MagicAndy

【材　料】
6 }7 i' W/ A: k7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊
5 `: y! M/ j7 l2 L! B$ M; w2 [0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 }/ Q) v3 s; S
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 ~% ^) L& e8 P0 z
麵包粉  3湯匙
/ J: n$ w+ e; L2 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 : W* H3 D( w7 `4 w3 \
黑胡椒粗粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com! V7 K# X3 S& u2 j3 `7 z7 M
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
, O8 o; g0 I4 b' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: J4 c& G1 c& q- j3 P
【做　法】
0 n. |1 u' Y' s# U7 stvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
" E2 U0 f& ?( Z# F& m4 b, R0 v! ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 F0 X# s1 k$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 ( x; J: F7 `; s9 g3 P" n3 b% K
豬絞肉  300公克
1 P- Z' T9 T( ~' uwww.tvboxnow.com薑  8公克
& l1 D& L# Z  |# y1 A蔥  12公克
* h' W5 v. m% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克
9 W5 V0 O" E+ X/ \【調味料】
  `3 W) V" ^+ o& p3 f, n, d) W公仔箱論壇鹽  3.5公克 www.tvboxnow.com& x, o) v2 p: M7 Z% H( q6 s3 M; j
水  50公克
3 ^: D, L5 c3 ~4 ^1 ?& N( _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 2 x  i5 Q- o7 W# X/ v
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' D& z) O2 {4 R2 x- x. ^
蕃茄醬  1大匙 8 C3 \8 q+ Z7 q
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ D4 T) ^* D, n
白胡椒粉  1/2茶匙
4 Z$ N9 K8 C9 R$ T! Q5 P香油  1大匙
2 ]; M* S, p2 S# `tvb now,tvbnow,bttvb
0 A9 Z6 M: o) k; g# R【做　法】 $ u0 y1 f; c8 O' @
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
: T0 y+ E% J9 ~9 D9 O- u www.tvboxnow.com# i" h0 l0 X2 c7 V% ~4 e! ?; a
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。: ^& t1 h, B$ T6 l9 B

. d2 E: s( \: w' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
; B9 ~, h* ?) F5 n tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ n0 N) L, _! I0 P
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
/ d+ q' U: l0 q5 [tvb now,tvbnow,bttvb
% e7 e0 G' U& I2 A+ O5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。www.tvboxnow.com- v% U! |9 F$ N9 ?. y6 ?

- n  e; _* r0 k5 ~3 W0 Z- E" C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
  @- @' Y2 Q$ x0 L www.tvboxnow.com- K* G# A: l8 y3 Y: @. C
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com- V0 ]( o6 H* n: I/ |" k
高麗菜片  100公克 3 ~1 [  V1 a7 B0 e; L' ~7 \$ U. t, J
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' _6 ?- S& v: Y) U% g" q
草菇丁  10公克 www.tvboxnow.com9 B5 g9 o  h3 T- N' R$ H
靈芝菇丁  15公克
- _& a7 P" ~* k# \( Z" H# `1 [www.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
: R" ~$ n/ D1 Z+ j/ Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 公仔箱論壇/ W) \$ O, L7 r% F8 F3 n
黃茸  10公克 www.tvboxnow.com% D0 x; t+ N: Y5 d
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- s/ n( e( o4 o  F$ I' v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. E. \: W* e6 b! X
素食高湯  40公克
9 X) z( s2 w$ B% T% T水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ }% v7 Y, k/ s! z) W, U5 J. }8 k. j4 W
太白粉  少許
3 F+ z2 _4 _, e2 s" S+ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h$ L$ b7 H; Y6 L  b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- A3 M" P9 e0 L% T% |: K
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。3 C: ~0 u' K6 O* q9 \' A

: P+ M3 f2 G3 u) [4 }; k. B$ H- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇5 v+ ~# i- U' B" R* |5 Q( t1 n

