BeiDouChef

: H# V0 S! B5 f' ~1 W. \# j, H" k
蔓越莓蛋捲6 T, R( k( Z7 C0 H
【材　料】; G* M. ?& l0 h. O
低筋麵粉        
4 O0 d1 Y: G' U" U& ~* N1 M9 W) o公仔箱論壇151公克www.tvboxnow.com8 g+ o; `* J9 D/ m
香草粉        
8 r( U4 g- E* r" w8 n" J- y0.3公克公仔箱論壇. ?. I- t2 }; i( K
蔓越莓果汁香料粉        
4 \. P0 [! B& `; m" @5 ]10公克www.tvboxnow.com) a$ g6 e! r* z: s; w: t
無水奶油         公仔箱論壇, k  B8 M5 V9 e( Z1 {4 D) N: G
182公克
+ R3 ~" U' a0 Z  \  B公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! p5 H$ z6 R
302公克
, T2 n2 s, @( B$ D$ p- B3 }+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
/ U( x. A) [$ `' y0 T公仔箱論壇0.7公克www.tvboxnow.com; V1 K  h/ H5 Q* b5 b) Z) K
全蛋         5 F- E8 Y: a. g# q+ D
363公克
* j: Y# Q+ ]7 l" t+ v" H. c公仔箱論壇        www.tvboxnow.com3 G6 f1 n; H; R& ?
【做　法】
6 `5 a; {" F, ]3 K& ?: [1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
" D5 W+ p/ g8 j: B8 e- l3 B公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 b& O/ ~5 H! ~7 O4 j6 p; z2 W
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。www.tvboxnow.com, h7 n" r0 L  u- g9 t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 K2 Z2 {7 s. r) E4 G4 F+ _5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇7 V* W; L: I# Z8 r& A+ l
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
5 s0 Y) e. Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {; T2 Q; Q; P( x" B2 ?: `& s1 |% Q! F7 R5 J/ ?' T0 n
- p& H/ T: w! C  Y# H1 w% c
法式指型餅乾
. P1 x/ f/ a/ l: B5 \# n4 m3 Y' Q【材　料】www.tvboxnow.com3 T, u1 x9 s; X; p: a) T  _
A.蛋黃         
% e. P: Z/ d; o9 x7 s- wwww.tvboxnow.com62公克
: w6 I  s/ @  s, V' ]tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇& r  E' H1 e+ t6 D, n# G/ Y
62公克
( i6 E9 u* v. z. ^" Z- ~/ D* O　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 N: h# b/ i1 Y
2公克
2 x4 i/ w0 ^5 `! L" s5 X( `. qB.蛋白         公仔箱論壇. w1 e, ^7 e* O
124公克
) G6 w8 ?! p9 R2 U) T2 E　塔塔粉         
' G8 a( ^9 I# e' \  K& A少許公克www.tvboxnow.com" H  p: D! Q- W% C) q& O, h0 ^  S
　細砂糖         0 }, L9 E7 R) h( E0 N9 Z
144公克
& J( T' E( |& o6 i  S8 Cwww.tvboxnow.comC.低筋麵粉         
# z) V. ^4 k* C& Ztvb now,tvbnow,bttvb206公克
7 x& Y$ b9 o1 E- h: p公仔箱論壇D.糖粉         
  _0 R2 P4 t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! p' ]% E' u  @
        5 {' ~/ Z2 Y* y, w# X9 s' V% g
【做　法】3 q9 n: `8 C! O, b0 o) w( t
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
& T( x0 y3 `5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。公仔箱論壇) J; Q' j4 o" ~2 m1 t$ L
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。www.tvboxnow.com# I' O. q3 h. h
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
9 m3 t* X/ P: Q! r6 K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

