BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 a9 h* f! R2 w: F
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇! @) W0 E; ]0 J2 h/ C: |2 K
【材　 料】
2 z; E7 C) F' Y9 D% ]- `5 [公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄0 S1 b, X, |7 N  r  M7 [1 Y* J
寬麵         1把
( g! b0 c4 {+ R  h( z# Q" a' d+ y" i小白菜         適量
5 E' {& f- g' p' o  A蔥花         少許
  [, R! o+ T, Y2 p# q. A        公仔箱論壇& ?) M$ S' X8 B
【做　 法】
4 ^. c- c/ i$ ~2 F1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
- D' {  p1 X. c* u" |  ]+ P% y公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 O+ W' ~' R1 p" k! K1 V; K1 _
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( i, C4 H% `1 O/ N# rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 o0 w* P& \" ^4 _, w* ^
公仔箱論壇( |+ c& {, [( u) ^
麻辣牛肉湯        
& J6 i3 }9 d8 U# f1 c  A- etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" K7 v, E/ V4 c; K) R% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
1 n( Q% W9 }1 t青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( x0 i+ R2 x  W+ C- H/ w# Y
牛脂肪         50公克/ z0 T  V. k/ M3 P2 V) L' L1 Z. E
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q! a4 E9 w1 b
紅蔥頭         3個
. _# P5 U, D( \1 U, i( c3 t" Uwww.tvboxnow.com蒜仁         3個公仔箱論壇1 p6 |8 W( p4 ]; C, k6 d
花椒         1茶匙
2 i& z' ~) q* A乾辣椒         6條: o( N+ k4 ]. ?: Q* |# f
牛骨高湯         3000㏄
* Z6 ^2 t, o- Ewww.tvboxnow.com
1 \. l+ ~8 q- I! ?; a【調 味 料】www.tvboxnow.com# f  V: V( R+ Z5 M- J
鹽         1/2茶匙
5 `& _# y7 S( I0 P  b糖         1茶匙
) O- e7 y! V) f! c, ~8 |0 ~! Q辣豆瓣醬         2大匙
* t! Z7 U- O7 I! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K' X: a. H* y% \% Q3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! ]) S1 U" n4 c: [9 F9 p0 @1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www.tvboxnow.com# W# r! z" g2 ~- V2 h1 `0 I8 F1 D+ o
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇  s9 K6 M% x* k- w
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。www.tvboxnow.com1 T& H! P" c4 X2 h, T0 o
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' |! m7 g2 A- O  m
五香牛肉麵        
: j' k* [/ u9 `www.tvboxnow.com【材　 料】
0 Y; a& j& ]- E( R" N7 Q五香牛肉湯         500㏄
! V: v- P! G* p' w4 r  u0 t9 ewww.tvboxnow.com寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. h" ^' F6 B' V& Z
小白菜         適量
# u! l" z1 s/ p$ G( \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# S4 C/ M. z( r7 ~; V8 o
【做　 法】% D% E* R7 {8 T& t) Q. S% J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d' }& E1 ]. y) X; H3 A) G
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
2 P) g$ `1 S5 @4 Y; p  k' i) h3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇& C4 G$ K- J) n! C
tvb now,tvbnow,bttvb% m; f+ t7 E) G* z
+ r, v; ?  w0 l! L
五香牛肉湯          & e+ \1 W! }; E
【材　 料】www.tvboxnow.com: A3 Q5 s1 {& y+ d
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! H9 E, V1 Z, c% h% n
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 ?4 e8 Q  ?+ Y- ~! I% [9 t
牛脂肪         50公克
: i- d0 X8 ^9 Y) ewww.tvboxnow.com薑         50公克www.tvboxnow.com$ t7 |; O7 t# b# U' T3 R
紅蔥頭         3個
; {7 d3 q4 F  x' I& z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個, b; }  u( G8 G  A2 ]; f
牛骨高湯         3000㏄
2 _  Z0 s4 y, {- O/ z! p2 G, Gtvb now,tvbnow,bttvb香料：
* L" T$ D! d9 V! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# R1 _0 Z4 S) G$ q# D
八角         4顆
% \* }6 a- w) }7 A; u$ i- F5 qtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克公仔箱論壇. e8 e4 z# d3 Y! Y, s$ R
小茴香         5公克
8 {5 H! D0 t& K. O2 w& y7 R" F4 C9 N) g$ gwww.tvboxnow.com丁香         5公克
, m# Q- q! z; Dwww.tvboxnow.com, [) K$ k9 l# D# ^
【調 味 料】  o/ W- m* S2 o( \
鹽         1/2茶匙
: |' j, [9 }, @/ y* l" Z9 F/ m糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  Q  w9 z1 v- x
醬油         1大匙www.tvboxnow.com$ r1 {2 f' w  _, i( U2 _% t& h
豆瓣醬         1大匙
8 S- S7 B  M/ ~. n4 m$ w- d紹興酒         2大匙www.tvboxnow.com  J1 I, ^4 g1 H; {

+ O& z8 g# p: r% u公仔箱論壇【做　 法】
9 r* ~1 j' i& A) H! I; E公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; t# n; h" E% X7 H& k2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。www.tvboxnow.com& E) z: M5 Z3 @
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
% {* N7 e: a6 W公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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$ W( `9 c  }+ Q' Z% ?
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb8 n; G- i. l  G/ R/ O
【材　 料】
2 [  m3 }7 D/ S2 f$ \- {清燉牛肉湯         500㏄2 |2 g# ~& S% ?0 N# l
拉麵         1把
8 K+ x- l4 `" J! q8 G小白菜         適量
1 e8 s. P- t7 H/ _: w蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 @; j! ~" r/ y2 S5 _# k
公仔箱論壇9 {/ w1 t* N4 J9 f" x1 N2 b
【做　 法】
& H6 s& f: r& K8 g4 O- @* j$ W3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇! Y% o( P% c6 s' T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 ^% J: ]" j: `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www.tvboxnow.com# \! q% |; X4 e# t9 d
3 f0 R. s9 f/ l6 M0 T: E* u/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 D- \% z- w5 _" ~/ W
清燉牛肉湯
% E8 W! [2 m- m4 Z' j5 U9 W4 U% ~公仔箱論壇【材　 料】
: R9 X$ T% _/ s公仔箱論壇牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; U' A! n+ ]( \8 T7 m, ^# F
白羅蔔         1條$ o/ h8 g, N/ @, ^
香菜         30公克
9 M  A0 n3 F) K0 r2 Iwww.tvboxnow.com
) s- Y# [2 [0 Z  v& }# f【調 味 料】
: u! P+ D* }# L  B/ G公仔箱論壇鹽         少許
- P+ Q. e- a) c. ]5 o  K5 owww.tvboxnow.com白胡椒粒         5公克
' q7 A& D. z* ~8 {
9 u* O* ]2 c4 `( C【做　 法】
1 [! j* K  H- _. b$ G公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。, ^1 ?) n( R7 x( ?0 t9 H! A
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。/ @0 k1 t! g. u# ~
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

  R2 V) @8 p6 c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
+ r- b0 g( Y2 R8 I公仔箱論壇【材　 料】
, J8 O4 }6 f6 k5 J6 Vwww.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄5 Y' e0 V+ U# W$ X
拉麵         1把
/ S1 `. j6 ]: v7 M" s: X0 n" x. D2 Z豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 o! S7 }- I, `  G) D' h
www.tvboxnow.com+ P9 j9 [% A" G% q3 P& |# O% \
【做　 法】
# F3 E5 q, f" ~4 O! s8 g1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。. R4 I* }1 p' k  y
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com$ \9 W6 t; q; ^/ s! v
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
# J8 e4 c, K2 [8 K1 X% q4 N9 K7 l公仔箱論壇
/ |* J6 W# g: S5 s8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h2 m. K/ t3 R; Ywww.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯       
; p, D# }  Q8 k) Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ Z$ ^/ b3 ?# c4 s( t9 |8 }9 i- n公仔箱論壇牛肉         300公克www.tvboxnow.com  h8 B; U& c& x: X4 O
蕃茄         3個" _. e* R" F5 B% U3 y2 C9 W
西芹         80公克
- Y" I5 ~+ p- A# V" @www.tvboxnow.com紅蘿蔔         80公克8 E8 C$ _  ~/ w1 s( ]* _
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 y* N& e6 B; g! ]
洋蔥         1/2個
3 h. d, j! i4 ]: F* M6 T* ywww.tvboxnow.com薑         50公克
9 {, @6 e% H* W* I- q公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇$ a! m% [9 ~' F  d  N, Y3 f/ r

* ?  h$ a& p! }, h$ F0 s6 v$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 }2 G  k" n1 L6 Gwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 k+ |6 d: K: V

+ f% @9 e5 W" Z6 q, s' X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 O- f/ O' o; ^
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
. I% V) {) Y7 F# ^/ k* X2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。www.tvboxnow.com. d/ R4 Q6 k- k6 ], F! D# r
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

( x8 h8 t5 z) b+ {5 R. l
蚵仔麵線
2 M3 q/ [/ a; ~3 J$ R' ?. x【材　 料】
8 @3 c& L! d3 u2 ~4 b5 a* b7 M) @公仔箱論壇鮮蚵         350公克
& M3 ?& z) V: Hwww.tvboxnow.com紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" q( C) k1 ]  U9 Z  T
蒜末         10公克www.tvboxnow.com" I& J4 u: E8 _* e+ ~. T& q, S
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ D! `. L1 i4 _- R
柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J' S$ {+ q$ s
紅麵線         300公克
) `/ q4 C" A& H( q, z1 @3 }www.tvboxnow.com地瓜粉         150公克www.tvboxnow.com( \- w* |3 e, J, C+ e0 ]" U
蒜泥         適量
/ Y% m. ^/ }% V  p: _, h# ]: ]2 k高湯         2000㏄
3 k+ e3 A: r/ q, a5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q; m' C9 ?: |1 a" a2 ]5 z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X; m4 ?( v! S  J. L" L
A.鹽         1小匙
0 W; i) K! \& e  n6 H2 @! |" s# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙
* ^9 B' S% b( Q4 u% S1 [9 y9 |www.tvboxnow.com雞粉         1小匙
1 Y. D& k1 ~4 N$ B5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙公仔箱論壇5 U- s1 o, M) n. Z" t- q/ \% n" x$ ^
B.烏醋         少許
+ w; g/ ?- T$ {3 t- U: u5 wwww.tvboxnow.com太白粉水         適量www.tvboxnow.com5 {+ y. d9 l2 z6 q/ s5 P2 K; ~
  c; E4 ~0 q4 W2 m+ S
【做　 法】
% l0 H  N0 J" m- A8 q1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 {7 u- |- n
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。( f3 e  I7 {- U2 ~" d
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
' M& G8 l3 |' N2 O9 P* \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
2 b1 A9 T/ d6 l3 Z; r8 y2 p4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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  Z1 T1 G$ o: Y4 n3 A( @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線$ Q% [8 j8 R( W0 P# {: e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# F/ k; G3 ?. m/ R: T
鮮蚵         100公克6 m! Q9 m; u4 A
麵線         70公克
9 G( g) D3 p. B9 J* p" n蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 D8 N: O3 Y
油蔥酥         10公克
8 }1 n2 ?3 d6 B% D1 G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o  |1 r: d; _9 y9 `0 C
高湯         500㏄www.tvboxnow.com4 o# F. ^3 F; L8 }

/ o& D9 I" w* ~5 ?% S9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 I/ M3 g* M7 g6 b( z+ K7 j
鹽         1/2小匙
; U& x; q3 m: w$ y0 v5 W( j* ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙( }% O! O6 p6 C! D/ u. \
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 e/ t7 ]5 w( E: l

3 W7 J/ }& T4 E. s: Awww.tvboxnow.com【做　 法】
1 K+ @8 O9 C1 `0 |3 z) C& [3 w- [9 s1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 H" b3 q3 M& ]. ]- h
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇4 J5 E* u3 m$ w9 r
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

7 A2 R  \9 Y0 u- k2 ]; z1 `& k
蚵仔什錦湯麵www.tvboxnow.com, L$ P+ G0 }6 b: y
【材　 料】
$ t) C. e* J9 {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克www.tvboxnow.com! Y5 z( q+ s8 k4 G& C
瘦肉         100公克
: b6 E* S9 Q+ {www.tvboxnow.com花枝         100公克
+ D1 |+ W" c' G; p8 s" ]豬肝         100公克
% i* U# b( h* z# q- a3 b8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ r' u; o. a. V3 K
青蔥         2支公仔箱論壇- |) T" F6 J( O1 N6 W( K3 d
油麵         300公克
8 z4 V7 B) h( ?  t高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! r/ p8 w- Q4 K% u0 B/ E- Z
米酒         1/2大匙4 R( T6 _3 I% N2 s2 o

( q$ ~" ]6 `4 b, j) ]公仔箱論壇【調 味 料】
% E- E2 d. W- c. @4 e鹽         2小匙
8 ^# W& A+ _. c5 d9 Z公仔箱論壇雞粉         1小匙
' _* J: l7 ]4 O& t1 ewww.tvboxnow.com烏醋         1/2大匙
8 R( _3 d4 z/ ^0 G6 P+ Q6 A$ [冰糖         1小匙
" {* d! m# A8 E  c, k' q( Qwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許
. P$ S+ N, ^& W, W$ F% mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 R$ `7 o# L4 G% e, _0 l5 C. ]; p
【做　 法】
; k; E& P3 {5 t+ C% g公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。% e9 M+ V$ {- d3 }
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。! i5 X9 S( j& C* s# H1 ~+ P1 Y
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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# `9 ?2 @2 l+ D1 I4 \滷過的大腸頭麵線
* j% d7 l* ^3 y( }【材　 料】
, `( n9 x# R' z- f滷好的大腸頭         300g
7 ^; N, B/ T. j6 D& ptvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
# l4 q  L$ v! ?0 _; e! B公仔箱論壇高湯         200cc
! [) o/ q, j1 {6 ^: Z5 m4 ?5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D) {9 X! |; U, B" V  X: x; H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q* G# f  n, J
A.太白粉         2大匙
( {7 O! b: S6 K5 E% y" j8 xtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
" N- ~" p3 h7 V+ L" WB.柴魚片         10g
3 z1 C! b7 z+ `8 g# f) O; mwww.tvboxnow.com紅蔥酥         10g: u) c7 X- ?/ [
醬油         2茶匙
6 ^2 G# h/ W8 ~) R. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
  N5 B! f- Q9 A; dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ e" Z; L5 W7 C0 l& t1 |! H# A  Y% h烏醋         適量
6 u( n/ x2 ^  x' H8 Q公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; h8 i3 H, i. b# ]1 v& o% b
香菜         適量www.tvboxnow.com+ Q1 l8 @) b  d" C1 g% n" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 k  C* N' r7 k% A
【做　 法】
: O+ s9 `7 G, u; n3 |www.tvboxnow.com1.將滷好的大腸頭切小段。www.tvboxnow.com2 t0 E/ M2 K; g" Y; ?
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 v# w. |( y! l# n. ], G' `3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. [" T: ~- Y' J# L% C9 c  y, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( N! m/ |/ s+ E) `# C5 \
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
( L1 r( _! B& P& ~* I. C; A公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

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未滷過的大腸頭麵線
3 Z9 b, ?2 G: r, N5 [【材　 料】" s; [3 G& e& U9 a' u
A.紅麵線         120g2 v) t# F& Q1 w' @3 X
高湯         1200cc
9 _! N, q, |! S; K) D0 _* Swww.tvboxnow.com大腸頭         300g
- z8 |) {& x' K% m9 mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
) y  t1 R. T  p, ?. a6 g老薑片         5片3 _* M* C- {2 `
B.太白粉         2大匙
, c. g  Z3 y( Y: ewww.tvboxnow.com水         3大匙
* j# r0 G1 c6 F0 c7 L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
% l) [& R* b3 A# C公仔箱論壇八角         5g
% k6 c7 |6 d' N( L1 ctvb now,tvbnow,bttvb花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb2 v1 h2 j( y) E& Z8 V: g, ?; L8 r
柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb% l( V& p( E* i. a- l
紅蔥酥         10g* I0 C" u% d% |
醬油         2茶匙& r8 ]3 M  P4 Q0 C: \  ~3 T0 Y
味精         1/4茶匙9 n% [. }4 ?/ _8 u2 y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d3 S# \( n2 Z' h* J9 `
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb' q7 ?5 _) ]% a, f; y
胡椒粉         適量' L: C$ c+ e0 m
香菜         適量公仔箱論壇6 D! _/ [8 ^* Q  n$ H- R0 s2 {

, V+ s5 E; g8 ?- G& K: d% `1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  p) B$ B4 g9 S! s7 s6 i
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
; X0 j, N8 E0 _www.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇1 j7 t4 \  X* ^- |
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。7 S* \  W- R: t
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。www.tvboxnow.com7 y& P8 ~  r+ D/ \" ]$ {9 D
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。. l+ |  `3 b" ]3 d+ ^/ L
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。, N/ d0 t8 q% A4 i5 W, E
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" S/ t, @% q9 {0 S1 q
蚵仔豬腸麵線        
. W, F& z2 Z- v. }# L1 G: N( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% F% n$ u$ V6 \) e$ `& [+ j2 mtvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g公仔箱論壇6 t1 |. i  T- l/ w% x
地瓜粉         適量
  R/ _8 W# z, l' e4 k, `公仔箱論壇B.豬腸         200g
" V2 I! M% U6 Q紅麵線         120g
2 ~2 L; f4 A3 [) w高湯         1200cc2 p8 C9 l7 J7 x
C.老薑片         4片
  V2 c# e0 j5 S2 k8 |+ Awww.tvboxnow.com青蔥         2根www.tvboxnow.com2 k4 R% J, n2 B, d( v. T6 s8 D) ^$ ^
花椒         5g公仔箱論壇5 ]' D; O' e3 [6 l
八角         6顆
& N6 D& ?( k2 y: o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
  v' f: p- B/ p( N  j$ G* Ewww.tvboxnow.com鹽         少許6 V, {3 J, u3 a: D% r! {  E