" L: k9 _' K1 P/ v1 |* v3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# {) M7 S7 J( {# R! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }' |& l: d; m( m" b5 j# A6 E4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 {; @5 W4 W0 p  v
tvb now,tvbnow,bttvb) P: m3 ?& I2 `; W4 T
【備　註】
+ A4 W/ g+ |5 F9 k! @黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇! K$ y  A( R$ J, C/ x$ \4 w
烤鴨肉條  150公克
. ]" `" E4 r' {3 v% y; I; t: Y" m公仔箱論壇金華火腿條  150公克 www.tvboxnow.com/ e2 k4 _7 x, t4 d1 N# X* j
熟綠竹筍條  120公克
8 X( Y; b) S( F- Z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 7 v' N' x2 V$ u% e9 Y6 T$ X
冬瓜片  200公克
" i0 Z( o3 `3 k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( y8 G, n) D$ z$ h  a6 D: o$ ^2 F
( G1 H) ~( I# q* U4 t2 k2 v
【調味料】 % E6 f6 Z% @, W+ e
鹽  10公克 公仔箱論壇8 w' c" I( _: A
糖  15公克
( F" |$ ^2 B2 R" o) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
) j  M  A! |3 i1 J& r  r/ M8 P0 jwww.tvboxnow.com雞湯  30公克 6 J9 r4 X. s4 N& ?
水  35公克 www.tvboxnow.com% }6 Z% A: T) M8 C% f
www.tvboxnow.com6 c2 X. [0 D" s9 u/ z# a" \+ l0 Z
【做　法】 www.tvboxnow.com5 e7 g$ n7 g" R6 c/ |
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
1 |  _" J9 h; u' k5 f www.tvboxnow.com) z9 D2 H7 b0 w0 H& G- n4 V& n
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
; ]0 a4 b+ W, H% n& h- R& }tvb now,tvbnow,bttvb & q' G: \) r5 g
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: p9 D/ c, R+ ]
牛骨高湯  840㏄
) O6 ~) o2 W' l& d+ Q/ C3 a桂皮  1片
+ m3 g7 f' ~$ ^# xtvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 ) m1 ]$ d2 ^) m) i
桂枝  1/2支
' w: ^: F$ \- J4 A- q5 _7 n, K* Q三奈  3片
3 v6 A' G  s" S; O: D% N八角  2粒 8 k9 {+ H& ?6 \& B) m. W
陳皮  1/4片
: c/ D, ?, g+ r, Z4 {' d8 @7 Y% r高山茶汁  300㏄
) z" H# r/ B' U5 \' x9 @6 V0 A公仔箱論壇
: @9 r' u& u( W4 j' ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# n9 \- b: I. n5 iwww.tvboxnow.com苦茶油  120㏄
1 \6 [: C0 J. M公仔箱論壇花椒  1小匙
' B" A2 j$ L+ d/ Nwww.tvboxnow.com麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& U5 e9 }& c; B6 o
蒜末  1大匙
, U/ ?  v' J! ?8 r0 j$ K公仔箱論壇辣椒末  1大匙 0 R4 C4 L5 N& c: ?+ D& ~& a  w
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇7 Q5 ]0 p; w& f
乾辣椒  1大匙
" O. ]  I$ H$ F4 U$ |4 S1 m) ~肉桂粉  少許
9 b# O' \3 v& B. Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙
1 `! o) h/ k3 n" o鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 b- W" W) C
辣油  2小匙
' W$ B+ `/ D1 x$ r5 z4 R) z% J2 ~公仔箱論壇醬油  1小匙 * ^- ?" r8 T8 s/ h
/ A+ K+ T" i. ~
【做　法】
$ q' x  r% `, L1 K0 I" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
. A8 x% X( W% e3 {' Etvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
: S8 E' r) h( v: Q+ `: ^ tvb now,tvbnow,bttvb1 v- Q, c. s+ `1 a
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
" J8 |2 `3 T8 R6 n公仔箱論壇蛋  2個 7 o0 d+ }" y. V0 R
麵糊  適量
- N% N/ g& x' {$ I1 ]5 a公仔箱論壇五花肉  2片
( i7 p0 X5 Y5 T2 N! A  F! B% @www.tvboxnow.com花枝  少許
5 Z# T' h3 x  B' M8 F' w7 {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 ]/ Y0 t8 d/ X
豆芽  適量
) O/ d" y9 u) N, D) q5 P( n# b蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  _- s( e( M  [8 s6 a7 n: x7 I. J
小蝦米  少許 www.tvboxnow.com# B: x% \- j9 ^
甜不辣末  少許
. ]  D  w, C+ G2 ?% h+ ^公仔箱論壇油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]& M" Z; s' J( H( X. |

/ y2 h! [+ z" K  }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 g% o2 u* R9 e8 i( T6 s
黃芥茉或美乃滋  適量
/ }3 E. x$ o  y4 A0 J; btvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許 5 V6 n- D# L. J0 [3 U
柴魚末  少許
, E, b- ^& v/ c2 c" v- `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 j: T, e, C% @" y
【做　法】 ( F5 T2 l+ Q- C9 |* B  `- M: e- f
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
+ ~  e7 Q" C- \& s' b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 c% b9 d; c7 r9 o. u8 s
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
" q+ v0 j% a4 `& Pwww.tvboxnow.com3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。/ w+ h5 h. H) a1 c: d2 P+ m- Y, ~

1 J8 D, y1 T. c% g# R/ l7 \www.tvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
( V$ i0 E+ b% x5 X2 N7 S+ Qtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com! w0 ~) q) M8 P! g
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。; J5 j& S6 Y) c9 S% P3 S: q

2 f0 k$ e& K/ C% `. s4 i0 |: R6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
/ O7 t  n& P& Q2 E5 w/ }! \www.tvboxnow.com7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇- C' o: h" q+ [" C' u
薄片五花肉  2片 www.tvboxnow.com& [+ N- |% N6 }* L
鹽  少許
7 X# H! q- o+ ?) `胡椒  少許
; ?" m. ?# V! p5 B! |! w7 j  Xwww.tvboxnow.com蛋  1顆 www.tvboxnow.com3 q* V& @! n' _6 c
青蔥末  少許 " z- |% S) x0 j7 f
七味粉  少許
4 _& [$ m4 z) F9 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ c( a! O; q5 h+ |% P
【調味料】
$ h0 n! n- ^/ k# ?( j& K% bwww.tvboxnow.com煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ k8 X, W3 |9 f( M
紅薑絲  少許 公仔箱論壇2 X4 Z" P: M* Q& e7 T8 ^
高麗菜絲  少許
5 y; a& J( A8 P- A0 ^; f
, z. v' e, {0 D' B  h5 e, ]: T【做　法】
# K7 }0 \: \) \) \www.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 / Z% e8 m& q+ X9 U3 V: V$ X9 Z+ W/ G
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
' W. c& l/ X7 M7 x+ L8 Stvb now,tvbnow,bttvb
' n+ d$ ~( y) [www.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
5 D. X: e+ M& [5 f6 M5 Q, u4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# q9 a5 q6 m5 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 " A) I( g$ J+ C7 ?9 ~4 h4 |5 t
薑絲  適量
8 E9 }: i: x; i0 u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g
- V4 k6 }: Z. I4 M. Z( _% S* u5 A/ }公仔箱論壇白飯  1碗 公仔箱論壇) B2 ?# f- ^3 k+ _5 T
生菜  1片
! o" r( `% m0 Z2 f, n+ @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
: b) ~8 i2 ]% u7 U9 \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
+ g0 @4 ?) _1 r( N" A公仔箱論壇醬油  1大匙 ' N8 h0 z1 {  G4 y6 j, P
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b. H, M2 h9 m7 d* _- Y
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ Q9 J9 s5 v' L  |4 P5 _
tvb now,tvbnow,bttvb( P/ h+ A+ g4 r0 }( H9 t, \6 q/ u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 n$ c  m, K5 a$ X9 Z7 `
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
6 O7 l- J; u: ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
. G, h+ t3 w1 |4 L4 _公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
& q" j7 J/ q5 N- K7 P3 Z( Z; @) h3 C: u去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇* [- ?' o: I8 n3 X
蛋  1/3粒
! o( y5 Z2 a7 C2 }, i" Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克 www.tvboxnow.com, d$ k# H( N. p" \; O  J
辣椒粒  8公克
2 e/ k8 D$ g$ O$ d0 G9 ]1 t& iwww.tvboxnow.com蒜頭末  10公克
: P' \. t2 R4 S* L7 Q5 z3 R, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克
6 ?' k6 m+ N. d" j* K7 V, \9 {www.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克
: V  ^. H6 t5 b4 O1 ]' Swww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 S) @5 h; K' \6 N/ M
【調味料】
2 h; \% _) ]& s2 f! n鹽  15公克 公仔箱論壇; a3 b8 i0 H$ q: b! B
糖  20公克
. ]0 [$ }  t- [; H" o公仔箱論壇椒鹽粉  25公克
) z0 ^. g3 }, ^/ s% i7 O' J5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ [, D' n) d  M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 d- Z: d; h
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
8 C6 D/ K& z4 m7 xwww.tvboxnow.com
0 I7 T& E/ B* c/ W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。www.tvboxnow.com6 \5 o  N8 F* m0 A" ?) f% l
tvb now,tvbnow,bttvb9 @' ?; X& w! D* B
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 ' y9 W4 _6 D; s1 D+ B
蒲燒鰻  1/2條
$ s% M) ]2 v0 c7 d0 o2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
* v% T/ i5 M" G7 p牛奶  15CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ C' G2 M8 H- {
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, I5 h& _  E9 |2 A3 m& w
小黃瓜  1/2條
$ N0 B1 K8 T' d7 o- wtvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片
; l" |5 A, P0 {+ z3 s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
7 W& A8 S3 y/ a4 t) Y公仔箱論壇山椒粉  少許
% @# N  r+ U, D' E* S# l% N. g3 F土司  2片
9 m2 x0 s% x. ?  n/ F4 k( z4 c' M公仔箱論壇
! \7 X+ A5 V; U【做　法】
" W  \$ \: v! G% H0 W: x1 L公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
& v5 }4 P1 ~- r3 |www.tvboxnow.com
8 v" _9 Q# p' N% G公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
  e# R9 a: q* W8 u% c& y; E www.tvboxnow.com" c' e  Y9 i5 ^9 D  `2 @
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
1 c. N9 V$ @- ]" t- W tvb now,tvbnow,bttvb- G, s$ F, a0 ]2 z: ~  w
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
0 h/ K: _/ y( ~2 ^: {& Dtvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克
; ~( @$ }0 t3 @/ I* j5 _/ lwww.tvboxnow.com白酒  1小匙 www.tvboxnow.com& V6 m% S. ^- ]& j3 Q
玉米粉  3湯匙
1 Q% L/ o, s$ A- n! f8 {* }鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( [1 @% q5 e! G* u! [( {) z! \( }
黑胡椒粗粉  少許
  \  Q! n! n/ {1 e' s8 o4 B: R+ D( t0 {1 Q. `  \
百香果炸墨魚調味汁  適量  I4 w) {* j7 U, @) l0 a" a7 e
【材　料】 公仔箱論壇' M! A  i% i! \, d
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O! ~6 B' f* {' r. x( Y) a
美乃滋  65公克 ; x0 ?  y+ l) \. g: n9 u
牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ D0 A6 ?( u5 h6 G
【做　法】
9 ]6 u' w9 w# g$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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: {: G& s' R# v6 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' J; f( A1 F, d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% b" a7 h8 g* S: m+ }' }
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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- e" O# Z: g, l+ G, S' jwww.tvboxnow.com2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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【備　註】
) ~* ~8 x4 o6 z0 U! ^' B5 V' ]2 t2人份

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com: @& I( b! s8 |' f( Y5 K/ Z
粗蘆筍  6根 + v- ^2 o+ d0 x9 A
培根肉片  6片
9 m" d/ O2 K1 u7 q辣味烤肉醬  少許 www.tvboxnow.com" h, W' \+ h9 r; @  K, B) m# Z

1 ]" ?* t8 s. F2 {% A! T【做　法】
- Q" Y( x+ }- u6 l& D# ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
+ @* f) G- q$ {' p7 s0 `% ^0 ?2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 www.tvboxnow.com/ O# F- h+ l% t: h8 |
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 ; _- R% F; N- `7 A/ h
鮭魚生魚片  70g
6 P& A  g6 {& y+ b" R+ D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 www.tvboxnow.com& i% c4 ~. I5 o2 G/ y
碗豆嬰  適量 * j1 h) S' `+ I6 D* U
細柴魚花  5g www.tvboxnow.com! S# w* @0 m; B9 I; y$ a
沙拉醬1： 0 ?4 f7 W" j0 Z; p% T$ e! @
水 150g
. H! S- U9 u: T. X) T* Rwww.tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙 www.tvboxnow.com5 s* L3 X3 F# B6 r8 b7 o
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇1 ~% }7 g: [- w% U5 B' ~# R& W% r! i
沙拉醬2：
+ U% Y5 T% P+ e7 Y( q% Y- u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
( T. N- n, O. P1 E" f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 : e/ Y) l5 d' w& h5 Q1 p! U
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【做　法】 www.tvboxnow.com7 Z+ U% J: J2 B" a
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. O; L7 d; T, p$ V
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
0 @) J' h* K2 i- [+ p) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& w  S4 Z! l6 W& Q& ?3 K
豬眼筋  400公克
, J" Z- c4 y# K, ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 4 U7 J( U" |# n8 Z, x+ p
紅甜椒  10公克
% h, j2 t: n& L) B: u# O6 q黃甜椒  10公克
+ g, W4 d9 A* I- o! S" L洋蔥條  30公克
& m! U# L! u  C9 g4 ?1 q. K! U公仔箱論壇XO醬  8公克
; F) A( e, O& N/ T1 b. l, i2 k4 c蒜頭末  3公克 公仔箱論壇# V, x; E5 W: Q3 r9 M& I( T5 F3 q
紅蔥頭末  3公克
  ^7 ^2 D" I& `+ q% c1 P. k. D9 L* v& L+ N辣椒粒  2公克
; M" V, w+ v  U" q0 S' x$ A7 S公仔箱論壇太白粉  少許
" }$ g: H* Z0 Y& ~, u+ I公仔箱論壇3 D1 G9 M9 L8 r* S, S# m3 t
【調味料】
( t- E  |6 C: X( N3 \" d* ytvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 www.tvboxnow.com  V$ n1 W. l- ?
雞粉  5公克
5 p! [: d' V1 O- o6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
6 S1 i3 k6 `0 C9 U' C1 ]9 }% Owww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! T" `8 z! W! @4 g( ?/ k3 B
【做　法】 公仔箱論壇$ W: U1 J$ t. m. K. A3 k4 v
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。www.tvboxnow.com& E) J7 w% n1 I0 ^% _( E
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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, o6 I: {& y2 _" s6 s) ]www.tvboxnow.com3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com# f9 O2 m! O9 O* z% S1 ?2 _9 I
帶皮五花肉  800公克
9 s( i  n6 ^4 b% m( C( Wwww.tvboxnow.com梅干菜  20公克 " C: G+ c+ w' ^% Q" U) E
皇宮菜  1條
. f) v- F5 Q9 b( z4 D- W4 A& Cwww.tvboxnow.com太白粉  少許 - K7 h+ C5 |4 b" ^+ t8 W8 W! w  T5 L
滷汁：
  ]0 C8 y% A# M4 P5 j: {7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
3 @# L+ W* }3 |; ~! n3 Wwww.tvboxnow.com青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 [& c3 O3 l
蒜頭  30公克
. C, d- ]6 G9 I6 Z9 z公仔箱論壇辣椒  20公克 . w2 Y2 l5 `2 S
紅蔥頭  20公克
/ o7 P4 K  H& Z$ b. {; ^9 G  }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
% S" y  }1 T3 W1 d4 {# ^0 ~冰糖  50公克 3 @# n/ E0 u7 a# B: s, T2 S
鹽  10公克
) J% v, V& T+ S  V: C3 twww.tvboxnow.com水  1200公克
4 y6 l3 t3 r/ r- W8 A. M+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
2 U3 `4 V$ h. ?1 X9 k6 ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X% s5 G0 s0 E3 j. q3 A
【做　法】
. K9 P6 a4 ~  A+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
1 w: x, C1 ]; O- y. p( q* u$ ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 ~- v  j1 ^: Q( `+ }+ e3 q* B
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。4 k- p2 i, C0 _* v) I# m& j
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% h" E: L0 |/ P1 y

( e6 n% h( i9 o2 N4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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9 T4 v' E9 S$ P5 j% _4 }5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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+ M# o* h, n- s  @6 _. j% s6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。