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麵包布丁
; Z2 N; O/ M" r! i- Q1 k. N: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】! T/ i$ w3 }* {
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 T) V- E9 ]
60公克
/ _' b% @. F/ X　全脂鮮奶        
4 X+ h! o  f- r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克www.tvboxnow.com; b% T. K* ]0 c
B.動物性鮮奶油        
8 U5 D9 r* W( W7 [- P公仔箱論壇300公克
8 p0 b, d- V. \' h1 f4 D　全蛋         www.tvboxnow.com* S6 b- r1 B' j( _
4顆3 L3 a- K% F2 u* h" s8 d; _
C.吐司        
2 m' W2 M& P. i+ C公仔箱論壇適量( y! I9 R& I! e* Z3 @* `, U7 q9 F8 B
　葡萄乾        
! |. u2 q- r$ O- `+ b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb# i) h% Y' w  q
　細砂糖        
4 Q/ ]) k$ ~# p" S5 J! p! m少許公仔箱論壇0 a7 ]4 t; o% T. W. P$ t% O& z% }
        3 }# w! b- L: ^: v* M/ F3 V
【做　法】
; j8 W" y( o2 [* D公仔箱論壇1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }& y5 t6 l. {) M
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
( y/ g) Y3 Z  \/ Y! m" u  ~9 etvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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0 f3 C+ G/ j; Y7 x6 i
金錢麵包
' M9 U5 Y6 ~# ^" Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! n( K$ e( N% C6 B
1.高筋麵粉        
8 b5 ?" T" c* d. u9 T1 \150公克tvb now,tvbnow,bttvb. \( l! V, |; o( a% [2 m2 s
　低筋麵粉        
! J' t* K. _7 Y; ewww.tvboxnow.com150公克
  x1 U$ U) I# k* F* b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
4 y9 y, k6 i. P, \1 m6 F+ X* Y+ d2 htvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙9 h: f5 n, ~  K( ~1 a, ^
　鹽         / [3 D/ p$ h6 O' e3 `4 ?
1小匙
* Z) ]/ Q2 P" h3 Ewww.tvboxnow.com　牛奶        
) X; e: @/ h8 T; R$ J$ \tvb now,tvbnow,bttvb120公克www.tvboxnow.com5 O: i0 M" p1 r  ~- k% x+ G. a
　蛋        
: l+ z0 X3 h, j* d) J0 |7 ]公仔箱論壇1個
' w* O  [1 p$ p公仔箱論壇　細砂糖        
2 H8 E1 D4 h+ Z; D, R) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb! B0 z5 \9 {; v& P4 p. g' l
3.奶油        
  e' c+ @2 G/ A  d! D! Y4 S$ n50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ @% C0 k8 ^4 ]
       
3 m2 w; i2 m( Y$ l7 ^【做　法】
. H4 x# b+ ^- B3 }8 v公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。www.tvboxnow.com1 }5 e' h/ G; E4 i- j, U5 [  [
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。# O1 G. C# s3 Q* ~
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。6 K6 N# p' n8 g
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
. n7 B/ A6 d5 d0 F# n- D. @www.tvboxnow.com【備　註】
& ]9 j& T- d' ^, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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花生奶油麵包公仔箱論壇: S% J$ j/ V+ T. H- D
【材　料】
; W) d+ {. `/ L5 Swww.tvboxnow.com1.細砂糖         www.tvboxnow.com; Z4 _5 r+ H5 v+ T  X
100公克www.tvboxnow.com; O7 @4 o- q# ~
　鹽        
2 n; t  B/ F/ @( D8 r2 i# u& [4 V7 t6公克
( B" g% p5 E* {, E$ ?5 n公仔箱論壇　蛋         www.tvboxnow.com' b( ?& g3 Z. [) m6 X
2個
% J1 N% ]* I' a公仔箱論壇　水        
. L8 Z! H4 p8 ~& {$ |公仔箱論壇220公克
/ i, w& T6 |3 |' i, }" _$ h- Ewww.tvboxnow.com　乾酵母        
0 b$ L$ h5 k! r! }* u8公克
8 }: {2 P" d! X- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉         公仔箱論壇. z: t( h( A, D5 L" P& u
600公克* t' {; `! p* e8 q
　奶粉        
! o3 U( ?" L; stvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇7 E1 f4 B4 J9 X. j* G9 K
3.奶油        
0 e& O3 F6 v" i3 V0 X" X60公克
$ k  m% [+ e" N8 {; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.花生醬        
" z7 h7 {0 h! D+ O& C8 p7 E8 lwww.tvboxnow.com適量
0 }! _2 V- c! E/ ?2 C4 Fwww.tvboxnow.com        2 I$ P, `' F7 i8 [1 s; j5 p
【做　法】www.tvboxnow.com' g" P1 j! _5 N: k
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb" J* }7 r7 |9 y) v9 i) d
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 Q' k6 ^) d% \
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
% V7 O6 O% A2 a7 f$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。公仔箱論壇3 j4 D4 ]$ l/ j3 C! i- r, g# l- ]
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。www.tvboxnow.com9 @. Y/ v/ b) v& N: D
【備　註】
" P- i8 y' n; L* d4 `公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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2 Q( c7 I! W& s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式麵包布丁公仔箱論壇& l  c4 X6 `3 ~
【材　料】
9 V7 i- O+ D2 R) ywww.tvboxnow.com蛋         公仔箱論壇5 Q4 {! Y% l0 e2 J, o: n2 Q, ?4 X
4個4 ?* ]( j& f; k6 m; G
糖粉        
  a5 E  W! r* ^! Ztvb now,tvbnow,bttvb75公克
( g) {. A2 \3 |! x8 Q; n公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 K- M) N  m! C  {% H公仔箱論壇750公克
& P  _- [7 b$ ]$ L) G5 I: r檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, W) K  j: }9 L( [
1個份
# T% z8 H2 g1 l, ^, p* ~公仔箱論壇蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; k! m! k8 H
50公克www.tvboxnow.com. P4 [' _! f% \! L, R: U
鹽        
/ G. {5 s2 n5 ^. N* a8 g2 o2 B  b公仔箱論壇1小匙
% b& R- y2 ^% s& F8 ]/ P/ Twww.tvboxnow.com法國麵包        
: n# n4 ]8 k! ^$ P0 Q1/2條公仔箱論壇: x: ~5 _# \7 O2 P  a- `
奶油        
1 S. x! k3 y! ?4 Z6 x/ L' `www.tvboxnow.com少許
6 S% Y! ~) x9 R1 J7 u! btvb now,tvbnow,bttvb       
* b+ {1 n! W. e. [公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& O% F6 a& x1 f, o: _
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
* w, a3 ~- a: C& N1 U0 _6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。: s% H9 c# j6 t( c
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
) p/ I1 q$ u+ V) \5 t1 C4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
) x) \6 a+ {0 \9 W- n& E" a5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
1 K- [, l1 n  M2 g8 Y7 }【備　註】
* p+ r( F, y' U) {. |法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, {( W- @; C1 s  Z8 M) H$ s9 J
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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+ C# u7 c! T& K4 o, v, r, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷$ @" g4 H( d$ H  \
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8 H4 U! n  N. b5 G/ L7 }www.tvboxnow.com酥鬆蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb- Z' |4 s5 h, t- |* R
【材　料】公仔箱論壇* Z: D* y, J- y9 {/ K- U
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) N: h: o4 `0 t
151公克
1 Z) `# d# B, l" Z& K; P% \$ Z' b: xwww.tvboxnow.com香草粉         
8 Y0 \) ]3 b0 v公仔箱論壇0.3公克
! ?+ Q7 O+ P' o7 Q6 W4 A無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 o' i& t0 R6 W) z6 g# W2 W" J
182公克8 Z8 k( \6 [$ i8 b" w3 G
細砂糖         
- A. t' Y5 t/ f  L7 F; h$ Atvb now,tvbnow,bttvb302公克  u. d, r. j2 z% O- u% h" T  i# A
鹽         
5 }$ K: X& x' a& ~% b0.7公克
" Y, k- ?4 e6 c全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 {/ K4 b% J% ~5 _. f" ]
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 @, j$ D& O1 k7 ]
        公仔箱論壇: y1 ~3 Z0 y: P6 ~; ^0 `
【做　法】9 a  v* l1 m( S; G4 ^
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
( Z1 N* y  |; w5 K) a7 q2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
/ k% A  O/ Q# E! r0 qwww.tvboxnow.com3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
. s7 X; f$ m) m) B( E4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
$ i4 Y9 Z# g$ _$ y5 C* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ w2 {: C, Y+ Q+ m) {7 d, f# U6 I
# f0 Z8 x. c5 x0 t4 i+ \  W/ Q# [- p( E$ a
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脆硬蛋捲糊
7 K" ?7 y% e: x. }+ _【材　料】+ o2 a; V8 D$ ^" ~- l& N$ \' r6 k/ |
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 W9 b& @, i: b
100公克
4 p* a' B9 Y6 Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) Y" v1 f6 a2 O1 V
0.5公克www.tvboxnow.com3 H# x; l  P1 E2 B, [
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' v$ O* k8 U# g; K6 ]
100公克公仔箱論壇1 i5 @1 v% p; n, t/ y, O
蛋白         
* o# A3 }6 {' \3 k2 r* y7 g% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 A/ E  J& v& \& qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         0 Y* q& `. N. z" C# `( Y6 G
100公克: r6 c5 a# p9 J. A+ E
鹽         
/ J! s2 i  V# j( M! x5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V( b" i- z3 y) A& x& Y! x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 q6 ]7 h$ D. ?( @' L3 O$ b
【做　法】' g9 |1 u" ^! m; F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T  _% Z7 ]  D) Z/ N
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
0 f) N1 J$ p0 b7 }" |公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
# }7 S4 ]4 E0 m8 B5 W$ D0 R! B' @www.tvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; @/ |: _/ W1 c
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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5 d0 a1 `" _* |! R' mwww.tvboxnow.com雞蛋原味蛋捲
% s( N$ J3 k- ^& z! c【材　料】
/ Y: s( ^8 c6 d; N低筋麵粉        
) Q9 p* Z! R+ j' w2 Ewww.tvboxnow.com151公克
  m; g& `5 m/ [. y  z. v, l! @tvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
( \8 D1 l7 {) v7 Y8 U' x0.3公克
& Y& }* a4 w4 j+ `7 ^& T6 t: Y  s無水奶油        
6 E" i. d6 L9 x182公克
- `8 Z5 ^: w3 l/ t" A+ Q公仔箱論壇細砂糖        
& Y; p/ Q' U+ `# p公仔箱論壇302公克
% N" }$ o/ [" ?5 l6 _# Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
# @; \4 ]& P  z* C' m( I* [0.7公克www.tvboxnow.com5 i, |2 x/ \% Y0 O3 Z$ o8 Q
全蛋        
1 R% d1 v, R4 c7 \" A3 {363公克
& n* g( B/ _/ _2 u' z' r       
1 g& M3 c9 u+ R" z. M: S【做　法】公仔箱論壇8 M: P% _, h( E, ^
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" r) e: c" {( A; L  v
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
: j; n$ @. I7 M# Z公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇, U! Z% q' {+ I' w
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。4 `. j1 M: k) e0 [! a+ @0 l8 Y2 k; y
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。www.tvboxnow.com* J/ i( l0 k( C
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
( o" `+ c$ D/ t) y+ Z, `/ L  q7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
, \' _# h6 k: g" A  ^/ |8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb* U2 Y* J7 Q- h8 K
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% n- [# {# d: B' t9 H9 ^
香草原味蛋捲www.tvboxnow.com) K& M; y4 S9 a0 a
【材　料】
& _! c( f: Q9 ^! R- V: I- J6 ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇+ m; e3 z' Z5 {
100公克
) O* K- Q- h) L) p0 O. O4 m公仔箱論壇香草粉        
# }1 u7 I/ P9 z& _- n! h. A0.5公克
8 h% V2 P- k- q( s) O) K/ h公仔箱論壇無鹽奶油         & A6 U5 }7 x# v, ^4 L
100公克0 \- K/ U9 `. p' N! M  K
蛋白         # M: e- N$ w/ ?* p$ ?
