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芝心披薩麵皮
) [# a1 A0 |6 c6 y+ X$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
& P% S' }" {! p0 H1 L8 }# _高筋麵粉 400公克
' S4 W1 G# z3 j3 w公仔箱論壇低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* S% x3 _3 j; w, y! Q
乾酵母粉 12公克9 h& l$ Q; X# }0 ~& W1 j( M9 S
溫水 300cc
% y8 T$ Q% u% V1 F" E; Ywww.tvboxnow.com橄欖油 35公克www.tvboxnow.com! G$ Q0 f! b% X" k5 P4 z1 p
鹽 12公克
4 s& y, L/ V8 D" E) l. r; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 20公克
) s1 ^5 p6 f# f7 i0 Q/ rwww.tvboxnow.com蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- ~" Z c/ p8 B- [5 D, t/ Y
紅高達起司 200公克
3 N, I! f' b( O/ Twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( ^$ `8 r' x, c: `5 ^' d, k
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% C9 J9 o& @% ^) C
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! G* J# D& M2 \
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
4 ], o3 I6 {/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
) X2 h. k. _4 i- U4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
2 j" m5 P2 E2 m( W/ Fwww.tvboxnow.com5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( P+ _5 \6 e7 n7 b
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
- M% N8 J8 s. `/ I3 V0 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, v! B) t" Q6 [$ \* C
tvb now,tvbnow,bttvb$ u# K9 c0 @: z% {, V2 F8 A# {) C
海陸豪華披薩
1 p+ i$ ^: R, W7 itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】9 v/ r5 [4 D! L+ a& D5 K
芝心披薩麵皮 1張% H! i" ?. a# I b$ k; z) b: C
香腸 1條" M. W" _' r3 D' c7 r' Z& s
培根 1片
7 n9 ?) Y) ?3 u# C6 Q0 z. g% k蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; X+ k3 \0 d s/ `1 v* O2 q
洋菇 2個! J p5 f4 r4 ~- r* y, Y( z
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' w, N1 \8 ~
青椒 15公克
: \- x, ?1 U) x& r. x1 u花枝 15公克
% ?2 w, }" ~5 c+ x+ D* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙
, P) T% |4 j0 A: `* f1 ]$ y i# M起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P k8 ?* ~2 u1 k/ _( b# l9 X
蝦仁 6隻. F0 Z9 N0 v) P( x/ |2 g b
蟹肉絲 8公克$ ]: T% r. Z7 N( u: [
起司粉 適量
6 ^ I! `0 e$ G H0 r( T: e6 O公仔箱論壇醃燻起司 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" I0 i& [0 p1 ]3 M
% ?6 G; ]5 z# u! U: J CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J4 H( r2 x+ R% z+ r5 |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, y% Y0 A8 |7 U% Q* B" T( `: o$ N( h2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。www.tvboxnow.com+ X/ I/ X. \2 ~6 I: C
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
, _# _6 l! T6 r* s1 gtvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇. G3 F& V3 ?9 `6 O6 y/ k6 {0 K, U" s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |