MagicAndy

【材　料】
4 w) b- @. l' n0 N+ X% w1 x' {/ a/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
) y) H2 ]5 J. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
9 l: q, d7 D% N( ^& B$ p3 v; _2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  15公克
8 Q/ T; X) \! w公仔箱論壇2.抹茶粉  20公克
6 T1 k+ N6 N* c# zwww.tvboxnow.com　熱水  40公克
. L" o& f/ q3 U+ K3.牛奶  275公克 www.tvboxnow.com) o. f! I3 ~' C- M" z
4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H  a; i2 Q  k6 R6 k6 B* e
5.蜜紅豆  165公克
& [) c% i" ]7 P6 Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 ~/ S$ y1 D% q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% E; w9 v- y, X: G
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 6 s1 c& K# l' ]; W( _
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 [9 Z- V- M  D
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
3 k7 Y& b0 }9 _5 L, ]# X8 k' C5 r公仔箱論壇【備　註】
* Y+ f/ p5 q$ X4 \) e7 x. }1 Ewww.tvboxnow.com牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
8 t0 ~* {# ^0 P( ?' R  b, iwww.tvboxnow.com每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 c  q- d) \* {7 \& q' w. z4 d
香蕉蛋糕  2個
5 R# G6 P. e8 {0 S$ s( G; ^+ h) }麵粉  1杯 www.tvboxnow.com, H# c$ V. _7 h
雞蛋  1個 7 \) J. j% n3 r6 h9 z
水  1/2杯
: B$ C7 L8 a) J* c! a, |3 A* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙
9 t: u, B( J0 k% e1 M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙
6 X5 U9 @$ R7 W. [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 [0 X( q5 t4 x5 z7 ^" P
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  E& O9 T) P4 A
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 j' O- X9 N. @0 }" \$ O: \; _
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }, n! p- v: V& @! B! c+ x% G$ C9 {8 z
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% i! L; N' m8 v7 l: s5 u& M
墨西哥玉米醬  適量 0 p; P- L8 g4 d# f
醬料1：   Q: [* l5 \7 u5 x1 y- i8 j! ~
蕃茄 1顆 5 U* Z+ Z: `4 a% ^7 B( A! T( W
果糖  1/3大匙
  J$ H. r, c% C0 R洋蔥末  1/2大匙
' x" r- y; R" z7 K蔥末  1/3大匙 % B! ]% ]4 |" \% g# [/ a
香菜末  1/2大匙
+ d; L) B1 N4 I% x& Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ J9 Z% P9 ^3 ^
墨西哥辣椒  2小匙
0 w3 I( P2 K" ^1 X6 V; itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 4 r; \+ g0 M% u. N7 Q
胡椒粉  1小匙
* s+ U3 \: t+ X$ j$ z4 w+ G/ R醬料2： 5 U, p. m+ _! b3 l3 o7 s, |
玉米片 少許 . g7 J0 Y3 g% u6 ~
醬料3： 0 q6 j- `& n9 @% K' Y$ l8 g" a
細冰 2杯 www.tvboxnow.com, _3 E! l9 \/ K6 E
【做　法】
- x  s6 o" t* J  G* otvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
4 h7 w, ^0 U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。 www.tvboxnow.com' K# t8 R  o% E+ a
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
- p9 b, |8 d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% ~; A; @+ k  P* x4 S3 s& |) |墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 2 l4 m* U& w, b4 \# T# `& N
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' i& Z" A# d9 z8 q/ n4 M; R
蕃茄汁  150公克 www.tvboxnow.com- a6 m1 \4 z( N0 @$ U# t% A: y# k
果糖  1大匙 公仔箱論壇: I7 ^2 v5 l# t  O+ C/ L. j
冰  1碗
( z: j6 k  Y5 K. O- X& @7 V蛋黃  1個
" q7 _; e9 o& }公仔箱論壇【做　法】 0 m7 @6 _) G9 s* k# d! F
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 www.tvboxnow.com+ B# I% m8 w4 u5 K7 N
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
; C0 ^; v6 r+ n公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 E5 f  B9 d) u; e1 P- Z! U, R
【備　註】
  Z% m1 M* y) z6 j8 `( }www.tvboxnow.com食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
/ R, B4 j0 W0 R( }thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" \. [$ o: O. I  g
巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 @  y: u3 B0 {
香草冰淇淋  2～3球 www.tvboxnow.com5 O1 Y' K1 c; u# o) {. D  A
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ A, Y0 A6 {: W$ F- v
櫻桃  1顆
9 F' Z( `4 I* E' Z1 D1 cwww.tvboxnow.com【做　法】
  |1 p  x: g* m( O% }, O* t(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
; }. c+ p  Y) R2 g. j0 x(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
$ e# U) n' [& N& ?' V* l; y  ~& ~公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 i/ W' z9 h9 n, M公仔箱論壇切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H2 a4 J- t7 E0 S' t: {; ~8 P
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ ?# M: d1 a) K) J( i* S' t: f' o
椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇- _1 T/ y2 t. ^4 D
細冰  1碗
) m' U% f1 J/ K, z7 N4 ?- d/ ]www.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇$ l, P, X' H  b# b
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。   s' x  e  h  w- B; x
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
8 Z3 {( U' _+ O" [4 J
7 X. f+ I3 d# W2 z6 wwww.tvboxnow.com

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 z: x' a/ P3 R/ L
1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& b$ R$ I' [3 [/ V% N
　水  50公克 www.tvboxnow.com! l$ g  V# l8 F0 _1 ?
2.細砂糖  40公克 www.tvboxnow.com+ O, S0 t' a, V# R* F
　蛋白  2個
- c; A/ D! S3 E/ Xwww.tvboxnow.com3.蛋黃  2個
7 {2 m% z0 v7 D2 B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克   v. I9 G5 z$ y1 t+ D4 M  |, i
4.無糖花生醬  150公克
! }! S6 r# W3 A4 m' k7 mwww.tvboxnow.com　動物性鮮奶油  300公克
0 U0 {5 O% s8 }! `5 w. F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! w, F4 l/ L: \
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 www.tvboxnow.com, ]" p' G3 t6 v( B' N  F
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
6 c/ r1 U& o& H% L6 C8 U- p! F$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb$ R; J5 e) S6 x2 f7 R8 u+ y
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
+ F2 H+ a1 S4 ~【備　註】
- ~: N' G4 H. x! cwww.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
! A" t9 t8 X8 h0 q. v: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou