MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 G& i: ^$ V4 d
板豆腐  2塊 公仔箱論壇% x. P& I: x+ H) h  u6 }7 n
蔥段  1根 www.tvboxnow.com9 q. z6 o+ ]  X9 ?
紅辣椒  1根
6 I8 r/ Q9 F! o$ q1 N% B7 _. D/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 www.tvboxnow.com* K) }2 n9 G3 J9 R5 w
沙拉油  200㏄ www.tvboxnow.com2 t* ~8 w: y0 p3 S
【調味料】
8 \+ v' \1 d2 J& V公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y, @9 I) c$ E3 p5 i& p  s
味精  1/4茶匙
  [' S. @5 F8 F5 b公仔箱論壇糖  1/2茶匙
+ o0 d3 X6 L' n! Uwww.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇* W# _/ r7 P% ~, K* r
白醋  1/4茶匙
& c# U! y( ^) b【做　法】
9 U1 _/ w' \5 a) f' Pwww.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。www.tvboxnow.com3 B$ N# ~  Z9 y/ ?. _! @

: L$ ^9 W$ V& e, P. K: O  Owww.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。8 v7 }* E4 u$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ n2 b) J, g0 t2 b* B
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
, G- K8 ?% A( ^' w$ F : _7 j& G0 C3 ]( W
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
3 Y) z+ @  F0 l  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o1 f% r6 u3 [5 l/ ~+ g4 d- y5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 c8 l6 T' ^2 l# i& |; g7 G6 P- z1 l4 Xwww.tvboxnow.com苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 T* h! t7 ~; D$ m
破布子  1大匙 " m1 e8 d+ {: X/ [- m4 a1 L
蔥花  適量
2 Z5 F- z! c2 r4 O/ v- Z: y' P公仔箱論壇辣椒末  適量
; ?+ n2 e: X, s7 O2 L7 j" s5 y; E公仔箱論壇【調味料】
, Y  y( I: |* l5 a, s7 V9 n1 l: `8 n, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
$ P4 z6 D, J. I醬油  1大匙
, H  D: t* w5 V糖  1小匙 www.tvboxnow.com; b' ?7 N, N# H' A; _7 X
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. ]2 g7 u* k9 K& m/ x
【做　法】 公仔箱論壇! x2 |# E: V3 R
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。) v, y" F4 C5 \6 s, l1 h9 G' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: u. n: \' m  F# S
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' }5 s' o3 T6 z8 X
2 A8 M; |/ ^2 O( u" m- o
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 E2 N9 R% ]/ E6 Y9 f

; \% ^! m1 e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 www.tvboxnow.com+ X) h! z2 X! _7 ~' J+ Q3 R' y

' m" j& ]4 C6 S破朴子
# \! O' ]4 U. h) X" U# `0 }公仔箱論壇【別名】
6 u$ w& T: }8 l' V+ u( v9 Xwww.tvboxnow.com樹子、破布子
4 o) A0 ~, _) D
+ N/ @9 E* B2 R! _, w) w3 r tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 m* V% x1 p- u! x
【說　明】 www.tvboxnow.com, \' ?# ]8 {3 j2 S7 ~" H
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& o$ l, o1 @% o) h! e+ }
生菱角仁  300公克
, L3 R, Z& K4 v' `9 p梅花肉  300公克 www.tvboxnow.com0 d6 D! |1 @: J& _/ [+ u4 T9 }
胡蘿蔔  200公克
  H/ g5 j3 O; r' O+ U( a青蔥  2支
2 f8 ]- b' n- z: b- I) \0 J1 Wwww.tvboxnow.com香菇  3朵
1 V5 k1 F0 }! X1 `2 d水  400cc
4 J* A9 l. P- C7 S6 v  `公仔箱論壇【調味料】 6 ~- D5 M) U7 }4 }- w  }
醬油  2大匙
7 [8 i3 G. G2 w8 Q# d公仔箱論壇醬油膏  1大匙 公仔箱論壇$ B3 M  y; _) [9 m
米酒  50cc
6 K# S7 C$ _4 H2 {9 R' L公仔箱論壇冰糖  10公克
& e5 z9 H! [* P# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @% }' D8 N, a  C; r
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
" p2 t+ w! e# |( q. e7 c+ itvb now,tvbnow,bttvb % t- E; z, v0 c7 Z
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. W6 l& F" o$ O. @% W& A

$ i' u2 m' k; f. K/ T+ ttvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
% h3 M% I/ b6 @: ^# U雞蛋  4個 公仔箱論壇1 _& |4 z6 x& c. {% b
洋火腿片  1片 公仔箱論壇$ o3 h+ L1 E" C
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb1 |! x: p7 x/ s" q- g* k
紅蘿蔔  10g $ r. N1 v( V- |' A2 J
青甜椒  10g www.tvboxnow.com8 p4 [6 A: N/ e" X/ v
罐裝玉米粒  1大匙
" p1 i  k$ \. I9 @% Jwww.tvboxnow.com洋蔥  30g * ?# Z+ f# `1 M6 k) k
鹽  適量
) n. _; |- Z4 D- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
* @7 U9 ?" Z0 h* |% ~www.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# s- d( I3 F8 s" K* m% H2 K" V
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www.tvboxnow.com4 |$ _% p% g( J% B8 f+ u+ S& c
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
( S" l; t7 {" ]# {/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' }- U$ R! f+ s, H9 F- T3 ]9 R全麥蛋餅皮  一張
. Z3 U1 T$ U& T4 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 / F( Q" C( Q& P9 [9 k7 a4 r+ m
小黃瓜  半條
' B2 M& P* V* u. j+ f& L紅蘿蔔  半條
1 V1 X, Z0 T& dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 www.tvboxnow.com. j  U+ X* ~- r) J# T& d
蘋果  1/4顆
3 a3 x. c9 A/ C: F( F. [4 a' I3 D岩燒海苔  1張
1 b9 X1 J# ]. i/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 m: b* |6 x' Z" E; T素堅果香鬆粉  1大匙
) t" a1 }) a5 m/ d- [0 A公仔箱論壇三寶粉  1大匙
6 d: S0 D& Q5 G8 I' x5 T6 k& q8 Bwww.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙 5 p$ O0 l. |3 m+ r3 |7 V
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ H/ \  [8 G; q+ K
【做　法】
! K$ r  u' i1 o' @% f$ d1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 , {2 `- h. b* Z& e$ k/ A
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
, f% J" f8 H+ p1 D! nwww.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 F' B7 ]) w' L7 F
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 2 @" O; _! F+ p" C; E% O- T
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
/ W# @, `- K1 D6 b; J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 ^' i0 i1 h8 |( s
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% Q3 c. U- v5 u  G
菠菜  150公克
2 K/ R2 N( k( {3 X  \' v鹽  1茶匙 + Y8 z- m# J: v, I
沙拉油  2大匙
( }1 x2 i2 E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： www.tvboxnow.com5 y" q5 H* o% z: W5 R; Q
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇' K2 g9 J/ i- m3 O3 R: H$ D7 R3 ?  F
糯米粉  50公克
9 m9 t! u, @/ ?7 Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
( _6 R6 V9 P/ h! R+ x; [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 u. }& g% v- q1 w2 J- Uwww.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。' g+ W+ m. U1 [

2 J# D7 ~' `6 `2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇2 J; {1 R& ?, l, y: T4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; j2 g6 q3 a: n0 S
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ o% m; }! H! g; V公仔箱論壇
& D6 }, f* o  K0 ^* @8 Q1 u9 G公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
2 A. J+ D1 o! \  \, i  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 www.tvboxnow.com3 b3 w$ S3 f( k0 n1 `9 ?
鹽  1/4匙
# `; k) s" z% f沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* N( R' m1 ]0 n
麵糊： 公仔箱論壇) i" N0 `+ v, m) j0 Z! H' H9 K
中筋麵粉 70公克 # @' Q  B" O4 A) P" i- o0 D
在來米粉  50公克
0 f" B+ x: g/ U4 W水  60㏄
, z1 P# @" a6 V7 e* f/ Y( O% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ U+ ^+ I# H8 {5 ^: Z7 l  N- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。www.tvboxnow.com2 S- g+ _! G- s- F% ^* [

- f8 K( r% V1 |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。: y) B) T3 j. p2 ^
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) J8 T7 a! H! ?* k
山東白菜  5片
7 ^: n* W# l5 x. l0 i: o4 ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
. c$ i; t2 f3 R) Z& y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
1 u% P* n9 J1 q' b1 k豆包  1塊 ; r! r& R- n% @5 W* f
桶筍絲  50g , G7 |0 M9 C* I6 A6 N
薑末  10g
4 g( w& f+ E# I, s: u; j! Utvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 O8 t: R! ?& W% B$ Y' F) c9 S
素高湯  100cc * z1 b; I( h/ }7 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 P) T9 z' u" H$ T; ?7 f7 x
A.鹽  1/4小匙 www.tvboxnow.com) B* D8 E; ^, G
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 `; F3 X. X. C. {
　胡椒粉  少許 2 a6 w, ]  c; ?. R
　香油  1小匙 : v% S- g- v2 X# K
　素蠔油  1小匙 www.tvboxnow.com$ E: y. b8 B* J8 l. a1 T6 R: X
　鹽  少許
, s" R) {* E" B2 V9 }tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 F1 E, V+ C* x
　香油  少許
3 q  `8 ~) J7 Y7 S' U8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com! ^: I* P- e  X) M$ g
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。9 H4 G; B; n- p; [9 t+ {- s1 |# A
3 c8 }: ?# `2 _) Z& I: v) ?9 ?
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
: W1 o7 b  y9 p. N' f www.tvboxnow.com9 ~( E$ t3 N7 i* S4 ^
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www.tvboxnow.com" }- g1 l9 w' U8 j
tvb now,tvbnow,bttvb) {3 j" }/ [1 U" F
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
- S4 m8 Y0 ]+ P6 Y( c7 `1 Stvb now,tvbnow,bttvb
! E% A0 H" z+ ?. E5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。www.tvboxnow.com# }8 q, s8 x5 p0 z/ c
公仔箱論壇* j4 u, D1 `8 y# T+ V
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 |( m% @9 s* Rwww.tvboxnow.com山東白菜  6片 + ?/ O. h% q, v/ [
波菜  200g . a2 d3 x. _+ F: i4 g1 ?1 \8 e
白芝麻  少許
  {8 [! \9 s' H+ k+ V! dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* m% }0 |+ B! ?1 j8 z  j! r. I
【調味料】
& B+ x: @% I/ i. v2 b1 L0 A8 ~  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o) S8 P# I* s, h
糖  1/2大匙
/ ?4 L* |; A9 W* B8 b8 t  v( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 ; z2 K; W2 M: X) ]
薑汁  1小匙 公仔箱論壇6 ?6 y. S- L' S
【做　法】
6 d% t. r7 D" u0 C$ @1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。9 C5 o' G( }" a5 }2 z
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
; ]" Y' [+ A5 \8 @9 w* Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w* J! \: i' w  @! v公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
2 \* {& D* j7 p3 W- N) Ptvb now,tvbnow,bttvb ) C! X5 L/ h% U5 R3 N
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。# G% g; [- V* @; W4 i/ {
公仔箱論壇/ k1 ]+ S  e- N7 C' |% v/ @: v% y! K
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
) a- j5 `( ~* h% M; v1 @www.tvboxnow.com高麗菜片  100公克
8 p1 ^% }# \9 E5 Z: R香菇丁  15公克
6 W- u% `, S) `7 R# D草菇丁  10公克
3 Z- O# Z# x! T/ Y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
6 U2 i4 i! V, Q- Uwww.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
) o: H2 U1 w  _公仔箱論壇洋菇丁  10公克
& H# O8 T( Z! @* w6 F* k黃茸  10公克
0 t$ V/ q. A% Q8 a7 }tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
: _' Z! y6 ]% i: Q公仔箱論壇【調味料】
7 [# D, R4 z8 o  E2 w: |素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 C: U5 W; r  O
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) E& O+ H6 s3 R+ e$ K; D
太白粉  少許 1 J& L5 u: M: c5 G' v
【做　法】 www.tvboxnow.com% c' n# g* S& {$ q- a
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇2 ]. D9 T7 T0 [( ^8 V; n
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。: a  I+ t* V, O  ~# P$ p
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' C. r" g* I3 I! f8 g2 k, r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' a" f* s+ k5 C$ x0 P$ T
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* ?2 u3 o: {( e8 P
【備　註】
$ O, ^, k, _$ E: {, M# N! c公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ R% Z4 K1 g1 V/ s! @
水餃皮  300g
" r" D' Y) k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
; g0 Z+ \3 O7 e) C% q8 V0 s5 f6 c: hwww.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g
8 H& p2 r0 F' P9 s7 Owww.tvboxnow.com香菇  30g
+ n% _4 i  j4 U' D2 u公仔箱論壇芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb- }  [7 D  f+ A
五香豆干  150g
: Q; g$ R. y3 I8 s6 c$ [6 Y薑  3片
4 }/ T9 ]& }4 F+ Y5 h- f3 w' l+ K9 t( uwww.tvboxnow.com【調味料】
$ S, B5 n0 L0 p  Q3 Y7 Q% otvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 # X3 R6 F3 o1 [4 f, z6 l( i
香菇精  1小匙
# _) ~: v0 K, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇9 a) d4 F# B/ R/ c
米酒  1大匙
7 Y  n* A& W0 ^  P5 T, Y5 R8 ]/ p) }- N3 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
% Z2 {" y' L5 \" _6 B' `, X太白粉  少許
/ u6 o( i4 Z' J' lwww.tvboxnow.com香油  少許
+ h+ ]7 U! M$ @1 _% }* F9 Q【做　法】 公仔箱論壇- n8 W# d; J/ c! i5 [+ l3 k# G
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 _: l8 M; N1 @3 U8 P/ r- s2 w
www.tvboxnow.com* n, i2 b: t: S8 I
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H' T! H2 _2 F# G! b
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 G4 j+ g2 L' U8 c

