BeiDouChef

/ c6 L# X% c! `7 t涼瓜牛肉麵
3 S+ C# Y# }2 A5 r公仔箱論壇【材　 料】
6 z( E* K; z1 N) K4 X1 Btvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
  o+ i7 d% u$ S$ S* w" F+ r/ Twww.tvboxnow.com牛肉片         100公克
7 M1 Y: A& Q" F, j青苦瓜         100公克( H8 C' n* O; M2 K2 h5 @* e& J
蔥         1根
6 |! _1 c4 [  p( \& mwww.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- o& B: H, c. o8 s& F: [# M
太白粉         1大匙
: D% s3 G7 ~8 Q: u. _0 h水         200㏄公仔箱論壇* o' ?& E9 e1 D* x
6 N5 _% A! ]  f/ M) l9 z
【調 味 料】
  O- ^8 \# k3 f* r( Qwww.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
6 I: K8 k/ R/ A; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 C3 N& i( ^5 m- ~# k
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% t$ z9 [$ U7 W) w! L: @' V0 @

( a( h7 u  r+ j6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】) n- t7 B9 d9 C$ _% V, h7 Z
小蘇打         1/2茶匙
; K; T( |# V* F' i0 b1 U4 I! j8 Vwww.tvboxnow.com醬油         1茶匙/ i5 R  w- K* T3 q
鹽         1/4茶匙
$ g0 D; ]# a- n7 K. L公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 L8 n+ b+ n
水         2大匙
1 t, a8 }' L- w. j! ]公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V% Y" ~  J$ z1 c7 v
米酒         1/2茶匙4 |0 W8 Y) R* Z  C% t' D& w/ `
胡椒粉         1/4茶匙
( f& \/ D( x, V& ?/ y+ L! ~" ^3 ^& m/ j
【做　 法】
, m( v2 _" ?% g1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 g: F' i! [9 \" D公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K  \% L' J0 B" f+ h
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& U/ }0 \+ S2 R, r. J$ `公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇$ [2 d: D9 Q( M) m3 Z
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb# w) O% L+ G# P2 s% p0 R+ w/ f2 Z
【材　 料】! S8 W! S4 O. v9 G8 A' E' e: D
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: }& Q% h. Y& }1 H1 j+ j
透抽         1條; V5 ]+ D1 S8 S5 T& `
大四方油豆腐         1塊" B/ p6 l; L- F7 C+ [! Y
洋蔥         20公克
' k! \1 f8 a0 i, V+ g; `tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
, ^: z& U- u  H2 T' _+ G公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com! j$ k+ S" i) b- g% E
紅蘿蔔片         15公克
$ ]9 y. y. m5 l3 ?; B公仔箱論壇太白粉         1大匙www.tvboxnow.com" ^. \  {# k% u6 @
水         200㏄# x# B4 Y2 P% R8 J! ]1 f+ E) p* ?

# ~5 U/ A6 a5 a$ z! _- b  vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( }9 t0 O! J  ~" B0 N% b3 E0 ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
8 m! c  C* w' h  ~' F鹽         1/4茶匙
' s" p& h; Y  A, e糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 W' E3 J# y$ B# i# k. \2 C- C
www.tvboxnow.com3 ]+ U  k3 S3 @4 |. C8 J; A- u
【做　 法】
7 e6 R) [% ]" n: L# j. i4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用  Z: L9 X9 n  d, g% k) x2 u
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。& a6 e* Z( Z& f3 ]" h+ p. G9 ^  y
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
6 h2 D$ [7 i) k% j* e4 g公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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6 O  [  {! c3 t  ]: e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 d) G0 |' V5 U7 C
【材　 料】
; p7 y4 y( |+ s2 o& u( q/ v粗拉麵         250公克公仔箱論壇( ?* G8 z" ]3 q: U
五花排骨         120公克9 l) ]" N! W* T6 H( z
薑片         20公克
! X8 L' q# f. P3 K6 K( w+ v蔥         1根
  ?/ y( f% h1 u0 {# o' F* q高麗菜         50公克
4 _% G  {( ~1 `5 h  U( R- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?( k7 X2 b/ _$ Q7 {) P; ^3 e
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 U" K+ w/ j6 u& j0 T( K# ?' E0 x

8 O( w2 E0 c1 {1 v0 v( _5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 n  `7 b& ?2 l( C1 Y" J* K( P
A.鹽         1茶匙
7 I6 L2 }% S: Q公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
  j& A. M7 y/ p2 r. D公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( N- |% ^6 ~6 f# f( U7 _1 vB.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇' W+ h4 A) b# r9 q" L4 o* S
醬油         1/2茶匙
; G1 V3 d! r4 C4 R9 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com. d; d8 p, B  P) O& o, S/ e6 W5 {7 v
胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com, i% N" C. i) B+ F1 _4 P4 X& @
香油         1茶匙www.tvboxnow.com( a3 i. j. A$ @! m7 n: Z

  Y* q8 y$ A+ S# ^  z6 }* _公仔箱論壇【做　 法】
* B7 v" |; q/ {$ F5 s8 j/ C/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [1 }8 c4 Q* @5 w4 W, L% p5 S
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
, r! S! C4 \+ k0 K* W& x1 h公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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& z1 \& \: v4 c3 c2 ]$ B# A; Q* @  E
雞絲炒麵
2 Z3 b4 I9 r9 D+ U* qwww.tvboxnow.com【材　 料】
& Q2 L  v+ _) @$ o7 I' b細陽春麵         250公克
, A5 g. |8 p- \# v7 j, d' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% w. `' K3 V' I' H+ q
高麗菜         30公克
$ J9 G/ Y, O% T3 C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
2 T* q. n& I) z公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克$ y# ]  p4 V4 N' X
蔥段         20公克
6 P6 D% B  [8 iwww.tvboxnow.com
2 o; `- g) z+ |) }7 ]! E6 i! ]www.tvboxnow.com【調 味 料】/ U9 z1 c8 N! }, l$ D
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! U  x: L6 O0 \
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇7 S2 ]  G" d+ w5 o. g* l
糖         1/2茶匙
6 ^" s& p2 q' K7 I  B公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 W! a3 c, t0 V( r% J0 h- T
www.tvboxnow.com' n* D) O9 j4 Q. Z( Q
【做　 法】
- \0 w; Z# a5 y* e& j4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, j/ }) h1 J& w公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 F9 [, S1 ]
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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# I9 O* S" ?3 d; |' e5 |www.tvboxnow.com肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb  L5 O3 T8 ~/ `# B* {, f
【材　 料】
& u$ r6 j" n$ L+ S' [4 V- P9 \伊麵         1個
8 Z8 t# X' V( K' ]9 d% S# G豬肉絲         60公克
/ \! Q0 Z9 v- s( a5 h6 J7 e& x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
) \( H( J0 T6 y2 i) j8 c2 ?www.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克公仔箱論壇6 f6 h, G* r2 L2 Q5 F
綠豆芽         30公克
+ h: ~& n* V1 i9 p) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄5 c% T$ E' D5 y* a' W* T) O
金針菇         20公克
7 S9 l4 ?; ]$ v$ B# s$ t( w) S2 n紅甜椒末         1/2茶匙
, i+ e; b6 x+ }$ ^* o1 U& c! M  n4 E公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 L0 g* }% o# |2 M5 E! b( O- |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. D% ?, U8 M1 c2 b  I4 j* Z$ ]2 d( R
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R+ i. F6 Y" C, b% J
蠔油         1又1/2大匙www.tvboxnow.com6 K! Q7 L; Q  F2 n5 r
糖         1/4茶匙
+ c6 l, F% ]0 i公仔箱論壇公仔箱論壇) I3 b- K- v* v) c
【醃　 料】
8 Z. I# X! _# Y( W* [4 uwww.tvboxnow.com醬油         1茶匙www.tvboxnow.com# e9 S8 i9 g1 F/ z/ d- X
糖         1/2茶匙
2 j" M- P1 [/ w/ n( r& \1 n公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ t+ p) C- P; Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- l" @- ]* Q6 w% ?. @) V, k
胡椒粉         1/4茶匙
9 {1 F) ~: y! d0 [- otvb now,tvbnow,bttvb
5 {. H, w1 f! [www.tvboxnow.com【做　 法】
2 j  ]4 G8 v' v, ?5 C7 B5 fwww.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
( K) v0 d6 `" z8 l" l9 b" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
! R/ y2 e* r5 ~9 s3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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www.tvboxnow.com) i% O+ @, t. r5 Z# v. s
鮮牛肉炆伊麵
! k8 B9 E# y3 x' a  c. p" N! J【材　 料】
1 _' U* |1 C- ^" {% H公仔箱論壇伊麵         1個
  b, F0 }4 X( p' ^! F2 _& s- \牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y( z. H( U0 y5 }0 c6 o
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; h( t& s) i  `
香菇         3朵公仔箱論壇$ J# W: e' h3 {* H7 J3 H
洋蔥絲         20公克
+ b! `8 w2 ?- x9 |6 U9 g; j- b: ]* x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
4 a4 _4 f' R* X- ^" s+ M公仔箱論壇( _& M5 L" S( D( `1 c" ~0 I% \
【調 味 料】
, ?2 g8 `$ Y1 G$ g6 _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙) Q9 L! A  r" Q8 Q. S
蠔油         1又1/2大匙
  z; |3 y7 |: e) w# J( Q糖         1/4茶匙公仔箱論壇" _. ?) A* ~  Q2 _, l9 o8 Q
  C0 b, r) J, H0 p$ z
【醃　 料】
& k) U& x3 [* E' m; K7 K8 [小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |! `# i4 N' D! D1 i0 c
醬油         1大匙公仔箱論壇% G9 J: a% C/ N
鹽         1/4茶匙
$ ]* ^* [! R2 J公仔箱論壇糖         1/2茶匙
8 W/ o' R% B1 y& `' g3 Xwww.tvboxnow.com水         2大匙
$ H& x2 {5 e0 [  F/ S/ D公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- n) b6 _5 G8 g3 R& ~/ ~公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
5 M$ \6 q  d4 C8 B6 j1 S2 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" v* a9 O$ F

