
" Q0 x1 D# q& @7 \: ]tvb now,tvbnow,bttvb酥皮濃湯(2)
( j; J6 }7 ?' S: Y: D% W/ c5 w公仔箱論壇【材 料】
+ R2 s; y ^6 H/ s洋葱 1/3個
4 j7 X( \$ O6 D: p# b& E7 B6 @; ewww.tvboxnow.com培根 3片tvb now,tvbnow,bttvb W9 j) b6 ] `9 v: Z( o. C
蘑菇 160公克tvb now,tvbnow,bttvb# k1 B3 y9 t1 X$ c, Q5 y! }) i
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 A' y* m/ e+ a, U
玉米粒 80公克
. H' A7 b. w" @& L公仔箱論壇麵粉 40公克: e1 [- L8 w" o( T0 C
奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 v4 L6 Y8 C( Z; {
酥皮 4片
% a3 M1 s/ J E+ b' `* W公仔箱論壇蛋液 適量1 T- ]2 g( h2 x! N' n9 a+ Q
黑芝麻 少許www.tvboxnow.com: q; T) P* j9 P) u- [
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【調 味 料】
7 `2 `) {! O: ^9 Q6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 ?' v2 O# p' a
白砂糖 適量公仔箱論壇4 l- d$ t+ e3 Y# k$ R$ M) k
牛奶 500㏄www.tvboxnow.com1 H1 @# f" g) p0 q; r
高湯 500㏄www.tvboxnow.com A/ G- E: l* S7 K; Y x2 U T
鮮奶油 2大匙
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* h" \" c2 k. i, Bwww.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- H$ O t6 E# ]# B" V
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 [ V$ F+ y3 a2 I- [, P' z, L
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。' {: ^/ C7 J3 x( U. X2 {: S( u* S
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
* ^$ o0 c% ~& x; z, o& i4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。
( j: m" t& S7 p: K2 ?, x0 D5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |