BeiDouChef

公仔箱論壇; A# a' I  q: Z- g
紅花起司蝴蝶麵 5 J, m: j- D) ?8 c& [: b
【材　 料】
4 k% `: k8 {* B! p8 }% g! zwww.tvboxnow.com蝴蝶麵         150g
" O8 ^0 i& v3 U公仔箱論壇番紅花         0.05g
( J1 l- |# r, U) E+ \" ~tvb now,tvbnow,bttvb帕馬森起司粉         少量7 i; t& f* f6 J5 @
義大利風乾生火腿         10g
5 n4 g2 p  t0 I0 c/ r. e4 b% w8 ewww.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄
+ P: n2 C; G; u; I& M/ K5 w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: e* s3 [  k/ C9 p  G- T
橄欖油         50㏄
  Z4 ^  l, x. }. o公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇. ?" X+ V/ l- M* `+ U
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- h* T0 o- P# O! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, F0 X: r) O" n
【做　 法】( Z4 Z  u. {7 Z
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n3 S/ {5 w1 y
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。公仔箱論壇5 Z; d& K$ X6 p8 j; g4 a* R
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ i. g- ]2 z8 S$ w8 ]! U0 _
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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5 q- p; U5 B* I1 D9 dwww.tvboxnow.com義大利麵餃6 O) K9 ~$ v; |1 Q: R0 }; {
【材　 料】0 w1 `6 _$ R1 i; Y
義大利麵餃         25個www.tvboxnow.com, A6 X5 Q; Z9 F& G6 }3 v
鮮奶         100cc# @* K6 _  @9 B# H$ l+ G
帕馬善起司         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 P- F' t% X0 U) g9 h/ ?, E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 n# r' K- D7 E- @! P8 K
胡椒         少許
  t' u; I$ C( ~6 {7 j/ {/ f) gtvb now,tvbnow,bttvb
- e+ H6 Y. c/ O+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 k$ g0 G) t( o0 ~1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
6 B6 [% S" `% i3 _$ {2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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. E& x! B- B7 b* z7 n* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁龍蝦義大利麵
+ M/ n8 `1 _+ F4 X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?( O2 `, n+ Y& P) }
義大利麵         100g
! S/ D+ b; `# z" o/ o龍蝦         1/2隻
" l$ I$ y* t3 Z大蒜碎         1/2大匙3 O# ]8 a" X6 a3 x& n
新鮮辣椒碎         少許) k6 n, d; {+ r! R! a
白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb- h. Z2 B7 V% F( a7 K
橄欖油         3大匙
( b, {. t; z; m' U6 C4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         4大匙5 W' |* I& A; J! Z6 m9 _. ?' L# n$ W
鹽         少許公仔箱論壇! g$ R: M7 ]2 r) ~2 r
水         少許, C; G3 ]6 R1 b0 G, V
! Z3 h8 F  r& K7 B7 ]
【做　 法】6 I$ a$ _. Y8 I" \4 s6 n" N) v. N
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。www.tvboxnow.com  }3 l$ L+ s4 z5 w6 [
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇  Y0 H3 k- m9 ?( D0 p# R3 n6 p: T
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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  d5 b* G. c3 i3 W; L
香辣海鮮麵$ k# b; m- L' ^
【材　 料】$ p; P1 u. b- }% U" R6 x( h5 a
義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- Q9 z: m. ?0 b+ M: X
新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb8 S* P" c5 \7 p+ [
烏賊         100g
2 v6 H8 |2 y. a明蝦         30g
, Y, i/ O0 Y  J. ^1 qwww.tvboxnow.com大蒜末         20g8 C8 Q4 t5 h3 X& _; o
辣椒切小段         10gwww.tvboxnow.com6 ?5 e% ^) Y: J) m* a
巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb. S: j) l+ ?* @( v' w4 d
橄欖油         適量
2 l- o+ _4 y& X鹽         少許
9 H0 @( @& e# @. Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 D6 E0 V( H2 Q7 H* ?) f
【做　 法】公仔箱論壇7 P3 R7 K# w2 @! i- ~: \
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
6 Y% u7 x4 k2 X! t  m2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 @+ B. y$ C- L
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" u1 ?9 m& N2 c  z
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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: ^7 o( g5 A2 t  Y9 [& X6 H鵝肝雞肉麵4 f3 L; U2 d5 P. j& {% R4 E1 @0 J
【材　 料】www.tvboxnow.com/ U0 `7 [' H6 E) j- x! F% J& o
義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ {& p/ D6 i* S" }7 u5 c" D  r5 d: u
雞胸肉     100g
1 B" L4 V; W$ T. d4 {法國進口鵝肝醬片     20g公仔箱論壇( B, m' {# }8 E$ K/ y/ s* @7 i
洋蔥丁     20g公仔箱論壇0 g4 q0 O" g) Y5 Z2 f+ W
黑胡椒醬     2400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 I' u$ I+ [; b) F( T7 Z
鮮奶油     40g
# R  N' r% s! v8 \, p( t! y0 W* L+ S' [大蒜末     40g
: q+ E$ S$ O+ W! M5 x- V4 S1 r九層塔葉     約3~5片
* P$ N+ M: b7 n5 P5 T5 j公仔箱論壇巴西里末     少許+ I" }) c* {( E) X* d- _, q) M
太白粉     適量9 x; s; A) @1 W% @$ P
鹽     少許
' ]* A" r8 f. G8 c( H7 h& ~橄欖油     適量
* D0 f: \3 t+ b" P公仔箱論壇# K( s1 v; L. Q# ^  S
【做　 法】
' Y; O* D2 w5 J/ W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
6 v& q+ {9 D+ _- v( s6 Cwww.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇( i! u* h* b+ y: f/ w& c
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇7 y/ J1 \% S& U/ }
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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0 q- d- h$ ^4 C) Q% D
義式香蒜蛤蜊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 {, z- f) w5 t' B4 k7 r7 T
【材　 料】
! r6 `3 J. u) \( S& Nwww.tvboxnow.com菠菜麵         150g
2 f( u* I! m& A$ U( [- V% j: f7 ^: f公仔箱論壇蛤蜊         300g
- o, ^% t4 h8 g0 ]; K! S+ m大蒜末         20g, |6 _4 S$ O# k7 v1 D* P. I5 x- e
洋蔥末         10g
2 W& \2 \* P6 h: u" `公仔箱論壇帕馬善起司絲         20g
& d% h, M% H6 f, v公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
2 t0 Y/ E9 R# Y/ w3 ]/ z" @www.tvboxnow.com白酒         30㏄
9 C+ b& ^5 r* O. Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量6 b% b* c0 j( \1 `6 x" t9 Y
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. W! H- O' a, s
起司粉         少許
; p$ x( @4 {: k. s4 R6 F鹽         少許& L+ T8 p! Y) ], A4 ]" w: S  q( N2 F5 H

8 |: ?+ v" J; j9 [3 o& M. z5 o【做　 法】$ w4 q9 l6 t5 _4 l6 m5 b
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
3 x) i+ l3 v$ B* g6 s, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。www.tvboxnow.com9 ]' U8 H; r0 b/ I) B
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
* x9 T* o* Z3 q6 b& _- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
9 {' ]- I9 j9 c3 b* j) H8 Hwww.tvboxnow.com5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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www.tvboxnow.com" q: i$ y/ S" y: Y
牛肝菌蝦菇香料寬麵
: r0 l7 D, W& Y' r! r! T/ b5 `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 ]3 u. q7 D3 L( K+ u
乾牛肝菌         少許www.tvboxnow.com/ p4 M6 K& _+ U. H6 O. h+ C
蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 S9 o  {+ H% |9 |
香料寬麵         100g
6 Y# ~& ]* U) ~橄欖油         2大匙
9 S6 t8 |2 h, I) h  stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
- E; ^' D& d  e, a( V3 I雞粉         少許
' d! D# b/ i* C% B6 \公仔箱論壇黑胡椒         少許3 ^% `% v1 U0 I5 X1 T( m
白酒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 w  I. E/ W) B
麵粉         少許
1 M' V+ k- i8 W$ ~! jwww.tvboxnow.com1 p- c8 Q) ~% d: G9 v; b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& ^% ~5 I' A3 _( D& x
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
( o, d4 E( }' }! n" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
) t6 d; ?7 n- z  q4 k' P& w+ R0 ~3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。/ o8 |6 P, p* a+ c
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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0 J- l3 V, `6 w4 t尼斯明蝦黑寬麵
# Y# T  F' j' X" k. g" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& I6 B8 l2 I5 w# u7 E
手工墨魚麵         100g* ?4 {+ ?2 O* o$ C4 c
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E! _# N" d3 L7 O3 s+ h% I! ?
明蝦         7尾
6 [; p  g9 z$ l* }2 G" c+ [+ e西芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ l/ M/ c/ L5 b7 ^+ d8 U
紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb! i. {7 Z0 }1 Y# E+ t: [' C9 o
巴西里         1小把
" ?2 S5 i/ S1 M4 [www.tvboxnow.com義大利綜合香料         少許' C, X2 @- P# o4 F7 k, ]8 v
蕃茄糊         1罐- [0 I. F7 x' j' v
雞粉         少許公仔箱論壇2 d) [; K- L$ Y) T  i
白酒         5cc
+ S7 j* Q5 J/ k9 G: Z+ I麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N: z. E- W. C. Y
蛋汁         1顆
4 N3 G+ Q, A1 `& l3 U麵包粉         少許www.tvboxnow.com- Q  [- }3 F* o0 ?: B
3 K& {* I6 H9 s
【做　 法】" q/ \3 u- A8 ?$ }8 ~1 L
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
* H( b  M  L$ O2 s8 w: zwww.tvboxnow.com2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。www.tvboxnow.com' E- p5 N+ ]% W9 n! K6 K
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
* S* j0 g9 Y" P8 T. C4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
/ Z9 n& F. p' p# u7 \% Otvb now,tvbnow,bttvb5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5 j* B7 B0 U4 C* w7 x
青豆培根車輪麵
; C- t3 H6 ]6 k  L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 y* k# v9 j7 z6 ?' I
車輪麵         180g8 V  e# O$ j4 e- m9 k5 E
青豆仁         100g
. O  z  C  w) r) L7 w, I( C雞高湯         50cc
9 f5 J, u1 k# f1 t; f6 ^  ~奶油         30g公仔箱論壇2 n; Z* v* l0 h$ i7 w+ o
洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb' n" T; x6 P" v% k
大蒜碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~: c' ^% v% S. H4 `9 q6 n$ c, {
培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 O/ [# W$ K& o
培根片         20g公仔箱論壇1 _! r  ^/ g0 N& S! d) j& b# m$ O& ^
橄欖油         適量
: X2 |; \8 g( N, O# N( a7 u公仔箱論壇起司粉         適量
% Q% M$ F9 c% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
* f( M5 R! m0 q. X) t( c0 Pwww.tvboxnow.com胡椒         適量
4 `) z; w5 @- G6 e/ d$ Y0 Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( J' ^% s- ]. j1 ?
【做　 法】- S2 i5 ~( U0 o! }. X6 z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `! `% Q) f9 y; j! H
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
) w) e# U* Z* e2 Y! n& x, Z& c" q3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
$ i1 ], A0 W" T" c! g4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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7 R* k6 w9 Q. o$ U8 L' t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵0 q0 n2 _9 N& c7 ]. S  \/ x
【材　 料】www.tvboxnow.com1 j* i$ h) S" y* m
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb2 N" P/ I$ C7 B* Z7 I# H
洋蔥碎         30g
- j0 I* _% ~# y7 P" I2 k橄欖油         30㏄
5 t! L( J& B0 [- W2 awww.tvboxnow.com檸檬         2顆
! j( T8 T: d; O5 r7 n' H4 ~9 xwww.tvboxnow.com黑胡椒粉         5g
) z. d, o' y3 w# }/ ~www.tvboxnow.com起司粉         20g
; q7 `. T" x% I鹽         少許2 `0 V0 _; U% S1 o9 J

9 A' O" D% U, ^7 ], v【做　 法】公仔箱論壇& t/ {! \5 X; w4 S* e4 Y9 w* d7 e
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
& r2 E& O+ O/ D+ U+ j, u& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。
5 X/ g5 h$ A: R2 h4 l5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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3 F$ j9 X4 b  P+ b  D青豆蘑菇螺旋麵
' Q, {7 W5 e3 c) {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& M7 \3 P( q" n# }/ H公仔箱論壇螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb8 [: Q% O+ W$ d; V, w7 V
青豆仁         30g% z- Y4 A( v$ [5 p
白蘑菇         100g
  h- J) N" _) @! P% b香菇         10g公仔箱論壇; L# w5 t* m, Y4 B) Q( r4 A7 Y
大蒜碎         10g
3 A( M% P# K' ?! R: ?迷迭香         5g
8 N7 Y$ R* d5 H2 m; M# f% T$ M公仔箱論壇橄欖油         25㏄www.tvboxnow.com; ]& q7 d% w% N- O7 \0 H
鹽         少許
- C* Q2 c. A  M2 B; n; twww.tvboxnow.com胡椒         少許公仔箱論壇  i- R& P8 V& ]# q% }

) y  p! a1 H" ~# c$ {4 \公仔箱論壇【做　 法】
2 P9 @& z' k5 Y' |# d2 Bwww.tvboxnow.com1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
+ _$ ]% n) M/ q4 a# u5 q1 |- R2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 L4 ]+ Z6 h1 R0 U3 v% b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。www.tvboxnow.com+ {/ C  Q( ]1 y  U
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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8 D+ G, y3 G6 ?% l
青醬羊肉義大利寬麵" Z$ ~' D* F, l: E( y5 _, z
【材　 料】) i  O; v5 {7 t2 N3 ~3 ^. v
A.手工義大利寬麵         100g
7 y% Y* m6 {' R2 ]% J5 h7 r羊肉         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 u5 W0 U! B* m7 {  ?2 |: e# h
橄欖油         1大匙
' o" n3 i' C" w9 u" M5 Ewww.tvboxnow.comB.橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X& s. J+ p$ z$ N$ }" z
洋蔥絲         20g
/ f/ S% |. y& B7 w% ywww.tvboxnow.com西芹末         10g
- T2 L4 m" ~  G黑胡椒         少許
1 ]" D+ X7 _; k; U7 _0 K( L% _! u雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d& [- A( b: Y" f3 b3 }; w
義大利綜合香         少許www.tvboxnow.com; ]& _3 o  Y8 O% x4 t
C.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 ~7 x2 O; k5 G2 e+ Q2 V
巴西里         1小把2 C' x! b1 ?$ }4 R% m- }5 j2 L
九層塔         1/2小把
% O" T! @( g( U* R公仔箱論壇松子         少許
; C$ _% b! Q- R8 o( V) M7 i西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. b+ m7 c" o) o  [1 Q" S
莫札雷拉起司         少許
6 H  F" S: y; jwww.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
, B5 W9 ~" w4 [7 P" @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% w; k  ~: [3 M) X, S1 A
【做　 法】公仔箱論壇% n, o2 M5 e& |* R) Q% Q
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l( e7 J$ e2 F3 A& n$ v! |2 I
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。www.tvboxnow.com7 t% N6 K6 c$ q5 [8 S
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。2 h( X3 u* ~# n
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。! }! B2 j% ~9 [" m+ [  s, ?' b
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! r1 |9 A$ t/ M- d
煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇1 X: C/ E) r$ v' t( C- X
【材　 料】
" E4 H5 c0 d  n" t- ntvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc
. N1 c) L3 l4 [8 I3 U1 }www.tvboxnow.com糖         1大匙
8 f" ^' E% S" c. ^; r8 R& U5 s, X雞粉         1大匙公仔箱論壇! ?7 l' C- l( P7 D
鹽         2/3大匙# _; D% v. `4 C
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb2 S, w4 s: }9 Y6 n) }
奶油         1/12磅+ c1 m. P8 H' S2 R
麵粉水         1碗% x, t5 M0 ~  ^. [
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇6 J! d1 g) F; K* g1 e3 |
細扁麵         180g
- }; C+ a+ }; x9 q! f# E; C7 m: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ f% h  r$ J$ {
紅甜椒         1/4顆
) z, ~' j: T" C0 y4 K公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆0 n6 X6 T, }. K' Y& P' L
花椰菜         2小朵
/ d3 m0 r0 ?3 p; ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc公仔箱論壇8 p) v7 d, G* e/ U: N7 a
糖         1/3小匙
$ Y8 n0 n, h7 T/ {3 o2 ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
8 B, V) Q2 I- Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% P1 y8 [( S* A4 l
魚高湯         60cc
  N2 O2 U- R  x& d公仔箱論壇橄欖油         適量
) P7 X) |9 i; W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 {! }; e7 \% n; p, {) |
www.tvboxnow.com3 X0 P( `9 K$ h& ]& J4 s, j  ^( \
【做　 法】
2 i8 {) k! u# Z公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V! j( E3 m3 j% s6 y: C
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
, [8 k2 h$ I  @( P9 L公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
2 s& @& a( X. \7 B1 ?公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

0 Q' l6 X) P) H9 c香蒜橄欖油麵6 Z2 u; \. {" |0 h
【材　 料】/ a, h6 r6 l" x4 }( B
義大利麵         180g
; N8 {) b& m9 x+ i- m; [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
$ v) i  E; @: n: A6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ q, o- O0 h) R' f$ x/ c
大蒜片         20g
3 `( }1 J% `* a2 [5 l/ h/ R  R( r" B公仔箱論壇黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb# p" v, O2 X  y& `4 B. e2 ]
義式扁平巴西里         5g
+ r" a( R. d! K
: b, F$ S, I  k* b2 M* q: s0 z9 _/ [www.tvboxnow.com【做　 法】% }" T4 X/ M) m7 Z1 c9 B
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。www.tvboxnow.com6 U8 o) G$ E, E
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。) o6 o5 E9 L; {# z5 r/ N
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

3 q/ P" H" @* o$ C% a# t4 H- B
鮪魚番茄麵
0 D# o3 H8 g+ Y( a( C( q0 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- k; B+ _! Y0 z3 w0 r
義大利麵         180gwww.tvboxnow.com% H3 v  q3 X: @$ F. b8 u$ Z. n) _
罐頭鮪魚         70g
+ i0 g0 W8 K! s& ]7 `3 a公仔箱論壇蕃茄         1顆
$ P6 a4 o! ]1 n5 Y! E2 U( hwww.tvboxnow.com蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# W8 g# B, k7 l
大蒜碎         10g公仔箱論壇9 N( E$ X$ ?  }$ k8 o
巴西里碎         10gwww.tvboxnow.com: C  p; {3 ^$ b, u2 j1 L
橄欖油         20㏄
) y, r! w8 F8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 G2 ?! e  v( V3 F胡椒         少許公仔箱論壇# b# Z; z& b+ |4 N! N
' b5 P( o# B1 F0 O: d$ u
【做　 法】1 u" a+ E0 y4 Y" J# e
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。3 z/ T4 W5 c& E0 T1 V& L, Q5 O; [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
( I9 u: I( ~% d" N; Nwww.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。