BeiDouChef

. e0 l0 x1 ~$ W( h( G% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb! T2 e0 l6 {# u) P& j
【材　 料】2 B8 Y+ C" Q( i' y: x7 I- }
湯底材料：
$ U; S2 ^" a5 _4 J  U# N5 n水         125㏄5 K' r4 Y  j& A6 x+ N) r
鮮美露         8大匙
1 ^0 @( M1 X3 [4 a% H' Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& V$ Z" K- T) o8 f
雞蛋         1個
' r( d% B5 H, T公仔箱論壇市售壽司豆皮         2片
/ t1 _7 z) Y" o1 F" }tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# f3 Y. u( Q1 I9 \
蔥花         適量
8 L( h' ?* Z( L4 ktvb now,tvbnow,bttvb
1 i" H. D# g  N; X0 e' O5 @www.tvboxnow.com【做　 法】
+ m' I% I% B' C. r* s- k. j公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。) g% F1 L. z; g9 A
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。www.tvboxnow.com: l  O: F- Y- g% e
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
# ]7 d, G. d. d- ]5 b4 A1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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0 g2 q$ ?  P% ~) K- L4 k1 [公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵www.tvboxnow.com2 O) y4 h2 ?; Y% {8 W- [  ~
【材　 料】www.tvboxnow.com9 ]2 o9 S& h6 q( S! d% ~3 F! Z9 }
麵         200公克6 {. \) a1 u% \" R
雞胸肉         100公克# Q7 g2 l( X" B0 x$ P
洋蔥         50公克
. @6 A2 s& ?6 D5 I1 n9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
% B4 L  z: e8 c9 h0 ]tvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄; w6 x( n3 c0 w3 z& i" k4 Z; o7 \
沙拉油         10㏄$ V5 k8 c3 _9 \: [/ _8 P" b7 h4 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 j* h5 s1 z% b3 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 w8 E! l" k
辣椒醬         1茶匙
# j. w3 V* g0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙
- G2 |  x# H) ?, u+ @7 c7 O6 h! k5 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
; t- w" o0 u3 m0 a5 D3 \+ g! otvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙* t/ B6 r7 t, d  u- ?! C8 g5 p& O
& o+ A9 f0 q: t' ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; P; m" X' q; u# l
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
5 Y6 [7 s9 i2 ]; o- j; C3 L- ^公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www.tvboxnow.com) j! m( `8 m  Y1 _& Q. d* W
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇: U0 [) h- h3 j) y/ P. T9 Z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 S4 \. v) G- h! B' \5 {2 a
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇" t1 G9 u$ s9 V% K7 r" k
豆腐肉末拌麵6 A( p2 P( q8 ]9 w3 Y" N+ n
【材　 料】
* l- r/ g' J3 G* d4 @# ?4 F麵         150公克
7 ~& B  u: j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊公仔箱論壇# Q4 A" e# s3 _+ I0 \" H, S  s
絞肉         50公克
! M  q% o# ?5 t4 S3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙3 K2 E/ T4 n5 ?( F1 O& X$ U. I
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 }3 I. s; i* E, ~8 s: O
公仔箱論壇/ e( @1 c7 i/ ~3 d$ Q
【調 味 料】
8 w& b6 }! c- G! O% l$ B/ qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
) N% y6 V8 i. Q' K  l! N- v  Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許8 ~5 a3 V1 W: `! ^+ a5 b" Y

' @  L1 i( K6 v# w- R9 k# P, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 z0 q7 ^4 I. b# a$ [# d- }0 t9 {1.豆乾切碎備用。
2 B5 C- V1 U: G2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 d' m* j' d) T5 u
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# ?% J1 r  J, U/ [3 [* d: L, A% t4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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  w  f$ g. V+ ]1 o豉汁甜椒拌麵
0 ]4 c/ O# W) C" R3 O% j) vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! o  ]6 o$ i0 u' H9 U
麵         150公克
9 V1 ?2 M8 I( i" N, Rtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q; Q% G4 g+ v1 `
陳皮         3公克
) n+ x$ @# a4 p1 U; N9 M2 A, ~/ d; utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
3 h8 A  ?( w3 F5 f) n7 D1 W6 U! k公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
& ^; j6 }% r. Q6 o& M2 p$ P紅蔥末         1/2茶匙
3 a: |# t9 v; F; n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 p* v. ]- O/ V

$ W) Z5 F" j) y; l0 I1 J* n0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! N; ~% ^' h* K2 T4 y! F' ]
蠔油         1/2茶匙www.tvboxnow.com& ]! i. k9 q7 ?, t4 g' u, J' i
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com( i: V. t2 d, ^; k! x9 }" x
米酒         1茶匙
# S6 P: h' H+ Z5 w  E& k公仔箱論壇
# @& ?- i' `) P; g【做　 法】
/ b# E, C9 j2 S& e* o8 W7 f/ C; W1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5 B; h; |5 S6 j" ?9 s
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& t+ B' h5 E) }$ v
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
; P# ~1 ~  j9 N( g3 R" z+ [9 I/ jwww.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 l2 W; F4 M9 ?$ r: n/ k5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇* U  U* i- `. b0 G+ O
福建炒麵
9 a. ~. q) b, ?/ x- xwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \# l, L. r8 ]6 o% C4 `6 B+ w
黑輪         2條
4 |. T( }5 R$ o) lwww.tvboxnow.com粗米粉         1/2包公仔箱論壇# B5 J6 u- |* K+ o
洋蔥         1/2個2 V# {; @4 d# J/ c9 P, D
韭黃         20公克
; S  _+ ?7 \" R3 m紅蘿蔔絲         20公克. h& U/ y0 J2 D
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @' s; `2 z2 T0 n" c

5 Q* Q7 l! Y* d) W1 f【調 味 料】
: n6 V" ?1 I+ _, o醬油         1大匙. a% o+ H! }1 P" ?5 M3 Q
蠔油         1茶匙4 c7 s" o- U. P, b: Q8 R# U
細砂糖         1/2茶匙
2 G* _5 L4 h4 K南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) D2 h7 I& J: b0 n
鹽         1/4茶匙
4 f: c, F6 P; ~- d) ?1 {
$ g; ?) l5 e9 @【做　 法】
9 h0 J) {/ q7 X8 I1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
1 }2 O1 V* s9 ]6 g+ _. |) i9 c. c2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P" ~+ v8 G& d- P0 x
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇8 W) M4 w4 P- m9 m( ?( ]9 L
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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. |3 ?; r4 d7 n' C8 L. L4 n【材　 料】2 w2 K7 }/ `6 ~* {' `! p1 P
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" }$ i: `- O/ Y/ w
絞肉         80公克
% f9 v* ~+ u" I. c: A+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
/ E$ D% }5 s7 v9 X2 C6 Q& k公仔箱論壇蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 t! f* X6 ?9 a6 ]( x' `; q
水         30㏄
: r) ]3 r; }  ~& xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
& A) H2 |' _0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m- Y9 O+ l1 M  itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 d# R4 _  e6 }/ w8 Q/ B. N酒         1/2茶匙
  {# R3 V5 j) h: z: Q+ R0 j& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙: X6 C& k$ z, Q) z4 ]+ e( V
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, v' b: i. r' t# T4 k& T1 d" t( z
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇9 W/ [1 Z2 r: i  w  w% }# Y
糖         1大匙公仔箱論壇7 J4 \4 Y: M+ O; X( {0 \8 c

5 s: T+ }( x6 ~$ N+ Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X. P% Q4 m0 A: ]% K/ {# V5 ?9 t
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
. H" Z( K4 S' g5 i) ~7 T3 [2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l2 P3 F% Y  D$ D$ d0 f* A
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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. D; u; ~% E' N) M. \' |. n$ D; Ztvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵9 o3 F) u' ]8 ^- p5 F4 l9 d  a
【材　 料】
2 m* l( @9 N7 N2 {8 j" M4 e- CA.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, G1 O* |2 g' c6 N
油蔥酥         80公克
$ b7 q. y) B2 y. ^: r1 b公仔箱論壇蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 V! ]& p8 E! C
豆腐乳         80公克
7 s0 D" Z7 h( Q$ W3 t3 [' s: Awww.tvboxnow.com米酒         120㏄
" o# a7 o; u6 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% ]. `7 K. v, H; ]1 M1 a$ C
雞粉         2小匙公仔箱論壇9 Y3 ?* u; l8 }) R; ~9 ^. Y; D! p
白糖         1大匙www.tvboxnow.com  s' {& ]6 D2 a4 K7 Y
蝦米         50公克公仔箱論壇( B1 }; p" E. N* h. ?: h1 R- H
胡椒         1大匙
0 h; c  M  Q6 ~6 D0 P( I$ t/ A/ a' S熟豬油         100公克
* X0 ~. m- F4 h* Gtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯公仔箱論壇: i, P  n( h2 d! F# `
B.貢丸         1顆( Z! T# Z5 v* m# a  W
油麵         120公克
0 ]0 Z, F7 B7 W3 e鮮蝦         1尾, t% J* S: V; l+ p" L, @1 e
里肌肉片         2片
4 ?. |- U4 i' B7 K4 h蒜泥         1小匙
* B( j) ]% h5 W( u烏醋         適量4 c6 t9 G! {, y% t/ i9 a9 u
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" W8 U$ K- B. R4 y# v3 j2 i

8 v3 A4 t! A8 X+ |9 s; m! e( U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% Z* ^6 y9 y' H5 ~; V/ H: P2 d- ~
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
5 ~' |0 J8 v9 g( \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
: O. J6 K) i6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5 _3 p0 U, b$ O/ D' w6 n
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
! J; z8 _$ z1 }' q" v& Iwww.tvboxnow.com5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
9 z* T/ q0 \! O: O" a! t  u7 h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇- I- F$ J7 s/ G4 h) q; I% G
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com$ V! h6 Q, m4 q, g/ Z
榨菜肉絲麵
  P* \" \5 n/ s5 b: |8 e( K/ Q【材　 料】www.tvboxnow.com0 Y! {3 }2 H+ K7 l6 @) f' t) z) g" C
細陽春麵         100公克公仔箱論壇6 i5 L, q& n; M) G; S, X
榨菜肉絲湯頭         500㏄
) `0 p& d  N9 W, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
, x& k+ t4 V5 e' w- V- b" Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" _) Z$ Z: i8 b" L4 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* p' O, z- {8 E* O) Y* n4 T
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
. h4 R: X' ~5 e5 S2 ^/ [: Qwww.tvboxnow.com2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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4 b+ ]" @# D! T( J, i8 M公仔箱論壇大滷麵3 S3 v+ i3 W! p/ r
【材　 料】
7 S6 B& q/ y3 l5 rtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克
5 |. ^$ r2 _. f/ |2 o$ l- p  g/ V1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量% l9 r1 O0 l8 P, [" J) ~
香菜         適量
0 m9 b  ~" z1 y# J) y4 L- X蔥花         適量
: P3 ]) g1 `( F1 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ G3 t9 v: i8 Y% l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ T/ K: X6 E
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇6 N" [/ x$ m7 S
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- w% p$ P' l: K! {
www.tvboxnow.com5 ^& P+ L5 y: J- ^9 s+ |: k

$ Z$ u8 B: V+ ?. ~9 }6 ~- ^% `tvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
; G. E. t( x( T8 J: x) Lwww.tvboxnow.com【材　 料】3 I: f8 q7 W8 v& W/ g4 ^# `+ }
五花肉片         150公克
5 y) q' t5 Z" o# ~1 w; V乾香菇絲         30公克公仔箱論壇" q6 a( U) ]2 m& [# P$ ?/ w, f. k
竹筍絲         50公克
' B4 H4 A9 G3 F9 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克
, x. I( D5 B# n: r: [2 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
1 d8 h0 Z# U) |  A# ^www.tvboxnow.com木耳絲         50公克
4 t- j! [7 D4 N3 U公仔箱論壇金針菇         50公克公仔箱論壇2 C! d5 i. k  Z3 Y% c8 K& F' X
蛋液         1顆
; [# v, [0 K/ P! K) Z. f' n. w蒜泥         1大匙- t" f3 L$ o* t: w1 ~+ c
1 M7 j* {) f9 F2 e# V. _6 }: |
【調 味 料】
' T8 ]' R) K) Y6 @8 b公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
" w, o. Q- I$ y( a3 A( t0 Q鹽         1小匙
) U2 @7 |' [  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙www.tvboxnow.com( B1 c+ `9 v: w, C7 T$ `
醬油         60㏄www.tvboxnow.com1 U: b- _) H4 V6 }2 p
米酒         60㏄7 n( X+ o' K( V) J
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 _, `; r  R
太白粉水         適量
' X5 c( @' v4 O! A香油         適量
" D" l- S* \4 t/ `7 c' E
! A/ D  n( y9 m; ~0 G1 r6 E) Swww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com4 s5 ]5 k: u) z1 g( S; f; |: I6 f
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
8 j6 m5 l1 d3 K公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  o1 N' H# I7 Y. R4 ]2 h/ e  q
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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9 g5 r- c7 V2 w! g
咖哩牛肉麵
/ i, t" c/ M2 B% e【材　 料】公仔箱論壇/ V. z9 t0 X' ]0 D4 l- b
咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; @1 U3 U0 J) l7 q; K! B+ C
陽春麵         1把
: f/ X: W! A8 O; @tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
* F9 _5 V: F. e2 W- b8 b蔥花         少許
" o' ~% b# b2 N9 z% V0 ~" htvb now,tvbnow,bttvb' }6 n$ D5 p0 T! a* }  h
【做　 法】  ~, \& G9 n4 O& ~6 f# O
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) I( E- @, g2 E, c9 a. y% d7 E1 {# W4 o公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
% [9 h: O/ {" L& N& g8 V9 ]www.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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! @0 ]# M  Y- w1 j  f) B8 @沙茶牛肉麵+ v. }9 s/ |' p; ^
【材　 料】+ w2 n6 Y& z" X; ^! J
沙茶牛肉湯         500㏄1 l8 g5 @/ z- A$ d7 {
板條         1把+ y1 F7 x& H2 @, z) {; @
小白菜         適量www.tvboxnow.com$ \' Y& f- t7 x# n
公仔箱論壇- o, E/ I3 s! u- b3 P' K
【做　 法】公仔箱論壇) f3 V; I2 K, ]
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。; [7 ^1 |/ X. r/ i
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇9 n- S+ ?5 Z8 n8 _0 u0 v  v
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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& h# `8 D% t# gtvb now,tvbnow,bttvb+ d  ]  l$ W& k1 E4 ^
沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% r3 n! b$ z7 ^; i
【材　 料】
2 B; Y, m. |: G- K6 l$ N. b( e  Mtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' f0 j4 y0 D/ r
薑         50公克www.tvboxnow.com* i3 n  ?9 ^9 r' |3 J
紅蔥頭         3個
- G! A- Q  ?0 M蒜酥         1大匙
* M9 u/ s7 l: T1 H. C. `" W" ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
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7 w2 J* R: x+ ]- Uwww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- R0 n! ^9 [
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ p  ~& G* x
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- @6 \! D- U
蠔油         2大匙www.tvboxnow.com) K5 P" c9 _  J" |* K4 Q  W
糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com, i, H4 I: U! H1 W' l* h
沙茶醬         5大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) ]4 }- N! ^3 r
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
, O( y* {) `0 j1 f. ^" Z, o* x5 G9 t2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。" W' K, V) u5 x7 V
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 m( X) {# m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 D. F9 m1 }, y1 U2 J
胡椒牛肉湯         500㏄
4 i0 ?9 i3 ^8 N) B寬麵         1把
2 l, F& O! W" b6 b& ?9 w& zwww.tvboxnow.com小白菜         適量
+ q4 i3 B/ {+ }! [; p4 M公仔箱論壇香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; w" R; n& i; s

5 E, W/ Z) J4 F* g$ [; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" X! S8 O9 q" }; P7 `6 s公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 ?" A  W0 e' Z2 x" |- J
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。* M% q+ Y! [7 B4 R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 x, i2 p5 o) a) d& }( |: \; t
柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb! d. N9 O' z8 o0 I8 n5 `* t8 w: v: c
【材　 料】
1 R- `& A7 N- R公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
* ]; X- K  S  n1 Jwww.tvboxnow.com寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" ~) B- c' w2 K( M+ B
蔥花         適量www.tvboxnow.com+ r3 @7 J1 B0 d5 g; i) O2 {

# ^5 v  K/ a6 C' G, jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 ]2 _' h9 V
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ K. E0 r% L" G' G# \  b4 |2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。www.tvboxnow.com; _9 h9 F9 S* Z* A) H

