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公仔箱論壇( L7 d+ r& W- s! o0 O; ^/ C$ q
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ G4 D8 y( w+ N; P$ c! T4 y
【材　 料】  a8 a- c  i0 P% C4 a
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇( A% h7 ~, }- R) [) p, A
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k- p3 P. g1 Q4 @( f, M, g
魚片         100公克2 Y9 |( D  X# c  E
鮮蝦         4隻
9 H6 N" h. `' V: f4 j' k: ~蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* H1 C7 r6 v3 _. O8 [
花枝         40公克
) }1 W' k" z1 G9 n0 n5 D義大利米         80公克www.tvboxnow.com* Y" q- A7 G. `% s  A
九層塔絲         1大匙/ D$ X4 L! j( H/ G$ X5 @& q
【調 味 料】
* ~# f# @6 ~; i" d6 h( f橄欖油         20㏄
; Z8 U& t+ b. b& R公仔箱論壇白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: @& Z3 z/ M6 _2 H( ~& a  |
魚高湯         500㏄
$ S4 |2 w5 u/ ^' W2 u公仔箱論壇青醬         2大匙6 C& _; j6 a% V
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  {4 ^4 j+ R$ T/ H! ^' ?7 ]# c8 X; y

- J, [' P9 t5 ^6 d; d5 gwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% G: z( h/ ?; U+ B9 Z
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! q( m( n: G/ m" \, A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
6 M0 @# j5 w1 y; p# z" s+ V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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# B9 B+ W8 w, n- s墨魚燉飯
9 F' q- Z4 i9 N( k  @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! A# w  l+ _3 t$ O9 D7 \
洋蔥末         50公克: e* p+ |/ m- N& ?. p
義大利綜合香料         1/4茶匙
" L  w9 A3 i4 F6 ~$ s: f: b7 ?  awww.tvboxnow.com墨魚         200公克
: `% r/ S. C5 l8 b+ ywww.tvboxnow.com義大利米         100公克
" r" A/ ]% O( v, D) uwww.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
& j& K3 N8 F. T# I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
: O' A5 U# o3 y) j3 T: ^www.tvboxnow.com【調 味 料】
; t$ j0 W+ n+ c( V: h, Y公仔箱論壇橄欖油         1大匙
: U6 n; t8 n6 {$ S5 U' U白酒         10㏄
; {; N# H0 J+ ]. W+ B# Atvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
8 i! z6 @" q3 V9 q+ g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
* d' i  p2 `5 T  p5 A( ]0 `& z  R公仔箱論壇公仔箱論壇6 S# s& m, F7 c5 M" h% p( ]
【做　 法】" S! A8 U; c4 N' e$ K
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 g9 ?7 P  s' u+ L
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。$ v. J: T/ \0 x8 W6 [: o9 [
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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' v* u3 z7 [% Z8 n! ytvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯0 o3 n, {$ ~" V, r( ~$ J& r: N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T! I1 Y& I/ I; X
鮮香菇塊         30公克; g, O4 a) Z/ e
金針菇段         20公克
7 A; T" D. j2 K2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克0 e- @$ u$ D7 E
洋蔥末         20公克www.tvboxnow.com- b* Q1 ~2 Q  E/ ]" X/ t
白飯         120公克
( q- P+ \% X( X. y+ B4 Y【調 味 料】
! h$ x2 C3 I; ~5 G0 e0 Q% e! }公仔箱論壇牛奶         200㏄公仔箱論壇0 g2 R# \8 c& ]7 V) Z0 a! |, M
鹽         1/8小匙& k9 H, N- v/ J! `* e
義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! p$ \% @& r
tvb now,tvbnow,bttvb6 I' I. H5 |2 E
【做　 法】
0 D" z: t# F; ]* v% \0 h, j+ Kwww.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 P/ g+ J: V; dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, ]& q) c+ N
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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7 x. T- b6 N; v4 T6 U) u0 gtvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯
9 g6 Y$ z0 v3 e+ Y4 T2 I! Q公仔箱論壇【材　 料】
- y/ F. R1 \! M: E  v# i3 R9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
% f  T% f/ J5 h$ Htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
  B0 h( x& s% x& Awww.tvboxnow.com奶油         少許www.tvboxnow.com- V0 ^# R8 S, g& I0 U) k
B.奶油         20公克www.tvboxnow.com8 N8 _* u3 K( d* J# |5 b$ J
蒜末         少許公仔箱論壇/ f4 q- T# C) }+ E, ^" r- P& ?
