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材料, m* r  B+ i+ u9 W0 J9 I! d
公仔箱論壇6 X1 M% Z& u* m
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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6 d2 N" a3 p0 Z9 a* \5 S
; F1 ^3 ]! H: T' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y% _& w: m0 r0 G$ g% v& G醃料 www.tvboxnow.com# w1 \: ?8 T7 u  T6 l" ?) J; N  q1 n0 f
公仔箱論壇# Q6 d& s+ I4 F9 O$ ^. V
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量# }8 ^! i8 ~/ b% `- ]# K" k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) p: O$ m/ ?& Y( O- X) W8 @* Q

3 P, l7 m7 ]+ x8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法& p5 {4 [& u* F4 o4 m, O" |* q
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( l# S' v9 g# Q' U
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。/ Y0 ?, Y  u0 [
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。公仔箱論壇9 I) Q  M0 U! `: w! d! z9 |  u5 _

- \/ C9 ~, r4 G( Ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  {+ T5 W5 L, `- s0 T
可做12串。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb' [; d6 u* U# s: J9 s4 \% k, [
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
0 s# A1 y+ ^1 A0 f- f( u公仔箱論壇
) l1 C1 g1 C; `7 d% l( I公仔箱論壇4 l4 @6 z8 P! B- \

- i8 i" @4 d( z% \- \" s# t公仔箱論壇
: |/ q% ]( h, _7 M( @! J, |7 xwww.tvboxnow.com醃料
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* E& W7 f( s2 {% S! T' b" g舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇! Z! n2 H# F7 w0 t8 }& ]

/ O+ x! X( w. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
% Q# ~! `5 T5 D# `  i2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ k+ Z) d0 k' k
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芡汁 8 ]+ i0 j+ \( a2 R4 a& M

/ o/ z- ~7 L2 `4 j舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 m2 T* z. x% G) _6 ]8 |, o

0 G  N' @/ H7 Y: ^  v- W; L& Etvb now,tvbnow,bttvb
' }3 l! M" A* g2 z) b公仔箱論壇做法
( l* \6 {' k1 X6 t6 p+ N) D# x  K公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。# B& V* \3 {% p4 \4 c* t
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* L) X3 [/ _1 o3 ~
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上," e' l4 p1 p5 u
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


7 k/ P9 w; W* _  [' ]材料* E; c1 Y8 z% \
www.tvboxnow.com: J: K7 b: S: k3 [( {( P
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 [1 J" O( r5 M  ?- M

) D! k  |" H; P3 ^! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  v8 j- f) {

# E% m/ W/ ^+ j: a& g/ u$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  C* N6 t% S7 n- j2 `
醃料
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙, t. C' I- q1 l" X0 [( N4 K
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* D. a# N1 N5 K
芡汁 公仔箱論壇* o1 k$ S, M4 ]6 @$ F1 ^
0 R* M1 S! c) b7 s5 g5 H4 p
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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. `8 N1 i4 F% w9 r* |& jwww.tvboxnow.com  F5 o5 {$ B: y2 U( E
做法
- D$ y9 C  r! V' s; pwww.tvboxnow.com1. 羊架用醃料醃2小時。2 V7 Q" w. m' X6 G/ t' t4 J& ^
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
/ o. c8 H( D& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切7 j4 }; s: \4 a) s$ g2 I
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇" h1 k/ v; j; N. f- A
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
9 ]4 h3 k. J3 r7 p   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
/ ?4 Z$ ^1 v3 ^6 K公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
2 B6 g. [2 k/ l- RP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

www.tvboxnow.com/ Q5 N6 @& [  v# U) I. f1 h
材料
1 I- [, t. {' s9 j; A% K% j4 Swww.tvboxnow.com) y$ I  r9 y8 @8 C0 h6 G, M
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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% {3 A) M( F! M
. B, N6 m. W+ k0 r, B0 S芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 U# }! u1 h' G
tvb now,tvbnow,bttvb% x. I1 [$ M. p% {0 ]5 z9 c5 l' Y
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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3 t+ w2 p" E$ ^7 w1 Y  ^. B: j" W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇6 ]. C. @- W: V1 q

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6 l, L& c( `* l' @) K6 E公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 Q6 x) j1 a7 h+ w7 Y. i
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。公仔箱論壇0 T* m& K$ u. s$ C. n7 ^
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
9 @& m2 T3 R  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.
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P.S. I would like the 羊架.
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我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。公仔箱論壇  D/ H# F8 g# G' `  f% }
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料公仔箱論壇8 n! t% T& L, b8 U0 N% [5 v

8 E# m( {; T( a' ~4 ywww.tvboxnow.com牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
" G8 k+ X: ~, Htvb now,tvbnow,bttvb
: `" y+ k$ l/ h8 D' s( A' O公仔箱論壇
  F4 A& `9 t& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p- Z* K  u* X) g& I
公仔箱論壇+ \: e; M$ g& A7 y' d
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 @8 i" [0 {1 Q8 B
tvb now,tvbnow,bttvb* P% l- D5 i2 ]' x: a& C) ]7 {
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量0 U) f! K& S! K* ?0 L+ e& N

# L$ Z/ i8 M& I0 jwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙7 F4 t; E9 S' Y  ^+ s8 K' N
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公仔箱論壇0 n) P; c1 o  ]  k
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 l+ X( @) y

