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/ } G. T7 }4 [1 O; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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& B. t; o+ V5 z5 i7 k/ f8 kwww.tvboxnow.com醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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% p# @0 K( f n" w4 i" A1 H5 r, \芡汁 公仔箱論壇$ `' `8 {4 k- o F6 M* J
( L. l4 W% d: W9 o9 ftvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]www.tvboxnow.com9 s3 d1 y& j, m; `, z
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙公仔箱論壇3 h5 D3 I9 B- [1 E6 \6 D! Q
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H4 W R/ }' E5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,- b& e+ f6 x5 m4 C/ O( T
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
8 e% q. r" i8 t' w) Q0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。www.tvboxnow.com F; p* N9 z( V$ W1 N+ E7 S
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
2 j5 H0 O9 o$ M$ _) R4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
) o1 t% [5 E0 s6 n; J5 K# k7 P* t公仔箱論壇5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |