BeiDouChef

www.tvboxnow.com' K) g0 ~- t* c, h
涼瓜牛肉麵) h4 G7 `0 F; z) W
【材　 料】
, c7 Q) J- w* Z5 @' K9 s廣東炒麵         150公克
0 V& I9 q8 u5 }( E牛肉片         100公克www.tvboxnow.com. _3 C) c( z% ?# c. D- q
青苦瓜         100公克" a/ c8 q) u& E5 L5 H* }4 b, p% m
蔥         1根公仔箱論壇: W. L" O$ m  d% w- Q' D
蒜末         1/2茶匙
8 p, D+ z6 G. @: x0 i5 Z5 a) A太白粉         1大匙
; d" Q" f" V$ l. @& }水         200㏄
. i: |" z5 j; n, i" a- }: a) c公仔箱論壇
2 H  P+ v% R/ U7 D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; |4 ^$ `# P8 ewww.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇; T; Z( Z- u3 X' |" Q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* B% i8 @5 K7 o  g: I  v% l! F
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com2 j. q+ S9 A: n8 T' @9 |" u5 u& {
tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 W  A# }8 w$ d" u$ `- S
【醃　 料】
6 \8 r) ~( W% P  l3 u/ Zwww.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
4 Q7 a3 U& N$ v醬油         1茶匙www.tvboxnow.com  t  y" B; O2 {' S  n
鹽         1/4茶匙
% g: }; p$ \& a- c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T& l( B4 B8 i4 l, h7 l& D0 X/ u
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 u+ r6 L  `0 v, S6 D
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ w7 A9 f' X* X! p; r/ I
米酒         1/2茶匙
9 B1 Y$ j$ j2 Y4 v- [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
* y3 U. Z1 T# ~) R% i" W: L9 _www.tvboxnow.com7 }! p6 Q  c! l" ^5 n
【做　 法】
$ D6 C. M! p; w5 w* j. p) xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。www.tvboxnow.com1 {5 |2 m. a3 P. z; X
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. `; X5 M% ~1 z2 [' t公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。8 e  g6 `. \2 Z# Z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 |  T7 i/ _3 s  U
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 {1 {0 m0 V' [0 p  q
【材　 料】www.tvboxnow.com( a9 {* n0 R1 z. }1 u: o
廣東炒麵         150公克
4 L9 l- k. t  E) r0 b公仔箱論壇透抽         1條
' z( c* c% T) Y4 ^  R8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
7 n$ L1 J% m1 |公仔箱論壇洋蔥         20公克www.tvboxnow.com$ ?2 R, D. J/ g4 t
青江菜         60公克
  K, m& H/ |8 h; ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com3 N" v3 m" |' X1 P
紅蘿蔔片         15公克www.tvboxnow.com* T+ W$ d4 R- a7 |, ?* H
太白粉         1大匙
; a. y2 [$ o) Y9 T; Vwww.tvboxnow.com水         200㏄
& V. y& l5 A- b+ l4 z; @' G公仔箱論壇www.tvboxnow.com. E% N9 U! \4 B  h+ j
【調 味 料】
* V% ~5 \" x; d6 j% q9 h$ q2 {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
2 t# b- e0 T7 \3 z6 ?% m( n6 m2 [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. L$ U# {: y6 H8 _& x9 D0 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- e$ [( h5 P& W* M1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r1 M- o" Z1 o# [& hwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 t) B/ S1 u  I; d8 H) J
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
7 B6 z: K4 y* y+ y9 p! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 h3 }; V) S1 l" q  K; m
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
5 M8 J7 n5 ^1 ]+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com: @; w! M6 m- |5 h3 ~
排骨炒粗麵$ e9 y& z2 @( [& O3 @; s$ L
【材　 料】& m7 `2 K$ j4 E5 O4 F& S; G0 ~
粗拉麵         250公克3 T; u' o% z. Q6 p2 y% w4 u' _
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. [9 q0 ^5 F' s
薑片         20公克
, \- @, R1 r5 p2 I) U+ N+ q. ~蔥         1根( L% v3 O' }" `' p6 o
高麗菜         50公克www.tvboxnow.com# `2 X" i+ a- y
紅蘿蔔         20公克
# q+ Q# a" I" w: t8 E蔥段         20公克
0 i7 D+ F8 R( X0 t
+ i, m- T" n6 B& E5 M4 K3 {) dwww.tvboxnow.com【調 味 料】
+ `6 M* B7 q# T7 |5 S& Q0 AA.鹽         1茶匙( Y. J6 b0 I, I- |
醬油         1/2茶匙
; b% M# P) [/ V* A公仔箱論壇糖         1/2茶匙
4 b+ m3 r6 Q" w$ c8 z/ U- zwww.tvboxnow.comB.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 A) `5 f- V$ M2 r$ Z3 }) O8 O
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com9 o% N7 K2 e* m3 p8 v0 v& c
糖         1/4茶匙
/ j1 A2 t/ z+ l" Y8 a$ O7 v胡椒粉         1/4茶匙
; Q4 D! q( g, N: b9 s! V- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙
! q2 w% Y% w) G0 b" \2 ?$ o
* G2 u( N3 o( E9 t【做　 法】
. Z4 n3 l3 u1 B$ E3 v& y- v2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 @3 g* M" s$ G. @5 X3 G
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。. `( |- v5 {3 _, b$ n; f
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

- ^; p/ g( E3 s; A1 {' n3 M, Gtvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
7 u0 c5 l6 T  \& t7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 R* m/ @4 P; X9 _6 Z: _tvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 ]; u2 |3 o" ~, Y3 L
燒雞肉         100公克) `  l; Q% f  d. ?( I
高麗菜         30公克
7 l/ f* S9 ^" s" p  ^6 v公仔箱論壇香菇         3朵
  R% \1 @0 C. k7 z/ ?# y6 s. Q3 \& J紅蘿蔔         20公克
  P+ o) m# J& Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N- f0 P. }! n5 r9 V: ]
公仔箱論壇8 o6 Z* @  h5 c- g5 E: R
【調 味 料】www.tvboxnow.com; H! |5 c5 L8 H6 s+ P- Q  ?! l7 {  s
鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com" S9 O+ q9 q* h8 g+ a
醬油         1/2茶匙
9 m! U4 ~, j7 @- s; {. r( `. q糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ f$ c5 {! f$ @4 H3 W1 t, e
胡椒粉         1/4茶匙
+ x( c: ?+ U: O
9 T2 t: i8 h# v0 V- G/ Z, A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ w$ e; J6 p" U& C
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
; N3 \% W2 M6 r' v; p/ \8 Nwww.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。www.tvboxnow.com: m6 `) \& L  N" t: P& e, j2 B
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com: q# l! C! ^( M3 U3 h2 ]  a# Y
肉絲炆伊麵
6 w8 U6 A- @% _6 }$ Y【材　 料】
) \8 w7 r" y& D$ M3 B伊麵         1個
  C5 S, s+ ?, j( Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克
' T% R  H8 o7 D0 Swww.tvboxnow.com韭黃         40公克- U1 j5 M# y$ [8 D6 r6 F: ^3 F1 Q
洋蔥絲         20公克www.tvboxnow.com. G  J$ p2 X  V. X
綠豆芽         30公克
- a4 o' v& j! G. h$ p& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄www.tvboxnow.com$ \) e$ p3 l' n7 H. d/ ]. O  `. D
金針菇         20公克
4 B1 q# Y3 M9 ^" ?+ x5 P; s0 C8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇- L, U/ I- f9 w. t

, Z5 h  @! J2 _: w; {# I【調 味 料】
& @2 x# L, }4 }( C# `4 u& B4 }' Z, Iwww.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |% y* i7 {4 R0 j9 x
蠔油         1又1/2大匙
1 C: m* @1 u+ d+ C% A) d0 B# x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ `" G/ w  h" \9 X8 X9 R7 a1 |
' U, n2 B5 O% T  Lwww.tvboxnow.com【醃　 料】* w& ~! f- K# E4 E' W' T
醬油         1茶匙
6 {' o1 g* N* V8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 P& G& p% e$ Y9 e% ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
1 y; z& y; ]; n! y米酒         1/2茶匙
5 ^  V& ~! H* s# \6 i胡椒粉         1/4茶匙
, x: D: ?3 g; v5 ytvb now,tvbnow,bttvb1 W1 j8 D1 A# n7 c0 ?- z9 p
【做　 法】
( _# n" p$ D8 G, J( |1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇- M5 e9 `0 ~3 v; a9 Q/ O  Y" s) J
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
5 E# k+ b; e" D: L) U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

& I( g. j( S: S' z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
7 w/ G: k. ~7 A7 \【材　 料】
; x4 \5 O, |; I% F+ W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個# f" b) L* X. H
牛肉         100公克
. W2 O' i& E! H5 h" f青菜         80公克
0 a( {! c6 b, p# e6 y* U2 i: d6 M香菇         3朵公仔箱論壇7 Z% Z( J8 C8 r, q1 \
洋蔥絲         20公克
; t  _/ |  M: r) l! o水         250㏄
" O+ M5 H. n& b  N5 q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; q1 i9 x! n9 q
【調 味 料】5 x9 C* e% L! D' E/ i# q
鹽         1/2茶匙
: E" q) V: |7 K9 Dwww.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙7 R" f% _& s' N- S1 e
糖         1/4茶匙
/ ?& Z7 y% G9 s& z, _: _: n3 b' ewww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: d6 S4 }; j0 n) W1 C  n# e
【醃　 料】
1 {& u8 D- g9 F8 n小蘇打         1/2茶匙
  R! u8 i/ b) ]. }) K7 q醬油         1大匙; Z' c; |6 t* a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 |) E) H5 \3 D/ R
糖         1/2茶匙
% ~9 \8 I( w- W) cwww.tvboxnow.com水         2大匙www.tvboxnow.com$ ^& Z( x  ?0 V% L& }$ F
太白粉         1茶匙
. \8 n  n$ ], awww.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 q: c% V9 r' B  E9 l" G
胡椒粉         1/4茶匙
5 A7 Y+ a" F, [3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& x; r4 y* d) D- s- D6 ]/ F
【做　 法】
4 A3 y- ?1 @  M+ ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
; l* a$ U+ U5 J5 u. B& p2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% z( X2 P3 F" Z, c3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