洋蔥末         1匙
# e5 m, T; s" B  E% t: ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.c
; }: o) ~1 S. Z  j3 q高湯         150c.c
. E5 D8 [. k7 n( V公仔箱論壇鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  H8 R2 S! A
低筋麵粉         20公克
* U- a4 w3 A1 E$ u【調 味 料】
+ D. |) o* Q7 v/ owww.tvboxnow.com鹽         適量
' B" s$ C' _7 R. m  D" G. Q$ }- ewww.tvboxnow.com糖         適量* W4 |9 R4 N( B6 z
胡椒粉         少許
2 ]2 Y) l5 P9 C3 E8 O, a' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20c.c
# c' l0 c2 Y1 d3 {+ U- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 c; I' K. z2 x( g9 g% H
【做　 法】
# n- Y' U$ ?' t( G- b1 ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。5 b/ Y, P: J4 B) I1 ?
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
* n+ {% z. N; G( B. M3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" X& {2 ~" {$ m+ H" z2 B. e
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- k0 `! N1 y! N優格白醬燴雞腿飯
0 D' i/ c9 O9 j8 n% ?& c( z【材　 料】
9 x6 y. Z+ k1 @' W% g$ m; h# L8 nA.去骨雞腿         1支
0 r% F  D0 a2 R: [9 l, |0 \( Kwww.tvboxnow.com高湯         適量
9 S. S7 Y# S( T' R. F" ?tvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
! z3 w# k; J0 q8 O' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克www.tvboxnow.com" c* u- w5 a# y# i/ J3 p! ^, _
【調 味 料】
& _7 J' k. w. @" ^: \! t5 _) ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 U! C/ U- s! B! D
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 N5 \7 H# d  x7 s
胡椒         1/2匙
  j# N- G, w& f: J3 p3 c公仔箱論壇糖         1/2匙
& t; g: L  c' \$ c$ \. d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】+ \2 F- S8 s8 K4 w" ]1 F8 U
米酒         少許
; c1 |+ L5 Q6 G  ^. I2 X鹽         1匙
3 u! j2 Y& L* N0 a9 X! kwww.tvboxnow.com胡椒         1/2匙. r5 Z1 O- L0 @8 v# {1 d
糖         1/2匙
( ^! E9 [- T; K8 E) Q/ Q6 M! l4 dtvb now,tvbnow,bttvb# f" R! M* B* j2 a5 f* ^& R7 P
【做　 法】www.tvboxnow.com4 X, S! `/ w- g- T2 _5 n
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
: [/ }* G6 I* ], G  t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
# Z$ ~8 M0 H, o- L, P' ?5 l6 l3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, J8 B+ t- J' U" M5 @) p
義大利肉醬燴飯
. Q: k1 ?! L6 Q0 \  j4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 B+ Y- o9 w* D% A: F1 S
豬絞肉         150公克
; G3 J% Y4 }; Kwww.tvboxnow.com牛絞肉         150公克% k0 j, M: |5 D5 U
洋蔥         1/3顆
, H" e" s0 f8 j0 T& s2 N6 M8 B1 ewww.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
0 N; ?5 c- |# k  ?2 i- ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆8 c' B7 I/ ~/ Q* r3 D8 D: P# j
西芹         50公克. |! J1 O) M! v/ `6 n+ V" P
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ c9 ?/ @3 A: G, R+ x+ f5 b
罐裝蕃茄         1粒
$ w3 M7 S4 j' ]tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片www.tvboxnow.com9 Q9 c7 _0 K3 D, c$ q
高湯         350c.c$ R& b9 V! ?$ I2 M3 ]& U
麵糊         適量公仔箱論壇+ M: Y6 O! r8 S& x
【調 味 料】www.tvboxnow.com* ]" [4 g# F5 r
紅米酒         100c.c
% ~% |  [2 b6 E* ~" m9 L, Z: nwww.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量
+ P: E3 A1 j$ ^' l3 y公仔箱論壇鹽         適量
9 a4 ~; K+ `5 K0 h; k/ D0 H1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www.tvboxnow.com: D4 @$ ~8 a; f( J8 l! A+ X
義大利香料         少許! A9 T$ {! U; O
' a% k- b8 U/ n
【做　 法】
3 c  G5 R# u3 s6 a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇% j# e! i9 q, H+ D
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
  x9 Q1 B& G7 _. {2 L. L3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 }. o6 F& c# b" x
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
, g3 H; f' n0 O( A, E公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5 G& [" C0 o% W) Atvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
$ Q' |8 c8 ~6 E9 f$ z' t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! A" a% P% j! _  v7 q" h
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇7 `9 s% I7 Q! u& O
蝦仁         6隻
4 D+ T6 U3 e% j3 k8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 T, m- j# U/ L
洋蔥         1/4顆
, S# M+ {* J6 E+ ]: }6 f公仔箱論壇青椒         1/4顆
; L$ K. m6 e$ L& j1 l& x蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! }: o" q' r( _. K- s
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* \8 E  t. s4 f  {0 C
月桂葉         1片
# M- |# ~! m' E: [! G9 y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 L# Q& a  f4 G1 J% e1 q蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 Z- p- s. y2 s( J
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇! F2 _2 N% P& {# x  s
白酒         1大匙
" P" w# i1 f) ^" Nwww.tvboxnow.com高湯         200㏄公仔箱論壇+ O% R# L* f; e3 K. n
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb' N! H6 G, C7 n2 B) @+ @: z
義大利香料         少許公仔箱論壇# y+ y4 t0 _( l/ e8 y
鹽         適量
4 Y; M2 g# C% _' y! @4 r4 @3 G6 _公仔箱論壇糖         適量
% n) V7 S. j2 _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- K7 ]9 y9 J$ H" K
【做　 法】
3 b' {( {) M3 A$ {1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。www.tvboxnow.com2 C5 u, E* r0 {4 e, Z' ^6 d. ]
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3 J, v4 l- o+ R- M3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" K5 y/ I+ O# g; A
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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3 S  s3 L+ z4 L) o9 v7 f6 n% C6 @$ m2 E牛小排咖哩飯
1 [$ w+ M5 Z  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 b+ Y, D. ]7 \; w2 h( L. e
A.牛小排         150公克
1 P. n- m3 m7 I$ o" s* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 S# W* K! L3 N  ?* A  a! Q黑胡椒         少許
/ m; D* k  S- Z$ ]4 W+ otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 c8 [0 ?: }- E" y4 C( [
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; e7 P- I; G2 `8 S/ G
白蘭地         15㏄
# S8 }9 P  h6 i& U) F- @9 Twww.tvboxnow.com醬油         10㏄公仔箱論壇/ b5 \& L% n! R* C+ M
味醂         15㏄
5 ^6 g( U/ |, e8 v9 n  N! K4 i公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
7 h% I; \1 ]1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量
# a* z0 w; M3 b  g" Y" D+ @www.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
8 s( E" W" y# ]: B! x' C) t% Qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
4 B2 _+ M% c- }) E+ `5 \/ ftvb now,tvbnow,bttvb
' ?2 R2 @- o( T9 |3 S+ T; _) R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 C/ z2 D3 f- C/ u7 [1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H% s6 U# l  N. X
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。* U6 T9 [) V& y' n( ~
