MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 ]/ y$ f. F
彩椒  30公克 公仔箱論壇# l, P) C  Q4 v% P
【調味料】
+ A: ?" N* ]. N! i4 \. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克
$ p/ b8 c8 q0 [) {1 t& S# V$ q" `tvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克
5 f0 P0 e9 n7 E& y8 f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% }. z3 Z+ t
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。www.tvboxnow.com* u. k, `1 E- F0 g! l! Q
www.tvboxnow.com! r# n1 |$ F0 d, A' x, d7 p. R
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
0 O* ^: J; X( l- V2 C2 D  P) s, f公仔箱論壇芋梗  600公克
$ q8 O+ T) d2 J公仔箱論壇小芋頭  適量
! q! f0 Q% u" {: o4 F- G5 N薑片  30公克 www.tvboxnow.com7 F0 s3 s9 I0 o5 j. m
白豆醬  30公克
% Q7 ~. a3 j5 n0 A# O沙拉油  2大匙 公仔箱論壇$ I. O7 Y- I  u' o! c
水  100cc
* M) L6 ?, j# `" ?! k: ~公仔箱論壇【調味料】
4 x% u6 E1 ~: @1 d0 M2 x鹽  1/4小匙 公仔箱論壇  P6 |4 t( ?  }7 ^' M/ S
砂糖  1/4小匙 4 ?1 h9 x9 ~- @" I7 j; p
雞粉  1/2小匙 - I7 k# u0 P% f1 D
【做　法】
2 m$ F2 l" J+ O0 L# L6 b2 Wwww.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
  T/ k4 G& F$ M% X1 vwww.tvboxnow.com
. M9 P- ?7 K* g% [, F" R6 E3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
# ^* O; E* j- k4 z: _
6 P2 `# }) x' L' Cwww.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
5 ]1 s; ~3 g0 T$ D【備　註】
+ Q3 ~( E) c/ ~4 f. \6 @8 `公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】
$ ~1 Z' W" }; C+ Owww.tvboxnow.com高麗菜芽  50公克
- e0 o/ \9 n4 ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克 / a# \# {5 s# }/ f- M/ K' S4 Q
【調味料】 8 |3 B" W1 y) {8 C1 m$ C5 l
芝麻醬  10公克 www.tvboxnow.com! H" t7 ^' Y' i! q4 Z  r( F
醬油膏  10公克
3 j7 E% Z: T3 W) Q$ Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ g2 }) u2 }9 d/ ?* y. a2 p& p& T
1.高麗菜芽洗淨切半備用。www.tvboxnow.com% e# C! [- p: z7 g

7 M4 t. C3 X* V4 l* D4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
7 M0 P( e! U2 F2 xwww.tvboxnow.com
) t2 l  I# o  L" f4 W4 D' f/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ' h2 o% t" P; L1 N( y
豆腐皮  30公克
# n' E' ], ~7 v6 L. u6 Z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  5公克
5 y- O+ K) i5 T8 ?' |2 V* _tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克 公仔箱論壇5 M  t; }( n' r5 F8 J" p# a: ~
銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 {1 D2 z/ A- ]8 ?4 f1 T
胡蘿蔔絲  5公克 www.tvboxnow.com" ?0 Z7 C( B8 }# @: V  M$ r6 s
金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: h7 A5 {, m+ c' w. T' m- ~$ H
青江菜  5公克 # ^7 L- [' q$ c3 q. V" a
香油  3公克
4 _1 x' O/ j' V" M6 }; }【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 E1 a0 u# t6 z2 E- e
醬油  5公克
3 S$ d/ @- Q( l+ g/ z8 d7 c+ t# n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 * U6 Y3 ]3 x6 p* Z
胡椒粉  3公克
1 P+ m4 f1 n. i$ z【做　法】
3 \; {5 l) I+ j* s公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。$ J0 V9 a" _, M0 ^: S( Y: U

7 ^$ l) E) l) Z: B. Y公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
2 P6 d# m0 Z( Y7 H( P9 Q* |www.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 D( R! R) j4 |( K# `  n- q# y" E
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
# T8 x0 I5 M1 Y* }$ bwww.tvboxnow.com & h6 K3 W. w; O8 n. P: ]3 M3 t
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇) N9 i& e, F% S6 C5 W
& l( N, w9 b6 E3 z6 X& u+ ^) L
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com6 b; E* L! _/ z7 ^
春筍  50公克
4 {' x" s1 K* W" S* W1 s/ X. c. \公仔箱論壇【調味料】
, b8 a7 F4 D% Z/ K$ o芝麻醬  10公克
, R. Z9 c; v  L7 P味噌醬  10公克
- d) n' q$ \4 i: |9 n) \5 e! etvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. S1 {' l" q& Z+ {- |
糖  5公克
$ z! R  x( y' ?1 e6 i5 vwww.tvboxnow.com【做　法】
; Q* N% ^" V4 m! u公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
* x. P3 Y; V" t4 W: C+ B
9 m5 ]* l) r! u2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
- Z% R' C* Q' ]* Z4 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 I: p* v; I+ h  A4 }
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
! q9 n# a" Y1 B; @
% R0 f; X3 J& b5 Z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - j* B/ g" ^: o0 `7 Y0 f* t2 z, @
日本茄子  50公克 公仔箱論壇  X* N1 p+ `6 f1 ?$ G% }$ x! w3 }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 s+ c1 J* T
味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z5 o' I! ~" D+ G
糖  5公克
2 V/ z) H6 m" O# m2 @5 I香油  5公克
: k& T. r3 h& Z" \1 W0 K8 N; }9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& N3 C  Z, Y: ?8 m% c2 k& Otvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。www.tvboxnow.com/ q+ x$ [7 x5 U. }9 j

% u. E' J; d! a5 ?$ T$ l% v2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
  [# k& m) [+ J0 g6 ?柳松菇  80公克 ( H* j: m: {+ w" a
金針菇  80公克
5 z0 ~; c: |: D" D2 G- m( b! L8 D公仔箱論壇秀珍菇  80公克
' {3 ]& u; J9 R2 d8 C  bwww.tvboxnow.com杏鮑菇  60公克
! F7 q8 y& a8 v8 k: b% Y6 d珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 q/ f) }; a6 L: j
薑末  10公克
1 e0 ]! Q9 k" \* Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- Q0 q! U6 }+ u6 y, k5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' J( k; c6 X5 |
香菇糖  1/4小匙
7 u! s4 w# o6 I2 ~3 V, X( V/ j: Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
- x: O8 T; E8 w1 n4 Z% f; V胡椒粉  少許 1 ]$ m$ Q% M: i; V: e# I  ?1 K
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g& J4 r4 M& _# S$ s
素蠔油  1小匙
) u% c# q0 v6 f' x/ t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* p: S! p$ e8 Q, o: N# A
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇6 ^0 w9 T, H$ n0 ]

7 f% l& ^6 _5 P# _www.tvboxnow.com2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
0 Z5 [  q+ y* D; G2 Y- t- F8 R公仔箱論壇
/ M7 o5 Y5 X9 m  S6 R/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 : b1 }! a* y/ I8 \6 l2 C  M
鮮蘑菇  160公克
4 s  I$ k% h$ V1 V  F6 _( m% `蒜頭  2粒
! H9 o  ~$ v: H% p, m  c' i乾蔥  2粒 公仔箱論壇6 W$ H4 W! y( z( m; n
小豆苗  少許 公仔箱論壇! K* [% j+ l  v, G6 M7 r
橄欖油  20㏄ / U- ?3 |6 ]* v& m3 C( G4 t
【調味料】 * L* m3 m1 r& i% u3 r. v
荷蘭芹  5公克
: ]7 h  |' f2 @, g, \( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
% a, H9 c) e0 d3 R9 Y$ q5 ]6 p( ywww.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
* e; s; r" V. x' C7 p* J' lwww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com* f/ X/ I' m( l  ?
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。& J, z9 D0 K$ s' ^& g& h" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- M  K3 B5 V" w; V" k! J
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。9 O- Q0 ]6 N$ ~* b' y: B% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* _, A# o* G1 g" b
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
9 c- |: y8 H0 y: X$ d6 t. [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
1 m! \9 w" ~7 g0 @* |' U( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' w& L% y0 P: f8 [7 R4 @
【調味料】 www.tvboxnow.com0 _# h, O  Z, C$ k
A.水  50公克
, t  S: R* @4 x9 s　米醋  40公克
6 W: K6 a6 O8 F0 o. F# W7 dtvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克
( e6 N. z  x6 b: s# V+ H; Q% R公仔箱論壇　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o- [7 A( |$ X  V* P
　醬油  6㏄
4 U- D' q7 S: w( J) P! FB.芥末仔醬  10公克
! W! R; `) t# v' h+ b7 B% J1 c7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ U8 L6 ?+ T% X% @
【做　法】
+ U& N' n- A" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
# k+ m) @% \0 F: e5 u! x
, i5 y$ l9 b, N( s公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇' z0 q- Q4 j6 a
www.tvboxnow.com% y0 g4 _, I$ f
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ T: o# y) u/ t* t/ [
6 e6 [# @! @2 Q3 x; ?- |
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
3 q/ x& d1 X# w7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c6 N3 e. {3 [; i公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb  ?6 e- T* _; ?4 Q
www.tvboxnow.com3 a; z, c0 @6 L" |7 [
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I' x0 W, d( D- }8 r
杏鮑菇  2朵 : ]3 |) _; a8 }4 d# `
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V  v8 o/ u( }8 T$ [* e6 w
麵包粉  160公克
7 u3 q# Z  ~$ R# a: R1 c4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
9 P' Y0 X0 ^) g) t; @' @5 O+ J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 t3 B2 |9 ]; ]# ^7 \
台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# g3 [6 T/ z9 ?
椒鹽  少許 www.tvboxnow.com6 g; j& x6 c! @/ Q  d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d: n0 A5 `5 l4 f9 g+ Q
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
. `# p' ^( T. I% G  _! Q
3 B  P0 L  C$ ?% q6 W2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
7 v# @4 i; D) w8 S7 a7 Kwww.tvboxnow.com 3 r8 I& g1 c3 S& A( ?4 i% ^1 J
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" T' C4 ]0 g+ n
tvb now,tvbnow,bttvb0 u! W2 q3 g$ s$ z" T. M. Q0 M$ _) U
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
: S* \! @1 @4 m/ _" g+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 d/ S  ?. F8 q
海蜇皮  30公克
& H& j7 b8 F1 u1 B6 [9 l0 l, i+ M/ L珊瑚草  10公克
% N! S& @% G/ k& a& ]3 _  v9 Jwww.tvboxnow.com西生菜  20公克 公仔箱論壇; p2 H1 H1 }. `* x6 ?4 [; s, ]
綠捲生菜  10公克
! D% y3 c+ d: D2 s% q( a) \小黃瓜  10公克 公仔箱論壇* v8 f3 y, u) v) i. h4 X% j% P3 f
蕃茄  20公克
! o' p8 J7 e1 b- W  t【調味料】 ' ?5 Z% h: n2 G2 h/ G. ^3 F6 i% |
和風芥茉醬  20公克
3 K% L  n* ^( p' e- D+ w9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" A! D6 f- w9 b/ _2 E: m
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& t! I* [& |* K

7 g5 \( H8 x. x6 k" g5 M3 ?; e& q8 M2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。www.tvboxnow.com  |, s# L' h/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 z0 g. j  f- Z3 h0 ~. w& I9 m, N
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
- |. y+ D3 d, \, e, \www.tvboxnow.com豆包  4片 0 l# u5 r) k5 y9 p$ i2 J% g% p
洋蔥  1/4個 www.tvboxnow.com. s+ n6 E9 o2 C2 u7 _
蒜末  2小匙 www.tvboxnow.com- m* ~3 V( c5 N* \) P  y1 O. ]# ]
太白粉水  適量
5 k3 O- @6 L1 E% Q. Xwww.tvboxnow.com【調味料】 # Q8 E' E2 d* }
鹽  1/4小匙
) [* ^& k6 V. e: a5 M糖  2大匙 " J$ C8 [1 k* U4 z( x
白醋  2大匙
/ @# Z$ C* g- j1 Q( S5 S公仔箱論壇茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' q7 P0 c7 @) G- C9 a" U: c
水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- R7 p- `; c0 Q# B& k- h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, L" O5 b# H& |7 l
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
+ w( P- c, {) K3 b3 Z1 ewww.tvboxnow.com
, B. c3 ~  H" [5 a9 T3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。6 |: T7 L$ Y* j0 k: y3 D0 Y! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) C, B, y  M( l7 N
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
2 ?$ M1 F/ P& ptvb now,tvbnow,bttvb
! @- j& x; h1 {- b4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v  P# i3 b7 Q
小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- I" E6 K( X' G2 X3 X5 q% K
素肉燥  200公克 www.tvboxnow.com# q( x! B: d2 V  F4 o5 S" n
乾香菇  120公克
( y+ q! l! u7 L+ Q+ b0 }" z' d公仔箱論壇沙拉油  4大匙 . F3 z$ u7 q+ P% `4 Q, E* I( }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  P0 D) _6 y6 P1 q
素蠔油  3.5大匙
9 B+ K5 G1 _( q公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇7 c2 {2 @) d( M. |$ X) F+ p8 @+ t
水  1300cc * u  s! E! o. d
醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 ^4 r& P) }# ?' f+ Q
香菇精  2.5大匙 2 D- q( G! s, ]5 M4 _) k
【做　法】
2 z2 {$ N9 J" n+ I6 y5 t公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T- U% L2 W! X* I. Z7 X/ r2 j
- C: |8 E( I/ ?) b; {
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
) W* }( R  g1 Q# o www.tvboxnow.com6 k" ~! E7 b+ p( l$ R
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
8 R/ Z4 I+ T- c/ e. Y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K4 I4 Q% Y5 v' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇% t4 u1 o/ y( y6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  x/ n4 \# r  R  O2 }) s
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
" }9 n: ~4 u- M3 f! A杏鮑菇  160公克
. m- I& x8 u/ e7 L  M' j公仔箱論壇乾蔥  2粒
7 e' W- k; h" k) p2 k- j5 j1 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄
4 R5 j9 J$ c3 [  \% P5 @% E4 N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- g2 _) h( @7 ~
薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 F) W$ c0 N+ E* E
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ `; W* R* R( J- K$ z8 S& r
白胡椒粉  適量
; o& v/ R2 G. F, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 d) g1 V& f+ B2 s/ ]3 ?1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。5 t; r) |: S2 d; |( u

& K& l' {, p6 g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 j& ~2 M2 e& M4 d

6 n, ^3 G/ a# B* Y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 g( G5 S4 i/ f- zwww.tvboxnow.com金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb, {4 l* l/ [7 c/ J9 P& c
木耳  1個 9 ?# A  n7 K1 A+ R5 f- a! R1 U
青椒  1個 公仔箱論壇& N; L7 Y; {* H0 |6 f6 D4 \4 J# U" q. T
豆干  3片 www.tvboxnow.com, x& @, }. S6 Z( f9 [
蒜末  1小匙
2 l# G4 V1 J5 }" C+ y0 c蔥末  1小匙
+ [( Y7 Y+ E; F! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) |! }% ]/ e. O- m醬油  1小匙
0 B# M& q0 G4 Q/ U公仔箱論壇水  2大匙
) \# a2 ]% p1 {% @8 B" |9 o鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 s" |2 w1 N6 Q5 c
糖  1/2小匙
2 e8 P+ d, g3 q0 [! jwww.tvboxnow.com【做　法】
. ]0 s3 j$ E9 z5 R1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( [6 t# q+ Z1 Z" f' N

' s% D) B0 `' @8 I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
, _3 q3 S2 \: k4 c+ h: a www.tvboxnow.com6 w. t- K# Z3 l' G2 c! o
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
( s5 d' D4 s$ i2 |. b" q
8 M0 o2 u& p, F3 b7 |4 k$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。