MagicAndy

芝士牛肉餅 www.tvboxnow.com3 }0 m8 n1 N8 \2 i* B$ g

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* d( u( k8 i& A6 N0 ?/ L. P( owww.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb) C7 f9 a/ {1 w# v
煎 tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 {0 }' _7 c$ X& H0 i
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! w: T$ g' Q, t; z2 n

* H6 Q. I( x& d- @8 D# O8 b公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ M/ j7 ?# D: A& c- s% `

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/ K/ n, e+ V  P- r) M' c, l公仔箱論壇
0 s! o* l. L5 B2 l. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. f4 m& A" k# h6 n6 ?
調味料
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5 f; t( j3 S" ?( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
$ h  V; I9 c, {& H公仔箱論壇2 S: L3 M' c. t# Y1 @1 R: u- j$ P$ ~: c
/ U( D4 A* p' B% Y* n& H3 d, j
做法公仔箱論壇( o: W5 c6 s: s! X
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
4 L4 |  h4 f7 H6 N/ Y4 s, d& [tvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
1 e) ]. u  N$ w5 _0 y8 |2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb" Q# R8 |' y$ p' r; P: z+ l
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇9 \) O$ ?, |2 ?0 F* M1 q
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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可供 4 www.tvboxnow.com3 c! b$ M4 B, ?" V' h: m8 }
做法
& `7 e. F3 q; c  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 公仔箱論壇4 P2 ~7 h& d% z# U3 n$ E% r
  
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tvb now,tvbnow,bttvb) H' |+ T+ P! Z* v- A& o( j
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- R- p. R  U

5 U; V$ `$ ~9 b' w7 nwww.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用& @: E0 Y3 T+ }; _' R1 T

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. J; |- q- L$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5 W8 P$ f8 _8 `- k
醃料 3 s9 ~8 q& }2 i. f. `
www.tvboxnow.com- E1 `9 ~; M" T( a% \' _4 u0 _
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙7 c( b" |" P4 s5 Y

+ y7 W' u" P2 g4 kwww.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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0 R6 |0 E# O6 m( x: U/ U6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( [0 F' R. _& a, ztvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, q. O- g) m- d2 ~
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之+ M- ], N) T. d, q/ [4 T3 Y: J( ]$ G' S
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇# f! y# D  c. L5 ~" F
can i use pork instead??

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2 ~8 f5 y" t8 C* G7 _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ F" d% M3 C3 C  z
公仔箱論壇; V. I, }1 b# |1 @8 E4 s8 ]
可供 4 ) x% D) C/ |, c' z
做法
1 c/ J% }+ W0 V8 G$ g" |www.tvboxnow.com 其他
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 G+ R' t  c- e0 S

8 Z7 w3 j0 ?$ p# [1 i( D, e生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]; t9 m& p; ~8 b: X' A
1 K4 T' |& M- F3 `
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
. ]- ~" G! y+ l% S5 q. a$ ?公仔箱論壇
. s0 p7 t/ y0 D/ m7 e* G, ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ w) V4 {) w$ k) h

( B& D+ D2 Y3 C# I* Owww.tvboxnow.com: F/ V$ ~+ g" w) c
調味料 公仔箱論壇# F- i( P- [) X! m3 n' D- G% ^/ a

$ G' ?# O7 U# r- t公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
* [- D/ M9 f: A& {. k4 x! E% w公仔箱論壇' K  J1 a6 }# G6 Y3 w
泰式甜辣醬 2 茶匙- y. E5 b5 m- u6 q) @+ r

8 m! K5 H8 [- ~6 |www.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
' C2 }9 |' D; d/ e: Z4 q+ p' C3 J9 \
芝麻油 (混合) 1 茶匙
# Y/ t4 W& y1 [# Z  `公仔箱論壇
  I& [: a2 i+ T8 v/ \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% i3 B* I4 @' l
做法
- q2 d$ u; |8 \8 z, ^% Swww.tvboxnow.com1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
4 ^* T% T2 n" r/ w公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
1 P0 W$ Z8 k+ m! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; u0 |" ^' O; p
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 \$ [4 a8 C! Y
做法www.tvboxnow.com: L7 J( I% k: \" d, q
其他
  ?" X9 e: r" ptvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb8 f% Z* h- a/ Q1 o4 Y

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5 _" C4 q& F6 r5 H0 [& l4 fwww.tvboxnow.com
8 m+ R5 R4 Q0 E' d公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* }) l" d- M7 V7 Q

* J6 A: r) @% U7 V5 X0 _tvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
6 k4 L- {( ^" q0 z* }- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 M0 z! f- R

