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五目炒飯蛋包堡# x/ E( S2 L3 I; w- I
【材 料】
+ a0 C4 |+ x, Y# P- F0 bwww.tvboxnow.comA.蒟蒻 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 S; o4 ^8 ?! U+ r
紅蘿蔔 15公克公仔箱論壇! {( K- ?; u! m5 Z8 g
牛蒡 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 a7 Y0 P' x$ \- R2 ]
水發香菇 2朵
! K; Y" h' `, x+ K公仔箱論壇蘆筍 1隻
$ P" d8 C3 y" y公仔箱論壇B.蛋 1顆
* ^- Z C3 w; v# j鹽 少許
3 \; N+ d9 i; q' Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
, L& P* O9 J; p, Itvb now,tvbnow,bttvbC.蒜 1顆- j( P% L* h2 A8 h3 w" P
D.熟米飯 100公克
7 ^! y( A9 |7 w K0 ztvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡 1個www.tvboxnow.com$ r& t. x: t* v: h$ X+ F" R
【調 味 料】
% s9 ?$ R% y0 V% L' v$ T6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50公克公仔箱論壇' S3 ^, ]" z( ?2 o& K7 }9 H
糖 5公克
0 f3 t& f: q( S1 i* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10公克
' r- o0 ^, B5 P& F& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 5公克
1 F1 b) j0 a! D" |( ntvb now,tvbnow,bttvb) o; m) Y# Z3 \8 J% R, N5 S9 N9 l
【做 法】
$ _5 q8 ?2 z: u% Q/ f1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇* g& ~8 _2 e9 m
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
8 x. N* r' N" ]* s公仔箱論壇3.B材料攪拌均勻備用。
; e/ g4 D! e3 R7 ? yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
' w/ V) \% C- T5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。" L; F( R5 N- Z0 F) N( I% [( i" h- ?
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |