X
粗拉麵         250公克
5 N4 @3 W6 ~2 m# I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
  i& {# M# C: |  _! j1 z& d) ]; r公仔箱論壇薑片         20公克www.tvboxnow.com& `: m# i7 X! j* |
蔥         1根
( `( Y2 U. S  }www.tvboxnow.com高麗菜         50公克" ~" Z3 U- m2 R5 G# T0 s
紅蘿蔔         20公克
0 {5 W7 ]7 Y# I0 {  f% m4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克8 x: @; p7 [( J

, }9 L- a1 J3 r5 K6 V3 c公仔箱論壇【調 味 料】
: _# v& G( h4 t& d$ d7 U公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
$ S, ?' Q9 ]8 u; @6 N7 s$ O& I醬油         1/2茶匙
, A5 t. r! @& G% C1 k; @9 |* |糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g& L, B0 h, ]" W; ?5 E8 x2 T
B.鹽         1/2茶匙
$ a! s1 b0 e0 i9 A0 b( g; q" Zwww.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W% D5 A+ N, {+ X  T. c, @$ a
糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com% Z. i) ]& P% K# [7 t$ X. H
胡椒粉         1/4茶匙$ c+ Y9 @# O1 y' l& i5 b
香油         1茶匙+ w4 Y1 C- I- _% ]) Y/ D

' R, V8 {  m6 ^7 S- G$ _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 N0 @& {4 _1 b4 @
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G( L1 c% A: d" e+ s& I4 ~, |- h
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 N( A4 _3 b! d
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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  q3 z8 v& Z" u5 A: j8 }
雞絲炒麵
, Q* _' Y2 v; wwww.tvboxnow.com【材　 料】
9 U- s# a8 l& N  S: m+ M公仔箱論壇細陽春麵         250公克  J% N& c( S& U
燒雞肉         100公克
; }0 M  z+ C- x. R& L公仔箱論壇高麗菜         30公克
5 ]) P" X& S4 B$ L+ `; |4 O9 P4 S香菇         3朵
* i/ H# u$ a3 P8 v9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  i5 ]& k+ J) V$ h
蔥段         20公克
4 B& F3 s- d! C( |$ z2 S) T5 }7 G* }6 ]& }: m
【調 味 料】& k3 a2 S5 I& R0 r
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  @" V( T9 u+ B' \! u+ u
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇9 k4 b4 z4 H4 |, Q
糖         1/2茶匙% \( V* H2 i, D
胡椒粉         1/4茶匙
# g: V: G* H, X/ T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% u5 T' i$ q
【做　 法】
# E& n, Q: O$ {, x5 j# l, A) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇, w: m2 p! b$ X
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb1 l  b$ T9 O% ~, l" o; w
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇5 K: m5 d' B! d: `2 l! ]! P6 ^" Z
肉絲炆伊麵
4 L5 Z& |% ~: z2 i  r0 j* d: r5 i3 ?# t公仔箱論壇【材　 料】
, d6 J4 a/ t1 W! [5 `% L7 j* j2 `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個www.tvboxnow.com8 [; p% J) i. X) ]8 T$ W) q
豬肉絲         60公克
; d/ B  z! t* q. h* W" B1 A5 `" a0 ]www.tvboxnow.com韭黃         40公克
$ s" _' I( g+ J+ Cwww.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克
3 _* I: U6 ]; h: utvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
( v7 H8 `; L/ \5 R& U公仔箱論壇水         250㏄www.tvboxnow.com' V3 T6 K. |+ M8 w
金針菇         20公克
) U; S- C1 q; T1 ?# c  ^0 \公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
+ {; I2 Q: n5 F% Q( v+ O
6 f; b3 l; ]: n+ A6 L* x* F公仔箱論壇【調 味 料】
; k$ W! Q2 t8 [. M6 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
7 }7 S. U9 P; b7 m# D6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
. h7 ~' ?4 G$ \* u  H( [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
' o/ \( K: i" G4 q, H. j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 S" K0 j" [. U1 [! x! k! f* B
【醃　 料】
* H' ]4 {9 Z4 g" I: E醬油         1茶匙公仔箱論壇4 m) ]- s! a, C3 T  W
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com, W5 S, C( f- n# A1 {
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h( p* w6 P( @( j4 i( G
米酒         1/2茶匙- A; N3 N2 |* \
胡椒粉         1/4茶匙
) ^3 c4 N) M) n# c  N/ r- `tvb now,tvbnow,bttvb
+ g# {, f7 r! N: F5 v公仔箱論壇【做　 法】; C& ~$ h- D" d% {9 y* ^
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。7 z1 H- c0 O4 `9 S$ F9 \$ N: S
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
' }  Y- x$ j) G+ g; U( m8 X3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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0 O& `! W# L, a, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵7 V7 }5 G+ I; B# V& T+ x0 i
【材　 料】www.tvboxnow.com3 X6 j. N; R* y
伊麵         1個
) f* m# P) O7 m& W牛肉         100公克
& o: n% Q6 r$ z3 J, Z; q公仔箱論壇青菜         80公克
' |$ L; C! c1 A% n9 A, }) R& V* ]香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ l/ `+ T# ~  \, z+ H$ O
洋蔥絲         20公克
, X! X0 O* K# ]: ]! f2 X1 m水         250㏄www.tvboxnow.com! f0 O) y" N0 D/ o8 K* p' A; m! Q
" i( o, ^, h3 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* Q1 h  K4 X8 W
鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com( J& o; ?. @, r0 s# w( J
蠔油         1又1/2大匙
+ ]+ |: f0 O" E+ ~2 y5 }1 b" B糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?) V* a% Z# c) Y- H) Y

: u! }- S) z( O) y1 w) }0 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www.tvboxnow.com( u' M, ~/ d7 f# ~4 B
小蘇打         1/2茶匙www.tvboxnow.com' O+ H8 N/ N; s( L# K6 N
醬油         1大匙公仔箱論壇) R$ B+ c# G- h& c
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ m9 ]: E5 B' |: w
糖         1/2茶匙
. x- D' a9 \; O# X, B/ y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 N" F7 I0 q3 V1 n/ |: s
太白粉         1茶匙9 j1 M4 e$ B) K) ^5 X
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]& M" g( k4 D/ {. _% G
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  G2 Z) b8 F$ C" x/ u* J
公仔箱論壇" k* S9 f- r( r6 _1 [" s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 C. U( f0 H3 P+ Y
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 B% T( }# V! g" I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
- M$ S2 V: w. b0 m5 U+ Z$ E- K公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

) o6 _6 `9 W# M6 l0 X沙嗲牛肉炒麵2 x2 C7 N2 h# Y1 ~
【材　 料】
" R% q( t4 U) P7 o; N1 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
6 _; y& v, S2 K$ I2 @1 M" ctvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克www.tvboxnow.com* c7 \$ F6 A2 O1 @( l" P: @# W
紅蘿蔔         20公克
" P6 r% s; m' q4 T/ j7 w% o, [7 `紅甜椒         20公克
0 h+ f1 h3 k6 H  Y+ a2 W' k公仔箱論壇香菇         2朵
5 G- y4 S6 B( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 y2 ?1 W) R) p1 w+ [5 \% [/ _
水         150㏄
7 `& s# h& F- R: k& ?* N4 U6 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ x1 f( h& V. t) T& I2 U
【調 味 料】# Z' V0 x# v6 [* j
沙茶醬         1大匙1 ]+ A, l9 R, x
咖哩粉         1/2茶匙7 q; A; C' {7 ~8 i3 I
花生醬         1又1/2茶匙; |- a& Z& l( M8 Z* M6 p4 C
蠔油         1大匙
* m: |1 N: |0 s& B. ?8 ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C( @) }7 O+ A0 O6 n+ s
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 @9 A3 T/ C. J! e4 ^

$ T. Q( c) _: Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 @9 t# ~' X) k2 B5 h: s0 s" E公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
% v0 Q4 e, p! X3 _醬油         1茶匙
1 e2 G: r9 A/ K/ f" Nwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
% A! J1 y; R$ n) B" ~tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
) Y* w3 O/ ^# |3 I5 M" l# t: iwww.tvboxnow.com太白粉         1茶匙公仔箱論壇0 T: q: r) V' \4 V8 r
米酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com: b. Z) D; F  J  `6 h  s8 K
胡椒粉         1/4茶匙
; N, k  p3 K+ h
* c" X& f# ^' h- c% ^% jwww.tvboxnow.com【做　 法】
) e( I) F8 y7 `2 H! I3 a/ `1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: C6 A( V6 H$ }1 @0 _www.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇2 O+ C; ]7 V2 Q9 h" R; g
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 q7 q! A% y% h
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ s7 R6 Z2 ]8 f$ ]
【材　 料】公仔箱論壇& U  E) a, M" A: w$ q3 b, Q
公仔麵         2塊
+ d* v# {1 e4 s1 D) O+ b) K' Vwww.tvboxnow.com雞腿肉         80公克
1 u/ r- @, `& H6 O' x; Vwww.tvboxnow.com洋蔥         30公克公仔箱論壇7 H/ H* o+ `9 S, C3 @* N) D
火腿         2片& @! c& V) u: o4 L0 e( D: l
韭黃         3根
% I1 E& C6 _" l公仔箱論壇' ^$ Z) i4 h# Y7 v0 ~% l, }7 _; L: Y5 p% S
【調 味 料】9 Z5 w* A/ I5 Q; d
蠔油         1大匙
6 O! Q+ s6 d4 G$ S2 i% @  u8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙! r: w! H9 \# T) ]5 M7 [+ |
糖         1/2茶匙
* S$ B+ d& B; s: t4 q公仔箱論壇0 i8 X  S7 i! Y4 t- L4 _4 Y# g0 T
【醃　 料】www.tvboxnow.com+ n8 l3 h- P1 x" L. C( n* o
鹽         1/4茶匙
9 }3 y1 g4 b# E0 M) G) j6 `! g9 U太白粉         1/2茶匙' }* i: N# l6 M4 |
米酒         1/2茶匙9 P1 J/ B5 T) b
胡椒粉         1/4茶匙* c' D# G% q$ `# {( t

$ {3 I7 k& ?! _【做　 法】4 J# U/ L/ a2 J( P, R, Q6 W
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
( t: t2 q+ |# G( t) _2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" t) g* X3 Z7 P: o1 e3 l# c" [
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' ]/ F0 Y6 `2 A' ^. k) X3 Y腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  m- u, }9 |1 v4 M" t
【材　 料】, T& g& v, R' \
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 j8 P% R+ X; W
牛肋條         200公克
; ]! k9 H; e  T0 otvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克www.tvboxnow.com/ u8 D, i2 C/ }' U- {# A9 |
炸腐竹         30公克+ [& B& z4 H  K) G+ b
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: }" h' ~. g/ w4 }) i. ?
蔥         1根公仔箱論壇$ Q: @% T5 M3 }% C2 m# u
水         600㏄
& n3 d$ B) T- c  n' _2 P( M6 L  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克1 ^/ ~% t3 m. b
八角         3顆3 d; ?; l& a9 p  B9 @, o
太白粉         1大匙
& W. P9 h' m  Y8 Fwww.tvboxnow.com
% c( P* b5 z2 _& y4 a公仔箱論壇【調 味 料】
, E/ \* m. Z' q! K米酒         1.5大匙
9 {4 R: l" h: v+ m9 P! q8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
, x7 v% Q: p" W* ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
0 z- H- }, e' j: u0 Gwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
4 G! s; Q1 s4 ]! a公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y* g0 p5 H* E  h2 w+ b

! d( P0 J' c, n2 F6 g& _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! g& y* L4 X8 d; E1 h* o/ W1 X" z
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 \9 B% s! W: h; Y1 M% ?
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇# y% f! n5 C8 y: T! Z
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇- ^, X7 ^- |9 L- Z
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

1 @* Q' l' F8 q
酸菜鮮魷炒麵5 T9 x: W( r! I% Q8 T! u, ^6 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 \: H8 {0 S5 ]
廣東炒麵         150公克
) x9 J. e' H1 U4 Z6 B' M透抽         1條' z& n& j0 c& d4 W
酸菜         30公克
. E! A8 C2 r- t# D洋蔥         40公克www.tvboxnow.com" C# I/ q* T2 G8 J: E# ^$ g: D
青椒         20公克
9 m1 E' R% M5 a3 C6 X; U5 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克! i* ]: l6 L  H4 h" m
蒜末         1/2茶匙+ Y3 s" W# d7 Q+ d6 q
太白粉         1大匙
% s6 O3 j4 m- r, m水         200㏄
9 b! U# E7 i+ w$ h7 m+ F: D4 Y: G- d% _2 f- i6 h  [: p0 Y
【調 味 料】
3 `. a/ N2 u, f# y( \/ }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙% [( n3 `$ W3 J  i
鹽         1/4茶匙
2 D8 O7 ?9 f! \8 n8 y; r" ^' j9 R& p蕃茄醬         1又1/2大匙) `4 h' G8 c. _8 w9 B: z4 E: |
糖         1茶匙
9 Y% p: E. a: U. r& pwww.tvboxnow.com
5 F8 A. Q- F' I) F4 \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E) U% k$ _; N) L) b, `; A* d5 I1 L
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
  W2 n/ F8 S: m+ {3 ]2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 ]) Y4 D* w
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇; e* n9 n. o) E
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 o) l! E; ~  w6 g4 k$ k6 I4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵& f0 F; V! Q2 l4 _3 b- `
【材　 料】www.tvboxnow.com* Z$ g) M5 l/ z2 \8 S7 p
油麵         300公克
5 L. U6 `; O! a9 O3 y% k" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克
/ s) U" d# x  E蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com4 C9 j) E0 {$ w( L  n
洋蔥末         1大匙
: }* o5 \1 d6 xwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇& U0 A# d4 p. y7 L
九層塔         50公克
1 d/ \; W8 d+ }! h' [% m8 Z公仔箱論壇水         200㏄3 ^0 `; q$ k( |/ \) s1 @+ O% }
www.tvboxnow.com( A$ P; }$ i# V1 G
【調 味 料】
% B/ A5 ?$ F! Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙! ^5 N7 a6 R0 J6 ?* g
蠔油         1大匙
0 `. p# a! K5 f- }9 q公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ E: q5 d/ A7 B! l1 y6 o
香油         1/2茶匙公仔箱論壇  H9 }  @8 B/ O& l4 T# I2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 t5 t/ ^0 v' _, M: C
【做　 法】
; i- b  |7 E  ^1 Y% @/ T) dwww.tvboxnow.com1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
9 E: A4 f6 Q7 A2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ M! i0 L0 V  y. x/ K7 l) d
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

8 f2 _  h6 h% _( K( `! F1 H$ Ctvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
# }- S" T# l7 w$ M公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com, I7 U% y( ~5 N. Z2 Z+ U
熟麵         300公克www.tvboxnow.com) ?. {2 C$ Q7 k' P& Q
豬肉絲         100公克
# d( [7 _3 O/ X! B青菜         80公克www.tvboxnow.com! o& Z( T* ]$ y0 n; }1 z
蔥末         1/2茶匙
) W# [9 s1 B$ b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
, A: o6 w0 ?( d. f/ C蒜末         1/2茶匙: E! s8 c. r6 k
紅椒末         1/2茶匙
$ ]' E& r1 w; C3 ~8 h$ k公仔箱論壇木耳絲         50公克
8 B" E7 b  v' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
7 _; j2 y8 s% z% z# B( q
4 p2 {9 D. U% D5 t9 Y1 @( h" r公仔箱論壇【調 味 料】! j+ u1 Z5 `& ~2 d
辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇8 g, U1 v' u+ p' Z# j' O
白醋         1大匙
, w4 o1 Y4 l( s6 y7 N& {1 _公仔箱論壇醬油         1大匙
  N* A, ]. |. T8 B" G; k5 ?公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p% D" ^; Y. C9 O6 I& W, q
辣油         1茶匙www.tvboxnow.com- o2 [3 x! L4 F* v/ D
公仔箱論壇5 P7 i- G" t% @# a4 Q
【醃　 料】
/ N$ v+ U: @' O7 K/ g) \' J8 b鹽         1/4茶匙
! F+ \( g9 r  F, {' t- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
9 P: J- u/ k' n- T* b) g9 D4 k" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
# y& H3 a2 I, U& b公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ O& b3 s( A, b2 ]

8 x. }* _. J" W9 n; `1 a9 T【做　 法】
. X. ~; z! P" d/ o! f1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇3 `2 W( B2 V$ T8 b7 K, m9 M
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 z* x( I* P2 N
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com# [, ^/ [# t6 c3 O: {
海鮮炒麵
' Q; J6 X) Q3 O* r' b6 B【材　 料】
: l+ W! G% f6 P( U- I$ @4 A0 d5 i公仔箱論壇油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 {7 }2 L) \# J& g
蛤蜊         6顆: s) E6 A! H: E1 O2 x) F
蚵仔         50公克
& |. W" ?! W# J" v2 r: a& Y' B8 ]公仔箱論壇魚肉         50公克
; V+ x& k* G: Kwww.tvboxnow.com蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 ^* l; {3 N  Z- V2 {' o$ i5 |
高麗菜絲         30公克. a2 l  s8 u1 E' \( \
紅蘿蔔絲         30公克
1 d% |  E: r2 {) M2 u* a- {! \3 M, jwww.tvboxnow.com水         350㏄
$ C+ c0 w* L+ R. y; E- s; E. Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) `/ {" r' e. f6 D6 l3 R, }5 v" M3 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ P& ]: n; |1 B
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W7 R8 G1 U; k; e4 ]: T% h
糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com: N  E* H! v! ?* Y. a
胡椒粉         1/2茶匙
7 W! k) ~" F! y: `, I. y# ?公仔箱論壇, B2 f6 t% |; x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% D4 l% _( V" y# X3 z8 M
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ u8 @2 x% \" G! g
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
. i6 J1 I4 U, N8 G+ c- ?3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ~4 V/ E0 y$ q5 r; a# Y
黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇" c5 s' }/ |5 z( \# F
【材　 料】
# h" ]. j& c0 r5 h# b' O粗陽春麵         300公克' g' F' p3 D  N/ T8 P9 {
牛肉片         120公克www.tvboxnow.com, B# Y" R& r; k- w; |
洋蔥         50公克0 ^/ M1 w( ?/ X2 e) p* u
青椒         30公克
6 T  o) G" D' D: ?7 ^5 ]/ H$ M! iwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙! c* u  b9 B# P! o
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y* e% V2 ~$ p' l+ ~
水         200㏄
7 n3 X/ q2 N3 v. ]) Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 n$ q/ u) C! p6 Y/ M5 J
【調 味 料】
3 |9 j, K2 ~& k  z$ [www.tvboxnow.com蠔油         1大匙
# S8 u3 h  X+ F4 O) Y8 i& J" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s2 J6 g. I: W3 F9 [# o
醬油         1/2茶匙% q' W! {9 |$ D; f9 O% F
糖         1/2茶匙
: k  R1 X  A  E0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
) X. g. r, D% j. }www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 L1 R9 L3 O9 u
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U; Y- d- O1 t( o) g9 e% R7 a1 c( `
小蘇打         1/2茶匙www.tvboxnow.com) S# U8 f5 V; O8 m- \6 D; e
醬油         1大匙公仔箱論壇" A# P& g$ f: G5 M  ^6 {( {0 e; k
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 l$ a0 ]+ l$ g4 V6 p0 X
糖         1/2茶匙3 S5 }" J! S% o; Q+ U" S
水         2大匙
. x/ O7 B4 ^& V2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙  K) m) w/ h/ J! P8 [* v  A
米酒         1/2茶匙
# A' c- E% H# C9 H# \0 d8 L0 d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙3 M- X4 C. L  c6 w
& {& m) ^' l, S# G5 g# I
【做　 法】
: Y% ?$ }4 J' C; S; ]$ g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。6 Q1 M4 N0 x+ X) ^* m8 }, T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
3 a  T3 _' Y- M" G! G公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

2 e0 U' @) S& i' D客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ [4 ~3 A  s; V6 |" K
【材　 料】+ V; I9 V4 P& C) ?$ {1 L
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! q7 M7 w) x: x$ t2 Q  @
豬肉片         80公克4 ]3 I; ]: B; b1 ]$ c7 j
圓甜不辣         2片
, ?1 f) Z7 p# K7 [/ R! W1 @9 N蔥         2根
+ |% t$ E. D, P$ _3 Q. Awww.tvboxnow.com芹菜         2根. L- S2 Q1 T5 Y  F" a. q+ z
蝦米         10公克/ M, }, e6 X& D- W1 q
紅蘿蔔絲         30公克
& D& j: J* R9 i! o7 s/ N. ]; v! s( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
& O/ F; K! b" ~8 pwww.tvboxnow.com水         250㏄
2 H1 F4 ]2 ~. _; s, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 D  h8 E( U4 y" s( `4 ^/ q

+ j8 |4 K' w- L9 O- _* O9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' B6 k0 ?" c9 {0 J" J; U5 s5 N# {
鹽         1茶匙
; H) x5 Q6 _# G+ |6 |7 ^6 N# Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
6 v6 e  s$ G9 H+ ?# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com3 H. {4 s0 P+ {$ }$ v9 u- W
【醃　 料】
( ^* \$ Y; m. ^- Mwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
6 y/ v/ u* Y  f! m! q1 O米酒         1/2茶匙
7 t6 i" z( ?9 \- s( I9 m! }胡椒粉         1/4茶匙
$ T7 |7 D) v. ^0 ~6 y: P  @% c公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \% p. o% J. S. ^8 e& c

, C) p' T8 f0 [6 a$ s& Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 l* r" \  @% l" q  p% I, S: N
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
" j# Z' X1 V5 u5 ]+ J; @2 h2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
- _9 j6 X) O6 _3 B2 M7 T; kwww.tvboxnow.com3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。; H$ D: p( C% i# j" O+ D& [  L
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。