carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
' n2 c$ w4 k. W8 t公仔箱論壇www.tvboxnow.com- P) _' |: f7 X! ]. S, Y: y) f! u
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" g+ ~/ s+ O, i/ p6 u& m
公仔箱論壇7 K7 T" Q5 X+ w( G- w

5 s5 X: k& L( k/ a
# l% O* [/ n+ x9 ~( Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' {3 r) P) a( O# k
醃料
/ D/ Z9 ~& X6 i! W" b- C( rtvb now,tvbnow,bttvb
2 A( J7 }7 C8 X) atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
; y. G' a7 o7 u2 S$ I& `/ x8 D" vwww.tvboxnow.com
  Y3 `8 d! y& {. j0 j公仔箱論壇) V/ |; K5 ?# b
做法8 I0 k. s+ C* b
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
( e+ `; ^/ }- n6 ?2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
- Z% }; d  q: `6 q' I( i2 ]; s; ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。公仔箱論壇* p; n% ^  x0 v/ c  g0 H" p' o+ p+ Y

  R# c) k7 t. Z+ u公仔箱論壇
' o4 p# b+ Y5 O) j' W公仔箱論壇可做12串。

MagicAndy

2 u! l/ V2 J9 V7 G* \1 B3 ]
材料tvb now,tvbnow,bttvb( }+ z: b$ v  P, h4 H
公仔箱論壇+ @: t, n; I# ~9 N  I7 z6 G
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇5 A  o2 l% t0 e9 W; b

8 ~6 A; l$ S3 n* f
7 D* v1 i4 n) M! ytvb now,tvbnow,bttvb
2 y6 V/ y) l* l' z' z  C$ L3 f7 n3 J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `3 S5 F) w! m# O, p5 j$ o/ N醃料
" R( D) l" g8 w$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G8 C- D4 M" J% S# hwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙
* U% _% v. J8 ~# A+ {+ e公仔箱論壇8 @3 v6 e- H  |0 V7 r
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇& q/ b6 S1 n7 q% F: w: g' K" J3 p

, n% x) Q7 j2 G2 z. [( s6 Qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 z4 _* Y1 _/ U! @9 L# q' T. j3 n
芡汁
- D9 Y7 l- |6 T3 y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Q  W0 @1 a/ q0 u# f) {0 Y8 B5 ^# a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
' O# k# W. t& A- n. _' dtvb now,tvbnow,bttvb
: s! C6 s7 ^$ o1 w# ?; ptvb now,tvbnow,bttvb
6 a4 P9 ~2 d( ~0 K/ Q做法
8 D, _7 H$ Y% \/ O1.  牛柳與醃料拌勻。
7 S% |, Z. B# |3 [+ G( p2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。! ^( C) }* o! d! Z
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，2 o% B" P3 s* P. O- z
    灑上番荽碎。

MagicAndy

1 x/ Z& h4 J( [* a  X材料
# y) p7 s: T5 R/ |, {0 F. R! \% u% u$ L公仔箱論壇
  e; H& ~. U: {4 gtvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用www.tvboxnow.com8 I7 y! \* K5 I, I- k
5 E! d: g% \- n2 J

8 N- e5 H8 x. M+ v, b9 F* K2 K) Z5 H7 D/ `5 i

2 |& o9 Y( q( q$ {7 u# t9 ^3 }www.tvboxnow.com醃料
, s' r- c2 {$ V5 Y
1 M$ f* N# @. m( k& T0 w舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙3 Z  y; l/ C& [
$ O5 h/ @- A/ W+ i

( b7 Y( K0 O; i; N$ \5 A芡汁 ; P% A) X6 r5 n  z5 x* c
www.tvboxnow.com# ?% \. ]3 Q4 X3 E* V5 {7 k+ Z- L
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙0 Y1 {5 h0 i1 C1 @: V: T
0 C3 y' p$ T+ f! r8 z0 G& g0 P
公仔箱論壇/ k5 \/ e& q8 G/ U4 P4 V! _
做法
  E1 y& ^1 k  b: D5 \www.tvboxnow.com1. 羊架用醃料醃2小時。
5 A* Q' j4 K: `5 _/ c5 s( |. a2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至/ h! s; {9 }& s  |0 R+ G3 e
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb' U9 O, v) }5 `5 [' G5 j3 h
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb# Y  D1 ^, A, l5 V+ W7 o
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋3 r+ N7 E3 y9 U' u4 y; U% C
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 V/ k, f2 b: k5 K3 [
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb: E% t# p7 n" R5 ?! @
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

公仔箱論壇# q7 S6 H! P) W+ y
材料公仔箱論壇4 b7 H0 V- m6 }, m( \

7 _2 Q/ W! J( Z+ t; R* _+ F& N9 K5 e! u公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 ?) i. H* s4 I
tvb now,tvbnow,bttvb% b5 f) R  O' I/ x' p

+ T; \( @1 q% w6 t  `5 p. f
1 O/ g$ A  K' {: [: g* K# M9 `/ h公仔箱論壇
; N! z) y  l, f& V; }, c5 Y) J芡汁
( e+ \4 m9 N7 {" {7 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O! N* _* r4 z; E
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
  q% d8 f- a, I7 l2 Q  H; E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) R: n. |( |* |
舊庄特級蠔油 1 湯匙8 N' Y4 G+ }* Y
www.tvboxnow.com' M+ i' {; U% ]
1 S" }4 O  j9 z% u) L4 j4 w* {( g' @
做法tvb now,tvbnow,bttvb% {$ r& T9 n- o8 c& [! t/ e: F
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。; S3 p! Q  J  M
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 ( [. `' {/ C, k8 p- t* \3 V
Just say hi , Andy borther.
: G4 x; P. u7 b4 X; ]' @公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
3 ~$ {$ ^$ d% \1 \" R+ `+ ~P.S. I would like the 羊架.

5 H" J" F2 Y2 z  [2 v  }* h' gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @9 A3 X, f1 \) x3 M' s% a

, n( ]4 x; r; ~" S, D  k$ O我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
3 \. w% u# H& e6 w, W# }" b4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

+ |, h1 S* {: K8 E+ ^" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料www.tvboxnow.com) v3 I# r% e3 I. k# r: A" e: M

3 X# i- y% j, L, E/ j7 m  ^" k7 Q2 A. Dwww.tvboxnow.com牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
$ Y" L- |$ y0 E) R0 y/ l: W公仔箱論壇
9 R' t+ o% F* u5 \' w2 Q1 ?" w! r3 m( H! N7 F8 b

2 T. l9 y; A8 \* c
3 o( ^: U/ H" {  I, J' ~' U5 a  Utvb now,tvbnow,bttvb醃料 9 v* g! g/ U! l

) C$ U" P. a7 \" Twww.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' K# S1 Z: V1 D* }' \
5 E: k2 N; ^! l8 J  g1 ]* V
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
5 ]1 n; k+ ~2 n  u% E) u; ~7 Swww.tvboxnow.com: c0 n4 Y( \. _9 d  ~, x7 X+ U! |

6 ^* A9 z9 E) F  `芡汁
* X; I7 Z1 N) B* Z公仔箱論壇公仔箱論壇! h' s6 h. M6 A6 `5 W) |% S) K
蒜蓉 1 茶匙) @% p' ^- L1 ~) n! m
1 _, l, Y5 U% L
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
' f& q+ D1 Y& F1 o
1 {& E9 c! j, v8 ]! P2 itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
; H! _; y. u9 W* q2 [tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- X7 u" g% p% B

( L& G$ l$ p7 `0 d6 c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) Z! d9 Q$ x5 x& J. K! W+ t公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。
+ q  o- e& `" w; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
# l. G. z2 Q( c- u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

& U7 l0 G; G* h( a; M( c/ E' |www.tvboxnow.com材料
3 Q# z. l2 E& L/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* \+ I9 D3 u" A3 K' B: N
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
- O/ }# s, r0 X/ ]3 f4 @
4 u. E. w/ E# _" }& p* ?7 T' x+ A; `$ j, A, G
tvb now,tvbnow,bttvb- l( E* d8 X. ~& ?- P7 c
黑椒汁 2 湯匙
% B& |: W3 [- D$ L9 E) Rtvb now,tvbnow,bttvb; s% J. V4 x3 ^$ D. b$ H

. q; d# ~# N# E  H/ Y4 I& _芡汁
9 _. n. `- O0 I2 Z! }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- G  k- l9 n' m6 L& ]9 n* f6 _
蒸魚豉油 3 湯匙www.tvboxnow.com- }) Q* @; `# K6 `2 T- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 t  H+ i! Y6 c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
7 B' ^# @- X( J  m! \tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com$ u7 X, u$ X5 r: O( [5 f0 i- u
" s* l+ f  d1 e6 [, V3 u
做法www.tvboxnow.com8 c4 A7 j: w% p$ _/ ?: {7 r  Z
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
1 p0 X6 V8 W5 Y! |  G6 L9 P) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 B0 S4 m3 N* U. S& {1 p
材料公仔箱論壇$ ]% F# K9 F! `3 ]/ b