2 i* R3 E" i+ c" L7 |www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ U! c  Z! y5 v
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
) [1 h% r9 f5 T9 d) gtvb now,tvbnow,bttvb
) a; a7 \3 E# p& K0 L% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: O7 s+ X: Q  _
做法www.tvboxnow.com  F4 l/ E7 f2 e% U) A/ e
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
7 T! p; E* Q' h4 F9 Pwww.tvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
8 |+ M+ w2 ~: r5 T    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
+ W) `0 K: ?/ i( e8 z& u* c9 n. Vtvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

  O' u) ~6 t5 P) {/ `  {. k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A+ G1 D- V+ a- o+ H5 H, Z" i1 B. v; o; \: i
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...www.tvboxnow.com% ^' z; m4 i) q7 C
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 H% L( n# c( K1 [: Z0 \" g
石斑魚肉  250克 www.tvboxnow.com& j- V5 j% y1 r5 Y0 D2 U
辣椒末  10g www.tvboxnow.com9 u2 ^5 g  ?7 h0 v$ h
蒜末  10g
& T) Z( ]3 s2 Z8 ^+ x- `香菜莖  少許 4 o( V8 P, |+ ^6 D/ K) R
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb5 F' W) F: D3 l1 X6 ~
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h; I  X. E1 L# g  T% h- d' i
【調味料】
- s) R7 D3 X) B/ H, @. n# }tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
' r3 e* T* M; g) W公仔箱論壇糖  3/2茶匙 www.tvboxnow.com8 e+ G$ S: D$ Q
檸檬汁  2茶匙 www.tvboxnow.com3 K9 O1 i! N4 A6 o( _3 E
水  50cc - o/ r8 e! ~- S" o" [1 u. W
【醃　料】 - P: x: l/ S- ?2 y
蛋清  2個 www.tvboxnow.com3 D1 ?' v8 `+ A8 e0 n* @5 b: y
鹽  1/2茶匙 ( Y) a; Z% B- y
米酒  2茶匙
: r% y9 t; y" h6 q4 q公仔箱論壇太白粉  1茶匙
6 {/ R; \8 `" M公仔箱論壇【做　法】
! I5 g1 \* M. a# x5 y1 A* y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
% \. B* {; m2 @公仔箱論壇 3 J3 Y+ r0 H! h
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。! i/ f4 e6 Z6 K) h; r1 J! _7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) F0 m3 J6 v8 ?# W: |5 H$ F
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
% Y5 g6 m. T* m公仔箱論壇 ; T- b2 ?; |  P7 _0 P, t. q
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。www.tvboxnow.com7 O6 O" ?: ~5 ]9 A9 ~& c5 C+ @

$ X1 `6 @$ O! F8 h5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
% G2 z. c# q& [# J& \www.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。( T1 b  ~) d( V( ~" ?/ T
今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 l& W2 |& k0 W! K+ i; S: j2 W+ o
祝：
/ j8 n# v! Z5 j; j依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
9 V* j9 M: F  J+ p& x3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?
; Q2 Z+ E. v9 Z  q1 p4 k9 i+ N我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 W% o/ q6 c2 a! p9 Utvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
7 V) s7 V# D0 J  K. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
4 E0 S" u( n, c依板越嚟越靚，夠哂人氣。

# }' _3 W5 f% y* ^% L  Z, G9 ?公仔箱論壇
9 E' `" J  v5 ?- b7 V7 Bhihi 好耐無見
5 l6 S: W8 U9 a$ f( I) a, M4 `係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb2 d- k6 ?9 ^; [+ h: K9 W3 U1 W
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 W2 j4 K4 [# R0 k
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇! q& |" y( F" b
薑片  80公克 www.tvboxnow.com2 W7 |5 z" Y- R( [$ D- P: C
青蔥  50公克 3 C& `7 ~# P8 \7 V
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% o# a1 w/ |* u8 I+ o+ s+ {
辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 m+ Z8 G  T7 q4 T( D
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _) M, O9 @  z+ r% R; E8 f
冰糖  60公克
" B  C. O# H3 e" X% xwww.tvboxnow.com水  1000公克
3 L. H' K, {. b% J公仔箱論壇滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 ~' j$ M9 c0 p1 D
醋水：
6 M) |& T0 D8 C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 & x5 J" Q* c! u" S& P( b, ?. L
白醋  50公克
: ?6 m# i* Q/ o" }0 ~6 @麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& Q. M6 }' f& b* a5 W6 `4 l! P
紹興酒  10公克
  F. X; a& V8 w5 \/ T9 n公仔箱論壇紅醋  30公克
7 o3 g/ l$ A# P5 W3 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
3 d  l+ t( [* |$ `4 y公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com6 _1 b& P' k& w) J) G; f. ?& `5 t/ a
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, F  ?- P+ k/ o9 Y

7 n: i+ S& G$ X" l: C# \  R* J公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。$ T+ W* l2 P; @6 [( Z6 ]2 ?) E- R, J* h9 A
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
6 J8 D$ v) w' P www.tvboxnow.com4 K  _6 Q9 m) ~/ ~
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。