+ V6 \0 ?; f! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) f% D0 Q: V$ K8 K
A.太白粉         2大匙
% \, l8 a' ^4 `  o" O) b% jwww.tvboxnow.com水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 ^) i$ ~4 Q4 x. s- h  b
B.柴魚片         10g+ I) }2 ?# |; C: b2 F  S6 a
紅蔥酥         10g
( K- m% G7 p9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙5 r  z4 m; h( I! W9 V  p; M
味精         1/4茶匙公仔箱論壇0 r; |! O2 a0 H) E  ~" m
糖         1/4茶匙www.tvboxnow.com  i6 \8 I) a% i& R' Q4 N+ l5 ^
烏醋         適量
6 N- N' B- R% j3 e) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
- H' q7 V  ]. h# F- I. D: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
! d/ m: D) d; k, ]公仔箱論壇
% X8 M; Y0 i" D, Z# v) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; e2 Q" d! E' q4 O2 r0 X5 g, M
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。; O& [2 S" y7 ]7 k% T% l* i
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ D7 c& W/ ?* b) S$ p$ c  X9 W3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇0 @* M9 F( N6 H: E: G9 |% l
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
  J1 M, {- [0 J) f/ Lwww.tvboxnow.com5.老薑切片、青蔥切段備用。
3 q5 H; I& P* |1 a! E! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
3 c, P7 |1 u) M! ]( z7 ttvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb! L4 x9 Y/ H1 J
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb: P9 V6 W% n9 W7 }3 y9 o6 |# a4 s
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 t( x$ A9 ]  [1 h; `6 i
蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% ]# D6 F. H( U/ {% t
【材　 料】
. Z5 a% g3 G' u% |' {7 yA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ X1 z7 f1 ^0 j7 Q% l1 A$ K
地瓜粉         適量
( V  S0 Q3 \9 `7 TB.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 d7 S5 A& S+ M( b9 w
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* E: f  ^2 E( I5 H4 L
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb: N& j1 [2 y" e$ l
高湯         1200cc
" c3 a) G7 U% y' a# K( W3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙# S  z) n4 b) |
水         3大匙www.tvboxnow.com, _4 c) A/ J- {  i4 n: }
B.柴魚片         10g公仔箱論壇- j! b" K8 `9 W9 r0 `4 o7 U
紅蔥酥         10g" O4 I8 ~9 }" G5 e, R$ ]6 n. m
醬油         2茶匙www.tvboxnow.com+ x. w/ C) b1 k5 y" O
味精         1/4茶匙# L! L6 p/ w8 J
糖         1/4茶匙
6 |$ Q- J8 g4 R4 k1 {3 @tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
4 h: D+ s, P, A/ I( Mtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量www.tvboxnow.com6 L$ o9 A* {5 e' l* d2 y! n
胡椒粉         適量9 A7 t9 V! ^- I) J
5 p( _. Q+ b+ E! j7 H- J' V
【做　 法】
) ?" `- J% t9 H" Q3 Q+ {3 J公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
& W9 v; a/ K2 W$ I公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇- i$ ?) `( S3 C) X% S7 p9 Q: J% s6 w
3.取適量的肉羹備用。
% m% G! u7 u: K/ d# ]% t1 t+ iwww.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
  ~1 Z3 u+ A/ z, xtvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。; r- x" Y" U/ X8 }
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
7 h/ I& G$ u( ~% C) c7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: S) f" m8 O5 I
蚵仔湯麵        
0 m' l2 y0 [0 t* D$ c# A1 G+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com1 Q, _# p$ R; ^  {. }5 g% d4 ~) L+ v
1.油麵         60公克
3 V/ W  i2 A/ w- d高湯         150cc* m9 [% C* G6 B3 S' y
處理好的蚵仔         適量
3 z4 q& `  e. v7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
$ B4 m! ?5 D! z9 R! _# Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
; ]" L' h3 h  B" m4 c/ u8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 X' S/ F* h. n8 ?  }) I
www.tvboxnow.com1 Q/ v: l9 {/ b8 [3 A/ g% ]
【調 味 料】
' [% E0 W8 z  q* |; q6 A% e香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. u( i0 L; K5 X
白胡椒         少許
3 O; r/ b% D& n6 z- X; l, F公仔箱論壇鹽         少許www.tvboxnow.com! U; p/ o- c( K, l# W' t. k, e
味精         少許
: I; p, U( t6 Ywww.tvboxnow.com
0 e/ Y( E& j0 c* @2 ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- f$ ~6 O3 }& C# e& @
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。. ?1 Q2 S) Y. X( x
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www.tvboxnow.com4 h' P' w% P' ?5 |5 ^" `* V
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。www.tvboxnow.com: h& o4 `. f: t( T6 y/ H
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* c/ a( ]% @7 b2 L) ?
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

/ B; N- P6 E; U5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉         ! `! u  J6 z# D; l  y
【材　 料】
6 A" T& [* p* J% T) S# _+ A1.米粉         50公克
3 O' N& T; {/ r) i高湯         150cc* |0 F! J" X# c6 |0 Q5 Y1 M+ [2 }; q& c
處理好的蚵仔         適量$ M% b8 _9 Q( C) @& Y* L
2.芹菜末         1大匙
/ e; A0 t( h2 n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙www.tvboxnow.com7 k- t4 C1 r1 a
九層塔         6葉
" Q4 c" B+ y* p7 L. N
6 K  v$ _" s* o- g: Y! D8 R公仔箱論壇【調 味 料】
" Y. ~1 g0 k, @- ?香油         少許www.tvboxnow.com0 i* z7 K( t/ e7 o; r$ C
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 }- M8 P4 \
鹽         少許6 s# \5 N* t* C: i" C( v  O6 A
味精         少許
8 k* T/ e9 g% C公仔箱論壇www.tvboxnow.com) k; _8 q# v) m) p4 |
【做　 法】公仔箱論壇& s, [1 J) i& |
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 f: o7 Z: w4 s2 w; [
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
8 [; u0 b/ Q$ F* T/ O2 K; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
7 I2 G" g; l/ P5 F7 Xwww.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( M( L9 B* z9 V5 ~* s2 Z
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) `  t: T! u. l
和風牛肉丸拉麵
) q+ v" f* u* J6 B3 o9 p1 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  p9 P8 i' J; p- @3 J# P1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% l/ G2 |; c$ z4 y' f
太白粉         1大匙
5 _! w0 [5 A  D* n: Ltvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙4 g6 Y5 P- r- ^8 e5 [
蛋白         1/4個
' z3 M! ?% ?  H' L, J- b+ m醬油         1小匙
7 L& `( a9 B* C& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' H" y3 U1 l% B
3.魚板         2片公仔箱論壇. i4 y- h8 {9 K* K: u* a6 ~7 s
4.高湯         5杯
+ W3 @0 |8 z! G' w+ M5.拉麵         220公克
& [% s3 F$ M. K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量www.tvboxnow.com0 u2 I9 I" ^( T! B1 `8 b) _

% }* K2 m* t9 I$ D【調 味 料】
& z0 ~9 Z3 Y& {4 w4 Q1 {$ W公仔箱論壇醬油         3小匙! C0 r$ K1 b8 o* r3 R
柴魚片         1小匙www.tvboxnow.com9 C- n; l8 B: B9 ]4 U
雞粉         1小匙
3 A1 k4 Y: f4 V; L) V; A$ o糖         2小匙
2 f0 L6 Z5 ~! g0 Q& f2 x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙www.tvboxnow.com& v3 V5 R" {3 z  J: Y1 K* g! I; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! Y* `. c2 G; x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* b5 q& V8 {6 @
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb4 W- y( r5 w! B' u# D$ b
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
7 e) m( u5 m: E; T3 B: V4 P公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。2 |! h/ }. A, u: P- R
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇7 l& Z. z2 H9 [" Q
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

: U3 Q, N: U; j6 u4 L9 A3 s/ u咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb, k% w8 ^; m' @5 e6 l2 A+ e+ {6 J
【材　 料】
2 f* _% O, |. ]( w1.牛腩         300公克2 P0 ~& q- j) e& w  `7 y
2.紅蘿蔔塊         100公克
% ]. N0 ]/ c$ p% P) |5 O3 P白蘿蔔塊         100公克& _" x% ~! Z" K9 S3 B
洋蔥丁　         80公克
1 m# R2 Q6 y7 O1 t洋芋塊　         80公克
8 B& `, w, K& x+ i$ Twww.tvboxnow.com甜豆　         6個
- ]/ H+ O" ]7 `7 A- [4 Owww.tvboxnow.com3.高湯　         8杯
+ E1 D% P! q& n. x公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
5 d8 ^( n& B- _  F0 ^0 W) s公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
% S" G8 k4 `9 H$ Q. H+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k% i5 \3 n# r& b* [
【調 味 料】
% C) X3 ~2 c  x% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# y% l! U9 P7 e7 ^# j4 A
胡椒粉         1小匙
/ e+ j' g7 p( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E/ G6 X9 W+ z, n+ T【做　 法】8 j7 h- {' Z; x' d2 |
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。" Z5 B4 V, r: i4 C1 g, ?. `3 ^" l
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
. M4 n5 ^+ u$ J$ s) Y5 D3 t9 \公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
; }/ k- x( m( C9 O* _% \www.tvboxnow.com4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k( x0 }# j" e! G- ~, b4 H
【備　註】
8 c6 W8 `# n% ^) M4 X% o" \www.tvboxnow.com市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。