MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com% ~* L) H7 Y* M# g
白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb# F7 @3 y" t& @! |, q2 B
【醃　料】 ! B, t( I. q- R6 H' M
紫蘇梅  120公克 1 ]. B$ N0 E" u8 `9 L
鹽  5公克
: Q7 F/ c7 @5 N, Z糖  200公克 www.tvboxnow.com7 |" C+ F8 T6 P( F7 _( X" |
冰糖  150公克
' N- h. z* n% n" f% N& C話梅  5粒 1 x' P$ `9 ]' m' e# F# L1 W2 e2 c& C6 |
水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L3 [& H1 y) \# G- ]1 V4 }+ w
【做　法】
6 @. R# q* r. A8 n! E- F/ |公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
8 y, [% S" s: j6 a3 F
0 e6 A% i: f3 Q/ i公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 * U/ `3 [. l- t) s
芋頭  300公克 www.tvboxnow.com4 S) U6 k" s7 F7 G) M
腐皮  5張 公仔箱論壇% `: K: |7 r; q: [9 r9 K+ F8 r
澄粉  150公克
) j8 j* R7 b: W4 g$ B5 [. \* Atvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
& f8 _8 e- f) q$ k7 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
2 i( d, o, |) S3 s【調味料】 & Q5 d0 G& C+ L$ R
糖  30公克 3 w4 [  n" m; Z6 Y( v0 V. a
鹽  20公克
2 ^% b+ I: _$ Y1 ^. Z3 @) p) e- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 P- P% S0 K) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z  L/ D; R' v, c4 c; i4 J$ H

0 K, u; v* H: _3 ~# a公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 Q/ q5 n7 z1 }) C8 _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& Q# f7 o5 }2 O/ {5 f: {8 k* h
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。4 _( X0 p/ v! N  y5 L, R' ^% z: X

* m& Z& b! U+ c- b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 , _6 @0 M+ u3 J, J. o
山藥  8兩
/ J# m. ?. h, O/ l水  少許
7 M& K& O7 }8 T2 F* p/ u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 N* l9 f9 t' H/ Z
紅棗  15粒
0 r" p  L; g+ S' ]  \# L5 \# q公仔箱論壇山楂  3片
' h$ b+ X, |$ k! X【做　法】 / `- f0 k' r9 t$ b
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
; S1 U- Y( W# {6 m, y% A3 }
/ b+ p" s* P) F; c5 T+ }) U2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
6 ~7 \2 q* A, @* P圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# K* Z2 E9 G& _
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- X3 F4 @4 M3 Y
龍眼乾  50公克
! N5 [4 M; ^# q& jtvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- p) t2 p. L) v* L; J
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" x' d+ G/ b, B+ V! G0 p
麥芽糖  30公克
. o# J& A0 l9 n公仔箱論壇沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 f6 e& c; a4 {% x
【做　法】 5 ^/ r+ c% f& ^8 s& b( ]9 O. i
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。www.tvboxnow.com& S# X" v- b3 t  Z

6 f: N5 \- o( h. n, E" y. [9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 T' ~9 _/ B+ ~. E3 X* Z

& s" o4 H, w/ w4 i8 v3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
# h- ?  D3 \: Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 p' |. ]5 v; I3 L3 L, }
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
: Y& }' M" @4 ]# K- s/ etvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
" b8 H! f7 G+ p5 _% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
; ~  C. S6 t% I6 H8 A! ]! l西芹　  100公克 www.tvboxnow.com) f- q5 o- b4 R- g, N, G& L
薑  20公克
! N5 M% i: |! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 公仔箱論壇, M- }6 A7 ?) o4 @$ F+ d
蒜頭  3粒
% D& V( F$ }$ W/ K8 k5 b* Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 G2 [7 G, e( a( kwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
4 L7 ~& F) p2 w) T$ V) q( [糖  1茶匙 www.tvboxnow.com! o0 w* l3 c7 Y! m$ z8 @! t
香油  1/4茶匙
: z  I: M4 {- B% j" x9 a- R7 {www.tvboxnow.com白醋  1茶匙 www.tvboxnow.com6 @& }% `2 k3 ~& _
【做　法】 2 \! {" h+ U; L; e9 M
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
; u9 n) V0 U% o1 R% H% G8 ewww.tvboxnow.com
! J; b; h" u' m! [- s2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
3 @' }9 ~, G' l! V2 @0 o. X   K, h. l! ^5 p
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
) Z' ?' Z; e( Q6 D  p
5 ]7 ~. F  I- d2 a! P4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 ]( L8 Y  z9 }  N. |1 A7 |/ ]9 b竹筍  半斤
0 u1 h! a$ k' ]2 Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ T% C% q2 p1 ^( }# o/ a
胡蘿蔔  100公克 . |& K+ Q! F# k
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; b6 n4 s  o$ w( b% ~/ G! A
蒜頭  3粒 公仔箱論壇) I5 M& H7 T! M8 F: k7 i% T7 d
【調味料】
, y! h# Q7 }, j& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 www.tvboxnow.com" @( u! a( M9 W& e0 B
醬油  1茶匙 www.tvboxnow.com  Q0 F# ^$ H& ~2 R% M4 u
糖  1/2茶匙
' |+ q7 z% l8 i) R1 ^& N7 R/ U胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" \8 W- ]# J+ E0 R1 Q- t
水  半杯
: L( v2 ~; U' p& R, d5 P; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com' o/ t8 ?, u0 U6 K" v: L; v
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
& t; T3 `; G/ n* B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n, w$ D( H% d3 v  [( b公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
& i  t0 j, k9 [. B- Ntvb now,tvbnow,bttvb
. z5 o# R% {. `8 B! B/ Z1 Z; z8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
: I' E9 c, s  P/ J; b- N  ^* q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* r9 \; f* ]& N' @' a; l
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
5 u, U5 D( E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g ) E: _+ s* Y) K: S3 u
蘋果  1/4個
5 \: k1 h; k7 A; R+ O# O( ^# M公仔箱論壇小蕃茄  5粒
* r9 q6 E$ p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
0 N$ G6 _1 j+ ~6 q' |& @/ B0 Ktvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙 ; T# D1 ]4 L: q* e8 b/ R! z
【做　法】
( z2 \4 L! R5 |& z  E! ^6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
3 k9 s6 F$ ~. }' |www.tvboxnow.com2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
4 w: z1 X' z5 h4 u) p( F3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
7 b  g" p" u- m, I# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% d/ U5 h$ b' Y" ~: T: V
香椿醬  50克
, p% _' W" v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# S  C7 ^4 `) O# D7 Awww.tvboxnow.com素蠔油  1小匙 www.tvboxnow.com% I: z. ?% ?- y8 u* _4 D
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; ]# b: h( \  K
【做　法】
3 ?5 ^) u  c7 V2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 y$ B" `4 i- d& [! N7 x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w. H$ R/ s5 Q4 }. Vwww.tvboxnow.com2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 z% S3 A/ j. p% A) Y: M7 y& v高麗菜葉  3片
  i; E3 G7 t  c. X: }4 j公仔箱論壇韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( W, x0 y5 j. A1 D1 n
芝麻醬  適量
4 ]1 I; C5 p. u5 {: X4 W% W【做　法】
( k8 W' V) q/ R: W* c7 x. lwww.tvboxnow.com1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
  e. F+ Z* {3 i6 l$ E2 h% e3 a / d) ]5 p- N! e
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! K, G# W6 D3 P+ _; Y+ j* q公仔箱論壇綠竹筍  300公克
: F" Y$ {7 J5 P0 z3 e7 v. L8 Swww.tvboxnow.com胡蘿蔔  100公克
( \% F% Y  f" r3 v1 E4 y" Y* |  t公仔箱論壇蒜末  5公克
2 \% j, ]2 H5 L3 Y4 x* }: s$ u公仔箱論壇薑末  5公克 公仔箱論壇! }8 {( X  k  w! x" c
紅辣椒末  5公克 www.tvboxnow.com, G, l# z3 ?/ ?
【調味料】 公仔箱論壇5 S3 [0 a7 I; ]6 G$ v
A.淡色醬油  10㏄
+ ~2 K- a4 y6 [" u公仔箱論壇　醋  20㏄
% O  p6 C4 c2 x' ^) Rwww.tvboxnow.com　糖  13公克
& L; Z- R3 k+ ^公仔箱論壇　鹽  少許
1 h1 e& q" c: F　米酒  15㏄
' N, u- ]4 w8 K9 a1 {www.tvboxnow.comB.香油  適量 公仔箱論壇0 y$ i2 X) E- N/ [
【做　法】
5 V8 }. r+ ?) F- Xwww.tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
2 m' u) _- K; T9 n
. n0 t) ]% b) C& o4 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇) M2 I' \# Y% R+ X

5 ~5 g% \9 g+ s& F- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
3 q4 z# i4 T( G; C2 C$ y! |www.tvboxnow.com牛蒡  30公克
7 M. _, k" [5 s% x+ iwww.tvboxnow.com昆布  30公克
! ?6 _1 j5 }5 ], J$ q- p7 ~www.tvboxnow.com白芝麻  3公克
$ e* j3 t  W  ^# C0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* Q7 a0 e2 |
辣椒絲  5公克 " _, f* F8 M2 ?8 a6 N2 }1 c
蔥花  5公克 ; F3 a- m) E( m5 J5 S- B
醬油膏  10公克
! x# G; D+ v0 H. q# F公仔箱論壇香油  5公克
: C0 h9 T5 N( K/ U3 d; j0 ~5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 公仔箱論壇  L1 H+ \( q8 J) r
【做　法】 / R: `# e5 d- w' g! L  X) Y# c
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
) p+ L) k6 m( b' z- Uwww.tvboxnow.com 4 `7 W- a* R7 a+ J  T7 Z  C
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。