. w* y  M# R0 n7 t) gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 U4 u% o8 A; N3 K. D9 h
柱候牛肉湯
5 g4 Q0 \. |  c8 t& l【材　 料】
8 B. I8 P' O$ r4 w. I0 jtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克www.tvboxnow.com9 j! j9 Q% C$ @/ N& B
薑         50公克
3 r+ p7 @9 J& ~. Atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
+ l9 K2 R9 F* Lwww.tvboxnow.com蒜仁         3個
% [& }1 U9 H) H' a- V牛骨高湯         3000㏄
, @6 T8 c/ m) |, Y5 g9 bwww.tvboxnow.com
8 l6 b8 P+ X3 H+ E  s* `  E) Q【調 味 料】
$ B$ W- B& [% s8 j+ q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙8 s* h- B+ M0 _% \% B( J+ T# U
鹽         1/4茶匙* b4 K  E# R) M5 B+ r8 {. s
蠔油         2大匙
3 }. }2 q8 u% l. E% u3 ~糖         1/2茶匙
' b/ r. O$ A) K" L公仔箱論壇柱候醬         2大匙www.tvboxnow.com  v) W  `9 b% x) |' \6 l2 M- t# g
$ k2 A0 h7 |, c" H
【做　 法】
! f0 i+ c5 D/ h! f, j2 c1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; |( `7 u+ Z$ `; L/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。  H+ I- u) h0 d! B( M! s; m. Y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! V+ O1 G1 M, I7 c! ^" z
蕃茄牛肉麵        
) @* J) M; k7 c. Qwww.tvboxnow.com【材　 料】
( b' G( o: u& Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄; q- k+ A( x% ?7 d! s0 T5 m
拉麵         1把www.tvboxnow.com* A: P4 Q1 }! F; B" A7 {
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. o) y2 |6 J8 H* V+ S
蔥花         少許
: V7 H* q3 d: L4 B* M* [8 u) j; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c4 a' \* Z* S& b4 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) A$ D1 j2 L+ ^$ ]4 e7 [
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& r. Z2 @  ~2 ^- Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
4 o& ]! Q3 A* y8 utvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" u, e1 L& y4 f" A# r  m
# v3 W2 |, _6 T7 t# V; Ftvb now,tvbnow,bttvb
# f, r0 e/ l9 ^' s7 k1 ^( E0 B) X蕃茄牛肉湯
# E! M$ o5 ~9 a3 O3 T/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com9 ^/ V( C0 a7 g5 l$ K
牛腱心         1顆
- t2 b9 W6 V4 [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) N6 d8 L' J  {
青蔥         2支www.tvboxnow.com) n, b2 A' _/ @6 t
水         10杯公仔箱論壇# N4 t- z  L3 Q! p+ d! B

9 g  Y) k* V/ E3 ~6 u9 x【調 味 料】
7 Y: L2 p7 s+ B4 k' |# K豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇, b* u" k" x# s9 R, y0 e4 h5 K+ Q
鹽         少許
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% p; ]  i' g+ ^" F3 ~* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, v: Y, ]- B# z/ Z: s公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 g* Y! J' c5 h$ k- I
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。* t: M. |) x$ }. b- L
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
2 L. d2 h/ v, r# R1 k) w公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

7 c2 C* q! D# Y! a$ `藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb  W5 p! o' i! K% F# m4 C. ]
【材　 料】www.tvboxnow.com* O0 d$ f' g0 V: _" D
藥膳牛肉湯         500㏄, F- P8 g: ~/ H2 @
寬麵         1把
" N5 O. B9 D0 k# X& p+ u公仔箱論壇小白菜         適量
( g2 h3 l4 u& n" |1 b! G4 y0 ]: K公仔箱論壇( x. _) h- V1 v; i- t- m! o
【做　 法】
8 ]: l/ R5 P2 Q  V7 m, O9 t4 ?1 v公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 e9 G. I! @6 a, l# R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。1 l* |8 G- c6 V, G8 i+ T
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www.tvboxnow.com9 g* \+ m$ W8 V+ E9 O

$ Z0 m( [- f" V) s* ]& K, R# \3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N+ _8 Y0 P  u3 f7 I7 @% S藥膳牛肉湯公仔箱論壇. n5 o( x. p% ^* P1 N2 I! Z2 c0 X
【材　 料】
. P2 d3 J( i# F" ?公仔箱論壇牛肋條         300公克
) n# L* D. X, w; ~0 H# w4 d6 f  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
& g2 N4 ~3 O1 \5 D公仔箱論壇藥材：
' u: P7 s  k1 v. ~公仔箱論壇當歸         3片
: P1 Q' C1 ^8 L" j, ~) y川芎         4片
. e6 ]" W. }# j( C, r3 F9 u  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
# h7 I& C5 T* ~' x7 o* y( E, ?tvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克  i. }9 E$ |8 ~9 J+ C8 e" l
甘草         3公克' ?  v8 ~/ x, T
熟地         6公克
6 Y) p9 O7 @: M  {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒5 b' K) x: V# g) o- f
桂枝         5公克
) M( q4 C5 g: w4 ]' n% F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, R7 a9 V8 s- B. z& V
【調 味 料】www.tvboxnow.com6 |4 ]2 T+ l* m( K; z5 c3 E
米酒         100㏄
5 g2 }1 X* X8 \; z9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙公仔箱論壇- f1 y. H! J- v- }4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& Y: N+ ^) M+ k/ w9 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! Z0 v4 F; W- f4 n6 b
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
4 ?% m  G; W* u$ H, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
" t' G5 }) a: A7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。