BeiDouChef

L'entree 前菜
  T. ?- `0 L, f! Z4 a+ b) d. ^www.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
. ^  ^0 R' u5 j1 H& S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6 r+ Z# T0 K1 J9 L( J7 ]$ b

( j$ o; s8 y0 {
' C$ t+ Z9 P( M: B6 d* z/ l3 J2 d巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 $ F: Q4 ]- y" E* d  T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V3 q4 D5 S3 E, o9 Z
進口田螺         8個公仔箱論壇7 E. O' i; g- Z
紅酒         適量7 N( q# d; P& u% E! `: Y# S  J
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb- {, K2 r' o7 f* d' K8 p. f$ d
馬自拉起司         適量
8 Y$ d* n* ?# k( ~+ c+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]' \- s) m9 Q( E6 u( k. ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇, Q, \) g: p$ [" s  g
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
3 ~$ h# X- R6 q* x* G公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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3 g- U: a, e  |公仔箱論壇焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 B! W) [: d9 I. h4 F. R) a
【材　 料】公仔箱論壇  `& m, x7 @; Y& i9 y
罐頭田螺         18顆, V5 Q( A  c% c: q
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' `& l: O- _: z" v, o% y% A! S
起司         100公克
/ W* V; ~: s+ `  atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, V1 M# h# B0 {) I0 a% B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s( W: R& y, i7 [
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u: o5 _# n" R
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
" P4 G' v) j/ V% Z; i# j6 Owww.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ m1 U1 l9 {1 `( D
焗烤干貝         www.tvboxnow.com% K! E, @* ]5 e7 E  N
【材　 料】
) m1 U: z; R* W& Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
% @+ I0 q" e* u$ c公仔箱論壇奶油         1大匙
+ h& W8 a/ Z4 d白酒         1大匙
) F! O0 P) ]  G8 Fwww.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙www.tvboxnow.com+ r) c# j  s, r$ q; m9 z- y  J
起司         100公克
: T0 s" b4 `9 R8 V3 Y" Z
9 O& Q4 C# M1 n; a: swww.tvboxnow.com【做　 法】
  r2 ?& l* ]6 X$ y8 S* fwww.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c, N' m( H- P" M& ~! p  H9 L
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  o; p0 |& z" u8 r" f6 p
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 n4 H5 H  K" h% ]0 d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% r0 ~: p/ }  A2 {
起士烤田螺        
. _' A/ X9 ~+ @公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' n' Q/ c2 w- `/ K) I
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇2 @1 f1 z5 ]. H3 V9 E7 P) e
B.奶油         15g
6 {% w% x6 ?6 {# {公仔箱論壇大蒜碎         8g
% H6 t9 O7 t! V/ C! D- Z0 w9 d( h) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g
, i* l* J4 [$ |1 _( ]$ p! r$ nwww.tvboxnow.com洋蔥碎         15g0 d* a& Y" s- A6 j! }
紅酒         20㏄
1 o- l8 P* @: N% g( k) A3 ~高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 W7 f# C3 R0 v5 x* N7 J
C.義大利香料         適量
. K0 v9 X; h. K' ~麵包粉         15g
$ ], c5 P' _. P3 }www.tvboxnow.com焗烤用起士絲         20g
: `  D$ [5 ?  m5 G1 a/ ]帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 u( R8 ~4 F+ J( @
tvb now,tvbnow,bttvb( V& o" l; S) B
【做　 法】
8 T- Y: ?0 U! t, r1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇! j) C* t: K- y/ e
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。www.tvboxnow.com' c3 H3 m) p6 r8 z- X4 O1 H4 O
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb; c( T: D9 d/ J- H  C2 [2 u& E
烤生蠔        
' Z7 \: F( M% g9 l7 O2 G7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 P1 V- q+ ~( ^8 w9 D# k( O- D3 f# u
生蠔         600公克; B4 b( B3 v% ~6 x% r, s, D
檸檬         1個
7 P, K8 f  `- Y( d2 E6 j" q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& t0 p9 t* |- l- h4 [
【做　 法】www.tvboxnow.com  U5 h1 V$ \$ n6 p
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }, n5 c- p$ m* K# T
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
" w% V9 P5 s$ f- N( ?# I9 J3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
  W) j" \+ t, K) v【備　註】
4 G2 }- ~" `8 }8 `不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www.tvboxnow.com6 \! m) u$ ~3 d( h' r1 b
焗烤生蠔        
% P8 N% [/ W$ \# q! ^$ {* ~" G5 o3 kwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! w$ N8 V( h4 k6 t6 N, G
生蠔         8個
; K2 J2 A) _7 d' `! z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 B7 u' B0 ?% R0 N# i. c4 r
蒜末         10公克
( f  f+ F% F: M" b! A  k, Qwww.tvboxnow.com奶油         20公克' p* y, q% o3 X: |& k0 ?
乳酪絲         100公克公仔箱論壇& G2 o* h6 M+ L+ A
www.tvboxnow.com, F0 r1 d  D- g; v! z
【調 味 料】
. y5 n/ |- _+ C, J! O2 @/ k- [) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
0 Y5 o4 w7 z- A! `/ t5 B- L: K8 d公仔箱論壇鹽         少許
! i  h: @) z- y. u' z8 M
* J* y* n1 K- T4 I+ w7 R/ `【做　 法】
/ e+ L6 m8 N1 D9 @, Z( E# }. {- \1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q, k5 t  g# ]+ E5 R4 a
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
6 s) z2 ?  o: W1 K" D+ h3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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7 x9 S4 q4 m/ r1 s# u8 N# Z4 U
奶油扇貝         公仔箱論壇$ W0 E. Y( V/ G+ [( ~* f; `
【材　 料】
. t" T9 T3 R- Y1 Y2 ]) w材料A：
) X, x6 D6 ^6 K, J% utvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個
' S; ]- S5 A4 s1 p& K7 i公仔箱論壇材料B：1 v4 l! q9 {& M4 o) [! N
蒜頭碎         1茶匙www.tvboxnow.com& J8 x2 s8 f: x
起士粉         30公克
! S2 g/ F& V$ E  n" \% z5 {www.tvboxnow.com麵包粉         60公克公仔箱論壇1 |2 [0 H. S; C
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( e% H( f% I
橄欖油         20公克
5 M1 [" j; G; L. l  `- B! C; [www.tvboxnow.com白酒         1茶匙公仔箱論壇+ \; P9 J. r# G; a

4 J, C6 U5 }7 R0 V0 Lwww.tvboxnow.com【調 味 料】
% H3 i% k4 {) p0 Z$ \www.tvboxnow.com百里香         1/4茶匙公仔箱論壇+ _# r4 w! U4 _3 s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& \7 h8 ?9 T" c: G: ~- T) R* y$ v
黑胡椒粗粉         少許
4 x: }# S$ u/ x. ~3 ]2 b4 Cwww.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f& f# ]/ K0 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 W$ h  F" s
【做　 法】
* T+ u! O3 H- }# q% g) V0 k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A8 i9 D6 s4 O, u) s
2.扇貝洗淨，備用。
3 m  G! G6 E, ~# ^/ ^) B( owww.tvboxnow.com3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
9 O& F0 \+ V' l# F4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 S$ s3 n" l6 j% E- t" u( q. [  F% P
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' d# @" Y, \8 n
【材　 料】
4 _# G2 q% q! s! N鮮蚵         150公克
' o% p4 o! G# d  u公仔箱論壇蒜末         10公克
* J7 i. {0 S/ J' N, dwww.tvboxnow.com洋蔥末         30公克# s3 R4 C: z1 L+ L
奶油         20公克
# H1 L: c# V3 N+ {, J7 b- t5 \* vwww.tvboxnow.com奶酪粉         適量公仔箱論壇4 U2 J6 r8 V( N& c' D
牛蕃茄         3個
3 \% T1 s+ r( \+ x0 _2 c. m; g/ E公仔箱論壇
1 }$ S9 i0 |. n3 v$ Fwww.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 U- f3 a: g9 g" W7 h3 S, O$ c
鹽         少許
3 ^8 V# n$ ?1 y0 jwww.tvboxnow.com酒         1小匙www.tvboxnow.com  r. f1 E1 h& O" ~9 b5 B# {6 r
胡椒粉         少許
7 M% ]" M3 G9 A7 E; _2 e) C+ ?公仔箱論壇
+ z/ G9 i/ S+ V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 ^5 v3 C7 u6 g3 Z7 m) R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。www.tvboxnow.com$ ~# G0 N; f2 t& W1 B, i1 g
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。* y' z4 }3 @4 n& m
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。www.tvboxnow.com2 o: R( U% n, j4 [6 a
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www.tvboxnow.com7 F0 ~1 x  Q/ Y! h# v
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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: m2 N; D  Q9 J! Y公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
3 h4 w. Z- X; s  l! }【材　 料】www.tvboxnow.com: v5 u8 z& n& `( o
原味蛋餅皮         2片
+ r; V2 Y- Y# ywww.tvboxnow.com雞胸肉         100公克公仔箱論壇" t# h& E* |! G. r( [
美生菜         2片5 _  F$ H0 ~1 }; U/ ?+ N# E" i1 B6 Q
起司條         20公克
3 m: y8 X) O' U" A# D6 P9 D! u* h
! v0 @7 n8 z- {5 @5 h. X# q+ `: ~. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* a  s6 m& I" Q9 K! t: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙www.tvboxnow.com1 l8 W8 [6 [4 K! J. b
醬油         1/2茶匙
# r, Y: f7 m& t& t$ S: C0 l沙拉醬         2大匙
1 K9 I( N  l0 _3 iwww.tvboxnow.com2 f1 p4 i/ w/ B+ R/ Z" D( ^4 k
【做　 法】www.tvboxnow.com/ b2 q) O1 H) O; ~) Y1 q
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
& q; K1 k! ^- z, U! p" a2 C2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
: x0 Q6 `2 ]( Q3.美生菜洗淨切絲。3 n$ T( ~, m# j
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
: U7 h3 e  D3 D* S5 |' A+ H6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) x, J, z# i; f+ \+ f0 \; h5 b# D6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: K/ o* u; w: R5 i8 f! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
: ^- D$ o, ^! ~- O6 e【材　 料】www.tvboxnow.com) L% A4 E5 f! V6 X, L
雞翅         150公克
. {: H- z- s* v- R1 _" w! w熟白芝麻         適量9 K. G% G) f3 q$ ~1 V
墨西哥烤雞醃醬：
" T1 ~" f, ]8 k4 g! ]公仔箱論壇鹽         1/4小匙% E9 \+ N# H) A2 j) c0 }
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 t6 g* n0 d* E5 |
橄欖油         1小匙
2 U* e$ Q5 @4 `, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙公仔箱論壇) f% T* ~. z" H. q5 N

) l! G% a) n/ Q1 H公仔箱論壇【做　 法】
& a$ h5 i6 {0 v, A, V% v! l# dwww.tvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇( B9 G: o8 J) f2 h
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
" ~% D1 M1 z* V2 k9 e( G8 P* S: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
4 z, L: I* N9 o公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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, _3 D4 Y1 Z* \) O  l6 N烤三節翅         www.tvboxnow.com, P9 W. _3 r$ W3 f. d& D
【材　 料】www.tvboxnow.com) Q6 ]* [5 I* ~9 B4 G
三節翅         200公克
* }8 R) |- [0 [1 g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量www.tvboxnow.com5 N. C% d5 f/ E7 t7 s* R5 a3 W
茄味燒烤醃醬：7 n; Y6 b) j, V( V: r; `7 e. z
糖         1/2小匙
" D0 Z: M: p0 t8 c, d; x蔥末         1小匙
2 E7 I# c- U% [: W$ R8 y% R公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
1 ^3 Q. h. z$ a* l( atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
% a# K9 J+ j; z: y- [# i公仔箱論壇薑末         1/4小匙
# f. c9 o) \1 @: T8 V: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙5 e9 B" q, {- e
醬油膏         1小匙" j/ p+ `9 R! A

' t4 f, Y, G! Y公仔箱論壇【做　 法】
1 O+ U, p) C+ n- b, n1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 M  D' |5 S% l/ @* Z; Z3 P& x
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
8 k0 K* }2 a9 ?% D公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
& a& M* Q! b- O# C4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
. k2 O4 M  B) X+ q" L5 ^' @' K: t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: G1 Q2 X& G
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. a9 \5 d5 c5 o1 D( a8 I
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j# c3 U: G# v( k* o. g
辣椒粉         1小匙
9 s, _+ P3 r( O+ e! j0 L5 i醬油         1小匙
, H( t+ z/ z$ i6 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙公仔箱論壇0 Z! Z1 d! M" d6 `  g
白胡椒粉         1/4小匙: Z  X2 H' R5 a8 J
BB辣椒醬         1小匙
* H9 Y/ v4 W2 A6 |( Ktvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙公仔箱論壇2 g4 n) T" n1 I
tvb now,tvbnow,bttvb' `0 H. D# K  U" D' ~3 |7 o6 O
【做　 法】# H, N6 B; D4 I' P4 Z3 b
1.所有醃料拌勻，備用。
8 k, V6 W6 H( ]0 l; rwww.tvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。, l* b# g3 H9 s0 e' k
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb* k9 w/ B: L# O* x6 P) t/ ~8 z/ |
香蒜炸雞         www.tvboxnow.com8 i& z' C5 x, T
【材　 料】公仔箱論壇1 U6 `& `, t2 O6 r; E: m
雞小腿         8隻
4 e1 e; K% w3 Z. ]( zwww.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄www.tvboxnow.com. `  x! K) [6 ^, z, D- v; g6 a
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# b- w: U$ b

8 Y# W: }4 S8 l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; [5 h5 t$ H- r) {/ E
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r# k/ t$ P' B- t' a+ y" H
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ j1 H4 W0 L" ?, x% G
芒果優酪莎莎雞         www.tvboxnow.com# d2 @& @+ `4 c3 |! C
【材　 料】
7 h0 x$ p2 N% x8 _# l  B雞胸肉         160公克* q0 R- F& A8 ]+ Z' O5 y
美生菜葉         1片* [8 V# h6 n1 W2 k
紫高麗菜絲         少許4 ~- u7 ^! E  Q4 m6 Z# e/ L
莎莎醬：
( a8 V! C" ?2 _( M* Vwww.tvboxnow.com芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# V3 q6 q$ c" B! B% f
辣椒         3公克
0 m) A2 o7 T0 Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
6 G& P. t& f$ W  D1 |1 q: B+ L香菜末         3公克
1 {, a+ [  T  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄www.tvboxnow.com% L& H/ o: t9 g2 S- Q. Z
鹽         適量
5 K1 ^  @' _5 D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量) z- `2 }8 V" f
橄欖油         20㏄
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8 S  l# m: g2 G, Q【做　 法】公仔箱論壇$ |2 J' @7 N4 K% c# P# `
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* m- X& ^+ T
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。www.tvboxnow.com0 L! T1 U, C" v# s, l  d, _
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
  P+ ?- s0 t% f. E& [3 c: _6 u4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

' B6 b8 `6 I8 Z  f蕃茄沙沙炸雞        
8 N" n) o& k$ i% Q- f. j  f+ ]* e【材　 料】
; V* ~# T2 @$ Q4 e$ d4 r棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( ?3 j, k4 |. g& i+ T) p' Q

* A" c) O8 Q$ L, x. Rwww.tvboxnow.com【調 味 料】0 `- H5 ^# f" o5 s' K
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 p# A; b+ Y1 M
蕃茄莎莎醬         1大匙
( i! S! Q' F/ ZB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙www.tvboxnow.com0 f1 D, C+ ?& R/ Q( E5 P0 e' t

! Z7 G6 |2 a0 B# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 Z: M) z+ B1 g0 F
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇# M3 G2 j& `1 G0 I
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www.tvboxnow.com  d% I. j: M2 E% d& m
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。