BeiDouChef

# X' ^4 V% @2 e4 o3 r公仔箱論壇羅宋湯
( s- I* i% S) V( h! S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) N9 R* j# E  D
牛腱         200公克
0 r# s# }5 E1 p; N公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
* Z! t; ?6 k+ _8 R; o, J2 ^公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
9 G7 ]! A% ]8 }5 F4 W8 _! dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇1 a6 U4 |7 I$ r* u% n! M5 L; e
西芹         100公克
+ R8 U4 b( G# @- w3 n: P+ kwww.tvboxnow.com蕃茄         100公克
  o  T  y. T! H0 ?4 x9 s. w8 U3 ~- {www.tvboxnow.com高麗菜         50公克
& J7 l1 B+ q( |6 H- Q+ s奶油         100公克% @2 y7 b4 ]0 V8 l* Y# q
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb* E8 F+ m: [0 d4 u4 U' R

; K, t9 V7 _3 q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# ^2 [4 K( c) U  M* n2 ~" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, \% A- _. X1 u0 Y' S
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
' O) G, X% _) A+ D8 z+ m4 B! f% d' _www.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
4 k& E/ d/ `7 w5 cwww.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www.tvboxnow.com( t4 M, ^' A8 m3 K" P
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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. H' q: E2 E* k2 {& _+ B! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         / \: I( }5 |+ O/ K, x3 {! W
【材　 料】公仔箱論壇2 j0 |: G9 u2 ?# g' s2 o) J$ N
牛腱         400公克
1 X/ ?9 k" A$ Q0 `$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' W. K4 r! x5 G: }) @
馬鈴薯         150公克
: U  e$ D; S# h8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克
0 O- @7 K' _( _, W% }4 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
0 d" K! z: `' W) y# e蒜末         10公克
* ~1 B' }  ]% P& S( f! U+ A公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄
. q( F, f2 A" q. O. P. R* `www.tvboxnow.com
$ ~7 U4 G7 Z, Q+ v) u& Fwww.tvboxnow.com【調 味 料】www.tvboxnow.com: `7 |$ D. z! d6 t; T
月桂葉         1片
3 b4 _, I) w* M9 ?4 M$ ]2 l& awww.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇) \" b0 o4 G/ g# t
鹽         1茶匙www.tvboxnow.com  W# X1 [! l8 B6 Z# ^
麵糊         2茶匙
6 o4 H& y- Z$ y/ e5 I9 l$ V% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. v( G' S! J5 V7 Q! p9 U
【做　 法】. X: X3 Z' _  i8 q% V! i- L
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb- m/ H8 ~% M! ]0 O9 m4 W
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" ]' \. N- O- v公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% c# h+ u" |; n9 u
蛤蠣巧達湯         6 ~# @0 Y3 g! c) C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 ~9 |- T! B% O
蛤蜊         300公克
$ ~! m2 R% ?2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
; N0 i* J0 L$ Ywww.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
. o, P3 ?7 q4 s% d" H- e( h  F, w' H1 swww.tvboxnow.com西芹         30公克
- v+ d. U  w# k2 j馬鈴薯         100公克
4 H+ b- \9 o( A/ J, j9 S* ywww.tvboxnow.com培根         20公克
; G7 Z' C4 z7 H; z5 q8 @奶油         30公克
1 j* E7 z+ y( T: b魚湯         800㏄2 c! j8 U; z2 S- V/ \
鮮奶油         100㏄: N: f# K7 D8 [% D- m

; a2 F; n1 E8 J1 v' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com  U, X. p# V# M8 j0 c% a
白酒         少許
( ]/ S1 R) L: `9 O/ ?tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
, S- f& c3 Z8 C5 @9 j公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% k6 ~  [! ?9 a0 V* g2 W' K
Worcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& A" Q1 `7 j' C% M3 L6 U3 |
麵糊         2大匙
8 e& e) N. W1 L0 {* V: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J; w( Z0 y; v7 h' E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 ^2 n$ r  r; N$ g1 N) _" d
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。. a4 H9 k5 \7 C; i) p; y
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。0 P2 n6 O1 E* @: f
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb( }+ A1 M, o7 ]- K4 A: r
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
4 v1 d- P! a6 ~3 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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2 n; ^! ?- `* E, e4 etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
2 i7 a' s7 g# u' G. D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k: y* d( Z$ O. K+ V! R" }% @
菠菜         50公克% W4 T7 l' s5 a$ z* L
高湯         250c.c
7 r. ^) z5 @8 s8 q6 B4 z4 r/ k9 ewww.tvboxnow.com奶油         1/2大匙
: Z. R; ]- x0 e; P& E2 w8 B! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
: V$ o9 R4 G% X3 W/ utvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 a% c8 r. E) Z
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' Q! I* J0 d" p# z! p
鮮奶油         50c.c
9 s- |3 ]6 r" ]! a( @8 O) P0 O4 \蝦仁         3尾' [* C. |# A) h$ r+ d# J1 f5 ]1 U
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 |/ Z$ M: y2 f
www.tvboxnow.com$ H1 O6 a/ ~  d+ ]3 S1 Q- J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 r2 [' w& A. y# {( t, M7 A8 q
鹽         1/4小匙
- k1 t+ |2 k( V( S: s) i( y$ Q! u4 v2 ]! ~- W, ]
【做　 法】
2 u2 x+ G; V4 L9 U6 kwww.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。) ^- ?( n' C# c5 b4 o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 b: b, \/ h6 w& o) c/ g) J9 Hwww.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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9 H7 k4 z$ ~# ~. [1 q5 ~
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb. T1 z8 [9 l' H* y. M( I4 j
【材　 料】
6 [% Q& }6 S! q培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* m8 N* m# _9 R* |- s8 X
洋蔥         30公克
- F  }* x9 |* v) b0 b公仔箱論壇法國麵包         1片
4 @) H% H6 f: o/ i1 u7 `& t0 Lwww.tvboxnow.com奶油         1大匙
4 N' y3 [, d5 Utvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克www.tvboxnow.com% q0 W  f1 a) k8 \
麵粉         1大匙
0 \' _2 _. H- [0 r1 }0 awww.tvboxnow.com高湯         400c.c
8 ~% K: E1 k- a) X$ h) G" c6 Y起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb% v0 @! Z0 c6 L0 ]- I
西洋香菜         少許公仔箱論壇( G# V+ @1 [  V" e$ _
www.tvboxnow.com9 G) M& e  k1 m5 C2 B; q1 O: t8 U6 s
【調 味 料】
" {' L. t, k8 R1 m8 }: M鹽         1/4小匙9 h5 e5 ^; e6 M9 I
黑胡椒末         少許
) i9 T, r- n, C% j  Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 Y% f* f3 r, G" ~+ D
【做　 法】
  O0 W3 `. J; W1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) C, b) j. T% u
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。1 ]* E; N- a2 a8 K
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。% _2 h. p5 ~6 U
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ E* x6 v) n& W& l. i( @, I( b5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5 |) o. d; D+ a8 \% v6 ~3 W/ z' x
米蘭蔬菜湯        
' ?& {/ o0 o# c5 `  H8 K4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; N* R& W% V+ w; b' n
A.培根         20公克
( Z4 t2 J& Z3 w( I8 s# Rwww.tvboxnow.com洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w% j. G, m; B+ ]8 |: ?  J& s
紅蘿蔔         10公克, ]( ]0 W! }+ |) C* D
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" u; v6 s7 r4 D# i
蕃茄         1/4顆www.tvboxnow.com" l/ R, J9 |1 d0 W: C7 x5 U
高麗菜         10公克公仔箱論壇$ D& H8 L+ S& T9 |( T# ?1 L
馬鈴薯         20公克! c, S& n" i3 b0 K" Z
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 x$ X& `6 z  A" \* q1 [
高湯         400c.c
) m: T! [; B* q" g) j% c+ k# j  ctvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, D; M+ R+ U6 }0 ^
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb; S8 q7 f) W* @) D& i
1 s: Q$ ?4 R$ R& }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ |. h3 ?- h( r. K
鹽         1/2小匙
/ H1 J, M) B, ]; q$ b; l黑胡椒粉         少許
* L( x+ W/ `" q/ R1 I& q公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
6 W8 U. R: `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. e% `: _8 W' h2 S% [# o" \8 j; L
【做　 法】
. h4 o9 X+ A! C, P  H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。
) ^4 h# r) t1 H+ @4 Z! o' Y2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 Z$ P3 I: W- H( |# x& A4 k& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
' b! n' X/ f& I& _+ \# P4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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% g- K5 j$ ?4 ~
羅勒海鮮湯        
* c/ _# Z5 F$ }- g+ w5 Q【材　 料】
) v3 R6 t' j& n/ ^8 k. Q2 j紅蕃茄         2個
: L+ \4 i4 t2 }, V6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量' x4 {" ^' A5 o' n6 W. s7 ^$ P2 P; k
蒜末         少許" C7 O7 ?' O' X4 l) O
草蝦         適量
  ]9 |& g: U+ f  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量www.tvboxnow.com7 ?2 w: k) V% m  W7 o4 u; L0 A
蛤蜊         適量www.tvboxnow.com! @1 |$ C1 a$ N" H. n
新鮮干貝         適量
9 N) W6 n) o: \  T' T中卷         適量
8 Q# e. e7 _5 G, c5 n3 T6 _+ |8 r  x. q孔雀貝         適量
3 H. E; \; W& R! p, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
9 s/ h  R8 n+ h6 [www.tvboxnow.com香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% _+ c, L5 K3 V$ w( w
甜蜜羅勒         1把
- g, [% W9 E/ @" V1 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& A& ?1 x+ A- w5 K. G& s
/ u/ B  {8 D1 z" h公仔箱論壇【做　 法】
% p5 x* f6 R, @/ p  owww.tvboxnow.com1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 G* m, R2 y# P2 g) p5 r
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
# {7 a* A5 [& L+ [5 I% I0 htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 p) e! G' ?  P7 P
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

& o/ G$ s' G& W" i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
, i4 x- m: I$ \( g9 I【材　 料】www.tvboxnow.com) W4 @5 Z! ^" P* m. H6 s8 \
義式螺旋麵         100公克
# u9 w: c: Q8 E! C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
$ u) v  U4 C- u7 \2 J公仔箱論壇麵粉         50公克
0 o- B; y1 p( R9 W) N. J7 Nwww.tvboxnow.com牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 \& F5 }6 ]6 v5 m  }+ W  T
雞高湯         500㏄
) R4 M& e7 x' t9 Ytvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
0 J6 {1 `$ h: ~( Q/ Q6 b$ g公仔箱論壇蝦仁         少許
" u  {3 K2 K$ Y1 U9 r
7 @/ A. W% m' s" y6 V- k% }7 m0 M3 X【調 味 料】
! [" w0 s& F, O. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  |8 q  Q, L0 N- s" M# c2 f
胡椒粉         少許
0 B5 |6 p/ h. ywww.tvboxnow.com
& [3 Y" A( Z* c公仔箱論壇【做　 法】
2 u% y! m6 Y  E) W5 _& H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" E. t8 T; s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
3 s. @" b( l; p' ~9 W( p5 d$ c+ htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

; ~2 d* F$ @: ^8 U) Ytvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         ' j) c7 ^. H2 \% U/ r* Z
【材　 料】
9 p* A2 k* \9 R- u* d8 jwww.tvboxnow.comＡ.歐式球狀硬麵包         2個
; Q/ F0 M1 p6 ~# dＢ.奶油         50公克/ e4 C/ i! w: s% k6 L. t, u
麵粉         50公克' u( H3 G2 w! l9 b
高湯         500㏄www.tvboxnow.com$ m; P0 o: B* c: n
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇. K, o) V7 _5 p* G4 j+ J1 [
蛤蜊         適量www.tvboxnow.com5 v* j' W2 D- U6 a
蟹肉         適量
- {9 P7 O+ R$ n) @( ^! S公仔箱論壇蝦仁         適量www.tvboxnow.com; k4 E) r. W" s7 O- D
花枝         適量% _; ]9 u9 l2 ~' A2 N3 n
Ｄ.洋蔥         1/2個, t- C" \7 T5 Y8 j) x# _$ {+ @9 A
西洋芹         1根
1 `6 a8 u. {5 l# lwww.tvboxnow.com
! p+ N, M: x( b; [8 U! wwww.tvboxnow.com【調 味 料】' p5 e5 v% G  y  b4 w+ n' }! L
鹽         少許
( a2 q$ i$ s/ d. _; u& a: mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' p0 l3 Y( R- I1 f) b

+ N" F3 g5 J! U( X" g/ J- lwww.tvboxnow.com【做　 法】
4 Y9 K7 {7 l9 Z1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
- {) d1 o* u: O% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E  @" f( u, I. D+ {# p3 Q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
1 i/ g( b, O$ c: O# V! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
+ V, J: W2 U% u3 [4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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優格胡蘿蔔湯          
' K: R& N$ D7 x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 K- D6 r, L2 Q8 ?
胡蘿蔔         450公克* X4 r$ m, z- G7 E4 N+ p
洋蔥         1顆
# l4 Q$ j5 i' {! X  o優格         240cc
# T# b! l# T: W水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb4 @, K$ r* q3 Y# s% K
薑汁         2大匙% k8 u2 }8 h' g" C, Q+ ]
橄欖油         2大匙
4 b. ]; [4 N3 E" ?4 \www.tvboxnow.com鹽         少許
' a" H4 R! t+ m# d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許5 \- t& H/ Y8 p1 p+ a  W: K! e
2 \) H( N6 R) @3 Q- Z0 [5 B: F0 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) K0 G; I1 f  F* W
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. ?1 k8 g. c5 j3 S& y9 B& T7 b
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
5 J5 `: p. P1 X) {0 [, }(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  ?0 ]; R0 Z4 j
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( I3 \* P( V" x(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
* q  ~- M' f  Wtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇& @" \! f- I: q8 H) h$ A
【備　註】# @" t# X+ Y+ c) L0 t% |# s0 X' E
6~8人份

BeiDouChef

www.tvboxnow.com$ H: d' e; I% H6 y8 |* R
地中海高湯土司        
. t6 v& q1 t7 ~; N, _【材　 料】8 a- V$ ^; L+ a- ]
土司         1片' o6 Q+ b/ x9 @& R/ E
奶油         1大匙
+ {5 l7 p+ r6 I( W6 _! T, Xwww.tvboxnow.com雞蛋         1個
& T3 G+ X% G- d! G1 c, gtvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
  O8 n' r4 R: Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; q6 e& s! d. s" l
起司粉         適量
7 ]( w9 }  F1 @- ~9 y公仔箱論壇香菜葉         1片* E" G  `! Z+ _9 B. I' O

: T, t- u! S+ O* D% T【做　 法】公仔箱論壇7 _# C- e# |; ]- v5 d( n+ P0 l1 H
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
1 R3 q3 P- V, F$ D(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' d0 a/ g/ P4 t5 H( Y: s4 _
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
3 o0 x3 t" j9 q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www.tvboxnow.com: O* [6 {3 d! D; p
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

  }% ?* i, a1 y8 y( |& T: U' U0 U5 L巧達魚湯        
6 H& r& y' v! s% S3 Zwww.tvboxnow.com【材　 料】
: w/ Z4 c7 E+ G8 l! J- g帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb* v, f0 W, G6 E" r# ^) L3 k! n
馬鈴薯         100公克
" n* f# [2 y3 x  J8 e# [www.tvboxnow.com洋蔥         100公克公仔箱論壇, Z. k* {) s) _- O: E
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; m; C; a9 p- f
鮮奶         100㏄
2 O7 J: g4 ^4 u9 y4 X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克
# O& f2 M8 @# X- M- v魚湯         800㏄( U9 }  b/ t0 R9 T6 C
火腿粒         20公克
9 I8 Y) T5 l9 K3 H) D2 O9 i& rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ \' w/ l* `0 E- J. A" s& Q
【調 味 料】
, U5 j- O$ h; n1 v- \4 i/ K% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
$ ~  t+ d" @, {+ O& n百里香         1/4小匙3 s$ G1 W0 O6 s4 N
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 P5 Y( y( F
鹽         1茶匙
& Q1 D9 R- J. k$ r! O: i麵糊         1茶匙
* B. K2 s1 V3 atvb now,tvbnow,bttvb
2 E8 f' F! a3 ^6 _  X+ H, G【做　 法】+ T% k6 c7 ]" I$ R
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇4 p! M. @& j: \" _% o5 _
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇& A$ o5 H! y! E2 r" S9 a
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
: G9 X/ _8 q, E& @. }# v) k. `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

" ^- V  y/ y" ^* Y# {+ D# o馬鈴薯菠菜湯         9 ^" o6 h+ |3 A# b3 N
【材　 料】
7 F; e; P5 w- I- }  P公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" t/ ?5 p2 L1 E! Q# o" Z1 S  O
菠菜         100公克
0 R4 r) U! x7 q公仔箱論壇熟雞肉         50公克
7 k5 q: u, N' d0 hwww.tvboxnow.com奶油         30公克www.tvboxnow.com6 W% M. t" i4 I0 ?4 J; P; M
鮮奶         100㏄公仔箱論壇) K3 @4 [9 u. y% A+ Q

; M, H2 |8 A; @9 y8 _4 z& Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com& X* H* L3 P  x) L) O
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
: i: L2 B# m7 F4 X) q( A8 htvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄2 Y# [# o7 w# B: J4 d0 ]; ~
麵糊         1茶匙* Q) R1 M- [* `1 h  p' f" R
鹽         1/2茶匙+ c. E2 d2 V; W2 U( g1 y* m) p