6 J$ T$ M9 _7 @1 g  h3 y8 L  rwww.tvboxnow.com沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 G" ~" ~& M& x! p1 m
【材　 料】
  @+ x  s& f! q8 L5 }. _! E公仔箱論壇公仔麵         2塊2 K$ v8 n# ]! x# A$ p
碎牛肉         80公克
. X; i4 |7 n# {1 y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( J/ \3 z( V7 h3 v
紅甜椒         20公克www.tvboxnow.com( t  D8 c9 \$ x) U4 t3 q
香菇         2朵www.tvboxnow.com2 U) u% F. ~& h# i8 b8 K
蔥花         20公克
, x8 }! D1 i$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
& U1 y* b" l3 [! Ctvb now,tvbnow,bttvb
; f) u+ ^' @  Z: w( ~1 u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 m2 o5 }: p1 w" }' c
沙茶醬         1大匙8 l3 r( u: F6 M" P# V) _& q
咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 {+ M% D' P# h; [' [1 h5 `
花生醬         1又1/2茶匙
# ~+ m/ f) R2 d: _' V; {蠔油         1大匙
( v9 k) c( i* g1 U' owww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
- Z5 E+ T2 G" s7 r! ]: w- ~: \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  V* u+ E1 z+ L/ A4 F6 L: H8 d
, k' h) k  X- J, B; ^: N# Zwww.tvboxnow.com【醃　 料】" F1 Q+ E  Z0 g/ j% U& R" S
小蘇打         1/4茶匙
( r5 d  m( P0 Y: K! b公仔箱論壇醬油         1茶匙  V! H8 w2 F+ r& |; V0 Q! |
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ z. E6 c4 L# p$ K( A. b
水         2大匙
7 d5 j0 G: {7 Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙) ^! |4 n+ }- e0 F3 J/ @/ e
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇, S* |6 ~# q% K* v$ |$ D( z
胡椒粉         1/4茶匙
! s- `! Z: z  D( @# ntvb now,tvbnow,bttvb; \' ^4 b8 |' A
【做　 法】
5 B- F" U: \8 i% x公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
7 T1 _4 o8 V- _- f2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
' S$ m- _" ]% x/ r$ E7 k8 E, H* p+ R; {www.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  o1 s. E/ D* v# K2 m! E; K7 @
火腿雞絲炒麵
0 G6 B" d. t/ V* [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ p! c! U) l5 f0 C( V" V" g; c4 }公仔箱論壇公仔麵         2塊
3 R$ [1 i9 Q6 S/ n- [4 Z# n公仔箱論壇雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y" b6 L, w9 r
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& t! y. w- W! u$ {# l1 G  t0 ]
火腿         2片
; {7 t$ n: H8 x  I韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 A) n8 ?1 |* R: z4 H: Z1 h
  Z) N  }- y) T! h7 q
【調 味 料】
5 v4 A: {* s4 E5 g: r3 G" c& [9 G蠔油         1大匙www.tvboxnow.com0 a9 Z; e8 a% ^  {( C
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com2 x3 ~" P* x8 h8 X/ R' c/ @/ p
糖         1/2茶匙
  u: \! Z' a7 q5 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 `- R" G$ q5 k% ^% G6 D) G【醃　 料】4 s1 C* W6 d4 R  \6 t
鹽         1/4茶匙
0 R: t# D3 W  H- L公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
$ j! @2 Y% x! k1 |9 p6 Z1 I( X米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 y$ I2 p& @% v2 l
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e" h* [/ a6 ]
公仔箱論壇7 v+ J/ z# e" N1 R1 m
【做　 法】
- e, w; O2 f+ X  s) K! C1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。6 N; S6 i* x% w: A; N7 r2 Y* {5 ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇! p" I$ P5 w1 W- v0 Y: L" {
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 S( T, B7 v2 ~, \: J3 U4 m: t; w: M
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇0 G* e7 ^9 a! n: m, j1 e1 u3 \+ A
【材　 料】
: _6 E4 ^. S5 N4 B& J( q/ Etvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; S' N3 f8 }- y1 _" X, ~: \/ b! T: j
牛肋條         200公克
& n8 T: U2 H) w2 S公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
; j, {& U5 X! g5 H2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# l1 y, g0 J" N
薑         20公克& m/ n6 f) B  |
蔥         1根
! M& ]) w3 T. i6 ~, G9 t7 F  G  w" ~水         600㏄
7 y) m( z6 `9 d7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
! `* b1 _% q/ D4 y4 pwww.tvboxnow.com八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* s9 k+ [* Z: [# G
太白粉         1大匙
% X" E0 r: N+ ?( c! E7 }
" g# P$ w, q" l3 }; c: l3 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com# `8 q2 }# E7 i; }
米酒         1.5大匙
$ k( ~& w6 k6 L+ O% U6 Q0 s! {公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
) s% g, m3 H: e* v蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 L+ F$ F7 B5 n7 V3 _9 {& |  }
糖         1/2茶匙
6 m+ D$ B' D! l9 ~! c公仔箱論壇醬油         1茶匙
- I, I( \& T$ L# U1 s公仔箱論壇, X) n' F! k8 u7 `# b& C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ~" |' G1 Y5 F) z! o" l0 |
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。+ J7 C; ~6 \  s* M" D7 O+ R
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
- o5 |9 z. k# x" s* Lwww.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
. _. r' \  C8 n- d  B# {" Z4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 Q' ?& o1 V1 P8 m' {8 b1 _
酸菜鮮魷炒麵
3 d$ ?$ v, v! T# |* Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 \8 U& U6 o: F# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
! k0 h/ r8 z  l# `透抽         1條
& d8 z1 i$ x3 v8 @$ J8 Twww.tvboxnow.com酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 C2 \# M( v" `) V5 o
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% ^( b9 R2 t' H, A) J" \
青椒         20公克
7 z; e, J: Q! @3 @! W薑         10公克
) ~: W9 N- u+ L! j% B蒜末         1/2茶匙9 b  e! H5 L% S9 V; E# y
太白粉         1大匙公仔箱論壇: n4 |: ^5 a7 P' V4 k7 y9 s+ Q4 b
水         200㏄www.tvboxnow.com5 `. {: @' L( t' H; P; N
www.tvboxnow.com6 R8 [0 T. j2 d4 D. Q/ L7 ]
【調 味 料】
6 ]9 W, K7 z( o- S蠔油         1大匙公仔箱論壇+ ?& P. w  ^% C7 Z
鹽         1/4茶匙4 ~! m; {9 D% a: Y4 X
蕃茄醬         1又1/2大匙
. k) k, X5 f4 E  P/ d, w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙公仔箱論壇) ?4 r+ }$ i. y

, ?; ]" Y2 K. V" P8 Z( h【做　 法】
, q- z5 Y4 P9 p1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
- L2 j* z6 z$ x# b  z' `tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。( t- v, X+ N. C8 }& P
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; q5 F( }" z8 wwww.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

, `/ P  U, Y' j0 {公仔箱論壇蚵仔炒麵
. ]5 b8 N& n, g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. U: x4 c6 G3 X. j: c' M, o公仔箱論壇油麵         300公克
3 b3 e! }7 r, Q- Y4 Iwww.tvboxnow.com蚵仔         150公克; M7 A4 \) b. R$ Z7 _
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a* m* D( x, R) S
洋蔥末         1大匙
( i- d+ l( R9 B' C' v2 Ewww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
- [" K  S& R9 x) u* }# e2 j# W3 C九層塔         50公克
3 m+ i+ [0 A4 I* b; Y4 T水         200㏄www.tvboxnow.com3 j% W, K) y0 C+ `$ e: p% j+ D  V

1 P) G4 l/ Z9 p- L1 V- u) [【調 味 料】
" y# _4 r7 P0 s8 C0 H& e8 a5 y鹽         1茶匙; u- w. `' o* ]
蠔油         1大匙公仔箱論壇/ P( C2 H5 F  H7 G' F, L6 t
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- Z9 S% g' O8 f' Y
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X. Z5 D4 m. O4 W) f

+ u& f1 ]/ `5 Y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: G" z; B) U8 J
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
% z8 O8 S: {0 d+ Z6 A5 Awww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
+ \) S9 N' o4 U+ P6 p, Mwww.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, F1 C$ ?5 L. k2 I- g/ n. t
魚香肉絲炒麵www.tvboxnow.com" R- B, X  O$ O0 o
【材　 料】
, m1 N# g; F/ y( Z8 |' g; j( G4 Xwww.tvboxnow.com熟麵         300公克7 {7 d' K. ?* {9 Z( _; C, F* H
豬肉絲         100公克
* |" o+ t, Q$ V4 m3 @. o青菜         80公克公仔箱論壇: y" c4 t8 s0 x9 [* k( _- M
蔥末         1/2茶匙
# o& K4 t" x( q) L+ Z7 ]8 ^" r薑末         1/4茶匙
- w! G# h; J( J3 _$ qwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
6 z, e& Z& [" _/ U5 A; S" Xwww.tvboxnow.com紅椒末         1/2茶匙
2 h! w+ X- |8 S; i& \木耳絲         50公克
1 D" q% n) }% o" J) Ewww.tvboxnow.com水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* V# X- H6 Q& @9 b) K

/ E0 Z* {) ?. J% F2 i9 k/ ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o, ^; p' h7 x: ^/ {
辣豆瓣醬         1大匙www.tvboxnow.com! K' }7 Z5 z% G4 M5 Z
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* q# e$ j! [1 z3 a* a" u
醬油         1大匙
  l7 C& c" m; q$ N糖         1茶匙公仔箱論壇- ]* m7 P2 W# o
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" b% \# D& O5 a$ F

* a# c8 r8 l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 ]4 [) F& S1 ^5 ^# X! F
鹽         1/4茶匙
' f5 H$ P- z  K# }4 K1 o3 |, Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙9 ~2 g9 |( n5 B; W8 S
胡椒粉         1/4茶匙
! ^' J- i: y$ y! @! N; M6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙2 Q% i. N- N# h9 ]8 b  G/ A
tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 W% S! k5 u) `8 Y7 o* y
【做　 法】/ X' w/ n# Y4 f* h1 s5 h4 z
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G: z) A- R* B5 E  t/ v! b# H
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。! K$ \5 M* @# G! Q) {0 y
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

. C7 a. ], x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
5 ]7 a) z2 z- K1 p4 k/ {公仔箱論壇【材　 料】! Q2 E6 E9 ~# p- v$ K
油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  F; C4 P( ~9 T2 M. L) W1 ]
蛤蜊         6顆
( c/ t) s' ]# H" E1 I& B7 dwww.tvboxnow.com蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% _4 M  q! [+ U1 s- |1 d% l
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 `# s# ?8 g* N- U* j
蔥         2根
8 @2 x; \! p2 P# e! b* D- j+ ~高麗菜絲         30公克' ^( t, ~, `3 `& Q2 @, \4 c3 g( A
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?% I% k6 e- X% Q6 D
水         350㏄0 D8 d# s$ l( u! P
www.tvboxnow.com$ G9 V  f  _1 |5 p
【調 味 料】
) L" A5 ^' W9 Y3 f& u( H; D; j& l鹽         1茶匙  s$ U! C4 E- N0 q4 K( q
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* r) i" g% a4 W
胡椒粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com  Q* w& u" {& _: H( \( X# Y6 L0 g8 E6 s; Q
' ~" d3 I; _1 m; w. D  H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 ~" H0 f' S4 i
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
0 S0 S2 A0 r/ M+ u公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
* x1 h- E+ ?1 z/ Y4 Q  [4 Q# X3 c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

" h6 i9 I; {7 H  u7 w) ~www.tvboxnow.com黑椒牛肉炒麵6 v, o, k1 S2 I4 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _$ Q, }- {+ I+ g
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇6 j6 e  g/ @0 I
牛肉片         120公克
$ x3 N. M# u8 @/ x2 V洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; V- f3 p/ D, \
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# b% L( T; O! q# L# Z
蒜末         1/2茶匙6 |  p; g7 o3 R2 f6 R# \* J& [7 i
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b- M8 y3 S- F+ w4 J  [; F$ ]1 r
水         200㏄
) O0 k5 m! w- ?% T8 I; X, k" lwww.tvboxnow.com
3 o: A! C9 F, Q7 s+ w公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 c) H4 T$ E2 N5 j
蠔油         1大匙
4 b" c$ T" Y# `8 z: h  ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙+ V1 J( \* f' w6 z$ x  t3 s
醬油         1/2茶匙
& l% H6 Z. \! f5 r5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
  G5 ~3 R/ T: r0 L! M! F黑胡椒粉         1.5茶匙
( y: d. S+ n" a/ Q  h3 [9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 P* D% E( b* \! L8 a3 K
【醃　 料】公仔箱論壇( G0 @5 \5 f3 t, P9 n! l" s
小蘇打         1/2茶匙
# _8 I3 e6 c, P/ K  _醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L, e7 Q0 |, p  {) Z: u( `" j9 b# l
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 c7 S2 Q4 f) G# ?* D) V0 @" d
糖         1/2茶匙
7 b# R5 U/ G$ Vwww.tvboxnow.com水         2大匙
  I' `8 u! X* O3 n. L% V公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 Q+ L/ |: G4 E
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |9 F9 {0 Z, P! C* z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇! `+ n6 Q) A' j
( u6 p8 Q2 m: h' O" I
【做　 法】
+ N4 n; N; t' c0 wwww.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。, ]/ w; t) D; k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
  Q( J! o" k  [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

2 f! {% }1 x4 _www.tvboxnow.com客家炒麵7 s6 L# z1 m  l) |' z
【材　 料】9 w0 T/ W: e5 X; q- }
白油麵         300公克
. i; J' H7 p- ]3 N% z6 pwww.tvboxnow.com豬肉片         80公克
5 F9 I, [- P" s9 [# r% |2 Y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
/ i' b9 o1 i: A+ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根% X! F3 C- x4 {
芹菜         2根公仔箱論壇" ^; C) f4 m9 T; E, i$ H6 w8 O" u
蝦米         10公克
; h4 q' {/ w! a) h& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
0 {8 q4 a. f/ H+ d5 W7 E公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
! W& p  A) s% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
4 Q6 P+ h" Y. r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
' m7 ~" V2 J4 Y/ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 ^  N& N# j9 ]. b- ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% W5 \5 E) d
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N( K( V- B$ l% F
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 A0 t) a3 A' t& L+ ^- t4 R* W
- v% a/ J( e% _% ?; W4 h
【醃　 料】
6 o* G, i. P8 y2 v0 b7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# v9 N9 @* B4 F/ ~
米酒         1/2茶匙
2 |* ?, ~% G8 y3 a公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
3 [  L6 [$ H( Y1 G/ S公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  s) }" t8 g/ B

2 T+ p% [# T/ [& g& ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. N# K2 _, n0 h9 r: P& c
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇% ]2 H& ^$ z! {+ a
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇- [2 Q, n& _4 G' w1 X  E
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
  j1 k" R/ ], m8 s* [" U# I3 U5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。