0 y) X0 f9 C  Awww.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F7 E6 E& ^8 c
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番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 H7 s- {) `! V6 X
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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* V4 O# v" ^. {1 r5 E做法tvb now,tvbnow,bttvb; @4 C9 k0 l1 c1 k+ w
1.  牛柳絲與醃料拌勻。/ l! A  U  g& M7 I& G" V
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
$ h$ U; I  P) B- S$ w3 {tvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。
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材料
2 y" B* M7 f0 f, C/ _0 [" ^! ^www.tvboxnow.com
; ~" i- L. ~$ m7 N0 x+ L蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇+ h9 y; S! J$ u0 I+ C9 H+ k! {

( U0 h1 g% f* f  M
1 A1 H/ R- m" i* v" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, e5 \; d! W& l. ?/ g8 _$ [% O- Z/ e
黑椒汁 2 湯匙
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; b* r) B! X  j& k" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( d3 c8 n- x& @$ R- M
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蒸魚豉油 3 湯匙www.tvboxnow.com+ I$ @3 L7 `& m# E1 \
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
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( W) D3 w0 n! s2 N, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ m$ C1 B2 @  J
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
! K& l5 h$ A" G1 y4 g# F9 m2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


5 }. g% a" O* j: c0 E" {8 s公仔箱論壇材料. m! y- o1 ]+ k6 O* }! L2 w+ G

' h2 d% ~* W9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: _+ P" i2 g& s* J2 K1 n

" {; s6 }" s5 z6 \4 awww.tvboxnow.com公仔箱論壇# x. W' @1 F% l. {) {2 W" K

' L! U# A2 G. v8 E3 d$ x1 h8 X% ]www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ t# l7 j' `/ h3 k6 U
芡汁
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1 h! R0 Z! T. {" b+ C+ I) i; J舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# [* A; T) ~# z+ |. Y8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 b0 e- y; }1 T$ n

7 \) v; [0 ~5 B  v3 ]1 p0 P5 r6 h+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* _4 r. n8 k) K" d6 ^# |1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
0 X- s3 T( k2 y6 j' }- Hwww.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻www.tvboxnow.com' k$ y: y+ n2 z6 v
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


# n& J# I4 Y" v( P  K& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" v8 j$ [8 P- P' J) x$ K4 I

7 b/ i! r8 q" c" p3 n" f. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
) P) n. A2 F& c' F* m. p( K
  W! w7 _# F1 g1 `4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 d' q1 n: ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p3 I  }7 g! N6 B) }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" j) p' X, l. e# R- D1 f7 D
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 A! Y! r! L- ^! a3 Q

5 v: ?" ~6 D# |9 d; ^4 r9 o" @4 Z1 g6 Pwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
  B8 L& T  Z, |0 X0 x  r4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ g  l6 ^, Q$ P* F) m
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- e+ o3 ?5 h7 e4 a8 l3 o

6 y4 @; a  A7 O6 a2 r7 I$ h* o. E3 Y公仔箱論壇9 W( v6 ]9 i. z" f/ N
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. {5 @) L- o& `# c- D) j) i1 p
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
' V' h% T2 m/ f6 |公仔箱論壇
7 U3 j1 X9 |  P( F7 G; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s! R9 j- t( l, i1 W0 ?& H8 S

! a( h8 c, o+ m3 fwww.tvboxnow.com" U) o1 r+ t* \: ?
8 |! H0 Y' r5 n1 B0 }1 i6 o
做法www.tvboxnow.com7 {3 u8 Q. Y3 x2 ^6 g# A- x

2 t! G4 s% ^" t" R4 ], KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k- f! V  I1 D: }
( F( U  ?" C4 @) w: vtvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
5 v) C9 Y. t  P( t& x公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb" I. g. w2 ^. p( u
    蛋汁。www.tvboxnow.com8 U5 Q; b6 a+ h& b9 b, S' j" w
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
, s8 _6 h, E- R' m; b4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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* H, ]& @* Y# T% ]1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ Q6 \& K/ s1 \  I' _5 p# X% e; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: c" k# `# H$ o: U. r3 L
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
3 E  C' o. k  [& O% U
2 [# }! V% K8 q6 ^" l# ewww.tvboxnow.com
# ~: E" X. I! Q! G; t, y' Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 H& A. z& d6 a9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
  F2 q" y9 c# W  I3 g/ K- ]  U5 H; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料   G* W; t2 A( T3 W5 v

$ @( O6 o. A# X6 `+ Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. l0 R( A4 j0 \& D4 O; `

. h8 n3 v6 E$ K; H  e0 atvb now,tvbnow,bttvb
7 T! z1 K, Q/ i5 D8 y芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 p" m" w5 d' n- s$ T

8 ]: {1 d: n9 E* ^! stvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
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, v1 F' l; ]8 A$ P' E' \" _8 Jwww.tvboxnow.com
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! j5 y8 U5 ~9 y9 B
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。- Q8 W' _1 p4 @
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁www.tvboxnow.com: w& u/ W* v( L+ Y
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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3 ?& _/ J8 {$ _# Y, K5 g. [( J' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb4 D( r! p: \! [# v' L- u7 A- \# }7 b
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