BeiDouChef

4 J% c7 K6 i. E5 k6 J( [
北海道蟹肉濃湯         : ^# N/ H; B2 T' c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, m  k9 {. ~) ^5 C8 m# u! R
蟹腿肉         20公克
0 Y. I+ {/ T. }  ~0 e8 B  A洋蔥丁         1大匙www.tvboxnow.com0 x% p; t: s, R6 t& |
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇4 N$ Z3 V+ e2 I# O# B4 s
紅蘿蔔丁         1/4小匙
; j* Z( p  e9 \0 p( ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙
4 g! a1 s9 z" ]: m6 k0 \" e8 ~0 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙$ x+ c  q3 [9 T- D
公仔箱論壇& R7 ?2 Y( T! N" U
【調 味 料】
- I" U* j- k- y* |, ^; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙
1 I9 {3 h/ I# j4 i- @麵粉         1大匙
) s/ X0 I9 ]) j0 l動物性鮮奶油         50㏄
- x; T" d" n+ s$ l! [. e/ w雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; |% D6 _0 \3 @% `3 O( b

9 a% S6 b4 C: a2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% s. a9 S/ m) Rwww.tvboxnow.com1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。' X) E  Y/ t. y) w0 f6 D% w
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 t. n: m3 z% u6 F1 H7 r" S
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* \' M5 R# y- J' `3 Y
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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' D! Z! B& Y) d# Y南瓜濃湯
) {% K4 U9 Y3 v9 S4 Q0 R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! `# B( E! B, J
南瓜         300公克- k5 T5 N4 B' i& o" X: \
紅蘿蔔塊         50公克www.tvboxnow.com2 }, ^$ e* ]# x, x
西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 t+ [4 J! m6 q( Z7 x6 a+ |
洋蔥塊         20公克
: n- W  g  q" A  @公仔箱論壇奶油         1大匙
! r2 t- U$ z& @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, i4 g8 P. p# C1 I
【調 味 料】
4 H  N4 }- u3 c3 a/ I; w公仔箱論壇雞粉         1/4小匙公仔箱論壇& u7 ^6 U6 [/ F0 M) n7 M
雞高湯         500㏄
4 U' b. D3 Z  {% \8 Q動物性鮮奶油         50㏄www.tvboxnow.com- j- C5 T+ y) d/ @4 L9 b- Q
5 b& f, N4 u. F
【做　 法】
2 t2 O: K' s  N! V; M1 B4 I' K1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! n7 [* Y9 V. J" h% }; ?7 S$ h
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 a* w+ F& m! F. y
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
; L/ @2 K/ ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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" r1 q/ k$ c$ f1 d公仔箱論壇火腿玉米濃湯
# z) b/ |+ u5 o% O' [: `/ {( j公仔箱論壇【材　 料】
0 h6 G8 u! }  L% d2 I火腿         15公克www.tvboxnow.com9 G+ k+ e. r3 v. a8 ]
玉米醬         2大匙) ^4 h) s7 I5 `5 k  j9 d
玉米粒         1大匙
8 r' ]6 L4 I3 Q' o4 t1 ^7 w- ?3 F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
7 k$ H5 n+ t; W6 Qwww.tvboxnow.com麵粉         1大匙
1 V9 x% h( `) Q1 Dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ t' g* H0 {2 F8 d$ W7 `3 h
【調 味 料】
; a, y9 g& c. {5 N! ~# V公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
0 R  ]5 M9 m0 _. r動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇  v* c, z9 ?9 k  _. u2 g/ i
雞高湯         300㏄公仔箱論壇* M) X- G+ ]  F7 i& D
3 w6 w1 I0 S0 [/ ^* {
【做　 法】
# O# {0 u: A" V! L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。8 N) v  _! c  B8 C( q0 r* ~
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
+ o1 v  {$ D' T( ?1 m. l* i3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
& d% |; i  D* L4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。7 H3 M6 ~7 x. n. ?- ^" f( [
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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- [9 A1 C$ z; E' {* j  e2 G6 C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯       
) _7 \6 q7 Z. t1 X& v【材　 料】
- k' S9 O8 f& c8 _3 n4 R+ k: btvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 d+ ?0 B" s& Z3 y9 r
炒過的松子         20公克www.tvboxnow.com4 E$ |# W8 C$ i. A8 w* a
蒜末         10公克公仔箱論壇6 }/ e+ i. O" i+ U' M
蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇5 j% O! d: O. v' Z  m$ |) N
牛奶         250㏄
# f9 d4 b; q+ t3 g3 a奶油         30公克
( b+ H& @3 x9 p  k# q: O) Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
) e7 k# X4 W, m/ ^
& e. U$ x! @4 }0 L! Z6 Awww.tvboxnow.com【調 味 料】
% Y$ l- [1 \1 M6 Swww.tvboxnow.com鹽         少許
$ U( h( y7 F5 L7 T& v" B1 J$ g. y黑胡椒粉         少許
9 F  H; V7 h+ w& t$ X) a公仔箱論壇巴西利末         少許2 Q' t  c) o  q. N$ m. ?0 l

% F3 f  x3 e1 e【做　 法】
+ {7 S/ H# P! i! r( p( m9 j1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
, l/ e4 p* u) J$ f* \2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
0 P& X6 e0 w2 m" @2 e9 y3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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9 h. \) o- m* f& y% |1 @; J奶油蘑菇湯        
2 S: N% @& U) o1 d& Z; m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. {! R8 a% C; `) _
白蘑菇         800g
4 C5 T$ H7 t* g8 ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g
4 f) h6 i# g, h# h洋蔥碎         200g
. [% B$ B. m0 Y: J  q橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 U! e  \' X$ |6 X% M% P1 p, v! b( G. m
鮮奶         600㏄1 G9 R" |5 `8 W- u- n
鮮奶油         200㏄8 |" j! m/ ?# _
水         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! @( S8 m! |3 `& s
義大利綜合香料         20g
: L3 y' m1 P5 w" L; Bwww.tvboxnow.com鹽         少許www.tvboxnow.com' F' h. n3 T: C% _/ e# G
胡椒         少許公仔箱論壇" Y3 b1 E% d! h1 m+ n/ {
7 k1 \2 M7 Z: N
【做　 法】1 M: Q8 _. Y8 `0 {6 V
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
9 J2 I1 b2 [! p2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F  K' Z& s2 L3 e, Q& O
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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/ x( z5 \! b+ X1 L2 E+ `$ @  N
胡蘿蔔濃湯        
& L, e9 @$ H" |4 a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 y$ O( V# K8 y2 k/ i8 c
紅蘿蔔         300公克
8 w3 \- s3 m5 I8 ~9 m公仔箱論壇洋蔥         100公克
; m% M4 ^/ k1 Y& ?; H8 G蕃茄         100公克www.tvboxnow.com! r* \; V7 O1 N7 \2 a' ~9 a4 n
白飯         100公克
/ M- r! [& P6 t8 q; ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb# f; x/ q1 T! M) }, H8 u
牛奶         150㏄
, c" }1 f1 Y; J$ d8 D5 M7 t鮮奶油         50㏄
+ Z; X9 ], k. U% z水         600㏄www.tvboxnow.com+ d0 Z" s$ u( f$ j; q9 \! r2 R
橄欖油         2大匙公仔箱論壇' S7 X' j, z; G3 X2 V! G' m

. Y, E  k) u) k" E% b9 Cwww.tvboxnow.com【調 味 料】
0 m, ~$ E1 N% t' u; X3 L, k4 Kwww.tvboxnow.com雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! c' U' U: S) ^) {
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
& V4 r; c! Q3 a0 P5 B! @+ O9 swww.tvboxnow.com鹽         適量
4 |2 S+ M1 U3 w. W# z* y2 H! U# mwww.tvboxnow.com7 b$ W+ |" B+ X2 z! V$ B" u
【做　 法】www.tvboxnow.com2 U/ ?- g/ `4 b+ x
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。, W7 s4 R% a1 {2 e  u
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
. h, N3 U8 Y) D! Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5 E. q, @/ f8 I# K6 w+ W
蒜苗馬鈴薯冷湯         0 t: N2 G  l$ d# x6 z% x
【材　 料】公仔箱論壇' _6 Z7 B' }$ w, I6 }  _
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 W8 B' ~- a: x6 p
馬鈴薯         80公克
# v6 n5 O1 |+ h  Z3 m/ G# ?+ o/ J' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ z  f+ R9 u* }3 H! H( p
奶油         30公克
. {2 ?; ~! w. K  N& }www.tvboxnow.com土司         1/2片' @8 F; E( }/ B. h4 g2 Y4 ]9 K8 I
鮮奶油         50公克www.tvboxnow.com: x, ?8 ^  a* E' D3 T* k4 s
高湯         350㏄
- \+ V; ?+ m9 v  h( ~2 l0 f9 p香芹葉         少許公仔箱論壇5 M7 w0 W3 A6 H8 G; B

3 A( O. n9 s" ?3 j公仔箱論壇【調 味 料】
9 v. N+ Q( T9 r1 `0 S& O$ o6 j鹽         少許
6 T0 U  a- e- D公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 {8 C0 S, V* [: p, H$ H" Bwww.tvboxnow.com荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 Y2 u# q1 k% G) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 e1 z3 O  ^. ?' @7 }& A
【做　 法】
0 t5 Q8 P1 ?; V# g$ u/ s' U公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。www.tvboxnow.com1 j0 V1 I, g0 O, R$ D
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。* v, Q! Q; l, D9 o0 }+ G) {
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
( a, u6 D& z/ S7 `  X公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。
0 g2 l% w& V: S+ B) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5 q5 N, |/ H5 A( P3 I8 O. X南瓜豆漿濃湯         7 f' r' g+ G6 V# W- _  V" ^9 y7 l
【材　 料】5 s9 F* k# \7 z8 O( w9 [( F  A
原味豆漿         120㏄
# e- i: K- k  G' V! R& N# l南瓜         200公克
. Q, k4 [; _: \- S% m蝦仁         50公克
9 Z& ~8 a* s6 ?% j* _+ L6 C青豆仁         20公克www.tvboxnow.com: B# l6 ]+ H# T* v
胡蘿蔔         30公克
& N5 F* s$ z3 |  W; I蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. }  q0 n+ c8 F
洋蔥末         15公克
3 a4 V8 v* N! a5 Q2 B/ I% D9 s7 q# P高湯         500㏄
8 o0 ?6 G5 O  k橄欖油         1大匙
5 Z0 Y- f9 W  Z' w, lwww.tvboxnow.com9 I2 W) s) u2 |+ T
【調 味 料】
; e: `6 \; S6 e9 B2 d, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com) n& X+ ^0 Z7 q. N9 P  P
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 a8 [; v* j2 S% _# B8 r; m$ }  \
8 S" ]9 S: H" X1 P. J
【做　 法】公仔箱論壇! Z* a- [8 c% z1 ~, G; R
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
3 D5 z5 s6 Q) vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。www.tvboxnow.com; N7 n9 I- i, W- n7 a
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
$ a4 ^. N& c( g( D/ }) |. z- btvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
! N9 \+ f5 h+ R. Htvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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% R& q+ C9 q2 M: h6 F; v& n, _www.tvboxnow.com洋蔥湯        
4 V5 H4 E  T5 K' f" wwww.tvboxnow.com【材　 料】
2 u7 i/ x% V6 U  y6 z洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ I3 O9 r& @6 H1 R
蒜仁         1個公仔箱論壇  i: ~: d) L/ `$ N  Q1 q2 z
奶油         50公克
8 u; S# |$ I/ i8 S( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
* I. Y% R1 t% y  d法國麵包         1片! [% ]& h% V& z

