nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 www.tvboxnow.com' l. z/ l' V: f* D8 {8 ~1 i3 R) s
$ Q$ @/ w% ~) D6 `8 a

8 w9 ~5 t' B. K" vtvb now,tvbnow,bttvb
- W' ]  x# `4 B! n, @' h& W* itvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
" b! i1 @6 G; [$ E5 w- i3 D我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇; g) w) D% Q/ l0 k9 \% i( M5 Q9 q
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: " N( s8 D0 T5 O& e' i# w! ~
不過好耐無玩

  ?7 C$ x  d, T1 Z2 gwww.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
0 Q5 _) n/ v# i3 ?
5 O* c# Y8 D5 n& _$ Z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
& F5 Z8 q/ x; |( xtvb now,tvbnow,bttvb
3 w; u+ P6 Z0 }0 g6 c8 Xwww.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
9 c3 ]+ Z6 ~6 _, d% t+ U( [& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  A* ?% _7 K; j2 _
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 i0 p1 l- _+ b
www.tvboxnow.com$ `9 @* V: K: p. c6 x

' k- [+ Q1 ?# Z' b我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 4 {8 l9 k3 N) p/ `
蠔乾  12個 4 ^# Q0 P2 ~. `7 M; f; m, k
長糯米  300公克
$ d8 J& n: o9 n- t& o荷葉  2張
, ~& u% x; G9 xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c3 j' ~1 b/ f1 _
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 H% i- N! D$ B
栗子  6粒
* F5 A/ q9 q; F, otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒
4 l* D8 S# M+ F1 k4 a- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) X) w! L- ]$ [, x% Z: ]' N  e+ n
蝦米  30公克
, o/ I6 T  Y9 }1 ?; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
4 j: @5 x8 y. E  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 a/ o8 _- v7 k
醬油  3大匙
: m) o5 R2 Z' P& b, ~1 y( D) Q蠔油  1大匙
; b" N# ?/ X) A# ^+ f9 R* |7 c- f米酒  1大匙
9 a  \4 e  o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
6 m* u' [* E6 U- a) M; I4 zwww.tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇* `/ ~8 ~) N$ O7 x$ s1 T
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 R8 Z- p+ q1 z# o* Z
【做　法】
+ u2 X3 I  F. M' E/ q; s1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 j6 E4 R4 K  O- C% @9 u. s

8 h0 d/ K4 e. d, `9 R  E& g公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。, f( ]9 {( g, t# s% P7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 U1 D. i6 H5 S/ Y% `
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇% Z3 i1 k7 R% H3 v
www.tvboxnow.com2 v2 G" l* X; Q# ]6 d
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。www.tvboxnow.com5 g9 n2 K3 S# m0 o
www.tvboxnow.com# s, `0 S7 h; X& S. @" ^
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
$ J; P5 E+ E7 _0 F  r3 ?. X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 t: O' Y  {+ G  N6 W0 J8 X
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 + J6 V; m# h- b6 o1 i
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' w( j, N  U; q  |( d' u( R, d1 W
秋葵  30公克 . f4 a. Q( \0 [  P0 }
枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# |8 X2 Z8 ~; n9 h6 ^
【調味料】
* u  V. J0 Y+ E& k9 @; \) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克
) b8 ~9 S1 b0 [$ E1 p* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇' M$ m  ^% X% {2 y! a# L' j  v+ a  I7 s
【做　法】
6 a9 G: }$ ]; p5 N: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。, [1 t/ H$ k- S9 g1 o2 D, v

5 D1 W8 H$ d2 l# u2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
4 L6 c$ |/ ?6 ^ 公仔箱論壇' a/ z# n: X+ f; q2 r
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。& \5 {# d- ?5 q7 @5 I5 [
4 ?$ `3 F4 ~* A5 {* C2 N; e6 G
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
0 y$ y; g! k" o) w0 w3 @公仔箱論壇油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 w8 i6 P% {) X! e( w
中筋麵粉 150公克 0 J/ M5 N$ ]" Z# M% A3 J8 h; m1 B: [& n
酥油  60公克 8 v0 H9 y" N5 @4 h
水  60公克
% }( N+ N. ]! R. g$ w. U6 C- L) x( z細砂糖  1大匙
6 m+ l  d4 E3 r! ^鹽  少許
7 h7 @7 [& n8 |3 G酥皮材料：
% M3 V, _$ j- I9 K7 w3 G/ cwww.tvboxnow.com低筋麵粉 125公克
" r# M$ `3 R4 O: k( h6 ftvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 公仔箱論壇1 S6 \. e9 ?  D  Q* g$ X$ b
餡料： & O/ M7 s: V$ _# D
滷肉豆沙 1/2斤或10
3 z" H! y" H- r; F/ U7 W6 |www.tvboxnow.com【調味料】
1 p5 Z7 P0 L' s公仔箱論壇塗料：
$ d7 N. d: F; N. ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
) p; ?/ Y" T+ m4 E公仔箱論壇【做　法】
$ k0 X0 Y6 q4 x  c9 W4 hwww.tvboxnow.com(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
! e" P* C4 s: P- [3 T5 |" _www.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
& X/ ]- H; F9 ywww.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
7 v; D3 v3 _4 L2 w" w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
& ?: q, ~$ R  ^. Z, E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 w. `) G! X" }& ^1 V) i8 Awww.tvboxnow.com糯米粉  1斤 . U$ H; v/ Z& ~) g: V" d
水  2杯 公仔箱論壇6 T1 h2 |- F# ?0 r
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb) Z* X  K" O* R; Z$ Q0 B- x
粽葉  40張 , _3 C  j8 t+ Y$ F
棉繩  適量 公仔箱論壇; j6 l+ k% ?7 ^# v
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( \' M, K: H3 c# e, F) n( y
內餡材料：
! r( Z) O. P8 t2 g& a4 y3 {5 t( Qtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
+ Z! ?. z( c5 U* s) j8 C4 n, wwww.tvboxnow.com蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C4 G$ ^4 t4 |/ c! ]
香菇  數朵
$ X8 v; Q4 M$ R! n, u) w9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 }, e2 o2 E/ z5 s# {, B/ p
【調味料】 www.tvboxnow.com( G/ X* }1 M2 g9 f' K+ g+ U, y7 r
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O  k# V5 H4 ?6 X
五香粉  1小匙
( b' z/ d* ]( g$ R: j$ r7 y公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
: y2 z& l2 C0 ]# l, n醬油  2大匙
8 u' V( H# T9 X/ }# _公仔箱論壇【做　法】 " X4 g' {; \" s' U1 }0 `6 ~
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
& a- @1 `$ l) U4 C公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
, S, u  ~# B# x8 O0 n  K& vtvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
# X! S, A9 p- s7 P" z% o# M圓糯米  2斤 www.tvboxnow.com0 C7 `0 p3 g! X5 M
鹼粉  1兩 www.tvboxnow.com- J- N; O3 b/ e9 |' G& O
粽葉  120張
! Q( ]- g0 Y. X棉繩  適量
1 a  X! B8 ]( T9 v) o4 ]: y公仔箱論壇【做　法】
5 K+ d  \* c8 [www.tvboxnow.com(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇4 L; x4 i- B* A- A+ O3 u
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
1 [/ @. L# W, L, X. H1 qwww.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 www.tvboxnow.com' C. r9 X5 K4 i+ a. B4 U) L
【備　註】 www.tvboxnow.com3 H) g+ U8 A0 }0 `6 x- `' h3 k( o3 o
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  C9 _9 p' l/ C
tvb now,tvbnow,bttvb! o9 Z6 O' Q! N8 V8 `' `0 V# f3 \0 |
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: O' A# G6 V% x

: ?% ^) p; n; v( N+ Z# J8 K- jwww.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 S3 N3 K  B9 B$ D; c
黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb* C9 a# z) \4 q
圓糯米  5～6兩
, Z7 _0 N$ X0 s8 D公仔箱論壇粽葉  40張 : q  L( K, @5 L$ \8 a' `/ q% \
豆沙  2斤
) b( m4 Y# ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 E3 _+ s9 _* @' V(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
4 g: b, l% m2 K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
5 b8 k2 x4 z# Z! K1 X6 Q公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 , F" Y8 [$ D( n2 V7 I
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
" [' ~) b8 l* \% ?8 {) j& U" I# Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 k" L% z. V4 `: K& @% W5 o公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
+ U' i9 `/ N7 T; k  K  g荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% e1 S: c" r5 q' s3 q

2 \2 g8 `- w2 a8 f4 l" w$ aP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
" F+ _$ \( y3 o+ C( }% [: [2 G5 d公仔箱論壇
1 O" i8 R! B) m- g. ]P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

" H: w8 @1 K6 s  C) o" B
; ?( y) E( @% `& t* gtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com/ f- R9 f8 [% l5 \: ?6 P9 a
長糯米  1斤
, G, d7 \7 Z2 Q& ]: N2 B3 S$ b公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
% P3 @- K! ~5 k% j1 Z3 a五花肉  適量
. s" a: r! H5 C0 h香菇  20朵
, h* P: r! B* s% H, P% P) o公仔箱論壇叉燒肉  適量 公仔箱論壇& M7 \% {7 ^. F
烤鴨  適量 www.tvboxnow.com6 u$ Q( X: Q3 d0 t( @6 G7 I
荷葉  5～7張 www.tvboxnow.com  H; ~( l9 G' y
粽葉  20～30張
2 f& F+ o. z6 z乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 }: r0 B& b) Y& e8 P& N( l
栗子  適量
" d+ Z9 [' q9 ^! k# H6 ~* V4 {tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量
2 t& c3 j. L! ^7 @1 t+ _4 C( Htvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 & p) d1 [1 ]  h# |0 o! ?
【調味料】
: K0 B% }( ~$ Y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R8 T9 |( E$ V# Y/ P
醬油  3大匙
" l( O! e7 |) ]1 v0 c% twww.tvboxnow.com【醃　料】
5 {% b0 ^3 z) T( p5 [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
8 u+ L; X# u% a7 V% ~+ C) J公仔箱論壇醬油  3大匙
/ b) o# f" L0 N, t% B# ?【做　法】 www.tvboxnow.com4 m) G% Q5 F% U( Z
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
, N+ f* M, Q" L公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 T1 Q6 `2 K0 @+ ^4 E$ P
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 & m( m3 R5 c  _$ ~/ F4 u
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 9 [+ e/ e/ F/ U1 Q! V! I7 z
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ e% i+ A+ a2 i
長糯米  2斤   t& }- k9 ]2 \* G' l. z' d9 K
五花肉  2斤
4 w  v- Z2 }/ f* r3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個 www.tvboxnow.com/ d: [0 d* X8 ]. y- ]7 r: `
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% M4 W: o! W
栗子約  20粒 公仔箱論壇( E; Z4 I* Z1 m
蝦米  2兩 www.tvboxnow.com0 _" J: G& d; ^" u$ {% i. }
紅蔥頭  2兩
. g* v( p& n2 b5 B& S0 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯 ! ?. p9 A; i, r8 M
粽葉  60～80片
. s& S5 K- U) u% s4 M& K【調味料】 + L, E( b& a% n% k) n( m$ s& o0 f2 P$ A
醬油  3～5大匙
$ b! v1 Y- M7 E7 i/ y公仔箱論壇鹽  少許
5 \* m$ t8 o1 k2 [0 H; _- Z9 [5 L) E五香粉  適量 . T9 C; l5 L+ Y
胡椒粉  適量
: `* v- d  u) \( q, p: g9 ]www.tvboxnow.com【做　法】
* I% ]  {* f) o, m(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
* F; h3 p1 S& a  A(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
+ C) o( z% s) `2 o: B1 O( ]. E  U) g(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
) h+ v$ F5 f  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
$ w- I; \; @* N+ {圓糯米  1斤
( ^- d. ?. e! I9 P  e$ p梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 |% Q' U  \- F. U3 {- L- C7 }
豬板油  1/2斤
7 i% f& Z  n4 @" k公仔箱論壇粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb% [' E) ~( u3 m9 ^; Y, S8 g4 A
【調味料】
5 g/ ?% l6 [& X  N& P9 ~醬油  3大匙 % t% _, t1 N1 {8 d% d1 O( I
鹽  1大匙
' l- }# j9 p: `! P4 Z公仔箱論壇味精  少許
: @; \- G4 n+ [, c3 R6 D5 |公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 v- @, `! P4 U$ ~# q
醬油  3大匙
- ~, B9 a1 B9 cwww.tvboxnow.com味精  少許 公仔箱論壇$ r9 E: t% J# c# B
高梁酒  1大匙
+ R- s' [* R1 a' b" N5 j) X2 J1 F【做　法】 公仔箱論壇9 ~2 O5 }% c; e0 S: m% J' N
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 _0 P- I" v9 {! b3 I7 z公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
8 f5 `7 y5 ~. |) Z8 ]0 t9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。 www.tvboxnow.com  @% E$ w) f" l
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
# s8 l; t7 u  _' K9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* u: y! |* \6 ?0 o  Y
糯米粉  1斤 ) `& ?0 F2 I4 K9 \! [  q
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 T1 R: V) ?" [1 {) t1 {
糖  1又1/4杯 www.tvboxnow.com. P5 n& V- o* C
粽葉  40張 # o- c* q# t1 Q4 r1 N- ~/ r' A: l
棉繩  適量
: t8 n! Q  q; p# M8 B公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
6 I5 x) Q. B3 [7 }2 s& s* f- p餡料：
9 q1 [4 P& ]+ S& ?% K( W" {胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇6 f; R+ `4 O# j0 [. N, ?2 ^
蝦米  4兩
' @2 B0 |8 I. Y+ R5 V: J香菇  數朵 www.tvboxnow.com6 o7 L8 r: }1 f, t: p
油蔥酥  少許 1 Z. h% Q; E* @# y! M% @8 d# C
【調味料】
2 J$ c4 K7 h+ s0 qwww.tvboxnow.com鹽  1小匙
  z/ Z" P8 {1 a' ^. o8 s" _五香粉  1小匙 0 ~7 M( M, z3 t1 b+ v6 s7 p% ^
胡椒粉  1大匙 www.tvboxnow.com1 }6 L- p) m& X- J# e1 k& Q4 g
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N& l" g# s$ l' ^* R/ }2 R
【做　法】
* _) Y" c9 \# b1 W. F; b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ' I# B6 R0 _& V
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇6 M+ p) V, z" K; _* e& w
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。