5 e9 q" R2 ]; i3 }4 T【做　 法】5 @" g9 `: t' ^! F0 h
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
7 H0 x: G% V7 r4 S0 P4 o8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
; k" W/ W6 X- N1 J# f* q' g3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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0 y& ^- _8 A, i, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 B2 I# W1 D* I
【材　 料】www.tvboxnow.com* H* M7 f: O5 D) j, c
公仔麵         2塊. M# Z8 ?9 [' ^9 t
碎牛肉         80公克
- A) |  f5 m3 C9 K- L紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇% k; ~' A$ }6 I
紅甜椒         20公克
( c7 A& m/ I8 b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb) A, T3 b1 L5 j8 y2 z; ?
蔥花         20公克
' F& o+ z  g! u# p" Btvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
- i+ h5 @4 i0 a" `5 {. B% n
4 l9 e+ l; c! Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; T4 r$ {& r, J2 B1 @沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U# i4 F  f0 p# j9 t
咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇: ]7 d( t! e: n* C: [
花生醬         1又1/2茶匙
1 o5 r3 H0 W0 K3 d- g2 r+ ?蠔油         1大匙公仔箱論壇+ N2 k3 b+ @% N9 E  [8 g
鹽         1/4茶匙
, y* ?5 l: p5 L* h7 |& vwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
6 H& ~9 Q9 A: \1 ?3 V  ]tvb now,tvbnow,bttvb- M8 X3 @# U( }8 [8 q3 H7 e
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I- Z7 J0 _! g4 w& a) _& k
小蘇打         1/4茶匙
6 q2 y$ t9 Q6 u+ w0 Z) A& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
- r& g) D( ^' r& S糖         1/4茶匙
8 [8 ?9 Z" d. u5 ^公仔箱論壇水         2大匙
3 h9 i% M* \" n; i+ _. f0 rwww.tvboxnow.com太白粉         1茶匙/ j! e& u$ U3 X0 Y$ M# R* E+ W3 x
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# r1 [, x: D# N
胡椒粉         1/4茶匙
- b; o( v' f- ~, Y$ h4 [1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N, V2 n; ~1 v5 j% x
【做　 法】
1 K6 e- r$ Q! s6 `6 O; B1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。! o: C+ k$ b' a0 U1 c# e  [, U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
3 W5 p: R* ^9 S% ]  m3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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0 N. p( z* l1 O7 V9 @; p& k  {公仔箱論壇火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" O% _  p/ `6 O# n& g
【材　 料】' Z9 f" B" z7 _; N  J6 f
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb( U% ]3 `/ P% E& v' j. f* J- C* e) W
雞腿肉         80公克2 Q0 u7 R* w7 F0 U
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: B/ J5 _# U* p
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 d  S8 h7 W3 }! Q
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb1 q! I9 E, E; D+ M! ]# Y+ g  t

( `. R) [& o3 e/ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! |. T9 Q2 X# m0 y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
9 R6 g; G/ A9 |" D8 L7 C5 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇* N" t' f+ J* U! }, x. @' ?
糖         1/2茶匙. T; }6 E& y' h+ S: F4 O0 v& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% m; \4 @" v( F& g
【醃　 料】
! Z, G8 k' E: T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- k/ f7 B% ^; P% ~9 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
5 u  M& c( ]$ N# I米酒         1/2茶匙
  L& o7 ]: c2 C  S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: t# T, o% U+ y

- d& |7 d, t1 R- B( ewww.tvboxnow.com【做　 法】
+ a3 {3 j- B, M  m6 iwww.tvboxnow.com1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% P0 C* j8 M2 k( f) N" G3 v! C) V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇; G& A! g& o" D5 a
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

$ }1 Z. y1 @4 ]$ S公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
( ~# |7 }4 A9 W, I* z1 Q3 {3 gwww.tvboxnow.com【材　 料】: ]) o% j/ a! w  {! g' N7 f: P
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! b) t. [+ K. \, b
牛肋條         200公克
* X- @8 t% P; F" r芥蘭菜         40公克
& F0 [3 V7 R- n! G* q' u1 ttvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克' i+ _+ Y4 E$ w2 Q
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ i- z& y/ |# p7 E& `+ C
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ z; P! ~- m6 c# g9 X- o) i
水         600㏄! ?( g; U! c* a) y* M  D; ]; l; p
桂皮         10公克
+ k: E: Z% D6 v/ mwww.tvboxnow.com八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ j% K# Y* @2 E5 d4 p( U
太白粉         1大匙
  Q+ x- u: c6 u/ C; S7 iwww.tvboxnow.com* N2 p5 O% u* B. [; k
【調 味 料】
* M' p3 V5 l) t$ p( \公仔箱論壇米酒         1.5大匙4 N: r& Y4 L0 r2 B$ }4 Z) s  K
豆瓣醬         1茶匙
* a( [$ N, t. @1 j5 r) l# Y5 R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙7 r2 C4 e  l* ?3 L
糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 X* S: M( I( \% G& B3 W( I: g: O% J; ^
醬油         1茶匙
; x+ C* ^2 l  c% E
8 D9 r2 D4 L: B0 H  t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 Z  I7 j8 @/ v. ~) U* o1 n- e4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
$ f* W! X5 L6 q) K+ J: Y  g! H7 g2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 X  i- d# K3 u9 P6 r6 f
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇! a1 d* {- @0 O; E
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

6 y. {3 L% `. E2 s' K- I1 d公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵
1 Y/ }5 N- R, |: P5 o- e【材　 料】; ?. ^5 x( B' K9 E" z& s* I
廣東炒麵         150公克0 J0 P0 ^1 _# T6 d: q2 D* m
透抽         1條
2 A) [$ |. B! Z# l3 J, z& N% U公仔箱論壇酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q  q! j. O! C2 q9 e+ I3 x8 |
洋蔥         40公克www.tvboxnow.com; `3 X3 |8 V; Y- ]; M  @4 O
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* d/ I- y9 d$ u& d; S
薑         10公克9 Z% o- ?+ g: M8 [. G* k4 v9 g
蒜末         1/2茶匙$ g! Z7 s, L' I3 c$ d0 @( u4 i) s( R4 j
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W% Y& p' j, r) p0 c
水         200㏄! |7 v; x  U) R/ k0 L+ r

