返回列表 回復 發帖

; y! G1 _% T' E# b$ \* w公仔箱論壇沙拉魚卵tvb now,tvbnow,bttvb8 l* O( n0 B0 U5 ^
【材  料】* j/ p1 s/ K9 n0 L/ ^+ @
熟魚卵         100公克" e. l9 c% D& [* s7 g& v
高麗菜         50公克www.tvboxnow.com0 _1 f+ x* P+ \5 ^; I8 ~) Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 q: A7 m; k3 t) G/ k
【調 味 料】www.tvboxnow.com, a. V. H4 m" ?
沙拉醬         1小包
' f( A( |/ n3 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 u1 Y6 c4 Q) f$ J7 w5 r【做  法】+ s4 L9 ^( ~! s1 z& t- j
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
2 O) }. g+ v4 |9 J  @公仔箱論壇2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;# c( T: X* `6 t/ N7 a, F% t. y
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

. L9 L  G) f% J* [+ ^朗地家鄉野菜沙拉www.tvboxnow.com% M! T4 Y( ~; O' S0 z
【材  料】
- K0 T" a- a# a# B3 Jtvb now,tvbnow,bttvbRoquefort起司         適量
4 y1 A1 f. F7 K* S6 e/ }喜愛的新鮮蔬菜         適量
& f% i" k9 ]& i2 S8 E公仔箱論壇橄欖油         少許
7 M" q/ N9 I0 n  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @; r. C$ D$ ^/ }2 u' [# `, X
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ W0 D: X3 g2 J6 W* P1 t! Y4 N
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

5 ]1 P3 K7 T: q! kwww.tvboxnow.com烤羊奶起司野菜沙拉
# a# q9 @  N# K5 D- J6 ]/ O5 Swww.tvboxnow.com【材  料】公仔箱論壇( v4 i; E7 {* s* ~" ~
羊奶起司         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ X/ y6 Q2 N
法國麵包         適量公仔箱論壇7 K  e# w- w9 [  w
喜愛的新鮮蔬菜         適量4 c- L1 T0 B7 o- N
橄欖油         少許- R4 a7 T. K% w8 T9 y
www.tvboxnow.com- j( }$ s3 ^5 u, ?( n3 K
【做  法】
, \2 I- X  G  ^3 G0 V- ztvb now,tvbnow,bttvb將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
公仔箱論壇1 E, F) Y# J, U
起司花園沙拉
9 J! c$ y. P! H9 R3 o/ j$ ?: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 \/ N  |* }
美生菜         數葉
# S; d8 Q) _/ K0 M. F. T3 c1 t公仔箱論壇小聖女蕃茄         4粒+ U& i$ D7 F! n& a7 o0 ?) s( L
小黃瓜         4小段
3 J: E" i& d9 o) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果         1/4個
! p3 R& [- `4 c% M  \www.tvboxnow.com洋菇         1粒
) _- y7 d0 r* |+ b# ~& X羊奶起司         1湯匙
9 h6 J. x: ^% |& Z& }. q0 i公仔箱論壇葡萄醋         1湯匙6 b" v8 ^0 D! D, P
特級橄欖油         2湯匙
6 d- W1 A) o; m* |5 Q7 dwww.tvboxnow.com5 ?1 N& @4 a; {" v0 A# g  o5 X3 w
【做  法】% O" n7 |( `5 B, e$ l3 G) S, K+ r
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I" l9 q/ q' V: N; P2 J# T, x
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

0 e1 r/ E9 d8 g) B1 [2 j: f  R& wwww.tvboxnow.com蕃茄豆腐沙拉
7 H9 D" D, C! z1 i【材  料】公仔箱論壇8 c# k- O3 F3 O* t8 z. r8 K+ j
嫩豆腐         1塊" [* |" V, w0 F, N$ D
蕃茄         1個' P; ]6 W5 K6 T+ B% \# ~: E3 q
羅勒         4~5片www.tvboxnow.com0 O- N5 s# M. U* D$ O" \0 G3 ^0 T
乳酪粉         1/2小匙公仔箱論壇& W/ ~! F( D/ c- l* k; N
淋醬汁:
. e& T+ f8 E' v9 m4 ]+ L% \. w% zwww.tvboxnow.com橄欖油         1/2大匙
5 @. i$ @! D0 r! m+ o: H( ?) H! o& a$ M公仔箱論壇米醋         1大匙; [+ b- r& h0 X$ z, w- `
蒜末         1/2小匙
2 M4 v% s9 \' Q公仔箱論壇糖         1/2小匙
) {4 Q) B' v& i, a& @9 K. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
0 Z5 R4 g8 d  S2 j公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
; l# [2 b2 l; k+ P. x) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         適量
# F, F0 o3 m7 R( ~( t& t6 x8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% }3 \+ B* a) v7 _0 o
【做  法】
4 z0 F7 K( I; z8 j公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p" i3 j6 p& b, z; Q9 l& V$ g
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 h' A. K3 ?
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇- p7 y; T) X; c% m# i! I! M
義大利起士鮪魚沙拉
# {; t& s% c3 m; {! s. S0 v* \; Y* X9 w公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 U" j- h1 y( g2 g4 ?5 ]  v
生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* P9 Q: H( j! x% y
麵包棒         2根
' d% c0 V+ _9 t% p罐頭鮪魚         2大匙
- d0 F3 q6 i) m5 ?2 g6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         30g0 f8 I* P$ \/ o4 ^, d5 q& o% E9 L% y2 A
西芹         10g/ {: K; w. U5 Z) x! J" k
紅蘿蔔         10gwww.tvboxnow.com' J' ?! s$ [" p. L4 e- Q7 e' n
小黃瓜         15g
$ U' s3 o7 V+ w" }$ u6 ?/ U0 x$ `1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15g) G4 m1 Z, g9 C1 G3 c
九層塔         4片www.tvboxnow.com% i' Z& {  p9 J  ]+ u& ?! Y/ `5 M: A+ S4 A
美乃滋         4大匙  t. t/ r# B& @
布瑞起士碎         3大匙www.tvboxnow.com  K8 m/ B/ S' z2 i% _; e
www.tvboxnow.com: V! P3 Q& i% O7 ]& V
【做  法】
- g. w0 A6 G  u' u& [. E  Z7 utvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
5 m% P/ a# V: {& v5 q8 q2 }5 i2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 R( N1 F/ k7 x1 y9 J
牛肉起士沙拉www.tvboxnow.com5 a. H& h0 }. v& f6 Y) e
【材  料】
( b0 c9 M. Z; x/ h5 U/ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉火腿片         60g  w% _4 ]6 S& K8 x, ^8 t
紅蕃茄         1/4顆& {. X4 G' S' S. m1 h
蘿蔓生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb1 |2 J3 i/ n$ M2 |  r" g
紫色高麗菜絲         5g
0 |+ t2 _+ C- R( e' ]% T公仔箱論壇小黃瓜片         50g
: j3 R: c  J7 V, v0 c* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10g
/ w$ d: v8 C# H) ]0 k) F* @* A公仔箱論壇香吉士         1/2個
9 y# y2 H0 X0 v, Gwww.tvboxnow.com布瑞起士碎         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c/ Z: A* W$ A5 t* m/ G
醬汁:
# L8 W; [5 N& R/ i9 R8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/4茶匙
; a) p& m, v% I' a  p. x, f4 E6 z公仔箱論壇橄欖油         3大匙
, c4 i, m5 M$ Z7 Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙, L. S0 D! l3 p2 ?( C
砂糖         10g% l; L& u, Z& x6 V4 P  H
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! {1 y" e- E! O# H6 Q
黑胡椒粗粉         適量
& N1 ^; {  n# \7 p* g' O蒜頭碎         8g
5 S5 m% f* ]- a, }' l; W( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙
- I2 N$ Z1 V& J1 W5 ]# @: t8 h1 i$ _2 c) K) b- H- }
【做  法】
/ S# e' U, j" b. u8 f% y* P$ ?1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
, `* A* g; r( u$ I, O8 Y) f3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。& r0 m$ ]) Y& A  B9 u; z9 [
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
, r& z. X5 P  T! T* Cwww.tvboxnow.com4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

" O1 F7 w: b# t  k! q! {0 e! Q起士燻鮭魚沙拉- M1 Q, H2 e- ]2 r3 A
【材  料】
* _: G2 ^, b0 M( {( s: {tvb now,tvbnow,bttvbA.瑪森起士         45g
+ s. w, r7 F9 ]8 b9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻鮭魚片         4片
$ \& ^# r5 W9 ?; v' _0 o公仔箱論壇羅蔓生菜         適量
& D3 [& x9 F% Y! D- s小黃瓜片         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ F& q3 ^! k; L
紅蘿蔔絲         適量9 |* ~+ s- M5 R: ^5 ~9 G
西芹片         適量www.tvboxnow.com4 }3 Y: u' d! R' |$ n% B
紫高麗絲         適量
7 i$ A. Q1 q2 [; LB.紅酒醋         50CC公仔箱論壇. I# t; }' J# R6 m+ m% `" J5 ?. [
橄欖油         70CCwww.tvboxnow.com# d) ]2 h& Q- ^% T
黑胡椒粗粉         1茶匙www.tvboxnow.com6 `1 ]' h& v1 p+ y6 E8 w* U- ~
鹽         1茶匙公仔箱論壇2 H& V7 _" d. ?
糖         1茶匙www.tvboxnow.com/ Z& D; }7 F4 S$ G
蒜碎         1/4茶匙
4 F  l5 f% ~7 L. ?% t公仔箱論壇洋蔥碎         1/4茶匙) A0 H9 B9 ]& m  B5 b0 h
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* i2 v$ ?% l6 t- F" {, |/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ h( l) G5 T$ T. W2 b0 o: R" t
【做  法】7 Z: g3 n" `- v! j
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。1 a7 N0 G) k& r
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。tvb now,tvbnow,bttvb! d. M0 R! w  b. P( ~$ H. s8 `
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

' Y' r4 X) g; j9 D3 P- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凱薩沙拉2 d9 f) j. h( O' u
【材  料】
7 l8 [9 E& x4 Z1 a# z7 i. p; W培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 a8 s2 v& R' c5 d0 B* D' y
蘿蔓生菜         1/4顆
2 f' r& k# x0 }8 N8 H- t, p苜蓿芽         適量# h  m! `8 x6 @4 p1 L
核桃碎         6gtvb now,tvbnow,bttvb% Q  L9 I2 \/ ~. {% g8 c# J
帕瑪森起士粉         1茶匙1 H2 o( @6 s+ J- m: J2 \' r2 e. }
巴西里碎         少許www.tvboxnow.com* g8 d0 ?. Q& w8 D
麵包棒         3根) I' ?# B- D+ }; [! k
醬汁:8 K% x3 B6 @8 s( l. A+ i+ ]; O
大蒜         4g
8 E# l$ f2 w2 e( |酸黃瓜         15g
  P9 `" e8 I4 o% l' O: @公仔箱論壇洋蔥         15g
/ j) t2 w0 A  M' mtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚罐頭         1個
& w; K1 N5 N! m8 |2 \6 A- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
- u9 L' O0 ~! p6 N$ U! V( @' [8 e優酪乳         1大匙
2 N; ~) _  V7 F! B" q2 t- Swww.tvboxnow.com檸檬汁         1/4茶匙
5 k1 K2 n# _# f: u芥末醬         1/2茶匙
, c; y0 Y3 S' d5 J# I) xwww.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
" W  Y" F2 w1 F& f公仔箱論壇黑胡椒粉         1/16茶匙7 W$ n5 `% k, e* k2 a: m
www.tvboxnow.com9 B& K' n" ]( p% g* M2 e. K
【做  法】
& v; z& t+ K- \+ P$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
! L) h: f; p4 I! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。公仔箱論壇/ S# f5 }' T" p+ ~2 I/ I
3.培根用油煎熟後切絲備用。
; V, Y: L0 T& j0 y. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇/ v! f$ E- d6 u" o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! n) O& z. {: K

+ h5 G; `$ a$ O, ]) Z鮮鮪生菜沙拉/ W$ B+ D: k4 F! K4 d& a& g
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 i$ k# e. F! M
鮪魚         30公克
5 P3 s( s4 T$ W6 d& [公仔箱論壇羅蔓         20公克
7 e: ?! K3 a6 C  P# F9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲鬚生菜         10公克
% b+ _% o* i, u. D) itvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         10公克3 j- ?5 n% _% T3 f( H, F4 x
小黃瓜         20公克
& I! ]: [7 d5 F' n4 n, gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克
5 F: q" q1 O" r) u7 C% h% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I9 D" H# L. p! @- u6 ?www.tvboxnow.com【調 味 料】
2 r$ b9 S4 L( l/ W& A! mtvb now,tvbnow,bttvb芥末子沙拉醬         20公克
  @4 o0 S2 z% x; Q- b0 Zwww.tvboxnow.com紅酒醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ V% N5 @4 z! _: o$ D
綠芥末醬         5公克
! Q9 T' @3 U0 H% B
6 Q( @& {0 U' e) {【做  法】& z. S. w1 i0 R' e$ b% Y6 _1 V
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
9 w! P. X& B* h) m8 H2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。# r+ B# l: B2 B$ @* ?  V1 T
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。& \! h% |3 c( e0 Z9 u0 j6 E
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 ~; @( x2 k1 F9 v% @
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
公仔箱論壇1 y% ]) O  m- r6 ]6 R
松子雞絲沙拉+ ~9 }4 o! ~2 N" |$ C$ C% [6 v
【材  料】公仔箱論壇* n# B& D  ]. b
小雞腱         3條tvb now,tvbnow,bttvb8 a' W+ j+ I- I6 K: F" r
紅甜椒         1/6顆
$ U2 r- K, u/ t. q# m甜青豆         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 `% I5 y; a: F1 A
松子         少許
3 \" _$ H; `/ M6 Uwww.tvboxnow.com
3 C- d7 s6 F6 V7 ^" t+ C# Nwww.tvboxnow.com【調 味 料】2 c  b2 I' }4 o% z7 {7 P. `
玫瑰花濃露         適量公仔箱論壇0 f2 }+ d' d5 _: w/ a
公仔箱論壇: i. V; @" c; U- e# B$ i2 I8 v
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* V/ D6 r1 W5 z
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。; j4 v# u! f5 y
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。( q* R8 o: G& y# A
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
% Z. R4 f% z8 w  U: L, k* s( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。! V, c  J; H+ E. I0 y# L& m3 R0 G
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* O$ b* |  {- }4 E8 n, r2 U) D6 F
公仔箱論壇/ T% \0 ]! c- U# n
公仔箱論壇3 r; c8 G. b( R! t; s' o
鮮貝酪梨沙拉www.tvboxnow.com6 p) i. ~- m/ U; j7 D# P
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& O9 z( W* m+ r- m; p
鮮貝         50公克
: g+ X! f) a7 Z- j7 J) P% qwww.tvboxnow.com酪梨         35公克
  @$ u0 `- x$ N* r- Z! Z5 kwww.tvboxnow.com蕃茄         35公克
1 L0 s; ?: o, [* p公仔箱論壇檸檬         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" y# f7 L; x5 B1 x: |
洋蔥末         5公克公仔箱論壇: Q/ n0 x: \  @' y8 N
公仔箱論壇# t& K- b, O+ k
【調 味 料】
2 l+ g& [* d0 F, ?8 b; atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5cctvb now,tvbnow,bttvb/ q. g9 o9 _: q+ F6 b
紅酒醋         10cc
  m! ]5 I( z7 X8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
' g: V! U& U1 z, H* m- y公仔箱論壇鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 K1 i8 ]" p4 m* P$ }  J
義式香料         2公克公仔箱論壇, O9 n$ R# C5 W  e
tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ ^' a# @9 [' \
【做  法】
2 o2 p# B, I% _& I1 f! v1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! W! f, G$ U7 T8 I
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
5 T/ P6 D+ p3 a' `! ?3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇$ e1 e4 I* O) u0 Y$ r. B
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb! I0 P' c) L/ c" x8 P  d3 p8 w5 g
酸辣海鮮沙拉
+ Y3 F9 ?" q) `; l8 O5 t2 y4 j7 O+ V【材  料】www.tvboxnow.com0 B+ T  e  k8 C$ B
花枝         1條
: [6 i  Z: K& n# Q/ m: e# o* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚         1塊
' ^/ h5 i2 k0 \. Z6 `鮮蝦         10隻
& k# _  L% c! S# W' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆莢         適量# @9 `- [; O4 I: r6 Z
聖女蕃茄         少許
8 A( f' n% [! X8 k- Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜         少許
$ A* k7 j0 F; E. l$ A公仔箱論壇
1 l# b$ x7 `) s" m0 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com1 W6 f. T5 u9 [" k7 e1 V
酸辣海鮮醬         適量
" q8 \. Q  e' m4 o/ \( F9 m, X' }# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o: v0 s( C8 t# ~( F9 Z
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ [) E9 L. n2 x$ J
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
5 m# B4 l) i7 g  h% itvb now,tvbnow,bttvb2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。9 ^6 ]* a5 l  Z/ r+ [8 Q4 p
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
& Y. Q- N% Y: M1 a3 K' @4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 0 X7 r* _! n+ F6 Z6 J

; C2 x1 g+ \. b3 R" L. T/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& q% h& F3 r& ~1 |# c6 l
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 A; W8 D' y/ p/ c8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
8 J8 [/ u2 f0 B1 twww.tvboxnow.com活龍蝦         80公克
: u! d$ X+ n& @$ Y+ `節瓜         20公克$ o$ |0 O# W  L
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. U6 b% P! m( ~
巴西磨菇         5公克) f) {+ N2 ~6 g) ?* C
洋蔥末         10公克
2 W* [. f2 S' B) H/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R: w! y9 W: q6 `* e+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com. _7 N! r0 [: o$ O
鹽         3公克公仔箱論壇5 q, m% F" z0 I: k
橄欖油         5公克
. f* x. _& g: n3 K& W7 t; W0 U義式香料         3公克www.tvboxnow.com6 u5 C( @, N- S$ H6 A) f8 M% v2 g

0 [9 O3 e' k& _% |7 e3 D2 l6 V/ W【做  法】/ h, p; m) [# U: k* {$ J4 f8 S! T
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O3 q+ z" T; u
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。公仔箱論壇5 X1 v5 i( s7 ^' j* ~' V% z
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ o3 ]; Y  {% e
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

/ q4 D7 t, h; n& G' s公仔箱論壇酒香烏魚子公仔箱論壇9 D* C- a, s  w3 R- K, x" \
【材  料】# C9 L' R2 G9 F; L; s
烏魚子         1片* v4 L3 Y- q' z' V1 x5 |
蒜苗絲         100公克
- Q. X6 J# |  `: [1 E! G5 j* v9 @白蘿蔔絲         100公克
$ n! N; P2 O# l5 B, O& \' V礦泉水         適量
+ ~# w- K* c1 [$ z米酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 s! @0 o6 m2 s3 Y
沙拉油         1大匙
4 Q+ |" T1 A% v% H: u+ n1 V
: P% ^( t. ]7 N8 s, ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* S+ ]$ r. d9 W2 Z# F! X& Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         2小匙
0 u$ m1 C+ Q' m% b米酒         1大匙www.tvboxnow.com. s+ T6 B- O" W* F  |. f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 N7 q  C! O8 |# J
【做  法】www.tvboxnow.com0 D5 y& V$ y4 @
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。: g5 G* F+ D$ R8 J0 j) G
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
# A8 D8 |- M/ A" q7 k- ?7 `, H4 ?. Z4 G+ @3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
5 O/ O  p. n* _公仔箱論壇4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
返回列表