. z, z- U' f2 n% F% H甜心小餅乾www.tvboxnow.com# C9 U- a& X/ D2 k3 u  m# O0 \$ K
【材　料】
- ?. h* y% ~1 q4 H: ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇5 O6 i3 Y) l; m! d4 \
240公克
3 o0 X6 S0 Q' l9 R; G$ N. D公仔箱論壇蛋黃        
& y3 V+ M+ C0 [# U公仔箱論壇40公克
, h% T( a( i9 R! ?9 x  _7 T3 N公仔箱論壇細砂糖        
! W3 e8 f: X3 F& Y+ g. ?200公克, B2 H- I: @% W3 e) m; b
鹽        
3 M6 u) E$ Y% w( X6 P" dwww.tvboxnow.com4公克
% I  G  L! Z9 ^: P, O/ Y公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 d; A/ E7 P4 h+ P; E1 V# }
240公克
9 b) O- j1 ]: q: D. R6 q5 G' Htvb now,tvbnow,bttvb草莓醬香料         公仔箱論壇& ?2 G) }# U3 B+ E0 o/ |( N5 p
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! q+ h3 X6 B
糖粉        
$ K; ]; ]) u# ^$ M0 m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb. F( x; _& |- ^; Q$ X9 L2 }# ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* x. e& r% M/ @# P
【做　法】
, @# J# K8 z/ I5 S- S' Dwww.tvboxnow.com1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb. R3 a; E, e0 G' i( Q
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
7 ?% w9 |6 T: jwww.tvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
# f& K& g8 f. _' s+ w【備　註】% v! x  n1 u( ]: M6 S* w
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
* Q" P; Y1 l9 c8 T! F: [4 r烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

+ ~5 z7 S& G% ]8 \公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
' T4 M) a# w4 n5 p' H【材　料】www.tvboxnow.com2 U- N7 k  i( ~/ m3 {' M
奶油        
  T+ h9 C. y5 J; }  b250公克
4 g: ?+ R4 U% K" I( J: \- N糖粉         # t' i- z6 ^% o2 N. l
150公克4 X0 @- F6 C  s" h( o2 A
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb: e! @9 j8 L8 k% j& ~4 D
20公克) C  z/ z+ B! ~3 D6 }/ ~7 x
全蛋         公仔箱論壇9 i6 X. @( `, M
1個% N7 E" w' c  k4 O+ k4 h! U
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& G2 X( V" r6 v1 b
480公克
) s3 H7 t+ [/ I2 {1 x9 K1 x公仔箱論壇小蘇打        
7 E2 |2 i; U. ~' Z# O1小匙
# C  D+ j6 K( q$ k南瓜子        
' W6 J- H; \( U公仔箱論壇40公克
3 J3 v( I2 k3 n$ f/ O  \, W核果         公仔箱論壇9 i' w  \7 q9 X% F/ O0 N
40公克
. @  @2 r! }' x3 b# g2 j/ X        公仔箱論壇4 S$ N# _+ C/ g1 D, Q! d' x
【做　法】www.tvboxnow.com7 W! @( a4 W0 c* I
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb* C& y/ S: `0 B; u5 K
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇" ]9 {+ ^$ X1 K& B% x- O, L. }
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
& R/ H# l; N0 T/ ]3 D7 ntvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。公仔箱論壇4 s5 H0 p1 z# h) v7 M- M
【備　註】
6 M/ I6 D! o5 g1 z6 j烘焙火力：上火170℃、下火140℃
1 a1 w5 O% D& z; H$ T公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
; }, r, {. \* I2 q1 T8 [數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

6 h1 ^+ W$ @: m* _
莉斯餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" y% F- j' @3 F! c+ W, @
【材　料】6 }, O( W, `6 E3 v7 A6 [& @
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* S! {6 k% m' z
100公克
, U( T3 s- j' p% w糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* m" h6 L2 U# f
80公克* z1 }. }8 q8 E% R0 D
全蛋        
" W0 x, I0 V) F3 m5 h8 e# M/ G% C75公克6 @; l" M8 s% `$ q
低筋麵粉        
. ]1 H- g  ?( x" z' R( C9 xwww.tvboxnow.com100公克
& O- K6 M# b3 z  x) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         , E' z: v* z- f/ g
3公克
' Q" p& e7 P# Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
( I3 q' q9 ^1 r/ C( B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb20公克' Z( t5 _' z+ A, L# D
蜂蜜         $ x7 f8 o2 ?3 ^% u
20公克
3 {: C2 b+ A% S9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃        
0 E2 ^2 B* |, l: l, E! D) o% M& ptvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. t- {* ~- W6 ~6 q: Z- R
杏仁角        
4 x2 k' ~6 a2 C0 w5 B, ?20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, l; Z8 n( D( q
        ! D. c& x( n% z$ t* r
【做　法】
6 C" |( {6 }7 m2 z1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 Z1 d1 k2 N+ `# F1 D' b; ]www.tvboxnow.com2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

" p3 A- y: p6 c, `$ F; F* g公仔箱論壇瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb* Y% F5 L# X; P# s$ O* [
【材　料】公仔箱論壇7 j# r; @& e5 ^. g9 Q2 t$ f
蛋白        
* Z  c% ~& X2 b) D- R+ N公仔箱論壇50公克1 q% \, @6 }) e: d1 F& u
細砂糖        
- f0 F) P+ K- q; G* T* j70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D* F  _0 N8 }3 N8 s: j5 o
椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. R: H. H: j8 E$ h  `. m+ O
45公克
$ p. M" c$ |3 p9 c: k& _www.tvboxnow.com花生粉        
' w. e, Q# w6 G) q4 N60公克
  T- f7 V7 [! k# j4 |/ B% xwww.tvboxnow.com可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 Q' A: y2 @4 S# ^% y/ m  N
7公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h% L, N! m( r1 X* K, N) |  ]5 D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; o+ a  s" H; d
【做　法】
3 G* o- U3 Q; O% e3 x1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。1 J3 ?- s! f; T; }2 b% L7 M, D
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 _  [. h. X. E1 K
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
: k$ q' Y8 |7 K* g  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; ]6 L1 c1 `. ]' {# W" swww.tvboxnow.com烘焙火力：上火120℃、下火120℃
" e) s2 ^4 }, E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘, ?% W1 u2 X# z; j
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

; @; q& }8 G. f3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布其諾卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb0 d" Y( o. k' F$ B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 ?- ^; j5 D! W) ]# j. P( H5 L+ b
奶油        
4 z) B6 P: J7 \# v% M80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) q( n; o+ H: g% \% u' j! R
糖粉        
* F) p: _4 V) U100公克
7 q  v1 u% X1 E. t) V1 w  g7 q6 B& w9 W蛋白        
+ y0 [. G0 V4 \6 I4 ~公仔箱論壇140公克
8 N: K+ G/ M: c# Ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb) i% g' M1 [2 y% i3 l: j
180公克
2 |& [( ^: Z/ B- T9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇: n; O. C% N+ F
350公克
& g* ]; u. j: @" J可可粉        
( `) O% h7 e2 U5 |1 g# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
( z, T! U/ e8 D. b6 g1 y% T0 c5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料        
5 W. e3 K+ m; X- H! Y) Owww.tvboxnow.com5公克
' R  q6 N9 G" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         ! |1 E$ C$ F4 o, W7 C
適量
/ ~$ h1 a% b" b' y4 \/ }tvb now,tvbnow,bttvb       
! K( }6 C5 t; ?9 u) |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇9 Z! A) l; \8 n  L5 a' s0 e9 p
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。& [; s) F' r6 v9 u- c0 H
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
' G( k( E0 r3 A! @! @, M5 C3 l9 }tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇; T$ F" p) J# L0 s
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇# |0 r3 G6 d& u
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
1 s0 b) b% b# s: h7 Z/ L+ R; E4 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% \2 V4 L8 T& K# p9 j% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇: g5 g6 ?- b1 V
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  i( y9 ?' T
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

www.tvboxnow.com8 Q" p! f, P8 g! T" T
高鈣起司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T4 l* O$ K& l' u- ^- a
【材　料】4 G- b! c) J4 O2 m
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' A% h( a, |- B
150公克
# Q  N7 W/ ~2 N4 z. v細砂糖        
, b8 k! T! r; I. t' m, f' J- H6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
. g! ~0 e9 h; ?7 z9 K2 d% W2 V! J$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
3 X" J5 G5 L8 X8 O1 L' S5 }1小匙# M2 e8 w  g, T6 Q; z$ w1 V0 a
全蛋         % f- `0 Q) v5 `3 d: J7 ^! c. o
1個公仔箱論壇: ?; w; _  n, B) Y/ x4 W4 g! ]
低筋麵粉        
7 Y! @. @2 b2 V$ y% X公仔箱論壇200公克
& O( J$ j  {/ f, stvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司粉         公仔箱論壇9 t7 s8 A. g5 C5 d) W; d/ Z9 h1 v
25公克
/ v, X# p. b) e巧克力        
2 n8 u5 R* [1 v5 ?! L- A適量
* u" _9 o- \+ e) H6 c- @0 z4 ?公仔箱論壇        www.tvboxnow.com4 s8 o" W) i% R8 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 G) ?- P2 Y& C4 c; J5 @! w6 c
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
4 P9 S' w  w5 A1 A3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  i/ ~4 P  G. {0 ^+ N' ?0 d公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
7 O+ {. a# s8 Y0 I0 m) w" pwww.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www.tvboxnow.com6 U* J3 j0 B: \! X  ^
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
  J. w' I$ t+ c【備　註】  `, G% O3 S+ W0 Z% s
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 m* p! q! Y, Y3 `
烘焙時間：20分鐘
6 y- v) b# p+ L, c/ ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

$ [( V) c  v* X2 o& m, o# }tvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾9 b. b2 G' L2 d. \7 c+ G
【材　料】
" }' F& ~# [  f5 o6 i% rtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
0 N0 b% m' c! P9 r( o  k% X* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
2 K/ K8 Z* {% L% w1 K糖粉        
( R4 _/ U% f% x) g- h, V1 H2 G60公克
5 ^. `6 o% Z5 u5 T" xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" H  P. s2 V6 L4 j  H: g
1個: ?7 X% h. E& T# K' g2 z+ D
高筋麵粉         www.tvboxnow.com& n* p# z! \  O( D2 M0 f' {
100公克www.tvboxnow.com4 q! C6 p: c7 A5 ~' b' ^3 {
低筋麵粉        
) b0 _( \/ s# T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  S8 Y, e/ l: Q+ _1 p& w; Z奶粉        
# c6 i) e9 D# A# I  Q2 x* N0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 q/ t4 Y, [6 \/ E0 Z; a
起司粉         1 y; ~' ~& u( \5 P3 v. V
10公克
4 S/ _: m3 N: M蛋黃液         4 O8 Y' D1 C9 M- i0 R
適量www.tvboxnow.com: I0 u* ?$ B' q/ K/ i; `
       
  b  S% d9 J! d2 Y! @【做　法】
' J: C- A1 R' E7 N/ V+ d6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。0 U0 x) ^; E3 Q/ [6 R
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  M4 F# j' {5 z2 o5 k; C& j3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 c6 m6 _$ Y
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇. q9 c* m4 E& n, s' N0 ?3 {+ |& \- Q
【備　註】0 S  g' z$ Y! c
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
* M8 \: m) G# d0 C9 C& atvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
  O7 N, B7 B4 a6 z3 ?% T1 {# \數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

( C- K% u; b1 c* e公仔箱論壇明治餅乾
0 P/ X1 x  r9 Q* wwww.tvboxnow.com【材　料】www.tvboxnow.com# |' ^4 M/ c& ^" L  V' \  O8 H
奶油        
+ Q- A1 p1 x0 i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d9 U$ u! d5 G6 ~* z% r9 ^- r3 d* [
糖粉        
" Z! n6 w( H0 [: |" y公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ A5 G9 Z9 `+ q
全蛋        
" Z2 ^' n$ k3 M: R7 _公仔箱論壇1個www.tvboxnow.com% n8 j& D/ e! h' Y9 R$ r
低筋麵粉        
* d: ?0 J+ D9 M" Twww.tvboxnow.com180公克
6 j( }/ O4 @5 B$ X  J1 Bwww.tvboxnow.com高筋麵粉        
( K! _6 \2 @2 K, ]0 Pwww.tvboxnow.com180公克, \! h: K0 F% f0 p" ^( h; Z/ J) l
奶粉           a' u6 e$ U2 t3 I! r$ j
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& h; U0 m  q% `( ]% y* c, }
小蘇打         公仔箱論壇" e( E) f6 a0 K6 O0 I7 c
1小匙www.tvboxnow.com5 g: N" J" P7 u/ t$ u3 ?4 O& R. I
抹茶粉        
( E3 n3 y5 w! r( t$ d: V6公克公仔箱論壇, q1 Q/ j9 a- x( r5 G: ~  r
        www.tvboxnow.com( C. \- `" _+ @0 s4 G0 p1 n
【做　法】' X2 c2 b& ^/ t1 Y2 g$ O) Y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! v4 h9 x) g1 g( T- n; _2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇# j+ h1 K1 t' S" m: i$ W
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
5 }& f0 q; s0 W+ c- m8 J1 V; x2 mwww.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
& A* I; m' F0 r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# d8 ]! g; l! E0 t
烘焙火力：上火170℃、下火140℃7 M; l# g# R( F( T4 k' B2 {, k
烘焙時間：20分鐘
" R. J+ ~% A! A" z+ `3 }6 }" V* bwww.tvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

/ v9 n" A9 D7 N+ I/ H( c, S6 j2 u
黑糖土司餅公仔箱論壇: c  d6 h  k- h$ M" v# I
【材　料】8 L7 J3 S' j( c6 e. F' g, x; A
全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb. q( \) Y' s+ c# g
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" A% y6 r1 r7 G4 s* R# l
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ x- O' T5 q- z
5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% J6 W, U$ Z/ q3 a5 y
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) _# V, W1 m: k5 U
100公克" K8 d1 w# ~- Z. |
黑糖        
  ?7 a: t+ k! G! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
& y8 Y3 m0 L0 i/ K; B0 Otvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         + O1 o! e& |' L/ i4 R% u5 h
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' m+ {$ r$ q4 Q6 B
鮮奶         4 x* }8 z: M0 {
少許www.tvboxnow.com" s) D' l' L8 E0 K. m: Q; u
       
, g) D4 u' w$ _4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  g) n, P" [& V
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇0 I# \! W- }# k
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。www.tvboxnow.com# k- v" q# @  g$ L( D
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。www.tvboxnow.com3 `# p: j7 {. `& U5 W
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
4 h* _# ]1 J3 C. F0 dwww.tvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

8 T9 @0 @4 I) W0 F. x馬卡龍餅8 D$ E7 K* D; ^5 v. N! `3 W* Y  x
【材　料】公仔箱論壇: A2 U9 A1 r+ G/ _  b
TPT         www.tvboxnow.com8 h2 k3 y+ S% b$ t
90公克
' q% i. h6 H7 ]/ r( M; V6 F1 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
& Y( d0 U5 f- G  X& X7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 @+ c5 \8 @: x. b
蛋白         2 W6 P, A, I/ A, Q9 C& a6 f
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- a) M9 M4 h. S  w/ x) Q
細砂糖         www.tvboxnow.com) _2 H: i$ O; _6 h
40公克
3 `! D" j# j+ ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
7 |4 n4 J& }# L$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
, P& r6 N  ?/ ^/ Lwww.tvboxnow.com        公仔箱論壇$ Y8 W1 z+ M* \
【做　法】
1 e. u( Z; O* T公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
1 q) I- A1 }/ Z- i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
  v! G4 c; N4 a% L" o* v7 l; I公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。www.tvboxnow.com  E# w. B( b; W' @5 K* \
4         將麵糊裝入擠花袋中。www.tvboxnow.com# H  A6 I; ^: v1 Z1 M' L
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。www.tvboxnow.com+ Z4 A; x( M6 y5 g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. I3 g0 j( |( S. u
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇  ^$ o& @% [1 b+ Z4 S" H8 {8 J9 A
義大利蛋白餅www.tvboxnow.com' J' G7 ?# ?: S9 }2 m8 u) f3 d. |5 T
【材　料】www.tvboxnow.com7 Z5 s( P4 B7 K4 F: E" H
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 P$ C/ U; I6 `( A* I% ?
80公克
9 }! S0 Y6 [- l7 \" \糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- y. L/ G* w8 t
50公克公仔箱論壇( m! ]1 \. s8 K; A$ N* R# a
蛋白         & _2 |& C. h7 T  U. B, j: L
160公克
' [! U4 L2 F' |6 m$ htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ E9 M7 k4 l+ W; \8 ~7 h" i80公克
: e, f% f! l0 L# f/ @$ xwww.tvboxnow.com塔塔粉        
# Q% q- G$ x! r% w9 W$ P公仔箱論壇1公克: f2 A; F8 J! X, R: L5 j
裝飾用糖粉        
1 T: G5 ?( J1 b, i公仔箱論壇少許
3 I; ?% d" S9 Z( T5 }! htvb now,tvbnow,bttvb       
, J+ m6 S+ z7 Z2 N5 f) J【做　法】
1 G9 I  p& p* N* N. Gtvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* B' E! h& A
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
# F0 z% N* P" w5 ?3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。9 x4 r5 \% O% b4 Z
4         將麵糊裝入擠花袋中。$ d: \* x& z5 ^2 r. f7 c( u
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。( Q6 K. p3 a+ _
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。7 K5 {- K& k2 z
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
" `; @) t  |& Y0 v/ x! }【備　註】
( I" k7 v6 O& _6 F) Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" F2 {, I! A  B5 C5 Q& t
手指餅乾
: o* A7 O- e5 Q& M5 b【材　料】
. u; g6 D- a, s+ g+ u8 A! N4 W/ ], {% Ia.蛋黃         公仔箱論壇/ F$ K9 n5 a# P- l- j3 Z) e
50公克
6 M3 U$ r& ~$ @! h  fwww.tvboxnow.com　細砂糖        
/ z" L$ \0 v; z# Z( u+ q  G: B2 T* ztvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb% U% n4 F2 d6 T) f0 s3 N
b.蛋白        
. }: d$ V7 z% c- l' h公仔箱論壇80公克www.tvboxnow.com- V; k6 w/ a. b3 w9 M
　細砂糖        
9 Y2 d# ?, h! ~7 O# m/ G+ t( x) xtvb now,tvbnow,bttvb50公克* u2 F: r; ^0 l# `% k% h
　塔塔粉        
% J! ?6 l3 L9 f0 s: f( K% o3 L1公克3 V9 E2 i: _# x
c.低筋麵粉        
2 a6 Q7 ^9 k9 S$ ktvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇& d8 o/ l+ Z4 O, V" N, }
　糖粉        
+ P, i# H$ o$ ^2 y. Y4 vtvb now,tvbnow,bttvb適量9 l/ Y! W: s8 j9 o
       
: j( d; U1 q* e0 ?7 z【做　法】
9 J* g" v+ }7 J5 Y' g6 }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
, p; V( u  P" ^9 s) i8 Stvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
. J# x4 K% Q% o3 t, L" }) y公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. g8 C# y9 D0 R' [
4         將麵糊裝入擠花袋中。
  Z+ C' M7 P7 I% }/ A% d4 V& E5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
! O4 w2 ^3 O# ~4 b. ^% G# Q) [( A6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

- t; h) u  ?; ?6 a3 i7 z6 f* f
核桃餅乾
2 z% X( v4 A" E  b. _公仔箱論壇【材　料】www.tvboxnow.com7 w& ]# B& D0 i( q0 E+ S) M$ h
奶油        
4 B) M5 E4 Q: A$ \, e3 ?9 @3 f400公克公仔箱論壇2 S2 A' E! P0 \4 e
糖粉        
! s# V" ~8 |/ w' ]9 V0 }5 S250公克
: C% b  A- t8 @0 n全蛋        
$ z# p  n7 [0 G9 ~7 Qwww.tvboxnow.com100公克www.tvboxnow.com. z( U7 ~0 y4 i- D2 S
低筋麵粉        
% y. n- p# e$ p: P9 u0 A公仔箱論壇550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 E+ l9 v  y" n% y
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: ~/ C$ c" T& R
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# [/ t+ K- P4 \" c
核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: P, e$ @& y2 z4 o1 G
160公克www.tvboxnow.com" L, z: K9 H* t( ^! R
        * W% N, R2 H/ N/ @' w, V" x
【做　法】
  u8 |, k7 c$ I+ ~4 Z& r" a1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
( [( }1 i5 G$ u/ [& Y2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
, E5 E& C) R( ~" w, cwww.tvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。