n* e' O' e+ ~, U) e: W公仔箱論壇五目炒飯蛋包堡www.tvboxnow.com3 O# G( v; \9 M1 z3 T( g
【材 料】, O' e$ s2 k% Y6 s8 v# V
A.蒟蒻 30公克
% K; _7 e5 ?; l, c紅蘿蔔 15公克
) y" i7 t( a; O& E( Etvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 20公克2 W- E \9 o( j: ^4 U F `* U
水發香菇 2朵www.tvboxnow.com) L! q, _2 }$ i
蘆筍 1隻& f, _0 B* ^' @4 D$ h
B.蛋 1顆公仔箱論壇) |* ^- L/ S$ F" J2 i* N" \" ?
鹽 少許
0 ~" \$ Q0 Q4 Z* W! G* R. Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 U# C# p! C; `' B
C.蒜 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% ~0 d n8 B( t a* C5 A
D.熟米飯 100公克
7 ?4 Q# d$ h; s+ n) f* ~公仔箱論壇F.大亨堡 1個
4 y" N. N' D3 r8 J# }【調 味 料】
) O) |* f- W+ q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50公克( {2 ?. } ~8 h! }; m7 f( M/ K
糖 5公克
4 [8 D. ]- v/ K/ K# U7 \' n! K; D公仔箱論壇醬油 10公克公仔箱論壇* g/ X+ W6 M% e2 { q5 [, P
酒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb' P) ]% \6 N: D0 r
tvb now,tvbnow,bttvb* v: v( T+ g' a$ G
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* g$ U. p7 }3 s! M
1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇6 N0 G" I* C# l) u( z4 N6 L% g3 }
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 ]6 _5 D' A/ m; ^3 c0 e
3.B材料攪拌均勻備用。/ Z, q( `' `, R' i* Z
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。公仔箱論壇 K& C6 I8 k! N1 _0 M, [
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
( |; v2 O/ j5 s+ s m9 W, W6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |
發表於 2012-11-9 12:16 AM
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