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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# a$ ]% H$ u* P4 q. H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 E% \% Q, q! C. [  V7 h" F% c
【材　 料】
6 n1 z! k8 q, y牛腩         300公克
7 C  T" u' m! i! B+ o% wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
# w+ y: k8 C  }公仔箱論壇蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! \' D$ \, W# A& \( ?6 B
蘑菇         60公克
+ @& `1 X+ @" S/ x7 a, r* ~! c( K3 w公仔箱論壇蒜         2粒2 ?* Q5 Y3 A- _! e6 j
月桂葉         1片
" W3 u& m7 t: U2 _9 f7 J) u公仔箱論壇麵粉         2大匙www.tvboxnow.com4 }0 H6 u* R) R
高湯         600㏄) O, H6 z% y5 k$ Q, U" V" Y% e7 N
【調 味 料】- g- }3 v! \2 E8 b, }5 N* V( J+ K
紅酒         300㏄
- S5 @- `* w. C公仔箱論壇蕃茄糊         40公克5 t( f; f5 N6 e( U' x8 N
百里香         少許www.tvboxnow.com7 Z! |4 ]  ~3 D& e; d
胡椒粉         少許
+ N/ m7 |9 f3 v# f) T. Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
* C$ i% X+ ]0 |3 r: ]公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" Y" T  I. E: S8 l* r
【醃　 料】
3 H- l8 ~. H5 E5 C. f胡椒粉         少許公仔箱論壇+ p7 O6 \2 T$ d3 @' @: X
麵粉         少許$ D- O/ G* Y1 u0 G( R; r' c$ Y

. J$ t) L+ A. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% y' E  w) d6 l6 P1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www.tvboxnow.com; O  i4 R7 x' M
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇, m2 b4 D! [! K/ u1 `) M) c* D
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 r0 o: C: J7 c) u$ S
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- m0 t5 r6 V/ q" j+ H6 B
羅宋燴飯
/ B) m- e  R9 g3 K; G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 k4 ?2 c# `8 I0 a8 o; M. }
牛腩         300公克
4 q% G3 A/ x: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆www.tvboxnow.com' z  ^' _9 |# Q$ Q: q2 |6 _% w4 X
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; P( L2 c, Z1 ?3 L
小馬鈴薯         1顆www.tvboxnow.com: L. w- Q$ l& n! O* u
西芹         40公克公仔箱論壇$ M5 ?, O$ ?* ^, u, L8 f4 H
紅蘿蔔         1/2條
4 q, g/ I2 |0 U1 g! y2 Fwww.tvboxnow.com月桂葉         1片www.tvboxnow.com% A; k, i" }  b: P
牛高湯         1500㏄
% v5 _8 r0 P* Y  ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ _" O+ ]8 t1 d( w+ lwww.tvboxnow.com鹽         適量
, [3 V# }( C" {$ Etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量www.tvboxnow.com: m3 c/ h1 E0 a! g
蕃茄醬         2大匙
# z9 o; Y5 U& g1 }公仔箱論壇麵粉糊         適量公仔箱論壇1 c6 j4 U8 X( |1 K2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* u# x! |6 q# t  l* H& M! }
【做　 法】公仔箱論壇- _& H, a" O; Y" s7 s! m/ o
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
! Z; D2 b1 |9 ~0 X. mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
7 |1 V* k  G. e+ @) G# o$ T3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
' v& Q- p) ~" t0 m3 r3 q4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

& c/ Q0 u# O# k9 n$ jwww.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
. r% m2 }( E% u1 H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 G5 F4 `* E8 R
豬肋排         6隻
  n4 R- r6 g$ ^: R7 m  a蕃茄         1/2顆www.tvboxnow.com& I7 F1 T. `1 S3 q' j
洋蔥         1/4顆* d7 ]0 }: p2 R
蒜末         1小匙. N9 [- j. M1 m/ @4 G
麵粉         1大匙
; |5 r8 `# Q' k& S# y高湯         300㏄
# l- h9 N) Y) a. ]$ h& D【調 味 料】, a' J/ N% O1 ^, f
鹽         1小匙
1 A8 F1 y- l- P5 V( S6 U! W- D! t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙% ^/ Z/ N' d0 u0 f. F
蕃茄醬         1小匙
7 X& V2 P; H& K: a% V蕃茄糊         1小匙
1 g1 d; K  i7 @黑胡椒粉         少許
- J% ?  a4 q+ j$ M義大利香料         少許
' z! s: x* E5 v% Hwww.tvboxnow.com【醃　 料】/ l: R4 t# \( Y# x
紅酒         1小匙公仔箱論壇/ R0 ?- _1 t9 Z3 T) K
匈牙利紅椒粉         少許
0 B- ]9 g4 N: Y: a' `鹽         少許
- U$ }3 X7 b& v. o; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 p( ]+ T' x3 Z/ R4 S  t
醬油         少許www.tvboxnow.com5 j/ ~+ _9 x! N0 x! c8 T$ f$ @3 u1 p
Tabasco         數滴
  S$ t; E; q" v6 z6 N. k- _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ l4 V  V5 c. Z! T3 H+ I; g+ W" X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- P+ w& e3 @* H6 c( J
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 p! T- M0 V( Q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。5 V3 x& G# P* b9 e- d
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇/ m% R1 {1 p4 ]0 ]  [) d' D
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 b2 m. p. H" Y1 t公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
8 N) l# {7 O% Q9 Vwww.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www.tvboxnow.com# m8 w) v( B3 a$ y6 E" f
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

- G  e4 Q8 t' n7 X) l9 x" O蒜香雞排燴飯
* q6 y; G: R9 _0 Y9 r" Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( `: T$ Q) k+ V6 {# V. i2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇4 _" w( X9 O' d* w% {9 |6 b
蒜頭         4粒
. B7 a" Z" I6 t# O1 f" r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
! B7 C( M; B& w& O. n洋蔥         1/4顆
! ~) ^4 q8 f. ~, A+ S青椒         少許
" E) o: i* A6 ^7 A; y& H- y, ]紅椒         少許公仔箱論壇6 n7 _& Z, o3 q& f
罐裝蕃茄         1顆
4 Q9 a  v% E  k2 k/ J6 f月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) h8 g8 p, x; Q  n2 P( w! Z
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 v! P7 `9 v5 D5 o
高湯         200c.c% ~# y5 ?: Q) M  n4 N( W8 L
【調 味 料】& d5 D  R' ?& @" _- X" v
白酒         1匙
3 a4 u0 O/ F" l公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
0 a( {0 @- V1 a/ ?4 r# d' {$ @公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com+ O5 T; B9 f* @7 P6 z& O
鹽         適量
$ g$ ]3 h; E2 E( Q$ B' ~' N2 d公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 J& ]8 V7 g; a  }7 w2 e' c8 L3 R
【醃　 料】: p) i: G! E, c0 Q
米酒         1匙
2 L9 ~: D% P" D- r) Z0 [" p0 n公仔箱論壇鹽         少許3 ?% \0 \. A1 \6 ^% ~
蛋白         1顆: d) F* Q- Y$ z. n3 w6 r- X+ q
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z" J; l( }% ?7 U1 n
醬油         5～6滴! Y" D2 V- N, Q0 }7 |
糖         1/2匙公仔箱論壇: K! u$ p. ]/ e, D; R& s
tvb now,tvbnow,bttvb$ M' \  x) ?& I( n' d: d' G
【做　 法】! j& J* A' u# b# T7 S9 f
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。  l: @0 ]: W3 \$ P
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
5 H& w# }. ~2 M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 Z( R3 u7 K; ~* htvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
; \7 m7 ^7 Z- f2 d5 K, H$ x* h/ G5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 ^2 e/ {+ p# l. d! d, W/ r: J
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

7 `2 E( A3 |0 P% }; M8 S3 _
橙汁飯: i# l5 Y, g  G- @( J
【材　 料】
. G4 i1 j$ ?5 u6 s; R2 `美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* M# e* J' {% X2 {3 f# E1 t) z
小黃瓜         30公克
2 r  F% ~3 A5 O7 B柳丁         1顆, e: L; x  l: J) @0 s' R% o
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 g8 i. y/ d
蒜頭         20公克
1 z1 i# f' c1 k3 Z4 q4 J辣椒         1根
  O- J% ?( a. `- `& i) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: z/ a8 P, v+ y" O3 t+ P+ P  y醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; m& z9 X( f" a# v5 E
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- R  c0 g; F3 t2 s8 L

  ~$ u# ?! T' |( y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ @& z  S3 w2 ^7 C) }* Y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇4 J" x$ K+ t0 D2 V* ~+ C5 a: J1 V
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯
. F' C4 p9 n4 _* w9 ]公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com3 Y" D! S9 C8 G0 t0 J/ m- H
美國長米         150公克公仔箱論壇( _- @% v& Q0 ]: D8 T& D) N( g
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: I9 O0 Z7 s3 B6 I# z) Y; J7 f' a
青豆仁         20公克
0 N% U& e& H5 X+ v* @$ b* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
7 u9 z' G- |+ Z# R6 A- i% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 i* e" ]/ E1 C
橄欖油         30㏄7 b) E0 k; z6 T
【調 味 料】公仔箱論壇, R( @1 ~9 a0 R7 w0 D
檸檬         1顆
6 [) n2 l6 f8 K) V; D公仔箱論壇老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  _3 u: D( {! r; F
綿白細糖         適量
. s7 ~. ?3 ?4 v) B; R. utvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克www.tvboxnow.com/ F; F/ B- v/ j8 u( U% `( [4 b
玉米粉         3公克
. z4 F( F5 J* H9 b公仔箱論壇水         10㏄公仔箱論壇8 ]) g1 R; ^5 L. w1 z
公仔箱論壇0 `7 G& ^- ~* [, F; n* ]; h5 Q: E: H  v
【做　 法】
: j- D% |* W  S3 h( Etvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
$ @8 e+ e: _7 K! c7 d( n2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
% k/ b, M" L/ |# I3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! F8 v7 Z  g+ G$ m
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。1 ?+ {3 `4 T4 j1 m/ F& O
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! P, Z8 @8 w9 ]7 N/ e4 ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! d$ Y1 @2 i7 ^1 V6 K, o
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

, J# e: M/ |! P$ _$ K/ S9 V+ Xwww.tvboxnow.com鮪魚飯
' Y% D6 P' c' F! ]6 [/ v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 i: v+ z1 b: y1 s; n$ q公仔箱論壇美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, s! r) C/ e: K! d2 ~4 Z0 G( Z/ j
油漬鮪魚罐         1罐
' S3 c' J1 J, A1 P' z6 @www.tvboxnow.com素肉鬆         15公克
+ E( l4 s2 r( |# U& ~2 {蒜苗         1支
+ Y* Z! h) D' _+ V5 w+ p公仔箱論壇青豆仁         20公克
( J, Y$ b$ u; r* J1 M) Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" z% r1 Q3 U2 x0 y' @6 F4 t辣椒粉         8公克
1 M$ C& K" T, q+ n9 {! f鹽         5公克www.tvboxnow.com# |' [6 q3 Z7 V8 s- j
       
) |" X. a+ y" p0 Z8 uwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! S9 w- L$ T4 E( i1 e7 M- K1 R1 Z
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M/ t/ a( D3 v( w# l
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
* A3 {9 q6 [# R1 q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。