MagicAndy

油炸牛肉飽  www.tvboxnow.com5 T" i) H% T9 K! Q

9 _. X6 j) _. w- [* d 材料﹕www.tvboxnow.com5 u; s1 n- u- R# `* g7 B# n5 C7 X. R
1.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 U1 p: B' t1 I& z
2.發酵子（即依士）半安士
3 a) u( t% B' V2 K$ E  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
+ j* _! k2 @, [% A! d6 E公仔箱論壇4.凍牛奶半杯
! U5 P7 {7 ^& g3 L( B( H) T; z5.牛油四湯羹
8 W0 @5 S. e( H公仔箱論壇6.糖兩湯羹$ y, e7 H3 _! k6 ]7 r/ S- |  L

) o* C$ b; {; _4 O% L0 ?公仔箱論壇餡心：
* h- s% D7 d" k1.免治牛肉半磅www.tvboxnow.com) a7 }. H" T% T
2.煲老雞蛋兩雙
) }% G1 x2 B; r- @1 E- |: b公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎
) `* z2 H. r0 T3 \7 o/ _% D& Ttvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙公仔箱論壇* Y& L$ ?" s8 Y% \$ a
5.胡椒粉半茶匙
/ E" v9 Q% Z2 k. Q& o- f. ?+ ptvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用www.tvboxnow.com+ D3 n  ]$ O( S- y! }+ n

3 r& ?" N9 l: I! ?( N( iwww.tvboxnow.com烹調方法：
/ n* z  d: s( Z  M  G! \0 P* m1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
, s+ |2 V4 D% @4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( p+ v0 c2 m( b4 G/ N) b. w
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  g: O8 P$ f( x- I. }" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 X0 O* e9 ~) h
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
' H1 K8 l7 B) h$ w（北平菜）  
. O; P/ Y! Z0 Q  D- s6 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 e: W2 s: C0 i
材料﹕
$ g' C6 |8 S' s9 ^( l4 G$ N% Q/ dwww.tvboxnow.com1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
0 @. h( }% C  r' {  W2.豆腐兩塊切絲( x: u6 `  W7 G; s
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
1 I, w! _9 }6 l& A0 G4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇- W# z  ]: G% L; k4 |# n
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲www.tvboxnow.com+ ^; g# }! F4 V) t. x) ?
6.豬柳肉二兩切幼絲
, M. F7 _& U* Vwww.tvboxnow.com7.雞蛋兩隻
! q1 J8 [# e6 w5 h6 }  O' Otvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯
$ |& w4 E/ o8 D/ htvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
: M7 u: M! O) h' J- e6 q6 iwww.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
% T: Y& @2 e& [! F6 I3 B$ o
8 L- D- E) H: g# x) k: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; {7 T4 l5 z6 {7 i
調味﹕
- p: S+ `8 |, {公仔箱論壇! E. m3 s: G& v! V$ y
醃豬柳肉用料：/ w4 a% W, B& `& T/ a9 E3 e1 I
1.生抽一茶匙www.tvboxnow.com0 Z( {# k- O( Y; D+ _$ |& A# W
2.生粉一茶匙
0 d6 N; Q6 d0 ?) Q0 n$ z) s" e3.麻油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L4 ~% s/ a5 j: e

, b1 Z2 t- [* b; Iwww.tvboxnow.com湯調味用料：
) f) B$ I- S+ T5 }2 v* {  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹
5 v! ?3 u3 Z) Z. d/ ?0 S# g  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇* y9 y1 m6 z3 u/ H0 v- \% m7 o
3.浙醋三湯羹
8 @0 g% j& M  Q9 S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙
% X5 y/ Z% X9 A- vtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙
6 K* T$ }  F& R; V% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T3 h) G/ @) n* b勾獻：
! J( A7 y  q& Atvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹
0 f3 T3 }% o7 _+ Y! H, [; ^" |! h) ~' _tvb now,tvbnow,bttvb
4 z! R& p8 a/ C1 e4 j
' d- O& r* d. v! D烹飪方法﹕
* c0 x1 V; s2 ~. x. H1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．2 b3 I, p7 {& A6 a: [

0 f" o" B+ k( O8 [: \www.tvboxnow.com2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．www.tvboxnow.com+ ?! L! l/ M5 ~9 I7 s7 {

# p8 |8 |1 L7 _; ?, @( @; ~3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  0 f# _  S( B; @% a

& t+ p7 s, y2 q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb. G7 Y: x0 D3 T* P
1.中細蝦一斤（連殼計）
" _+ Z% w, C% x1 n& G7 j. r+ N2.三分厚洋火腿一件
) Y: C3 K6 G* C4 _& ctvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇5 \# s9 d) s9 A/ [
4.春卷皮四張
, z7 C& j2 u$ U6 {& I6 \; t5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊公仔箱論壇* [# G% s' U: B6 {5 I# ?- e

! u2 h0 |2 ]3 s" ]4 \- r3 xwww.tvboxnow.com( z6 e" t6 p( p/ m/ ^7 o8 W# T
調味﹕www.tvboxnow.com1 \% w( \" M  s5 N; M
. o  C; P3 c8 f- {+ W
蝦調味：
$ d. Q4 w2 g0 u6 V8 L1.鹽半茶匙
9 G" V1 B* l, Q7 K/ fwww.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙7 c& v2 [2 I4 o1 v( s
3.生粉二茶匙1 }! G% t- T& V" V" x; A
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% ]: z: S$ i% L2 S
5.麻油三滴www.tvboxnow.com) r" }: j- I, q/ L9 t
' d, D  D% ]% m$ F' q
烹飪方法﹕
. A5 @# w6 s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb( L7 Y' w' \( t' f
公仔箱論壇4 O- C$ p7 t' R  p9 [; R: j' t4 N2 ]
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
8 @( E& t- W0 z: Y5 ~4 R& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z( J) X2 z8 ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
8 L* r* E- Y; p/ w3 H: H/ vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com% |) w! l$ r9 b: X1 R
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
9 ^$ i# m) f; W& o6 t! W- f公仔箱論壇
- F- _* S# R& P  {' e0 s  c% T1 Bwww.tvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
1 j" U2 R" N4 A- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕公仔箱論壇% o1 v2 k, x# a$ a5 c# U

! C0 A( n7 q+ x, N公仔箱論壇布甸：
" d! }3 T% R$ \4 l! U( F1.牛油4安士 ! ~1 ?) R# H+ j
2.黃砂糖1/2杯
& K* ~" T2 U+ ~  Z4 m9 |/ G3 u3.蛋黃2隻
) F8 A5 H, m  ]5 ?; @) w4.麵粉11/2杯
$ L; i9 r" g. }; B6 t* r; U  J) Cwww.tvboxnow.com5.梳打粉1/2茶匙 5 C$ E5 |7 Y6 H* z, d7 I
6.發粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R1 J& p% z7 G$ J& K9 k; E9 H
7.玉桂粉1/2茶匙
+ r7 j% B& p) |, J- n3 B% S8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 ! l* X3 D* Y7 I: q1 m
9.酸奶1/2杯 www.tvboxnow.com% s# F% B9 q" F9 p$ @. H) O
10.蘋果粒1/2杯 www.tvboxnow.com( N" i( C8 F1 R
11.橙皮磨幼1湯匙
3 e0 K: q3 a4 I6 w) L3 @/ L& k9 d  ~www.tvboxnow.com
1 s) N' N- L: K, V8 D/ o( D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
' |) k3 \. ^7 C6 \, Z0 }; I公仔箱論壇
1 z9 l3 K6 @: e% C* N; I/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯
3 h1 |$ m3 J- c3 y% Z- M  a; Mwww.tvboxnow.com2.檸檬汁1湯匙
0 d8 s8 S4 S9 `* R& M! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
; X3 S  b. R6 G6 i; D4.栗粉11/2湯匙 8 V' U$ b/ t) g& Y0 p
5.蛋黃2隻
) x' F1 l0 D+ Y& h3 F8 w; ?5 ]2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com1 N. K, W) W7 ]4 s& k
製法﹕
$ F# j2 P" b# P2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：公仔箱論壇$ u3 f: }- B% h6 _$ k2 M# w

6 U# S  U( _, `8 b' c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 ! O! w3 K" x/ [, L$ a/ U. Z
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
( X2 c0 Q4 T$ L  O3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
. g1 c4 a0 s$ _. N. Y9 _公仔箱論壇" [: S' e0 G1 |. i* }% q
8 Y! a' P9 x7 h
檸檬汁：公仔箱論壇# r( {/ F+ F" E* D: |
www.tvboxnow.com  Z$ P7 I& Z6 z# Z
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 , M$ p3 Y$ D  _( x" |
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。' {0 K$ Z: Z  z1 O" r& h- W& E

3 F. X9 _  h# ^www.tvboxnow.com
9 X+ W8 E! R& d- G9 n$ J& o% b2 {附註：
9 o8 t0 Y* }8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
8 l) J; U) L) `: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! K7 F4 @) c) ~& h- }( u: D9 A
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
: v# W. R1 \5 k( @% ^3 A5 s  }
4 s  I8 q/ e% f6 G公仔箱論壇; f+ V- T4 H& `8 C# T5 [- ~' M2 ?* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 n0 y/ r6 S6 }& `" P& R

5 W+ Y8 G: z; R# d, _  v  E; J醃料
( y3 v7 G# i( V7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [" ~* R6 o( g" _- I; X1 a: @5 G公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
" k8 N/ |- ]. [www.tvboxnow.com, O! d  A! N3 N
芝麻油 (混合) 1 茶匙# `) ]6 s' M& t6 Z2 l; E; m
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5 O, S. L& \# M- p5 Mwww.tvboxnow.com芡汁
) z9 a) l1 n+ I2 v公仔箱論壇
6 R. c$ C4 K( F0 m, r  n" Q6 |公仔箱論壇水 2 1/2 湯匙/ P) P. u- `5 x: d+ v  n  h

0 ]2 }, w( S3 v5 K  m2 f3 ?% [www.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f% v: m6 s: l% I
tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 V' |+ z, G: \* r$ M% R
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
- E9 `/ i" V' g* K: H. M4 }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 u! F6 O) V# Y( ?5 x: `( g
芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 f: c) ?) Q0 G$ O$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- g* x2 E: E# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 L7 j& R8 x' [) I
做法
1 R# u2 D4 I( ~2 U: q/ p# m1.  蝦肉與醃料拌勻。0 G& Q3 M$ X; E8 J0 ?9 Q3 @
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
8 P8 D; N* O- _* P, m    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  4 e( P8 b  [- B" `; S. p) t
$ `% q; v  x  e; V4 S9 ]' H
材料﹕www.tvboxnow.com+ ]" R! A6 ^  |8 z
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& b) S1 F: H% p9 L' C
2.煙肉半磅
) ]& p7 t( z2 O6 d2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤
/ C  d/ V% U1 {www.tvboxnow.com4.洋蔥三隻公仔箱論壇! G/ {+ N' [9 U
5.甘筍一斤www.tvboxnow.com- H6 E) c) o9 ~3 k' j" W" {; h
6.錫紙一大張
( R! y( m- S% i6 D6 M
( A5 N' _7 a: Y; r; K4 Fwww.tvboxnow.com調味﹕
$ z: X6 `& s8 |1 Q; \
3 G: w% p8 ?) P& G# z4 E5 w! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽五大湯羹) D- l( o; I6 `. i  _
2.胡椒粉三大湯羹
) R  Q3 f. {0 L7 O/ k& h: xwww.tvboxnow.com3.白蘭地半杯
/ G$ X4 I# y* s1 S" ]1 m. F公仔箱論壇4.牛油六安士tvb now,tvbnow,bttvb) E- k7 ?! r6 W" y3 `
5 p% y4 }8 N! X3 W) L$ f
釀料：
7 a. Y/ D* {) l# X! |" n1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* J: i7 n9 b+ T" _
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
! S# E& J4 C) F, }! h+ ^( x( m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙公仔箱論壇# p3 R- I4 h3 x4 V4 h
4.胡椒粉一茶匙
1 c; _8 n, h" d: T3 x* P+ K) q. Rwww.tvboxnow.com5.糖一茶匙4 e' ?. n1 A7 d( ]% S' R) j5 [
6.西子(sage)一茶匙半
: b- R  M1 s+ i1 w7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
7 m4 }& a. {' R9 Q) K8.牛油兩安士溶成液體用www.tvboxnow.com  r3 B3 Z/ A1 z3 j) B
9.西芹切幼粒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: T* L, g. K# }' o
10.熟栗子肉切碎一杯半
0 [4 l5 X) n+ N11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb0 W! L7 h, S0 g; m! i* p$ _
12.火雞潤及腎全部剁爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. p9 K) D  t2 V( A' t0 v

4 {, s0 M4 l- B; V" G2 C! Q6 ~, R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) v; P  Z2 |5 O1 ^$ B
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
, o5 N) ?" s/ q$ f, l
0 @( \* u( J8 o! y# s公仔箱論壇2.開始製釀料
( r% y! m2 {* E4 H/ R公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb! s# G, Z2 F: r$ P" t2 A" F
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇% K2 P# P) t. }3 a' |
www.tvboxnow.com- a& _& Y$ b% U, O, {$ a4 I7 }
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
3 ~* c/ k0 ]9 v; M, V, F, x- b- [/ E) y
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
, t0 X! W( f  x: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Y# S8 J" |( Q# D( T9 A2 R0 l$ M' V8 f
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．$ t7 g- _: N: w$ _, h0 c. P

: `" U& A2 S* S% G! Q/ D) s) M" I- t6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( r: D( E9 ?+ t+ b  ~" C) o

5 b7 c6 H) l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
- x4 D0 ~2 M3 F- Q$ U（四川菜）  公仔箱論壇/ s( L1 U7 L2 i, G/ `, |

- q9 x: b& Z* T7 E( O) A 材料﹕
, `1 h, B% ]2 x+ k) a1.荔芋一斤公仔箱論壇" m& k2 B1 ~- J# r# G
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
" p( f! I- A/ C/ ~1 @, Y3.油兩湯羹公仔箱論壇5 F( V" N0 |: C& R
4.糖四湯羹公仔箱論壇! K! H, D& a! S6 c/ b8 S4 l
5.蓮茸三兩
% S8 Q1 X4 a% [, q* E  Z6.油鑊公仔箱論壇  z1 |; V. [" l4 M( A

* O- B9 Y" N* e" Uwww.tvboxnow.com烹調方法：1 ~, ]0 ^3 [: X4 A0 y; n0 @5 i
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
, [8 a: g% v6 d9 n* ~
  T. {" T& R3 h1 T# G; M, v+ c$ ?( `5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 x$ b0 ], E, D

+ O1 y2 L! N. T9 H7 Z! f公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．  Q. J) k; k- G' x$ }: N) g
8 E0 e# n7 l" w6 o6 |
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇9 I1 b" `" g2 Y2 z/ r& V

; U( ^1 u) m5 o9 u! c/ _公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb% d' J. [& J: p( }' C( M

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公仔箱論壇3 U7 U* y; t, r% w
醃料
/ N5 k) {* h) |' E& A$ b& ttvb now,tvbnow,bttvb( R0 h% G! w% ~* ]) ?# n" \
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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5 e; u) E# B) z. Z* {公仔箱論壇
# i$ J8 R( ?% K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 F4 s1 I& A+ G0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  e4 C  f2 I# M# Z6 I, ~1 G* V$ M
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( E4 N' H7 N! a( G

& l  X: G& [9 n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ G8 j! P5 ^3 {( c( X4 G
做法
5 h, s5 A& r! V& ?1 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! g* ]) q) `  o7 n/ V8 j& a+ G
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
" B! M& m9 F1 ^5 a6 gtvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。公仔箱論壇; u. b( c9 E  `
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  # j, M' K4 X' w$ w  Y, n. Z

1 w. `8 }' e9 h9 X: ~+ F; dtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& w4 S! c6 D; G& X8 g7 y
（一）鎗魚１條，約１斤４兩% M+ u9 V  z- R5 P# V
（二）蔥白２條，切絲www.tvboxnow.com8 ]" ^$ f& i3 q5 a+ Y2 @, e
（三）薑花５至６片
  t. V- p2 G! ^* `公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片
! Q7 V! V" M" Gwww.tvboxnow.com（五）油１湯匙 / A+ e% y5 c) ?$ w, _  l
公仔箱論壇$ F" M9 S4 C; r% H: X$ e
調味﹕www.tvboxnow.com+ S) }* U: E' ?. k
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調味料：
2 ^. M2 Z- {% D: l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽3/4茶匙www.tvboxnow.com, _+ ~( r* F$ g: M
（二）生粉１湯匙9 j2 `- u; x, \5 D4 ?1 Q3 I! i6 k
（三）胡椒粉1/4茶匙; `  b  ?. J0 `1 c# C
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇/ |& Q2 `+ }* f5 z) f; v* X, T
（五）蛋白１隻1 X5 @3 p5 P' c. I# O8 \+ p

  N3 z! l# s3 P8 a獻汁：& V4 O0 j' p' y& X
（一）生抽1/2茶匙www.tvboxnow.com* k3 y; Q( \! k0 L% D6 e
（二）鹽1/8茶匙
2 T: M2 [2 |% ^$ Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
/ w: ?4 v$ o' A) D! }9 P& ~tvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯- y4 J: k  O* V2 Q: y# b( J7 S

% I9 [. M. T% w, wtvb now,tvbnow,bttvb脆漿：+ l5 l  d" k2 ]( d0 |6 }
（一）麵粉３湯匙
! |3 l- n; Z& j) b" mtvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉２湯匙
+ t0 w4 m: S8 I2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙
, R; R% z9 K( Z- F/ U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙www.tvboxnow.com( Z/ v6 W. V( U# L( V* J. V
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇+ Y$ R( x2 N3 V9 `  R2 `0 }
（六）鹽1/4茶匙www.tvboxnow.com; N; \3 }8 B6 k7 R9 l! x
（七）水1/2杯5 U- G7 C9 ^4 N8 C# ?
（八）剁碎芫菜１湯匙
' Q/ u5 d( C# ~# H% L4 ^tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com* B/ L% u- e' `$ ^( G4 u) }% ]6 H
烹飪方法﹕! }$ v' W& D0 N
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 C' m5 m: j# ~+ j" C
公仔箱論壇1 M4 T. A3 U8 A" c2 c6 i
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
  Q$ y( C8 G  R3 b; t0 H$ L+ F2 T湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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& `2 g" x) T2 H8 J8 G- p3 d8 }. Z" q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾9 K" P( _8 B8 k. X3 K( \
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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3 j0 v4 e- C5 Q) g% s6 A% {（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的) K8 ~2 ]( B) U& y0 G8 c: b
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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0 c7 h, @7 E3 H# }. a（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇5 S# L- s2 E/ [- c6 J
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, S1 Q/ K3 L. t) E
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
* F# {+ B( l7 \) M# O2 j公仔箱論壇
  _+ U' H8 r* T  _4 d( N意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]公仔箱論壇& Y* H5 @2 U0 ~( U0 m$ @" J
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芡汁
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* o2 f* W9 X) E( U0 N9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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6 ?  l7 [5 k6 y, F) G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* Y9 n2 V  x8 h1 m8 D0 Z* a
做法
! K0 c. L& P  z, m( R% H公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。' r* F! t' D1 ?; ?8 w1 q( ^7 T) f
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www.tvboxnow.com, e5 j- e: M% {. P' A* j  g" G
   長通粉，炒勻至熱透。