, p. U# F& @1 o4 ^7 k6 n* J【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 f) j# x: R2 N
紅酒         50㏄
) t5 f; ^8 b3 Y- R! D2 p+ Q" ptvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克
0 W' b# Q5 _6 h' V& v( L# M) z麵糊         1茶匙
/ g( J3 d) t- A7 z0 S$ _" W9 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d+ s2 g6 W& b5 _* S9 m
【做　 法】www.tvboxnow.com' i& D$ I, v+ Y/ b
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
* w' ?& U- Z1 o8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 B  }( r0 R' f3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. ]0 y; ]2 W/ C: f4 U* J
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇& u* X; W. Y7 X; \9 b; E+ b' A. U
【備　註】4 ]$ N, M" t; E0 @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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, o. V. K, f; W- z7 j  g" S雞肉鮮奶湯         ( R6 I2 \$ F& k/ l
【材　 料】
. ~2 H. E6 h  d5 hwww.tvboxnow.com雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& g2 W) Z5 F3 s: w* j5 |
洋菇         50公克
9 B4 b( ]2 B# R  P2 H. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個公仔箱論壇8 t& k7 r4 x$ [; t8 h
細蔥         1根
; k. g- Y% ^! W1 W' f$ A" X% y歐芹         1根
1 C$ i6 z  i" }1 [* d8 uwww.tvboxnow.com奶油         50公克www.tvboxnow.com1 K  r7 R: L2 g+ f' O9 b: S" f
麵粉         1茶匙* ^! r) g3 `5 N5 G+ k9 Y; T
白湯         500㏄
; w* @7 K' s) E: A" i) R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄$ F& r- D7 a9 t/ r. [( T

; O9 j  p/ Q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# A) g, f. v! U3 B7 V' Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙& T) P" T% X' C4 n1 `: f+ p
0 a8 @) H* A* N, S; ]; {) _  S
【做　 法】
( J) V9 c) R5 b! _: e: O1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
2 G; x9 v5 W* T1 K+ a6 A; b: F* e公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 k' b' O. p% Q8 X( L- \3 F) W
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。6 a9 _% ~; y$ N/ j7 q" [
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
5 D1 ]/ p5 L; W, y1 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
, {( [* j' X1 M5 Y【備　註】
0 j/ ]% A6 E% P* R5 [; E白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 R! L) d" }) J' d3 Z( J6 }+ T/ R公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb( V- R9 c& b! y
【材　 料】2 G, q! Y& x; g! g/ u5 l3 O- d
綠花椰菜         200公克
7 Z2 O& t6 F9 l# \$ X& V9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克
0 O, f, M: b, b! p2 y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B# H' }8 N# K+ C
紅蘿蔔         50公克
; `! u2 W0 y  _( J4 m: swww.tvboxnow.com熟雞肉         80公克
( W7 O" t: P+ v9 v/ E: {9 `1 l6 `切達起司         180公克" [- |8 J: o! c5 P* j3 b
奶油         50公克
( g, B/ Y2 ~( x) L. E( `www.tvboxnow.com白湯         1000㏄
) D, g4 ]" i! B) h8 X* R/ {, U- S; htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  e( x. c! B3 m) i1 k0 @; d

# G- F# `8 \) H【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- y$ c( c. Z8 l5 }; g& V
鹽         1茶匙
  r8 a( g( ~* Y6 K4 _& i/ i9 Z4 d- S  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) U+ u' o" m  \& d  x# |
【做　 法】
' l! ]* F" J; y6 B* f3 m* N" f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% a2 O5 W: v  i2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇  m' ?" W" n; l' ?0 u) C: m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 l/ {+ _* B) g! I. ^公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# b. A$ @+ h% i. `% s; R5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         # c9 j) K: ^7 W$ ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 q0 _8 u) M6 F4 o9 H! f" H
蛤蜊         600g
( D/ C4 U2 |$ e, A6 E培根         200g公仔箱論壇6 f0 q* S7 r- k$ V% G: }
青蒜         100g
/ [# E2 w! d4 f% qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' J- V: a) e' |
奶油         120g
# u& ?" F& F: c7 O) s' f$ M- cwww.tvboxnow.com奶油糊：tvb now,tvbnow,bttvb# K% D# }3 M/ g+ C& _% T
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb+ `1 }) E0 s0 x3 }( R. S0 a
巴西里末         少許
7 N( P6 ]% s. S: Y
9 k0 _5 u% S, T2 o$ ~8 ?. a. N1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 F0 M1 g! L2 L6 `  \$ z$ H1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇! j5 J  y- N- t: Z" p
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
: K! `: d3 X0 I! o3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
& m. F- D5 n0 i" l/ n0 _: ~& j公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]  s1 i3 m* r" d/ S9 T5 {
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

0 y$ L, e4 x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯
# H0 B3 w9 c( f* }9 Z* Q公仔箱論壇【材　 料】
2 x# C& n+ |; n6 dwww.tvboxnow.com洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 z  `* {5 B6 m
法國麵包         3小片
5 Z0 Z& V7 |2 R7 m* f6 J奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) l" N' ~2 C" W* K6 g
牛高湯         500cc
+ M# T: Z+ D! t/ E: v. e+ C& j7 `% f切達起司片         2小片
, E' n! A/ O) Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) _* W! u! R8 w5 O% A3 z) m
【做　 法】; W6 ]2 a4 m# E7 z4 ?
1.洋蔥切細絲備用。
2 ~. V% o  c" A' O8 y( `, A' b2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
  j: d2 x! u6 k7 m3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
8 \( ?4 j# i% N* Q- {- r4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
% w; O7 ?0 S( _www.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯        
, K9 _% T: A+ O1 Y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 i- m7 }. q- c* [( p) V
無骨牛小排         300公克
- l% |& S; M) [( t5 P4 q高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- q# _! ]& e: j2 p' J1 U( D4 n
西洋芹         100公克: L% O4 [; E5 K4 v, Q3 [4 Y
紅腰子豆         120公克
- F  e+ e/ @) s: j2 q牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' G; b% d0 J% _
字母麵         50公克
& u2 f4 M* S3 L- \. q3 H7 ctvb now,tvbnow,bttvb
! ]1 B7 S8 J+ T  R公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com1 u- l5 k7 C- u, F) V
月桂葉         2片公仔箱論壇$ x- g5 p, P* q
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇) K4 C. ~+ e! }' l( y
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& Y& o- W" I9 Y% ~6 i
鹽         1小匙
) d! r) s% S* _, c: A7 k3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- P8 j- V1 Z+ ]* {
【做　 法】
! p# _0 t( v1 Q/ H4 nwww.tvboxnow.com1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
" @' h- Q5 z9 q7 F/ ?9 O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
: `6 Z; n% q) G) ]* owww.tvboxnow.com3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& _1 G& S  \1 r' F% q+ g! Z
翡翠銀魚南瓜羹        
5 w, O6 _& Z( r$ |* [+ f1 x$ g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, g; ?% L  e; o/ C5 \$ }
銀魚         1大匙www.tvboxnow.com* A$ r! F: T1 h2 [. D1 V2 s
南瓜         1/2顆
' z4 @! W* W, Q9 H7 Vwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆8 d0 t0 O/ X' s5 F
翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {3 V0 D, Q! t9 t8 p
奶油         1小匙. p1 k+ i0 I2 L- I' _# ?4 d$ o
熱開水         2杯
& h% @- {3 s% _8 p. p  l冷開水         2杯
  s- ~" G, I, }0 R8 j$ Q0 z, [9 [3 v) }0 a& w4 s& e0 G
【調 味 料】
: {, w# |4 q' V1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
) v' p6 I! \5 U; m6 }+ {8 [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 K6 e0 @+ |9 d# }( T9 L6 R
【做　 法】公仔箱論壇; i! V5 N) Y) y" |7 I4 g
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 N7 S3 q% B
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
: E4 a/ d4 ^  h# ?& C公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇9 C5 _' R# i* ^* R. L4 l5 M5 ]! E
【備　註】公仔箱論壇: k/ G; w0 c8 o  v5 g+ u
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。