+ ^  k! G* q; |6 m; y% Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb1 D  n1 F2 a' B0 ~/ J1 c9 ]
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 ?, F. c  n9 O: o
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 0 l/ z1 s3 A% w' ^. O
玉米  2條
$ C( m# y" n2 O5 |$ ^8 w. q水  1000cc
; I8 O( B( U1 e; |* N& O0 r, U九層塔  20公克
7 |+ E8 H4 V7 Z  P4 {+ `麻油  2大匙 公仔箱論壇! e% p" a3 I+ Y% M$ ~. {. p
薑片  4片
9 ?0 n% h& U1 a& e( ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 N) F' R1 X, j4 K% I
蔥  1/2支
% r5 d0 ]. X" H, u! X# B* P1 [! p蒜頭  6粒 . V. D4 z; \- H: J3 O# G+ m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  Q8 I$ U  Q3 [+ d9 Z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
: C" h3 l$ `5 w/ u/ Z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- B  b$ ]: O5 [' L& v1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
  N! o; c- y' D; Q3 ], D, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. _! M% J- i; ^0 r& L" }www.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 g5 N8 M' p9 |% d9 E5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 p; x2 V* r$ I
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 k0 h- A2 b2 s/ |
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 A) Y6 D( @  X% A$ v
薑絲  30g , ?2 r& v& @" Q$ h5 F$ v
辣椒絲  1條
; \0 ^$ ]( k% X% s, J' g" Q( k公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇6 `9 d8 w( H2 E
醬油  1大匙 公仔箱論壇6 c% K0 I- C/ M/ h& }( g
鹽  1茶匙 公仔箱論壇$ l  [, U" _# z6 O
味精  1茶匙 # E7 N+ ~0 Q  m' N) r3 ~& c+ r, j
糖  1大匙 : G4 N0 Q* w1 {! M  D* V. Q
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇$ m* v6 k' N/ m1 Z1 j
水  3/2杯
7 G0 i% j% e5 \" z) T+ N# W【做　法】 8 @( O, E) C) s
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 ]$ `6 v# f7 N  e0 n% S
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
4 @! K; K4 q5 }: U0 A5 Utvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
5 J$ D& ~9 V) U8 E2 u# L4 f公仔箱論壇高麗菜  150公克 2 y' C1 i+ M' _) Z  O
玉米筍  4根
0 [8 s/ ^( o3 @5 R% ~* D9 T5 wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 f& _+ ?3 I' Z1 i0 `5 e5 C
苜蓿芽  30公克
$ @2 `4 _3 d* z1 f0 I0 b, C【調味料】
" A) M' D4 G9 |* d5 _6 A美乃滋  3大匙
! u1 v1 q* p0 }; S. }" t% b1 n【做　法】 ) b2 F7 D# h+ g0 G$ b, T- c+ Z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
0 x& s6 o7 G5 ?3 W2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇' |4 n2 v. R5 `1 y+ o. I; ^( x* D
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。