% Q0 c- Q: Z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; t) _" u0 c7 w
蠔油         1大匙www.tvboxnow.com9 ]- R7 V# k- r% B2 H7 P  T  N
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ }/ c2 P) w$ K* D$ R
蕃茄醬         1又1/2大匙
3 F( U2 f0 e- a/ Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
' }* B& h+ I7 x( F- Z$ N; k
" ~% r0 _& H9 c  e( y+ i8 ?) w' y【做　 法】公仔箱論壇7 i2 s8 h# t# K
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
3 G" K8 s, y/ y, B# e公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* e) c5 d' w  W; U6 M3 ^  {  t
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' Q" s2 L* p
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com. r% w: P. y+ h1 O2 s9 P  M
蚵仔炒麵
  N4 y" e2 I: ?2 D. M! _' w- U  a, E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 b% [, Y% V5 A* j1 l: w
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' X, n; J5 f) l  Y+ E
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ e! H( }% O" K7 g) j
蒜末         1/2茶匙
- e# C6 v" U1 j- n6 Y4 l1 s洋蔥末         1大匙
( l- J: x) d9 A% k紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ X% C7 d; {8 u
九層塔         50公克- \6 [1 A. @7 e, x$ l8 O% j" |
水         200㏄
! Q! {" o/ n* Y/ M公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 o1 I5 @5 e' R0 E8 S3 C) V
【調 味 料】  s7 P9 v, G3 w, \6 X$ m; @; W
鹽         1茶匙公仔箱論壇  Y8 M0 i# l% X- m& O- H
蠔油         1大匙
( e2 _! R* ~6 G2 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
2 A" H( V1 y% r4 Rwww.tvboxnow.com香油         1/2茶匙
  d5 P! p& b+ [' x. Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 V2 }8 e$ R( G7 I# m& B$ n4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! D+ d0 ?/ x* H" m# C- t+ z$ J+ z# i1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B6 V: I: E/ j/ E
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。0 i: y. j5 {( n4 I* F
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( [) P: \! v, I7 j
魚香肉絲炒麵1 T: Z# I( b5 ^: v% C
【材　 料】
6 v4 @& b& R$ G8 O; M% Ewww.tvboxnow.com熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 j, V( s! E* S' ?
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' l$ m' e: s8 q, x$ r0 j" H6 T
青菜         80公克
6 E- o- {5 H, J4 A  U2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙
$ o, Y5 K* a  }5 I0 @薑末         1/4茶匙
( R/ E. P2 W6 x% }$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
. \) u/ U, R- P1 C6 l& I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇1 C& y9 p8 q2 T# u6 R0 n
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( \) J8 w0 l9 a
水         200㏄
; L" ~, U) n# f' j, rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- Z6 x: w+ I/ w- r" J# M
【調 味 料】公仔箱論壇2 u+ |8 l, A- H
辣豆瓣醬         1大匙
! C4 b- m7 Z5 L& P2 C9 fwww.tvboxnow.com白醋         1大匙公仔箱論壇; d# \4 B' x* R$ a: c0 p7 r
醬油         1大匙
$ ^, s% J, X; A8 N( ^7 w糖         1茶匙
4 A9 W9 D4 f0 R& V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
4 a+ G! b. _# y3 q( D; o! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: ?' Z+ R7 s
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! ^( U' \! A$ b; ~: G
鹽         1/4茶匙. t! u* ^" G+ |# {  H& B+ t
米酒         1/2茶匙
2 U) X/ Q% P" z" O胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- C4 n% g- C$ v1 M" j9 Z
太白粉         1/2茶匙www.tvboxnow.com! d8 Z; B$ r/ d% c! Z
公仔箱論壇& {) p6 ?3 ~( R1 @; Y' Q0 t
【做　 法】www.tvboxnow.com3 S, u5 b" c7 W0 K8 k1 a: n3 o
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
9 I3 _5 `& U- I/ H5 F( z& D6 k4 @6 d2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' f  l5 G* N' l" P* P' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

! g( l; @' P  w3 |! `, T2 O& Z
海鮮炒麵8 O+ S  q4 @& X$ t' X6 k
【材　 料】
' d5 }3 o8 v3 p% W5 V+ @6 [' ztvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
+ T0 r8 @4 P1 k! Z( rwww.tvboxnow.com蛤蜊         6顆公仔箱論壇, e! I4 r: |: n( K! j" b) W' k
蚵仔         50公克3 K6 w% K' }7 N/ _8 A! z
魚肉         50公克2 o: q5 ^# G5 i- V  S: i7 S
蔥         2根www.tvboxnow.com1 y3 S! Q7 |6 g
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 h# f4 C. Z0 K$ i
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! j3 i, X- s6 D$ u: w' p: @( h
水         350㏄# s! N7 h( x* N) j  j% v
www.tvboxnow.com6 I% q" m# f4 A" `; j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# I' F9 C% `6 D1 x
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g8 W# b- e% U1 n' f8 Q6 C0 g) T/ ?
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 W) m; w% Z# }( L" m
胡椒粉         1/2茶匙. y4 {! b& r4 X8 t$ Z

' w) @+ x  c1 k1 S8 e; G: otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# `5 B7 |$ x5 x, k" N1 a* Z& ~
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# }7 P% x" z+ Nwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。2 g3 ]* B9 n8 U
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- r* O% H( n/ htvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
2 W9 \" `1 {; ^3 p( D, |, f; ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q- v$ O! [% N. _6 Y; O5 J8 ~0 t
粗陽春麵         300公克
- O  H" {& B1 L: n3 {( m+ |公仔箱論壇牛肉片         120公克  u/ c4 f; D/ m/ t. J9 o
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! n6 [4 i! ~* j
青椒         30公克
1 t% J( n$ f5 R公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
! S4 r& P- l. b! w* y: n# Z! H* {. [奶油         1大匙8 h9 v# f6 p0 M2 W
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" C, i8 P% s

; C  w  l" O3 B- f' m- M+ Z$ }- c' x公仔箱論壇【調 味 料】
" j& u5 y5 q# @1 e. [6 Swww.tvboxnow.com蠔油         1大匙www.tvboxnow.com$ k1 h1 u- ]! X  x
鹽         1/4茶匙
2 k  _% C4 H) ewww.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
6 C# N4 \4 I' O+ H. u5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇; }) @0 v8 c- Y9 Q# ^
黑胡椒粉         1.5茶匙
; W% J4 ~/ w. Y. h0 f; M9 J  k
, U4 A5 E; F+ t3 w2 p, Gwww.tvboxnow.com【醃　 料】
% i, U' L  x& Y, x. u  I0 S( u小蘇打         1/2茶匙www.tvboxnow.com3 e$ w9 k8 |9 {
醬油         1大匙
: d2 S% J2 A" T鹽         1/4茶匙
# @6 c  r2 r3 }% @' R, Nwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
1 o. q1 |$ t9 X+ F# r1 [$ ^2 h公仔箱論壇水         2大匙公仔箱論壇2 V0 V( A7 d. G
太白粉         1茶匙
( \2 y, S  j2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
: k6 b) Y6 T2 i  v+ P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙0 q  N3 R/ F6 m( e% B! V

. M: ?& I8 @4 e$ V0 R2 ^8 ]9 v# B) p, j公仔箱論壇【做　 法】
. {* e7 H: s& q3 m% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。* R/ g: R  ?4 f  p/ q! S) ]+ u
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
; x4 i& `. i" \0 y/ m- f3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

/ s( d" N, @, v* q9 k6 k客家炒麵! U& G% z$ q* L# A% m4 ?
【材　 料】www.tvboxnow.com3 E: D8 f% o% G( d! p- V
白油麵         300公克
! y7 o8 F" l+ ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 {1 f: o0 d( |4 V
圓甜不辣         2片
% S/ [  y0 A$ V( J蔥         2根
, ]  u" \6 p6 Y; ?7 O芹菜         2根公仔箱論壇: H0 R4 ^% X  h* a. A* Y; M
蝦米         10公克www.tvboxnow.com1 m% `. J( @, i  P7 f
紅蘿蔔絲         30公克
+ {& e8 a) X4 K4 _% Q4 _油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u' _' I  m2 u- d  b7 s& C) |
水         250㏄
* G- z" Q5 C8 y9 ~( T; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) w, M* f: f8 A

( k% i3 v5 z+ }% @& [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 |) F' v8 E& a% S) @, g鹽         1茶匙7 ?  J2 a8 ^) g/ V' g2 D2 P2 |  b
醬油         1茶匙$ ?: l( |& s# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 I$ Z( t( ?! S7 r
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: r( d$ k4 `; S4 B8 n$ L
鹽         1/4茶匙
" b: j& I. J/ Xwww.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
) T2 ~, h/ b& ]www.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
4 m+ r( w$ w0 m8 i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙' g1 \3 q3 g$ E5 E- ^+ H) Y

8 v' p' }" t+ j* G$ swww.tvboxnow.com【做　 法】
( p/ w" _( V" o5 [" Q  K1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
. j1 \' b7 i$ o6 S. O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ P% M. R+ X. Q  Z- c
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
' I+ g) L& U6 f, ?- c4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。