BeiDouChef

3 v. D: F2 |5 K- r6 ~) m: C7 d
滑蛋烏籠麵鍋
7 A( M, M( u, Q" e3 q: J  S$ i【材　 料】
. t* s: v$ B, y" i4 _湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb- F9 u3 z& z* [+ U/ @
水         125㏄www.tvboxnow.com. D& q# Z- h9 e5 j( g" c) `
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  b( r2 L' ?! _' d- s' {: ?
煮物料：$ e! P9 f% m5 U+ m8 M
雞蛋         1個公仔箱論壇- L" |$ o6 c4 x  i9 T7 {7 W. L4 Z
市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 X3 `% O1 i' s
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D- [; ]" S0 P1 i$ r9 M
蔥花         適量
  Q( h( A  y- M, }- X" h9 {! Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" Z7 x" ^5 ~0 P
【做　 法】
; b! x6 D1 Q- @& ]; J) A8 Awww.tvboxnow.com1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
3 \# W# A/ Y- _/ q- I9 q/ Q2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
: L4 [: C* Z+ \5 Z$ W- R0 ]  R公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。2 b5 t" m+ F) d7 R; ]; D4 n% C# n
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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% o9 k& j9 F3 a& m. f7 Uwww.tvboxnow.com雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇& W1 G/ X# ]; E0 w2 e
【材　 料】
2 \; ?! Z3 _3 H! a公仔箱論壇麵         200公克
* Z2 S! A( T) i; f雞胸肉         100公克
# R0 a# l: B# D3 C, n) e2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
4 P3 w! `4 Q5 T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條www.tvboxnow.com  P7 s4 B! {1 W- y5 q' _* Z
水         20㏄
# n' W5 z6 T; L4 L沙拉油         10㏄
1 G, N5 l' E! y+ G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# Y1 _' h2 A8 d2 H$ q
【調 味 料】www.tvboxnow.com0 O4 s+ o# E. a0 t8 B
辣椒醬         1茶匙
, r5 e  v6 a% Y) e蕃茄醬         ？大匙
9 v  u( E0 c  X7 Q  S  D7 B1 @/ r公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
- _: E+ I4 B" b/ r3 b+ ^公仔箱論壇糖         1茶匙& n3 ]6 N( z% t( `
公仔箱論壇+ ^4 j, v; _, T0 S
【做　 法】
8 P9 w0 l/ v) P1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5 y5 u# u# m& G! A
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
: O! e9 W4 @0 l) l公仔箱論壇3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。" v- b* I6 ~$ x) a' F) }, a
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
, r- ^  C8 _- B, e( w, F$ _! Iwww.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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6 x+ {# q/ ]8 w1 C, H公仔箱論壇豆腐肉末拌麵
! n: X# E% X. p: Z8 H; g" a! [$ y' t【材　 料】
* n8 Z9 L$ |1 u' h- Q% N- y公仔箱論壇麵         150公克公仔箱論壇3 D  r5 W7 ]6 o+ Y
豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ |8 x* r  U8 N/ J! E. S
絞肉         50公克
3 t" ^4 K3 j! h6 d薑末         1/2茶匙
" Y' C/ r' c. R7 V$ L! X! C沙拉油         1大匙
. C2 X1 d: w+ F( x- w9 Kwww.tvboxnow.com
) r& o- @: I1 r7 E) n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. v( f/ w) p
蠔油         1茶匙" I& f, D; J: u9 V5 S. Z
鹽         少許www.tvboxnow.com6 O- M! @& {4 l0 m% ~
www.tvboxnow.com& |9 a, ]2 s9 M. E! ?
【做　 法】
- N! U9 N$ z, N( Zwww.tvboxnow.com1.豆乾切碎備用。www.tvboxnow.com6 d' n/ I- e2 m7 q* r- O' s* m# a
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
4 r$ ]( ?6 T8 Z# ]+ t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" u% s, \) `& D0 m$ Q! k5 j- _& A
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

2 K. m, ]0 N+ |, w豉汁甜椒拌麵
  N7 D/ E* A9 |- P9 {【材　 料】
% w7 ^' G4 t% `+ G, t/ x9 L麵         150公克6 s0 V; y! p1 \& F; @
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. X6 d- V2 U5 c2 r
陳皮         3公克
* R9 h9 q4 e& W' [) \, y9 pwww.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
5 h$ G9 }" j0 U+ s% P公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
  Q2 d- {: z" h9 |0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙* d$ b/ m( f" }( r/ @6 P
沙拉油         20㏄
5 a3 O' R' V3 w5 J* b
* p& C. r  B7 e8 }( m- z" k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; g5 @9 T& X: X0 T9 ?- K9 f' F5 S* R
蠔油         1/2茶匙
7 O2 [# Z6 A1 \/ stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: b% L/ ?$ _- S. l
米酒         1茶匙公仔箱論壇9 F- m/ u! \4 [; L6 H

6 {- O  O1 v: P( d4 V+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 F' P/ P1 v$ w# t3 O0 t3 v
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5 ~( p: k# j7 H% E2 _4 a
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
6 A" w% b1 a# v* j+ M+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。www.tvboxnow.com+ h8 r# ?' n- ~0 k
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) c1 H( S; \- N% O. y- ^+ U7 J5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

% u! ^. t( E, v  B2 V& E公仔箱論壇福建炒麵
6 V! m) t1 ^; {( M( d9 a; Y2 j公仔箱論壇【材　 料】9 J- O3 q/ z# ~& v
黑輪         2條
/ T% D; t8 T( @8 i/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包www.tvboxnow.com  m1 I  D5 }) z
洋蔥         1/2個
# E8 z* F& W" v7 nwww.tvboxnow.com韭黃         20公克
+ X0 C( g* ?% t* W. w! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇% \4 m9 ]8 D+ J' T, w. \% c2 F* K
油         2大匙www.tvboxnow.com4 n! I, K# m9 m) v
tvb now,tvbnow,bttvb: w! @  x2 C$ s+ W9 ~
【調 味 料】
+ d! p, @9 t1 m: w/ e; J% }公仔箱論壇醬油         1大匙
8 C$ Q" l7 V# V. ^' ~, [公仔箱論壇蠔油         1茶匙
, X) N" L8 s. M2 ], _/ l( l+ itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I9 F2 n9 y- B. \
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; u) A9 M) g! w
鹽         1/4茶匙# O8 n! \# m! T% [9 S
www.tvboxnow.com3 r" A& H1 k2 E7 J+ ?& c, V, X! d  r6 O
【做　 法】公仔箱論壇# y+ o6 |/ v$ i; a1 m/ |
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
% x9 V$ d" A, M7 x8 z6 m, n) B公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 `4 n$ m# z* E: Q
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。* Y8 h7 D2 |7 Q0 H& q
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

& ~/ C4 l$ l6 x2 |; l  W
【材　 料】
0 r9 u% n: A* k4 G麵         150公克
$ X2 K- P7 m; ~絞肉         80公克公仔箱論壇, F" ~8 z3 F8 Q0 K. Q8 G9 M& E- J. Q) }# c
薑末         10公克
, W# Q5 s: u1 N0 S% N+ t, @www.tvboxnow.com蔥花         10公克
2 ]. [$ ~$ e# C* Z( m+ O# Cwww.tvboxnow.com水         30㏄公仔箱論壇. ~' b( E- q( d/ U/ T$ M
沙拉油         20㏄
) |. p- h. \" Q8 [& V& J1 @( _7 E7 U% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o* G# o. q  u0 G4 Jwww.tvboxnow.com【調 味 料】
( Q6 Z5 ^, T  |8 @; \! M; vtvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com/ O7 N4 v" L0 W3 O' X! }
辣豆瓣醬         1茶匙
* h: g0 f3 m' m* |/ c公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
4 o+ k# V9 A: C1 R% t4 p2 Stvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g& U7 z% P9 `& b
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B* r4 j" ]! G5 f8 s

8 i$ l/ n, ~5 g+ Y公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com0 _6 D4 g$ v0 a7 N1 L4 D# E
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
& }3 F! i0 {* a9 A  i0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h- B# t0 \% S
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

7 ^) P: Z5 y1 g4 o9 X擔仔麵! b( M; ?7 }6 O# {) F. ]2 [
【材　 料】
$ D0 L, Z- U6 g  z7 n8 ltvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克" t5 ^9 m$ }- a4 e* R
油蔥酥         80公克
" K) X0 \5 v3 `蒜酥         40公克
% g! T& G9 q  H4 i7 ^, F4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
( S- B4 G5 T; b/ ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 X* d3 o# t0 G& Q! w6 T7 ?3 c2 U" x' u
醬油         60㏄! c6 D6 K9 t$ d% g6 v* [& O
雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c; }1 B) P# w, z/ J: `, J
白糖         1大匙
* N; k5 j/ S9 }/ B0 Z公仔箱論壇蝦米         50公克; h" V* N& v2 Y4 ?' {. M. l- H9 u
胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# r$ G4 q! }" d6 D
熟豬油         100公克公仔箱論壇2 h9 D* Q2 z$ j+ z0 S( u
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- N+ c- q- \( M& \5 r5 Z
B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; V3 Q: v& _/ u9 m* W
油麵         120公克www.tvboxnow.com  o4 k* a+ s. m  A+ W
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb# \5 ]4 h0 q1 F/ m, ?7 t* k
里肌肉片         2片www.tvboxnow.com$ R: p8 `. I7 l# z
蒜泥         1小匙% W+ k7 d. E7 x+ b, L2 }- _* g+ q
烏醋         適量9 s- H2 ]3 N' i2 v! G: H& p
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ J- n8 X& T4 M6 Q! R' v- s3 t
公仔箱論壇/ g- U5 n' p! L9 F; S% e$ B
【做　 法】
" o  i. d* h# C) b5 w' }1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。www.tvboxnow.com7 C( _8 F1 X2 j( z2 Y1 H
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。www.tvboxnow.com; k+ }) `- g2 a8 q* c; e  o
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
$ _2 j( n/ G2 B4 O& b. l4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
! k1 P: ]8 k) \3 etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。www.tvboxnow.com; T5 G& a8 V/ w" K* n1 c
【備　註】
. z3 i2 v  P, Z, h; M為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 z) W' `, m3 b- X( _0 E
榨菜肉絲麵
) Q, @5 r( S8 m# N) M; p' N! l【材　 料】
! u- Q% Q& L1 M1 l' T: t$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克0 l$ t4 O$ n+ w0 N6 l( }
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇4 r5 s$ T, S; {% ^" r% X
蔥花         適量
7 S( n+ V% \" W0 b2 C# Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 H( W1 S9 `$ s  K% p【做　 法】1 I$ `+ j/ b# D' B
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 o, U( ^* l/ e
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

- M. C5 \6 B; l! Twww.tvboxnow.com大滷麵
: P; A& d; ~! \% A) ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) d; o) \- W( H% ]+ n拉麵         150公克3 Y) E$ f* `) N  E" L
大滷麵湯頭         適量
1 r: F6 \; x: g香菜         適量& M/ L1 w3 i7 o7 ?7 T
蔥花         適量公仔箱論壇6 @) C+ x% |' N& o% H" C+ ~

% ^! V2 v$ ?" C5 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 U# h# e, j$ O+ H1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
& P* o) F9 {' n4 P; U2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
2 V4 k/ W/ X) X7 u9 F% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y& ^; f* c; m: ^+ Q' U, U0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 K' Y3 E. b/ g
大滷麵湯頭
/ K# V6 y! Q( U) ]% r5 _4 g5 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 ^& o" \1 z7 N) @1 D五花肉片         150公克公仔箱論壇$ |, |: R% U8 s- o& @+ Y8 |) @
乾香菇絲         30公克  h; W) z  L5 |8 C; M  I' x$ D5 o
竹筍絲         50公克
) K0 ]; B4 f( x, u/ P- F( {, }* D, ]3 Z蝦皮         5公克
. h* Y4 e3 y$ n, Y6 ]+ a9 Q, H$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇8 x0 ]) l+ p! L! w1 E& u
木耳絲         50公克* Z+ J) I0 @/ A5 u/ P) c  D
金針菇         50公克& ^. x" A* ]- N$ D! K) ?+ i
蛋液         1顆www.tvboxnow.com, A9 H3 Y5 b. Z4 Q3 a& L& O  e
蒜泥         1大匙
* d9 j  S. W: e: b/ [# {: w/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O; _# X( A" I# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 X! U% n7 j7 F/ o大骨高湯         1500㏄
8 n5 C) j7 w; j0 r鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' A* B; G/ j) R  q
雞粉         1小匙
6 r  H! n' D/ `! M% Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄公仔箱論壇2 R. \) h, E* [7 }" K6 D9 k
米酒         60㏄公仔箱論壇% O; s3 S) y4 U) l9 d
白胡椒粉         1大匙
% `- H! H4 n' Z3 y/ f太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb; j8 K9 G. Z9 g! u7 \" n
香油         適量
7 Z" a& E$ n6 F7 Z- r- P7 P
* f6 ]+ r  [3 V- N. Y3 n5 f5 J【做　 法】
1 M) _% v( m) y" R7 ~公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb  y- K8 W. {9 P- f& v- P6 I
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。$ u8 q/ d, X; c$ J) \
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

" P' o" X( Y- I  ~# awww.tvboxnow.com咖哩牛肉麵公仔箱論壇0 _. A2 s; Y) I- H+ T
【材　 料】
* R: g( Y! N+ Z1 ?  x- c" H咖哩牛肉湯         500㏄1 N! B5 C. F# h2 {% S+ U
陽春麵         1把
+ r& M) e9 p- x0 w# ?5 _小白菜         適量
4 n: D' U+ H" y3 C. u6 m! Gwww.tvboxnow.com蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 H2 s7 K+ d0 M" b) V

, F& A( `% B" a" s" i0 \0 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; T% S3 l" j3 w! z
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。7 t# F: r/ J5 ]0 z4 o! d
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。7 h3 T# e/ B* X8 \, `  h) V5 a
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

( P( }0 g$ |' Q2 @% R公仔箱論壇沙茶牛肉麵www.tvboxnow.com/ |3 {  j7 Y; o. k6 I5 A8 C8 ?8 r! ?
【材　 料】
+ d( J* j  ?. K& f4 \tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄+ f6 P  N5 N/ ?2 F3 ?& e
板條         1把
# ]8 L  X: m8 X; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量) e* B! V- L+ l! r
tvb now,tvbnow,bttvb% Z, c/ z6 Y' w/ x- Y, D4 b% I& `) j
【做　 法】
) L- R5 F) C! [- h- v4 Q9 A& A1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 F" Q" r6 U5 q5 a1 C  D
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
( K1 i0 C  t8 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
* ^) \: Z& a8 @www.tvboxnow.com公仔箱論壇2 I. u: Q; G8 p0 N+ ?
' C3 h/ l8 z7 Y; n
沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: g' M+ ~3 A3 y
【材　 料】
# v5 h: a- V8 P# {" M9 Iwww.tvboxnow.com熟牛肉         300公克
1 X) I% |, }: z6 e8 s; b' A薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! F8 H/ w% |' p
紅蔥頭         3個
, Y; @. x5 x0 L. }& q1 a+ z" vwww.tvboxnow.com蒜酥         1大匙- z' ]' n4 W! O
牛骨高湯         3500㏄
4 h/ C- K% @  y; F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B- h% M2 a, N3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 w. H: U, H& ]
紹興酒         1大匙
, j2 u! A, _+ N4 X" I, q9 N鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 G0 l3 A+ ~" w
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d* i+ c2 P$ T9 N. N9 I9 E
糖         1/2茶匙
1 ?! o  T' b0 h2 G; G+ H% [( d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙5 |; ]6 ]# b0 l. p6 f; H. \

. d% t; D3 K! ~【做　 法】! B5 D6 Y  i5 m& a# v. [! F
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
9 n% x6 D- b5 [公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
, S7 r( _) E0 I& x& ~3 C3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com/ l) i- O* H+ J* b
胡椒牛肉麵www.tvboxnow.com0 s2 N4 g# Z' ?9 T( S. d' u
【材　 料】公仔箱論壇' E& n( s$ p0 c& I! h
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, |% X9 C, d" e; y/ k9 T
寬麵         1把- Y3 O# }7 E2 g5 x+ _
小白菜         適量
& |4 c1 J. W5 V9 D6 D0 ?/ s! zwww.tvboxnow.com香菜         適量
8 o' X. G/ ]$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 D/ i, T/ q+ [. w9 A- n9 \
【做　 法】0 }9 P7 ?. @: C. [# ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。$ Y8 |) O( U/ c; N
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
; [  J. r, e- R' {2 L/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

6 c( y$ t) V7 L5 M9 _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
& S  [7 Y" Q% |* d9 Y8 k' j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ H* j4 m( W5 z7 j9 `3 cwww.tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄
. c) A* P& b2 i. n+ vtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
( N, y4 e5 y( `6 r0 Q蔥花         適量公仔箱論壇7 N  Z4 P9 l9 o" m% P( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 k+ ~3 \0 {) ^$ i
【做　 法】9 @6 q. ]: e/ Q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 S( E2 l* c2 v, \2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: a- N4 j/ m  J7 l! J

! }* }# `$ }& U, N% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* j% s$ z  R  F; O0 M2 _* f
柱候牛肉湯
$ f1 g' E0 q9 o# r5 h: i- ?/ q【材　 料】
& \( u* E9 L  d熟牛肉         300公克www.tvboxnow.com" B$ b' q' A. S
薑         50公克
4 _: s  G. f9 L/ [$ [公仔箱論壇紅蔥頭         3個
+ A1 A4 g0 j: O* }6 f* a蒜仁         3個
7 K) W6 p8 e1 S: {4 g牛骨高湯         3000㏄
: o4 f' T3 V4 Q5 f/ v
# X! |: w, v+ ?5 j【調 味 料】
& y" N) R) B! j$ K% l8 ?公仔箱論壇紹興酒         1大匙* p) O/ X, o( ^2 n! M& O
鹽         1/4茶匙" U! }) X7 G7 g! e7 s6 z
蠔油         2大匙
0 v- a6 K% y- l, c3 \2 i+ P% x6 p糖         1/2茶匙
. {5 S, t' c  W( b4 {9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙
. r. Z  X# n0 r+ c
* d- A1 v" U4 ~5 U5 c0 g8 Pwww.tvboxnow.com【做　 法】
0 |: Y. Y" S/ Z) I1 utvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' f5 _7 X) ^' Q4 |. z  q
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
1 p+ j/ B6 ]2 S  G' [2 l- \3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, G7 \4 k/ P: C1 E7 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* j# }- Y; ~; |# M" W* a
蕃茄牛肉湯         500㏄6 v- j0 L6 |: W2 p& D/ Y* M  s
拉麵         1把
9 U. K5 y8 \* b4 @5 @9 H公仔箱論壇小白菜         適量公仔箱論壇. D7 U1 O! _7 k" y2 T
蔥花         少許
  V9 S% O* y3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% }7 S2 i4 P+ _% v
【做　 法】公仔箱論壇1 l/ \. p% Q# P
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' a1 |# }8 X1 C: k3 Q! gtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
4 Y+ |$ s- t  \* @* z. j2 b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ y( }8 u6 f" D9 L1 S0 z9 |3 c1 s0 Gwww.tvboxnow.com
3 `0 v! e" z3 ^, }# h7 K  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I. }8 k- O+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯公仔箱論壇" I, h5 l5 C% |7 P
【材　 料】  o/ P/ z1 S/ H7 n6 N
牛腱心         1顆/ l1 S4 E  ^9 u6 Z: L/ p
蕃茄         1顆
0 h" ?7 _; h) m& o* Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
; q6 F) V+ z7 Rwww.tvboxnow.com水         10杯公仔箱論壇+ W" ?5 y3 |3 z7 r. o
公仔箱論壇! x$ ?$ b. U' [$ f" J
【調 味 料】
$ w6 l! @& }( ^" f4 F公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
2 p1 G- z1 M+ S) V- n# C4 dwww.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇$ I" u" @* j/ _: R3 h
公仔箱論壇' y4 s" y9 N$ E- g5 k5 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, j4 m7 O9 x# T1 d
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
* ^1 V$ _) w# x8 V) x2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
% w( T7 ^' t( N7 E5 G8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb) O0 G$ A, }  C: A* Z% a4 H
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

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藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 T$ ^, K. [! |% o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' c. H6 y) @! h% s5 j& V
藥膳牛肉湯         500㏄; w& _: t+ V; i' {$ k
寬麵         1把
1 \- [  }  @4 K; Q4 m+ U小白菜         適量
8 X+ {6 `9 p8 Z: B  q公仔箱論壇
) }" S" F! |6 v; [公仔箱論壇【做　 法】
4 l4 m* ^! F3 h# e1 v! L1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T3 ^3 ^# n9 k; e
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
8 T3 x7 n  a( X& \* f: ?/ ~9 i2 Nwww.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: F  e9 s, L1 z/ U  H
www.tvboxnow.com5 n' w& O3 S2 \) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 j9 g8 [5 ?0 ^) Y* L. D
藥膳牛肉湯公仔箱論壇5 M1 q2 c1 I* B9 K1 C
【材　 料】
2 ~, v' k7 N4 A7 |公仔箱論壇牛肋條         300公克
/ Y; O3 ^% T* M* e' f+ `7 l- gwww.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# h' k) t' g7 I
藥材：4 a" K6 B& t9 l0 L8 d. @5 n
當歸         3片公仔箱論壇  R4 ?8 o8 _4 i
川芎         4片5 m, d% j. A4 I
伏苓         4公克
3 u6 M2 F0 F  d. Mwww.tvboxnow.com北耆         10公克
" ?; p4 D2 l! u" D9 ]8 K' x1 U  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克
& F. W3 Y5 ?4 A$ r7 |公仔箱論壇熟地         6公克
! {& {8 F, \1 W: o0 o' L; D: i紅棗         8粒
. V3 M8 t1 j" u. ^3 [% b桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 W0 O! D: U$ D9 Y3 w( _
公仔箱論壇' H* Z! b9 ~( z& ~1 p( k( \
【調 味 料】
/ r3 v& d- y8 q4 u# X+ S- M公仔箱論壇米酒         100㏄
* z+ c5 s* D4 h( W鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 ], I$ e) S. Z* o! h0 d
6 M& _8 W5 k+ o: |0 P
【做　 法】
) k" X$ X" x. x5 V! V( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
! r. [3 F5 C6 P7 O2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。# V3 u' j, k, o6 Q
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。