【材 料】 公仔箱論壇 t6 Z0 G9 I6 Z2 E% H& w+ g
鮭魚 200公克
1 ]+ @5 r* m% b- ]' z/ C馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇7 [: R/ g4 ^) `- T, V D* H. s7 l
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ q5 a3 p- h+ h4 u3 _- v# e
白酒 1大匙 / {9 D( k8 c' k: u; M% L, O4 ~ P, Q
奶油 1大匙
& G9 c' t- X# b洋蔥碎 30公克 5 N# y# l% N* \( t& w4 K
奶油白醬 1大匙 3 o8 Q) o4 ^9 p- q6 S8 A
高湯 50cc # m: S9 A& d5 }- o' G, p
起司絲 100公克
6 s' [3 M9 e& I$ K& B m公仔箱論壇【做 法】
+ g0 V0 Z0 ?1 v$ y) F: p/ [www.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇9 f9 Y" @+ \& T; o9 n2 A% k
" I" c; T' [6 i7 C/ N2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇) [! j, S; d1 L$ H% U" g, d
4 D1 w5 _3 R# ]7 i7 h. dtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |