1. 經常在餐前吃西紅柿
$ [& u/ I0 c9 H) \/ {( W7 |! }, q+ stvb now,tvbnow,bttvb西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 www.tvboxnow.com: C6 d. G5 a; B; `9 B/ m7 Y3 p
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
: H7 e1 N9 M5 W! Y- nwww.tvboxnow.com不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 # n4 a- r5 s4 I+ q
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3.過量食用胡蘿卜素
3 `2 I4 N( p1 P, n) g6 _公仔箱論壇雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。公仔箱論壇, @3 ~: \, l" L
( x5 X0 S3 [' ^. G( y# S# k7 l% fwww.tvboxnow.com4.香菇洗得太干淨或用水浸泡www.tvboxnow.com q$ w. K0 H" {8 O& @; y9 ~
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 - n4 R1 s4 T2 C1 r2 L& r
: N' v/ c& k. s/ ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.吃未炒熟的豆芽菜4 s% |! b: q1 _5 b+ |- M
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 公仔箱論壇. \4 t7 a. Z' A7 Y
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6.給寶寶過多地吃菠菜www.tvboxnow.com; e' f! A% [; [ x) Y9 R \7 h* ?
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F- t% Z8 ?6 P: w: {2 ?
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
4 C( H" |# |5 o3 w5 z1 `/ | N3 o公仔箱論壇苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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% `& Z: X; P+ Y公仔箱論壇8.韭菜做熟後存放過久www.tvboxnow.com- ^) | x3 ]. e
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
& S& n8 [8 r; x* J6 N7 P7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* J0 \2 @, T# ^) Z3 f) t/ h
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb, e( \& w' `8 s0 e$ H9 _, j
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
2 o" A* A- i, [! ttvb now,tvbnow,bttvb速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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