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# t5 E4 ~1 ^% a6 u: z% btvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" U+ [+ m3 f+ u/ K
【材　 料】
- y8 X% ?" Y# n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
  Z; h1 `# Y$ y& X/ @6 C! f$ K! Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克www.tvboxnow.com9 a. x* d3 Q; \8 P, D3 ]
魚片         100公克
4 r! R( F7 A/ m公仔箱論壇鮮蝦         4隻www.tvboxnow.com* o7 X+ `+ p* R8 `0 r
蛤蜊         6個
8 {: I$ C! E) t. w: p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
8 [; \! j. j% }# z" w% B" n公仔箱論壇義大利米         80公克
, @& C$ X" e1 \  X( F九層塔絲         1大匙www.tvboxnow.com2 N- u" c/ d2 @$ F
【調 味 料】
: A! C5 ]" L+ l4 T' [9 d公仔箱論壇橄欖油         20㏄
  v$ t, Z* f. d5 q. `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
1 O; N! l! i6 u  H& }( E) Vtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# y- H; u8 {# g8 C; O
青醬         2大匙* v2 n7 X) i$ ?, V
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, S0 J1 M0 `4 [# V

% H* o8 b0 N8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- T: B. R/ U7 Z, z0 `' e' T公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
( n% `$ k+ c1 |2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
) q/ ]$ J+ t# X8 h* \, r) Owww.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! Y4 l5 E& {4 f! g6 P5 v
墨魚燉飯7 F& j- Y. @" s$ I
【材　 料】
3 B" S/ P" P; I- r- c' I公仔箱論壇洋蔥末         50公克' ]' q. L$ d1 o- i, |8 K
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 F" _" C  I$ q6 @% t$ swww.tvboxnow.com墨魚         200公克
, S& |: M: D4 J6 Atvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
$ o7 k+ b# a0 R5 a# k  s墨魚膽囊汁         5㏄www.tvboxnow.com, T9 {0 T7 s" E, J, _5 o
九層絲         1/4茶匙
9 @% x8 t" h* n7 h  J# L6 T- a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 g5 Z* J* ?: ~2 g
橄欖油         1大匙公仔箱論壇; v5 X1 W: y+ \. q% A# E) \2 H( ^
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' b1 u9 {+ W
魚高湯         500㏄" r/ w0 b  a1 C6 z
鹽         1/4茶匙
7 |/ z2 u; _& G/ \& ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* k9 M- u5 Q" L/ }) L+ u
【做　 法】
' q! n* _* Y7 O( {% ^- G1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
; X; S( ~; K4 J( Gwww.tvboxnow.com2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www.tvboxnow.com5 P* C0 u$ n. `, B( ^6 l6 r( ?! o; z
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 m8 n5 K) F3 a, j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
# t4 n; L" A3 N( }, H3 J& U1 Q【材　 料】公仔箱論壇/ O7 p  G) o# j1 H
鮮香菇塊         30公克
) w# ]0 \; r( M) ^金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 s5 B" K& x) H; f  U* J0 R
秀珍菇         30公克
; p7 e2 x, g8 d, w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
! L% J, K& k" |+ c. \www.tvboxnow.com白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb' g! n; l) F. x; i7 C. w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, v  E& o% a3 B* f+ U8 x
牛奶         200㏄: }0 s2 j5 H: l9 a  f3 ?
鹽         1/8小匙
. `  W3 h" g: r$ Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙
2 Y/ R; X' ]# Q  V. z公仔箱論壇2 g& G$ c; Q9 ~9 n# C/ N
【做　 法】
! k2 e/ L' z1 V' s9 c  Y% {) L$ u1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
9 G/ m! e9 D/ A3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
+ X" U4 _9 b) Y$ F3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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2 ~% v1 Z# b- \, n2 Q# X% J公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇8 S- R: F* Y* ]+ K3 Q4 f8 l+ w4 k7 D
【材　 料】公仔箱論壇6 Y4 x- L# N$ z: Y
A.鮑魚菇         1盒
2 D/ L. b" x. u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb( q- S1 A1 {. A1 e8 P
奶油         少許
5 O5 _3 B% i% U! K4 RB.奶油         20公克
' \2 f9 }) B4 d! W8 y蒜末         少許www.tvboxnow.com! z/ w; x& m1 I: K1 g/ l. q
洋蔥末         1匙9 ^# e; `5 X' e3 A9 x( b+ U# }; W' n
牛奶         150c.cwww.tvboxnow.com' Z* ~) X4 W& l: I" h. e! x2 b4 n7 r
高湯         150c.cwww.tvboxnow.com) s3 A0 c6 e0 _0 d9 M( L  n
鮮奶油         100c.c  B. i. K$ r* O7 w9 x
低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 e  ~5 ?7 b" s! q  Z; ^: x: e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E9 H4 g5 S4 U( ]( P! p3 \
鹽         適量
0 r2 |  m. l0 d' M/ T( G糖         適量
1 E- M2 P' f' M7 Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇4 M' y' m# y4 U' R* A
白酒         20c.c公仔箱論壇% v! D0 r9 V) m' ]) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 r  M* `' s- w9 g
【做　 法】
( }: f  T; K7 F0 K! X, vwww.tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com5 E$ d" I! q! t% ^# i
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。' G- ]) S( r0 T; U# G- E
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb& g+ l$ J+ R) I
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www.tvboxnow.com7 N+ F; |& I/ x) }; |) v
優格白醬燴雞腿飯
1 S1 {7 w+ L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# ?* Q0 }7 k% c/ l: k
A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ r- d, v: _/ w  S$ ~! c& }
高湯         適量
: {  P5 h5 z# htvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
* ]) D$ s" T- H: M* p公仔箱論壇優格         60公克www.tvboxnow.com6 l& S( t' E/ G$ h5 a
【調 味 料】7 w6 C7 r+ [5 I5 r# f/ u
米酒         少許
( c1 M3 n; v0 F% Q鹽         1匙2 `4 S, F( L' @+ M1 _1 q* L7 y
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p( u2 e2 y* |) ]* s
糖         1/2匙
9 X0 E/ c( Q, Z0 o【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R, G: ]: F# J, j
米酒         少許
) `$ l# k$ i- t鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- \0 c  m; G) t2 x
胡椒         1/2匙& T# C* m6 D& d% b" I5 F5 `$ ?1 E7 P
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) h$ C" X! c# H9 ?: X4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# y2 r( S& h/ }7 o
【做　 法】
2 m! t2 ~; E; {  v7 I- Z1 X8 v" X8 M公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
% @" w+ m$ n1 r. N/ ]www.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
5 p+ `4 I+ _/ D5 K公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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. q; M+ n8 g/ j- p義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" L. M, ]" T! q9 S. a  o
【材　 料】2 K' ]( e; W; u
豬絞肉         150公克, q+ s9 m- P# _( S6 n3 ?: c2 p
牛絞肉         150公克
- o: D$ J( ~5 t. `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
! @  [  A4 \& Q$ a; d- _  ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
/ N# m4 \2 {# ?3 L公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
1 N2 B2 T3 z+ h( n# v' c. X6 s: F5 X$ F公仔箱論壇西芹         50公克
3 A$ \# y7 @  ~蒜         2粒/ m4 H" b! B* U8 t: b; S) l) \4 a
罐裝蕃茄         1粒www.tvboxnow.com3 K- q* c$ v4 e% y
月桂葉         1片
% ~' d2 O# Z4 I0 A7 ^高湯         350c.c
/ p5 B8 T! x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇4 `. |& m! |+ W7 ~* `1 x& r0 r+ m
【調 味 料】
2 @1 q, f+ @: Y1 ?www.tvboxnow.com紅米酒         100c.c
: b8 v) a% ~  F. o( ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇# ^/ Y7 {9 G" ?/ `
鹽         適量8 i" y3 f' H1 i% i4 P$ M
糖         適量
: k. }4 m1 F" A: z% E9 W# r/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許& U+ v2 ?( ?4 n

% v: [% j$ ]3 X5 ], x- r公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% k2 G, [" V" o4 R# D
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。3 \& `- P0 x! o1 H' M0 g
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
' `/ F4 L/ J* k* j公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。% P3 r' M; U) _8 E1 u
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。( `' J1 Z- M( h) q4 _
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ f! g/ ]3 n
義大利海鮮燴飯
4 Q7 {- x' ]  K" v* l$ s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# u2 k- @+ p3 }; b6 o
鯛魚片         1/2片' H3 Q/ X' E1 g. t
蝦仁         6隻2 m  H9 ^2 p3 Q6 g; F4 R+ a+ Z- J
文蛤         6顆/ K  j1 C3 e% @  b3 g$ {. E
洋蔥         1/4顆
3 D- K; L0 ^5 E5 w青椒         1/4顆公仔箱論壇( ?1 E/ K0 |0 a7 V' M3 p7 \$ x7 [
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. w) H* ]" u. j4 L# B
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. i$ D" r1 o  @
月桂葉         1片0 E- M- T% `0 U& A/ l+ K, x
【調 味 料】
% {( q% ?0 M- E蕃茄醬         1大匙
) O. X; a1 T9 {' f9 W) ~( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v  d/ Q$ a3 S. T8 Y6 M4 I
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  R5 ]7 t4 d, X: u
高湯         200㏄
. L$ X/ W1 d4 H9 n3 jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
; O8 ]' p+ y6 y# C% }1 `+ h2 {公仔箱論壇義大利香料         少許4 f+ Z/ B% z% r0 |2 ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 C* y  ]4 L0 l
糖         適量5 U' x$ @6 z5 h0 W5 R% x! }/ a

% N/ ^9 f% P" ?- ?$ p2 M公仔箱論壇【做　 法】
: k$ X0 f- o. utvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。% H/ n6 Y6 }7 K) L' [9 M
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 \: h% ^& H' b: E  p% ~
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  S& U" r5 H: {) o* d4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 k  z+ P7 Z; G/ U0 r
牛小排咖哩飯公仔箱論壇6 |* H5 Y) J; s2 n1 \
【材　 料】% o+ i, K+ l3 A9 i/ R; U1 l
A.牛小排         150公克
  E/ z2 [; v; W) swww.tvboxnow.com鹽         少許
/ K( W' Z( j5 K+ i5 |; x  Swww.tvboxnow.com黑胡椒         少許
* q6 j9 j8 Q0 L沙拉油         15㏄
" V* O, Y* s  Vwww.tvboxnow.com奶油         10公克公仔箱論壇' H# K3 L" d, H. I  s0 {* y" b
白蘭地         15㏄* A+ b8 K! y9 C3 q$ Z) Z( V  N
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% g3 j$ q( V9 ~5 T. g' d
味醂         15㏄0 D0 ]" Q) X& m
B.蘑菇咖哩醬         適量# ^8 ~$ N5 R2 Y. B% K
綠花椰菜         適量
) _5 I# r/ |4 G8 `紅蘿蔔塊         適量
1 \! i8 \1 P+ b7 Z. }4 d5 m/ D菠菜飯         1碗4 H+ b* k$ E7 j( E; c

% i6 E& T4 u1 C+ B; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* M* s5 ^8 _; j9 S: i* l- [
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
: q, E! G8 P- p3 D& B' u% C& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
* ^! i0 o. x7 o- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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( I6 e5 [! ^& `, @) L' Fwww.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇" t7 A4 x  b  [( E8 b* t" p" c0 U- [
【材　 料】
1 |1 U! N( K0 X) s0 ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
( u6 F! Z* @" U! V- O0 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條' m  T+ ]' P  B3 x
蕃茄         1顆
" ^: e8 q! b  M/ ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ f" ]& P% t9 n. Z
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& K) l/ R6 C- U- p: k0 \
月桂葉         1片www.tvboxnow.com) t" g5 c" z/ H* s% S1 y1 M% V$ }+ S  @
麵粉         2大匙公仔箱論壇) s7 }2 ]3 s; S+ v9 e# F3 U
高湯         600㏄- K. d( k: T. W2 G+ r- P4 ^7 ?) }
【調 味 料】
( u& |5 s9 v  N' U* J紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; N$ Z0 t9 I1 ]: b4 j6 B! g2 G- O8 X1 Z
蕃茄糊         40公克
8 V" h# X3 C6 U( d0 }6 M% itvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
% y: d6 H1 E' G4 Z+ t6 cwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" v2 T+ `! S% \) H6 z( C7 K
糖         適量公仔箱論壇5 r  v# ?  ?2 n# y: a1 n
鹽         適量
, q  o- s: t& c) a& {# E7 a! |www.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 ?6 p( T5 h
胡椒粉         少許
  Y8 \0 f9 I0 S5 v! s7 N# U5 o* r麵粉         少許3 k; V7 ^4 i3 h: O8 @6 f. w
5 o* n- m- w* m- M
【做　 法】
  g3 H# ?/ J" R1 X- U7 U% n& E! j- _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇! ^; W! N5 n, Q) b) R
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 l, \% U0 m9 ?3 u
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* W1 K. h/ [5 M( L0 j0 }, _4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

" k/ u3 s( L( G$ ^羅宋燴飯
( P; q, A  G% H) Bwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇% h) w3 R& h' g5 ?
牛腩         300公克
' X7 N, _( V  H4 f洋蔥         1/2顆公仔箱論壇' E) z* i9 s  a$ R6 U1 b- ^
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 i- m' B. x
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇$ h: I' N3 x* M8 ], B% N8 c
西芹         40公克% \1 }. ]. G- Y/ b/ l  ?5 a3 N. B
紅蘿蔔         1/2條
" N3 `1 J/ r" b* ]% D) O2 @tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( U2 k5 N% J- S
牛高湯         1500㏄
: T6 X9 p& X) e9 c【調 味 料】* t4 \. N" E2 S& Z/ j
鹽         適量
# r6 d4 M7 i( y5 `糖         適量
+ v0 k5 U8 I9 s7 u, z8 b" w9 awww.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇+ Z1 A0 s( {4 p) w5 ]) ]
麵粉糊         適量
0 G0 W& @( `1 M: f* o0 ]6 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ j, g& N. p6 K' a1 W
【做　 法】
. k& K9 D+ [1 D/ X- E8 J. K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇+ x4 @5 E# |8 |; a, a. {5 m, d
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇! ?* _$ q. s; Z$ U2 H1 y* t
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www.tvboxnow.com% _& U8 U7 b  B' N
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  `, [$ [* y) x) ^* f: [& Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄肋排燴飯
8 S$ h% B- x+ C+ d! E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' b$ l2 f3 E
豬肋排         6隻
1 w2 C: V( F! U+ k- q公仔箱論壇蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 l! P5 O4 n) r0 U" G
洋蔥         1/4顆
" y. w1 X7 N5 V- v: Q- c; J/ I蒜末         1小匙
, ?6 @* o0 s/ H, B' d0 v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www.tvboxnow.com6 F# ]2 V' N& Z& i, p
高湯         300㏄www.tvboxnow.com% ~4 P; ^* V9 G! ~2 I( c  ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 W3 \' Q: w) a/ I, V4 K
鹽         1小匙
2 v: n  q7 Z: w- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
1 `* ], w. m7 c" P7 p6 V( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇7 U# v5 U& z5 @+ S7 C, c( P) s
蕃茄糊         1小匙
" ?0 l1 F6 z& {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- m7 A( F5 S' l- E
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 B: \; c1 C& H7 }4 n+ F
【醃　 料】
% }. U. ^4 H0 u. p0 ?' d8 B紅酒         1小匙
7 N, ]7 r2 Q  [2 c& w" G0 F* K. f9 a公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許www.tvboxnow.com; Z  F+ L1 T' ~8 K9 O$ W' e
鹽         少許
! a: y8 z6 r/ y; J" l9 K公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
- l/ |& k2 [( twww.tvboxnow.com醬油         少許
, k% Z7 _- }2 ~7 N1 XTabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb# I* A6 W+ l/ y
公仔箱論壇$ n/ ]6 j' s9 J$ n2 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% O- o; k6 ?# O( O1 P' N* o
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i! E% n4 x- @$ H
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。www.tvboxnow.com& q# ?  i) ~  w* }& o
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www.tvboxnow.com* f7 F- v0 t$ T' X' Z7 s
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 t' C9 _: F! R) Q# |& Z& _
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇; s" t+ V; J. d4 ?! D0 t
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% v/ u* e, V& D& @- |  }5 @) f
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯
. |* G+ ?! T5 {8 F4 m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, [, {8 t7 K: o. U$ ]! @  d! L! p去骨雞腿肉         1付
' A; V# Q5 |8 [+ v1 u9 d& n蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  y% w' J# a) i* d1 u
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 N# R* a  I% t& z* H8 E2 ?
洋蔥         1/4顆$ K$ r3 W. X$ U% B) _5 }/ S) P
青椒         少許
$ l1 p9 E4 Z9 Y8 |www.tvboxnow.com紅椒         少許公仔箱論壇6 p0 R& ]# \; @, f% J8 |; n# W' S
罐裝蕃茄         1顆
, F: K4 j" J5 Dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片www.tvboxnow.com! U6 i- Y, U& C9 U0 Y. p
低筋麵粉         1匙
) M1 T. V, u& M3 x9 i- P公仔箱論壇高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. o  J5 j1 y- v; ~% Q! x
【調 味 料】
& {" ]" L6 Z( o- K白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. Q+ Q% ?" _5 ~. f
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇' X0 p# j" ?2 ]! v3 S
匈牙利紅椒粉         少許
" z4 }7 x; D! ~: I7 i% B鹽         適量公仔箱論壇; X# d$ [4 ]+ P8 l& y& K3 R
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: V" ~' a# x( V8 @( Z' Q
【醃　 料】
2 b) b& @* g4 ?米酒         1匙5 K8 q. p0 S0 a" K' J0 j, `  M* b4 j
鹽         少許9 i" i0 F: r: ~, v; h+ T
蛋白         1顆
5 b7 z% Y* f6 B4 Rwww.tvboxnow.com太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 P; a7 u' n  }
醬油         5～6滴
$ Y' Q$ X  l; W: r+ V糖         1/2匙: @7 u- I6 d6 V9 x1 U! w9 s1 f7 c

: T6 \6 l& n1 i$ L8 ~- `7 fwww.tvboxnow.com【做　 法】
; x5 g: l5 p7 y- i( r3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
8 B$ X; W. }) m" |) D, T8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www.tvboxnow.com& d: e5 m0 R1 q5 c$ x
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇9 A0 p- G) Z$ X" u8 _! L  ?
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇3 ~8 y: [; U& Y+ b0 A
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇1 g! Z4 I( c- K, Q. r
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" u* T, l- b  w" N! }6 B( j4 M1 P" V
橙汁飯
4 o+ }+ ], N% z8 D, E* l5 g8 P4 O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* E: Q/ e5 K# S+ \) U
美國長米         80公克
+ T  h. U3 r, e小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 @2 u7 J; f
柳丁         1顆
! q$ H8 V$ a, q' s柳橙汁         150㏄
1 |' L7 I8 f% _/ r4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
- W" W4 z7 K+ N6 Uwww.tvboxnow.com辣椒         1根
/ v; Q  o( q: n! q9 ?' j公仔箱論壇【調 味 料】
  x/ g6 s+ h/ m+ A/ h# ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 D& d. Z1 [& k2 X9 a! ~
糖         25㏄公仔箱論壇8 M: l7 k6 E1 b

' t* N, F$ C/ L- I# ?$ L- A) R) }6 f4 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- U" e% t2 p9 m; w- s) |- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 P6 k/ N# o/ y6 g. T
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

* r5 c7 ^0 s) K4 I4 I9 ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯2 W. U* u) |% ~
【材　 料】
7 ^" a( u# w+ {9 e+ c0 {8 D  {8 g1 t美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: e1 u: W* c& F. ]) N
海苔香鬆         20公克
% d( ?, N; x& k9 ~www.tvboxnow.com青豆仁         20公克www.tvboxnow.com, C9 U' K" R. ^6 K; y: a
洋蔥         100公克
- S/ c/ \# P4 f+ }, T/ N鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 P( w+ X# G$ Y
橄欖油         30㏄
7 D; V9 D, E/ T( M( |( K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" [( K: l. T. L
檸檬         1顆
' M( R% U3 M6 _! ~& Z公仔箱論壇老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 C0 E0 m* ^. z8 Y* J- |, `
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! g* z2 W3 R
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 g1 }; w! P, `
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. U' }6 [7 J) x
水         10㏄
4 J) w* y7 K1 J$ g4 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ^7 d8 A. s  l  K" ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X( T: T( e) I/ W& Q: B; \
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。! B+ V# K" R2 @8 p3 j7 {3 F
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
9 y1 e/ m8 Y+ U5 p5 c8 E3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
, Y% z. X& x: K! }. W5 l+ k. n公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 ~: S0 q+ b
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 G6 v! u  w: B1 L
【備　註】
9 v' h" y: u  Z# Q( B調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ z- L, p% l2 V) d" m8 v
鮪魚飯5 W: h$ I* ?7 v5 z: I0 ?
【材　 料】公仔箱論壇* u5 N$ k8 J0 x; b3 P& ]6 o
美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 C" I* M& a8 w% z% M
油漬鮪魚罐         1罐
3 Y" G$ s( E7 g( I( i4 A公仔箱論壇素肉鬆         15公克: Z0 m! b/ X" a2 s) y
蒜苗         1支
9 A" e5 g$ j/ A公仔箱論壇青豆仁         20公克
9 M& o& o( ?& Z1 o( {; o1 [0 O【調 味 料】
6 Z& W, u$ _. ?' }0 K) P6 K辣椒粉         8公克
5 T1 y: g: ?2 V, o# r* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
% P* L3 ~, u, r$ m2 c$ i公仔箱論壇        9 ~1 ^, s8 @& E% R) A/ m) {; Y
【做　 法】
( F$ k& U: @5 `2 c# b6 B! u公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
/ \. c: q; a4 v- K) [: g2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- K8 O+ I. P' n" |& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。