100公克
6 L" J1 K' D: {* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 `% d# X" x: d: N3 y100公克
& A9 N% d, Z: M$ P( k* A鹽        
3 W. }+ g, |% o4 @. X5公克
* |; M3 Z7 [$ g/ g# G. U* Ytvb now,tvbnow,bttvb        - J+ @( H; v0 b" u- g
【做　法】
9 R- P/ |" I# l6 Y1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! W! [. L8 D* o$ G6 j4 A6 W' l2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
  ^! i+ N9 f8 s5 X4 v: x1 K3 s  L% E公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' X3 l: b/ D: n/ x9 h
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
# c. @% L! P3 c: G0 V! ?公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
; z  |  s0 B& S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
( i+ Z- M+ n" a' C9 G( Q* gwww.tvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
) R' e; P2 M7 B% f7 e* j1 S5 k* ^tvb now,tvbnow,bttvb8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇6 e! b" i2 U0 L: }$ {& I' t3 T0 ^7 K
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 z9 u% L1 c. O7 _5 a, O7 e
黑芝麻蛋捲公仔箱論壇! f, l* H' ~" O, m
【材　料】
2 k2 ^5 |2 T/ h* E+ `低筋麵粉         0 Z1 H6 N4 {; q5 t; [* |+ l
151公克, ]; ~( j: y/ _3 g, e
香草粉        
& T) y& l' H; @tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R" ~5 ^% T- D! k  e' j
無水奶油         公仔箱論壇# h" e/ {1 g. V8 J
182公克公仔箱論壇" n7 c( e5 x1 |
細砂糖        
$ v2 I$ C3 b& k9 F$ a' ?7 F公仔箱論壇302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. E( [; R( |
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 C. i  o8 }# |( I6 F
0.7公克www.tvboxnow.com* r- F, D! [, ]6 z& {' D8 V; m
全蛋         3 N; ?9 S9 E: k' P& I
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6 @$ H- J1 S; p$ \/ h5 etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻         , b. g- A3 p2 _5 ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D- Y7 w" S% `0 K
        ( s7 f: ]: w: d! R; p; p- |
【做　法】
+ Y2 I6 [, V# S6 V4 m: G1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 W6 ~5 O# F; R; }0 B3 N; [tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; E; ?+ _( x1 E# n& p3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 x9 \+ [, ]/ Q" ]* M4 u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。6 ^) K6 E9 }" V; U: L: ^: Y9 R& c) D
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; K; b7 J1 W* K
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% n+ u/ @* [# E拿鐵咖啡蛋捲
+ c; }( e& ^7 N. ]- Z: x【材　料】
- K7 _) Y. g& @+ I; F6 r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇& ]2 z9 O- F/ P
151公克
0 _" z3 o2 S: C9 W  _0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
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無水奶油         www.tvboxnow.com. B6 D! n! \. C4 k5 Y. a
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( Y3 F! p" N6 G! ^) {公仔箱論壇細砂糖        
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鹽        
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全蛋         www.tvboxnow.com" Q  t, O9 _( p, n8 K4 ]5 E
363公克公仔箱論壇. W# s* d) r" V) Y% E! Z2 c$ n
拿鐵咖啡醬        
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& @: W3 O+ H* B" Y" U/ i9 U& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 [0 W# }$ E% Y: a8 P* ]9 G1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。. i( t. h7 G7 u( f. w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" Q8 I6 N- N) iwww.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
% w/ L9 @! J2 J, `, l- ^2 @4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, H0 u; Y; n! N
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
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BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" ]; K# Z! \3 O4 g2 P4 p
山藥蛋捲) h% I" Y) m$ W9 j( G* a. P7 E
【材　料】" @+ Z% J+ V7 H! \. B3 \  p
低筋麵粉        
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1 ?2 B8 A7 r: s. c1 }) U7 e公仔箱論壇香草粉        
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8 s$ \& G# b8 a  e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
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細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" e& B* @0 S7 ^* Q; |
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. t' v) A7 l% U4 T  Y
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363公克
9 [: o; G" Z8 Z* i  ctvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬        
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. v) p0 a: `" j# T【做　法】
' c4 J/ B% f+ i* D; T1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* q1 c+ b% \4 K. d) F; ]2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# E* D' G0 ^# w8 a2 L; X3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
* v) k9 N) N  C( e+ Lwww.tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' @2 q' q# {5 E" h公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇; l3 s4 z2 b* F9 {: x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ ?9 d0 G" e8 Q4 Q  ~公仔箱論壇和風抹茶蛋捲公仔箱論壇: ^! Z2 [3 h7 x8 Z
【材　料】: @! I# q) I6 \/ g9 I, h
低筋麵粉        
- M* _: S+ v- G& X3 ?, Cwww.tvboxnow.com151公克
& A: F: V( {* ^3 P$ g, G: gwww.tvboxnow.com香草粉        
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無水奶油         # E& |9 w% O8 g
182公克tvb now,tvbnow,bttvb' @; e% u; }8 S( K# K: ]
細砂糖        
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0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' m- K, C/ O8 v: t6 I1 ?2 y/ t
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363公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 H2 J+ `1 S  D4 a6 N9 [
       
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2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
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2 L, @7 c* a/ |( q4 `! \: q7 \6 v4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
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BeiDouChef

4 L) m; _. j, D& [3 E) V小麥全穀蛋捲www.tvboxnow.com  V8 X- v+ `0 Z5 s: ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* y4 _- _0 ]% U
小麥全穀粉        
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香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb% ^) _. U4 G- `" ?
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無水奶油        
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363公克
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【做　法】
! k# x" B) ?& Q* y* \6 I) \4 R1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
8 c/ a! ~. F9 v: j) Y2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www.tvboxnow.com( _$ W$ k) K- F. @
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
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6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) d# r4 Y! B9 I6 j
竹炭蛋捲
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低筋麵粉         www.tvboxnow.com2 @6 P0 g$ l: ?8 \2 Q! D7 O
151公克
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0.3公克www.tvboxnow.com9 E: R' g  @0 h4 {! B
竹炭粉        
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細砂糖        
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1 p. ?) K8 }+ Q) z7 M5 `; U公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
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6 l" H3 D1 N5 F2 [0 f' d公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 b# ]7 |- C$ i- F
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BeiDouChef

+ k0 {8 ]: ]% d  w) ]" L7 L' \( B胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇1 g( C+ `- {6 I
【材　料】
  I2 e+ l/ z: J) t, q4 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
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1 K' n) }" b, M* z$ b香草粉        
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1 k9 R, U# T2 l( @0 rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         www.tvboxnow.com- p- _- I" X: M6 I
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細砂糖         5 c$ U2 [4 W" d+ o4 O) J
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% l2 z" }& n4 k; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! X; h1 g+ r" g* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 W8 g8 A$ m2 S
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 G# }3 E) q8 ?4 G
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
; E! C$ j& r7 v公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; {7 D- g4 r7 B) S& {
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
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/ w. h3 P. n2 K  k" Mwww.tvboxnow.com櫻桃蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb- z7 |( H& t' E$ z% O; U
【材　料】
4 `7 G( b4 W% wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
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香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% b, E' z' L8 f6 A3 Y8 K
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無水奶油        
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細砂糖        
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【做　法】www.tvboxnow.com% y: [! G6 D* V8 x
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
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