BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
& a4 R; j) {# N  g: d- ~+ Y) hwww.tvboxnow.com【材　 料】. M& g3 {& Q' [8 ?& R1 S
蟹腿肉         20公克. r; h9 O: _" [3 a
洋蔥丁         1大匙
4 ]# f6 _* N' atvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙
: \$ s- t; V& ?$ Z/ S公仔箱論壇紅蘿蔔丁         1/4小匙
' d4 t% h; K- j3 i1 A馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇" @: a! A, r) w# D5 Q* c
奶油         1大匙
- {. ]7 l/ h* g3 Wwww.tvboxnow.com
* o1 ~& m4 X1 `/ Q' |: r2 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ }8 @6 N/ n; x# b
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K; ^; r7 d2 N  L
麵粉         1大匙
' {! ~% V; V2 _4 _$ D公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
' o) M8 V$ h* e) e. ]www.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
3 D# N; {" D# K9 c2 A/ j) V: ytvb now,tvbnow,bttvb: G3 @, `0 K5 j. K9 x+ ]& [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) J+ T) w* D7 P8 C0 i$ y
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  Q# `, \1 N9 J, a
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" ]5 N' g' H  B
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇: c) Z1 R1 K* w% J/ p7 D) T) c& q
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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  i( y% O$ x7 [# ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯
8 b5 L. p( r* g) D- |8 x- L" fwww.tvboxnow.com【材　 料】
$ F# y+ L$ J0 c- T# a* x南瓜         300公克
5 {; E" K% v" S- Q( T* _( ^紅蘿蔔塊         50公克$ p; L0 r& y: H+ V% U- i
西芹塊         10公克
- e! q3 Q" D- r: V. z$ g洋蔥塊         20公克
) Q" W8 c' b! T) T3 t* ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
5 R" N4 w1 L! n公仔箱論壇4 g% `/ g& |; ^! p6 j( l) J
【調 味 料】: [4 O0 K" K" c
雞粉         1/4小匙
0 G+ k# A5 U6 ]: n1 I+ [4 ]" O) K雞高湯         500㏄
7 n: R: p; _$ `6 L, Q- |2 N4 u; Y: e動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q  O4 `0 C. R
+ p$ T6 o1 \& E- l' T$ j1 ^7 j! G
【做　 法】
, o$ q" Q% h1 @. V0 A" T) qwww.tvboxnow.com1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
! F& \# R( X- a6 s3 K1 b7 @www.tvboxnow.com2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 ?8 ]& T5 _! H& b5 U' s& M
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
6 p( B& ^7 Y, G9 R1 S4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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4 s: u( t! @) n3 U火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 @5 o3 c4 t3 z6 p2 ^4 q
【材　 料】
6 m9 p1 b( g  s3 ]公仔箱論壇火腿         15公克
, M7 L6 N% O( D; F  N2 F! g公仔箱論壇玉米醬         2大匙
) J- D5 Y# t+ h: z* [4 n6 f+ z玉米粒         1大匙9 q; c" b" _. t5 g$ V- o
奶油         1大匙1 f- \- l: v# t* z
麵粉         1大匙公仔箱論壇0 |; S- h8 Q) z$ r7 s/ y

% z  x8 P- N& Y. Fwww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* ]8 r; e+ J5 ]) X: W
雞粉         1/4小匙
  u/ b, k# m. _$ g8 s" S動物性鮮奶油         50㏄
" e- s' F2 {" v/ ~6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
/ e) Z: H/ \$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 E* i" q2 h' f  owww.tvboxnow.com【做　 法】
# p. h. v7 f) v4 S$ z& ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。
1 H5 J0 K* o% i3 D" V+ h! k2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
! P7 ?( z6 @9 N/ l! i$ w$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
( U/ r  |3 D( n+ ^7 G4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。www.tvboxnow.com6 c: Z. V  A+ A) ?7 s
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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! r9 o# ^, }! R0 |6 N$ V
南瓜濃湯        www.tvboxnow.com4 q# o, e' y4 m# v) J! t
【材　 料】
1 ~; p2 y) k, Y9 `& [南瓜         300公克
  n6 V8 Q$ X# T: a- Zwww.tvboxnow.com炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 I1 B% }' q
蒜末         10公克
3 ~) \9 [2 c$ I! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb# E& T2 {! R2 }
牛奶         250㏄www.tvboxnow.com8 ^! {4 p5 X" K# T
奶油         30公克
2 j: _1 i5 T" l沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  c+ L( b* w3 W9 r5 H6 a! ?' P

& Y8 q1 g  w% @' u4 _, ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com+ n, K8 M0 u, v
鹽         少許: o. ^( P* {3 D# b4 ?
黑胡椒粉         少許
0 e; U- @$ }: Z- nwww.tvboxnow.com巴西利末         少許
' v% c" T$ o( T: B; |3 ?# `6 b' r* e' z+ i- j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* C2 h2 B) M4 [' U
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。4 W) {; l' j9 K8 b# {& X
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇; v4 m* \8 Y8 P0 }
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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4 Z. C% M  f! A% I! [- r奶油蘑菇湯        
5 `- g! }. n+ N7 z% N/ ~+ p1 d" l公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com8 l; J8 C# F$ f5 [4 h, A* n
白蘑菇         800g
! p; m/ D6 a) L. _香菇         400gwww.tvboxnow.com/ v5 u! |6 d3 B6 Y8 D
洋蔥碎         200g, K& c( Z9 {4 r/ Y9 p
橄欖油         適量7 q8 N* l% ?+ ~4 A( b
鮮奶         600㏄www.tvboxnow.com9 j" x/ @6 @- e. N$ T0 K- m5 P
鮮奶油         200㏄" s! W7 h8 U0 w( [
水         1000㏄
" b9 p, ^# N/ \$ n* w' P義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, D3 b. N1 M& ?2 K2 e7 k' P4 q
鹽         少許* K6 l# \5 V' Z
胡椒         少許
( Z: @/ c. M* @4 @' }/ Nwww.tvboxnow.com
# S2 `! J6 M/ U. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( y4 B: x& v! J) n- y
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( z: F" c) z7 Z- @; c3 M# g
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。* m1 ?/ y0 r7 @8 [2 t* @/ x* D
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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( e1 t; `3 v" |; T7 d胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb. d9 N; C: Y6 ~6 ]  C' r, ~
【材　 料】
9 ?9 A! z7 Y! F5 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* t- {' t( p: d  s
洋蔥         100公克
/ H$ H5 `- I# ~, bwww.tvboxnow.com蕃茄         100公克
! D& p0 c( t) F# _. }白飯         100公克
% \) K8 P5 ]* O+ C) ]/ M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克公仔箱論壇1 s( C5 g6 `$ I# s3 i* _6 F8 m7 f
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 d# |1 h4 x3 H) g' m
鮮奶油         50㏄公仔箱論壇6 E7 k/ n" A) w8 f8 h* ~0 G
水         600㏄
; ]) m9 y, w7 E6 u) s: O公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇. H$ N- K1 b7 p9 s

$ X6 D8 S3 x9 a( Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# [' z& U' F
雞高湯塊         1小塊$ a# _$ T4 n' V; F" I
味好美匈牙利紅椒粉         3公克www.tvboxnow.com4 \$ q, ^4 @8 ~, X1 P0 K* F
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  {* c$ b7 d' S1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% y' \7 x  ]5 V$ C6 ^+ y  x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, x5 y8 n2 u# i! F- d7 W* K0 V
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。www.tvboxnow.com( F" z: m( X9 y: l0 I7 [$ ^: C! f
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ G9 G& K- ?# `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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- n9 h( T* ~+ A: P$ w/ X( C蒜苗馬鈴薯冷湯        
& S! B: T# i8 q; R9 ?  v% J- @% j5 ^www.tvboxnow.com【材　 料】
' O5 i5 q+ y5 \' @7 v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克
" a8 {% l* l0 D+ M) D$ G' e' H馬鈴薯         80公克公仔箱論壇, ]. g- |& M) N8 z
培根         30公克, W+ d5 n2 h/ s, P& _. f* t* d
奶油         30公克
5 f; i; d0 a* {6 E, [" [公仔箱論壇土司         1/2片
; f: t! V" R3 ^3 _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
: D6 b. c( T% \! I- x( X9 c高湯         350㏄
* B2 I9 @2 y! O* I. ?! c+ Swww.tvboxnow.com香芹葉         少許
7 m* U( L; P- w  r: d- Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 J, b! H4 Q# Q' O
【調 味 料】) U+ Y9 x* [8 u  O
鹽         少許
1 A* J2 P6 x) e, A9 h, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: d5 K) Q  g+ }) {9 T' R7 Q
荳蔻粉         適量
! k' E( ^: G  i) |9 C; ewww.tvboxnow.com
$ {% G+ _$ Z, B$ a9 F" I% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 Z$ [5 L. o7 d% b( H6 I
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。4 h+ u+ O5 Y- j% H( M
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* E/ @& J9 ^4 e! p/ o
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q0 v: g# d8 S) _- ^; j
4.土司切小丁狀備用。
/ D# L0 Z, x3 K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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- w. L% A) z0 e% w8 Z. s5 x4 Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯         www.tvboxnow.com/ i0 R2 C! g0 c9 l2 k
【材　 料】. P. T6 _  w( {5 L% i. S
原味豆漿         120㏄3 D, i0 e% y  P9 s! d- `9 v# d3 o
南瓜         200公克公仔箱論壇" R$ D5 e/ {% ?' I% A( c* n+ S* q% ^$ S
蝦仁         50公克
/ d4 Y* p' G1 Y- O2 M公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇9 a. z& G. r; L, h+ d
胡蘿蔔         30公克www.tvboxnow.com$ m' z) p% |% V9 u4 z1 ]+ ?6 j+ L
蒜末         5公克
. k+ s$ }  m0 W洋蔥末         15公克
0 a7 r" j+ Y2 ?高湯         500㏄9 G) @( s0 W' B
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) G+ n$ {, w6 C3 t" h
4 K0 \  n5 m3 {9 R) E* ~- Z
【調 味 料】www.tvboxnow.com! ~! X+ C& [0 Y
鹽         1/4小匙
1 ~7 s' _, o6 m- Q公仔箱論壇胡椒粉         少許www.tvboxnow.com: q: o2 r+ \6 u8 q& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' }1 d+ \7 i4 y# Y( Q; N- v
【做　 法】& E/ b& M3 j, J$ B
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
) {0 ~: |# U  W& I+ E* c+ N公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
! A* G- p6 s- t; G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
" W9 J4 S9 ]% v* n& s1 N" ?www.tvboxnow.com4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
) Q3 ~: F6 Y% ~www.tvboxnow.com5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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0 L8 @' T6 J) A9 E5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯         www.tvboxnow.com; |; `2 |" F+ `
【材　 料】
* x* e1 X9 N5 N; N* U" G) f; i公仔箱論壇洋蔥         2個
8 L+ X$ Y" Z9 j- E! s. `蒜仁         1個
' ]! f2 ^: L, M/ }5 vwww.tvboxnow.com奶油         50公克公仔箱論壇  s0 K: [* n$ X% K8 x4 N
白湯         800㏄公仔箱論壇0 L, [- h6 J3 C* Y5 h, {4 {
法國麵包         1片, h: C6 s  Y5 }

8 X$ x! c+ ?  h/ [4 E% ~8 X公仔箱論壇【調 味 料】
1 `/ U: r; Y/ N+ _: r8 |' ~公仔箱論壇紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ _" Q; a, |* I
帕瑪桑起士粉         20公克
& R6 J8 m1 v5 H7 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙, \; v0 X! d  b  p+ K5 y; N

7 y* T8 t0 w4 D& Awww.tvboxnow.com【做　 法】6 y2 _$ A0 I  u: a
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
; c2 f8 g3 O' @7 U0 Y- P8 n2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
7 I1 b/ N- P" T公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。www.tvboxnow.com3 T* ^2 I  v6 f
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
5 O/ g( Y6 @; ^7 x, ewww.tvboxnow.com【備　註】www.tvboxnow.com( J9 n  p2 z5 g) h
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇: M6 V: u! I, F; p% n
雞肉鮮奶湯        
  z6 b) {* k) @3 l) Z$ z0 k% Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 b: S+ y* m" \9 Mwww.tvboxnow.com雞肉         100公克
7 ^+ n, e! J7 U9 p/ x公仔箱論壇洋菇         50公克公仔箱論壇' B6 t. m. l, W/ L
雞蛋         2個公仔箱論壇, a4 R6 j: \0 p( {$ x
細蔥         1根www.tvboxnow.com" Y9 z# R$ `( p2 ^! }
歐芹         1根1 j3 [. U( |4 d" D
奶油         50公克
. b5 d( C- F# t2 j5 j) d麵粉         1茶匙www.tvboxnow.com0 M4 u: D4 S% h* I8 G+ E
白湯         500㏄: \8 r! |9 F* r. o7 y& X5 }8 ?
鮮奶油         100㏄" w$ r0 h- c) }: z/ T+ G( A

" U2 w( j+ z3 H, j  b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 V, J7 I# g/ lwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙
8 u; p' c9 ]# Q5 s5 h公仔箱論壇公仔箱論壇0 f+ X6 R! n: I9 h! g9 {. O
【做　 法】
; f! W. V' N9 E9 ^$ y- k公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& j, K/ u: w0 L
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
, m- J- Y/ l7 p; ^1 Y& swww.tvboxnow.com3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
! @/ g/ e0 `  R6 E# V: I0 @) `www.tvboxnow.com4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
9 B7 m$ X2 h5 q6 `5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
) f4 C: B5 l$ m) qwww.tvboxnow.com【備　註】
3 a- Q! |) g4 ^7 `# o/ E4 f/ ^www.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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; F3 v. Y9 M  t% y* E3 x% T綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ z3 |8 r" S: A& Q" Q" F
【材　 料】www.tvboxnow.com) X9 @7 M5 f; q/ i$ {9 J
綠花椰菜         200公克www.tvboxnow.com9 F- x; ^% l) H6 S0 J  m8 }9 S) i
洋蔥         80公克
  O9 V! {) V6 @- Z; X# Y/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O, N+ A8 C$ k& i6 ^1 b2 Q7 s
紅蘿蔔         50公克
7 j: l) I9 y9 e- V; L5 W熟雞肉         80公克
  N# D# z3 q- p' k/ E公仔箱論壇切達起司         180公克公仔箱論壇& W3 \; y+ D& W' y' s
奶油         50公克
" J* q  ~) S0 p白湯         1000㏄
" x% q3 K# R& ~* B* M2 k! F* ^% H! a鮮奶         100㏄
; K- G0 n# R$ {  ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 Z$ H; d* Z$ u1 [; B, D7 Jwww.tvboxnow.com【調 味 料】
2 M4 O1 ]' J* v: C) K1 W鹽         1茶匙公仔箱論壇$ g2 D: g: M4 K; J/ \- o0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ P$ z6 l: m7 d
【做　 法】8 r3 H& \# p) i
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 j8 O: B* }- Y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& k- @( O4 {6 w0 E3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。+ O7 _6 o8 F" M- ]$ O, b
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www.tvboxnow.com6 t  T! @6 @2 x0 T2 D
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

4 B: R+ M, b/ Y) y- x0 e6 O! d
香蒜蛤蜊湯        
5 {: ?# ]& {; O【材　 料】
7 s/ l* R4 _% T) ^9 T6 @: a蛤蜊         600g
5 u/ |1 B' u6 w) V* N2 I0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g公仔箱論壇& s' X" B6 A" Q; q
青蒜         100g! o' A! b  H8 h# }- e, B
洋蔥         100g1 C& S2 l! p  S
奶油         120g
' U3 t- {5 b, _! a$ gtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：
4 K9 J8 r9 Q' }/ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc0 v3 L5 ^  X' ?0 G. ?& @
巴西里末         少許: y; L2 H3 U: Z2 U

, P4 r& S8 Q1 f6 _6 K, c4 I2 U/ M( P  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) N9 [7 A5 V0 \$ {  D% z' @2 l! I' w
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
; \4 [4 J% i. J5 I9 \% X! t8 D3 r6 j2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
: q3 j) r8 v1 W5 ^2 b' itvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
9 e2 K9 K4 j- y7 a4 K6 G4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。www.tvboxnow.com" w" U2 P# Y0 r6 r! A9 B
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 c) m% `9 X/ F& g
洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb3 P% d! w, {: |5 e8 G/ ?4 t; ?3 L
【材　 料】www.tvboxnow.com) O8 |( A: g; o4 L) V  E) o1 H; J
洋蔥         1顆
5 C1 }* L* G( s! G; [( }! jtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
$ h, R% K. A  `' b+ G; P6 l: X& H. j奶油         1大匙
7 E( o9 K3 S, R, j3 {( z: ?www.tvboxnow.com牛高湯         500cc公仔箱論壇2 o% m' `! |$ |
切達起司片         2小片
5 o) z, z. w+ f& _9 L+ U/ S( U3 g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C/ o" B. @" O* E+ [( `【做　 法】/ N+ k$ t+ d1 K) \
1.洋蔥切細絲備用。% a; ]5 J) B1 K5 ]5 Y4 j* f4 [
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇$ _. a9 s  W/ o
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
  i. {5 l4 J1 j9 K* qwww.tvboxnow.com4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。www.tvboxnow.com0 {" k  L$ C* X
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 v# `, M7 O  F5 l9 f! ?
義式蔬菜燉牛肉湯         www.tvboxnow.com& `1 d% q# m6 e5 y
【材　 料】0 z8 K, u$ _  V2 V+ M9 K6 p8 v
無骨牛小排         300公克
( L, s& p9 v! K8 Lwww.tvboxnow.com高麗菜         150公克" W. I4 K/ O4 t7 J7 F" l
西洋芹         100公克
. k" ?/ ]; S: n% D& o紅腰子豆         120公克
5 P7 y) O0 @/ d# K. u6 z牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb# G: U4 P% M! [( e) [9 o/ X0 J  c
字母麵         50公克
! i6 Y2 n, J6 w( o+ O( Wwww.tvboxnow.com
" U% v8 e6 Z# R; K6 C, U公仔箱論壇【調 味 料】
+ c4 b( x  a' b" S月桂葉         2片www.tvboxnow.com9 r" P" O2 n1 E4 O4 _0 b( V
蕃茄糊         2大匙
6 r3 a# E/ s9 |2 x: e- o! \; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
% w8 k& E0 T# a1 r1 r% w公仔箱論壇鹽         1小匙www.tvboxnow.com/ T" D& w0 \3 K/ o; w# I0 i

. W# H3 w% x5 z& O; X* }! S【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; Z1 W! }( Z, Q" |
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
0 A* `: [) y1 e" F0 D9 ?9 L2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
! b; g5 n, I- h& gtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

/ M9 t3 v* B" a- B  a4 h7 R+ d) x
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇# y+ d/ k" I8 `$ }5 g' }( @
【材　 料】
9 ~4 C% b& \9 uwww.tvboxnow.com銀魚         1大匙
/ J. N& T* P  V, {' Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆www.tvboxnow.com% @$ k& Q: c: T7 X6 j
洋蔥         1/4顆+ n* P+ P" T8 q& @' l( O7 T
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 P5 U7 p* w0 }4 U
奶油         1小匙: o, o- f; D  r7 g
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb* I$ q& c" O/ m& i, ~
冷開水         2杯) z- A' h/ R  F. J& ~
( o3 W# p, Q# L- m( x+ L9 H  p
【調 味 料】
3 b: h2 x7 \6 e  Vwww.tvboxnow.com鹽         1小匙- E; Q0 V7 i' {  z/ T. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; _5 b& N7 Y' {
【做　 法】6 U% V! Q* `/ \' _2 W2 x
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
- @. P& P! P- C1 k  \) A4 R2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# X; R  t4 Q6 v5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
  ?" c% z! F  K+ c: O* k( @公仔箱論壇【備　註】
2 l0 S- m/ `5 Z+ `1 w0 ?  U! ntvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。