. I; t/ A' u! O1 V【做　 法】
+ d9 N; n0 U) n: i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
' i) v6 E0 _9 u; D! Nwww.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇( P0 G2 Y: ^2 s; x' o$ y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
, M$ G* H6 J* ]$ B6 {" l4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

9 ^/ o0 G: f' i牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb" P$ w1 q( b9 M0 l; E0 s- I9 W
【材　 料】0 U& s) d- k, o9 y0 Q4 O, r3 K; ?
牛尾         500公克
% i6 {% f  [3 z" F, i" h7 R西芹粒         100公克
6 T' ], {! ^0 `: \公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
' U, m' E  i9 @9 C% Y0 dwww.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克公仔箱論壇- A: `2 ]) r# C. T4 V' I, c
洋蔥         100公克
& v7 I8 p; k+ w8 D1 P6 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克公仔箱論壇' W8 i4 }+ w  h4 y( l
牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ x0 F9 w' s' C  S1 Q" x
! t5 \' R. ^5 Q- M1 F8 s
【調 味 料】公仔箱論壇. _) q. y# ^  \5 V# n- L! ~$ I7 I% P+ Q
蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ ~# ?. l! C% C( t
紅酒         100㏄
+ R5 @2 h5 l( t綜合香料         1/2茶匙. \, q4 p" u9 q- q4 T* N
鹽         2茶匙
$ C9 {& L9 y' d8 w麵糊         3茶匙& U6 T, z2 O9 K0 d. _) x2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 U7 b: d/ R/ N' y2 H
【做　 法】
, T' f3 m& Q) dwww.tvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。& C' F9 q  G) S* M
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
! Q% D9 s/ N5 u/ B! x( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。( z; Z+ e6 ?% V# j$ G/ _0 r
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www.tvboxnow.com6 D0 `, c  @# ^! Q. p8 d
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 o" ]4 F5 G3 V
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
* ?  A1 `! J1 M4 w* M【材　 料】7 F! k' a, C  B. y
熟雞肉         50公克
* `9 _" U0 M4 H2 k2 W) \, T紅蘿蔔         150公克
) j. T. O; l$ n. }$ W公仔箱論壇西芹         1根www.tvboxnow.com$ _: m2 p( }; b
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ K# Y# E5 {! t. N1 S# V
鮮奶         150㏄0 ~. D1 }6 u- k+ b
奶油         60公克7 A: e. e( w% D7 s
酥皮         1張公仔箱論壇2 y( B) r! u# Q5 S! i# H
白湯         1000㏄
7 p. x6 r) z9 c" b1 t* q; y( c蛋黃液         少許
% ]  M$ K; D  ^$ J  F1 A( Z2 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; ~2 @4 U0 I2 B$ V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 D3 V: J5 i  G6 k; Y. a
麵粉         1茶匙
1 V3 t% Y# W9 O; L9 Z鹽         1/2茶匙
* N2 ?/ e+ p( o. s3 m2 h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# P0 O4 s& k6 A, n- @
【做　 法】
7 K% h6 S" M: ]2 s% r) g5 Y: L" Stvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。1 x0 W2 T5 ^0 L- v8 M0 C# D
2.蘑菇洗淨後切片備用。
  n+ K0 t) W* \$ ~! ]( ~4 z; Iwww.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' o/ L# S& v' @1 n8 Lwww.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。2 H) w0 b% g) E0 c: S
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
& s- {3 h5 ^7 Cwww.tvboxnow.com【備　註】
1 b8 ?% A8 i& @6 s: a1 b白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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) b; C* c* M- I3 C3 a; u  Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: t, k) f) _. M, h* j
白湯        
6 M: P' F" c6 {www.tvboxnow.com【材　 料】
- Y0 B5 K1 K, e2 {tvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 d! _% Q# T& h4 G. m
洋蔥         1顆) V7 `& S1 A: `5 u8 r4 R$ H6 w
紅蘿蔔         1條
! `4 _  A8 O4 _- A& w& `西芹         150公克
* W8 K- {$ e0 n( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤公仔箱論壇6 N) t" U' P5 V3 @% G' k- e. b6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! k  a8 |2 y# j* u
【調 味 料】
1 A- A3 n5 w3 i5 \+ Y3 l公仔箱論壇新鮮百里香         1支4 }9 A/ F3 v2 w2 P. X6 U
月桂葉         2片www.tvboxnow.com; V" |8 e1 C# `9 N% i3 Z" N, B

! B1 @' U7 ?; c, _www.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇5 @, I4 K7 H  [
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 f0 g" |" ^( F. R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
9 T. U9 o& l( a+ y/ |- F公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。