! A" }- k- t- O2 [魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
; v5 P, n- ]6 [  i! T; xwww.tvboxnow.com. E" ^2 s6 W4 d1 x% {# M! w/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 _) u  a4 D/ [, v1 w

- e2 w, r9 t# P! r$ K4 l; O* q  ]7 _+ s) S1 @2 s" K
芡汁
% ^) Y% y% y( `% V! Vwww.tvboxnow.com( U5 {( H9 t, X7 \& `0 G8 k9 C4 d
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S+ c& O& S  U2 T

) C& Z# ~) i- ?: t
5 _# V9 }) e# X. W9 p公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 d, W0 Q2 ^7 I2 ~
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。# y# X5 D- S! T# A- k
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻  h  d. d8 ~7 a. t
   至熱透。

MagicAndy

1 l3 ~- o( ~$ C7 [( j- C: U材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 q" I* T2 _+ ~/ L7 c: j- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 J+ h, _: a0 j0 }! p% Q
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇# i9 s0 D1 u( l: N1 g: z. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. z) d, ?# [9 [( N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 m9 [" j3 F, ^3 r

* l, F) ~. @1 W1 }  }% {1 \調味料
! M4 `) x; B8 |; e5 k* J
3 D9 ^" e0 H) B5 q* m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w) |7 Q/ m3 G; Z2 b! c

: [5 p2 G+ o6 X/ j9 A8 |公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! L8 K) m+ v* j  F7 F& W% dtvb now,tvbnow,bttvb
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5 E! x8 V( M( \9 n( V& N9 M2 `% w$ m# H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( Q1 m) E: u% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e8 E9 H) j1 p+ t5 h" [. A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 v# ?1 g( e) Z6 }6 |; s& I' q: U
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v/ E. I! A7 r+ e8 n
www.tvboxnow.com6 X* D# D  V9 x9 {
/ ]; G; _/ t7 @* }( r$ e1 o& p- [

: D. b  K# @3 w4 p* s! Q6 }; c7 O+ O做法tvb now,tvbnow,bttvb. a' F" l( }0 {% x

3 l. h. H% `1 O) |! t1 H6 X公仔箱論壇公仔箱論壇, S' T+ [# L$ C# E9 s( S5 R
: b& w9 L2 t+ a+ t4 ?. ]& _
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。/ u# v6 I7 T7 F' K9 M
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
6 ^  u+ x5 G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。
* i2 v+ [& F7 @/ u' N$ q5 m2 F3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
; Q8 J0 a, \3 W6 O2 ]4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

5 a2 ~/ v* ^( u2 ?材料. D7 g8 J1 f4 g5 E  d9 J4 T. A

2 t' n$ R: @5 }* _! m; Y3 d. M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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1 F2 u  X* Q" y# itvb now,tvbnow,bttvb( j6 I! d* ^6 K  ]) ]! ~2 H% d$ `

  J  |9 f* f! B+ _公仔箱論壇
( C" {/ l8 ~3 g1 Itvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: x; K0 }9 _1 y

, s% L6 A: P. Z% P7 O舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
: ^) M" h  Y+ ?8 H+ _tvb now,tvbnow,bttvb
7 M3 {- L$ y2 T9 Y* G9 b" Rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 \) `& l' K" x7 ^3 n0 n# R
芡汁 ( d, C0 c% m$ e3 r( }# \
1 E! R6 j7 G& M0 w: D4 A5 ~6 `
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
! Z$ p/ l& _4 y8 R+ [. R公仔箱論壇公仔箱論壇* s( e0 c6 l. G2 T: g8 N: C
tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 Q4 ~) [/ u8 L0 L; r4 Y
! C& Z1 x7 z1 t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) t( {8 k, }1 L- r

  e0 c( T! r% ]0 C/ o2 {$ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z& N& C: X) v$ g% h

3 `) }8 M3 v2 b' I1.  石斑魚柳與醃料拌勻。0 t( S$ t+ _$ _/ a! M2 @  n* t
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. @2 l" `1 C' y" z) `2 y4 H
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
9 H$ }* t" u) @( y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 C; C2 Q; z+ ~6 p- v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb# m. n! E- T; G# Y: U" y
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^