BeiDouChef

/ o+ F# J# P* z. F
草莓乳酪塔
! N. S- M  `/ g$ F. R& C5 E【材　料】1 M6 T& z3 W0 P& n6 g3 s) \
A.塔皮        
$ z1 {/ N$ K7 Q# U* Z+ J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
$ S' h$ b5 K& K6 s# n- tB.吉利丁         9 y; N4 P' k. h" x+ d
4片
' J; W) J# p' Q( u　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ X" C4 I- G/ Y
150公克公仔箱論壇$ O( X8 l' v6 p* g
　原味優格         公仔箱論壇; ?9 a, h6 H3 n4 h
30公克
( S+ M9 r9 }% e; A) @5 }" e: p　細砂糖         www.tvboxnow.com( v" z3 [! S' F% w
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  v  e  r5 |) y
　草莓果泥        
' \% C" k4 l* A) Z0 C  L! y100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a% N/ x1 j# e2 l$ I
　打發鮮奶油         / Z5 ?$ R) o: m5 g8 w
100公克1 J0 _) d  o! q9 E- n1 x/ g4 q
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 f1 {) D. u* u/ l- i
10公克
* ~& Q+ d, P: a5 x2 ^' Q9 A裝飾：
7 W5 ?# p( W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓        www.tvboxnow.com1 x7 ?) h0 c! D
8粒
4 i! w+ h% O% [, _- Ytvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
1 K; p* Q% S' ]# V, _) j' [公仔箱論壇適量' R* u4 R( J, }
       
4 p! g8 W; S6 W: W% E# D+ u" C【做　法】
0 ^' x! }" ^6 y% Z3 m7 J* v1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
' ~) N0 n# N( o5 m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www.tvboxnow.com" A& a/ }1 r9 `. |7 a: c
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 z" f: e: t2 k7 r! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- d; J  s& V$ W# N$ @8 \
杏仁酥塔
) o% x  U/ h7 k" U, S9 ^公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n. Z3 o( x+ \" Q. f2 i: h6 \
杏仁法蘭酥粉         www.tvboxnow.com/ L  I/ f$ A1 p; D7 `6 D* y
125公克
( y5 @; i3 q+ u3 @www.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" ~* `  F( ~7 R1 e/ q. O& ?
25公克
5 n0 P: B: J# F3 K- e3 X# N. H公仔箱論壇蛋         / ?& n4 V2 I3 g: l: m9 r' I+ ^. w+ f) S) {
30公克7 w- T: [( F) [
克寧姆餡        
4 `) h7 v5 ?! D' m  _' X& g公仔箱論壇180公克2 B- J# F' ?" U# @  ]6 f; F
塔皮        
! U! X- m5 i+ [" u: n公仔箱論壇10個www.tvboxnow.com0 @$ V, _  g5 G8 q2 Y
       
2 Q3 J% X' `+ ]2 C【做　法】
1 O  m, c9 m( U, @" @$ D9 E+ j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇+ ~% ^8 s9 L& [- w
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
! H5 W2 c; w- |+ ]+ k$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
& c/ X: a) T; @" d: R4 i1 Dwww.tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

8 l. M9 ^" X; J* zwww.tvboxnow.com草莓起士塔
2 q* Q; s( c; D. b3 n【材　料】
" T* p$ \& f" o7 d4 P2 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力        
4 C; F* b) _0 \* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克www.tvboxnow.com" l4 z5 M5 m8 h9 F
B.奶油起士         2 @* A5 m' Q2 |
100公克
: i) N( }# R) `+ P3 S/ g# H" \　卡士達粉         : M4 S, T, {  p" {1 W- L
60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s# U; v# G+ V  J5 @2 }: X
　牛奶         $ ]2 f- ]8 o7 q; G6 h$ A5 Q2 @
150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g) D8 P4 g& Q( V2 _5 Z# ?& _  ~: Z4 Y
　打發鮮奶油        
- ]. G% u2 H3 _( F! M150公克" u* [2 J# G8 x" m. s& }1 M
【調味料】www.tvboxnow.com' _4 ^0 q! {- f9 y
裝飾：
$ F: S' s0 }7 h8 Q, O/ _! y: D4 g公仔箱論壇草莓        ; e% Q6 T1 _/ J$ Y' R
9個
& `9 @8 ]4 O! Q2 Gwww.tvboxnow.com糖粉         / g( }; E* `" r9 |
適量
, r7 y1 k2 ^9 ?6 ]+ C       
& S8 _0 ?  p6 |8 o2 v% m5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】4 E7 p* R2 R2 @% m
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。% L0 D6 h) E9 j3 b( G! ?
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。1 E- a" b" h2 Y
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。# O* ~) l, x6 G9 Q% `/ w3 k
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
* A% F0 A1 t8 d  N% L: J公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

% A4 \; v; l" h6 m
南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb6 d# x% n* U+ A# o+ O
【材　料】! e, Q# T8 s$ @' g
塔皮：公仔箱論壇5 X' o9 Z. g+ o- G
低筋麵粉        公仔箱論壇* `# z8 N% s: t5 o
230公克
( S; M: O& w, T. T) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ' x( I. |  P8 z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 ]0 R% V2 n8 w5 s
糖粉        
" B! Y3 u+ M& f+ u8 ywww.tvboxnow.com55公克' N* J' I( V5 u
蛋         公仔箱論壇' R6 ?" e5 r6 v$ C$ t! }+ n
50公克公仔箱論壇/ g$ h! h; _6 f) F3 J
餡料：公仔箱論壇- j, [  ]& I, A( W; a8 `
牛奶       
& H5 b0 q/ N  Y8 e  }公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~! X3 o/ ~5 ]6 S9 |) o9 M8 L2 a4 f
卡士達粉        
$ d$ O  j9 [3 swww.tvboxnow.com80公克$ X: S7 P0 l: d% ^
打發鮮奶油         ( _( y7 o* ~. Y4 j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J) d+ h, v2 @- L0 M1 Z
南瓜泥        
, G( g! t8 _9 ], K% q5 Hwww.tvboxnow.com300公克% _& }- |% |3 x. X, r( g1 t
       
5 e( k5 Z! T3 ?& jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 f' C- ?0 V  P8 Q公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。www.tvboxnow.com* O# [$ D5 _- @- Z! U
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
  b# w1 N, R$ c+ Y. a3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
- b& b. D9 u" C4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

5 r0 Y: L% b4 swww.tvboxnow.com土司蛋塔
1 m. {, i% K' k* o' J* D【材　料】www.tvboxnow.com) T4 b. s! h4 l) i7 ?
去邊土司        
! M( U! \2 G6 B- T) Ftvb now,tvbnow,bttvb6片tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 X* U; t4 e: n! A, T# F
雞蛋        
" k1 M& }& j  h公仔箱論壇3個; J' k! R# U" `4 r8 \. N
糖        
0 Y- w: _5 p  j- {www.tvboxnow.com1大匙
2 s) v( I0 Q, M# z# H鮮奶油        
: F- m6 D# l$ k) @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄$ Z( p5 }, d: t  X7 g
       
6 w; `) m) }2 ?& ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& D' Q8 f* S) G& w% j1 k
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
2 Y# S8 V  c: ttvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。7 F  v4 \& K( z2 `/ u5 W' D$ D; g
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
1 j& y, b9 W6 b' f/ O公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ T# [% _: {" o* u3 H  b& v
公仔箱論壇" ?- H" N  }! W1 U* W
tvb now,tvbnow,bttvb: {( T) L  i, j' O& D7 T
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! ~+ }' t: Z" R4 x( O
【材　料】0 w  W( o- U  [) D: ~/ a$ ~) Q
原味塔皮         ! B) A! W% ]+ X7 p: y2 s
5小個
  x5 l: t4 @6 \9 k3 G+ }www.tvboxnow.com內餡：
. n  f8 y! N- K4 A& V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
" a4 v8 ^, R% ]4 `1 T公仔箱論壇200公克
( Z0 H+ I2 y- Iwww.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; s7 T. ?0 V- `+ U
45公克
. e( Q0 {! P7 n9 t$ ^% }公仔箱論壇蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& A9 b% ~; S1 |( c+ E
100公克
0 r1 `) P, M" m        tvb now,tvbnow,bttvb  H7 P" T8 D8 e+ K+ f
【做　法】www.tvboxnow.com0 {: l. p/ z% T6 h  h2 B' v
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
2 `0 c6 e5 s; i0 ^! h( p9 D4 I2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
+ A- Q1 P( Z1 I; h1 Z' T$ r
' C1 c& ]6 A- h. G& L8 s' Swww.tvboxnow.com3 e8 L7 ]% d) N+ S( ~5 L
原味塔皮
* t3 C. X0 {/ f; A【材　 料】0 s1 f5 x& {/ h* U2 f" ^
高筋麵粉         75公克
3 ?) y( U" o# y& [, w1 y4 B低筋麵粉         140公克4 I1 j! W5 c9 c% I
奶粉         10公克www.tvboxnow.com( u1 T; y& R- u
泡打粉         2公克www.tvboxnow.com1 ]& l, M; i8 j* h1 R* M
無鹽奶油         140公克
  h. E- q% }, j- |www.tvboxnow.com糖粉         75公克
# o; C4 N) }2 a; W鹽         2公克
$ c  D6 Z! f( W7 }www.tvboxnow.com蛋液         43公克
5 r4 m* b1 S3 J8 N6 J. htvb now,tvbnow,bttvb水         10公克
( c/ f4 f  j3 S, f6 }tvb now,tvbnow,bttvb. U! y2 i( g# S& d* y
【做　 法】5 M8 Z0 n8 |/ S: C! ^
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |! X6 g9 Y5 m% v
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
4 T% c  T! o' _+ [; o3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
, t( w( q+ e; q( T$ {7 H4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  d: a: ]& J6 I6 w1 ]
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。公仔箱論壇/ C0 J7 O7 \- N$ J
, {% h$ H& D! ?5 c" P# C
甜味塔皮
+ j# D! X$ Z' F6 m公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Y; G, T1 R1 y
低筋麵粉         210公克
, {- K+ |+ M$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         25公克公仔箱論壇2 k( b  e' Y4 q  D; R& V: `) C
無鹽奶油         145公克www.tvboxnow.com% ~+ N0 O1 y' H
糖粉         80公克
" G( v# f$ q: [8 `" X/ e蛋液         40公克
; D0 y8 i4 s  L. s; |0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克公仔箱論壇) v8 k' `" k% T5 J0 t8 c
香草精         少許www.tvboxnow.com% v4 {8 O  }" o' D3 t9 a/ z
公仔箱論壇/ F$ v0 J# m! \( q
【做　 法】公仔箱論壇3 J$ H$ y+ o8 G! _
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。www.tvboxnow.com) G9 X$ P9 N5 b# z) z: b
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
! }$ ]! b3 C; N7 X4 {9 g( Xwww.tvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
  q; E( B0 u+ b* M- y: j公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb) n; r" v/ S1 |  @
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

& Y; j  j4 Y! F3 o4 D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb% j+ w) i( A: `- o
【材　料】
6 `2 H) e+ e1 ?; T2 F0 d9 g/ mtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇" _- s. A7 J& l3 L* i& W2 k
4吋2個
' A: W. i( [' u! i+ q: H( E6 wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 m" @- K8 F6 x* F. H( ]
百香果汁       
% P( `# o- U* xtvb now,tvbnow,bttvb130公克
5 t/ a; |: }8 B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 N) G" q: I7 o  ^
40公克
! L8 L1 N3 D! e& jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 V2 H0 [0 z, `. a! U  lwww.tvboxnow.com60公克0 h/ }( W: w( \6 g9 c0 a' l! X1 x
蛋黃         公仔箱論壇3 i( V1 |( ?4 @
40公克
2 x0 r! M1 b: [3 a1 ]. c9 d5 w奶油        
( Q, i) j& e8 L& }+ R2 Z50公克/ B6 i2 C1 _* A& z0 N  u7 b9 X
吉利丁         www.tvboxnow.com: j9 ]1 u1 x* O7 S
2公克
/ V6 f. ^# X# e+ o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
2 c# |' G0 Y7 @, r! m/ T8 K奇異果       
+ T  L2 y- J/ ^( ]+ e1個
5 v2 H5 k. c5 E" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
; K  G; k+ e* @* Q4 h; Lwww.tvboxnow.com2個3 L% N# E: t+ g
杏桃果膠        
2 p- \" M" K: W' M) \! m公仔箱論壇適量www.tvboxnow.com1 N# ?- Y8 g. B- M5 n
        公仔箱論壇: N( F" W2 O) G* d  c6 q
【做　法】www.tvboxnow.com8 L& e4 z# x; A
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。) m( I: j+ L4 R) T. Z& J
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

% I# L" {5 i: Q7 T. T5 V8 _) y2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 t, S8 C  m2 c
【材　料】
1 Q! |0 Y) B( @, h; L$ T' A( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         公仔箱論壇% @- Y+ x' v- X5 Q7 X! j7 ^
迷你10個
' @4 h3 F( l7 d# }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 r, v; A7 s& K; G' m' S
細砂糖        ) G9 w0 e0 U8 B  e- r" I( A
85公克
& n  j) d, X! @) B. g* O7 ^9 h蜂蜜         www.tvboxnow.com: u6 W' ^- S  l; w( D( @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ ]7 U* @: D
鮮奶油        
0 J% }3 B: i# n: D: i40公克
4 n9 T$ f0 Q3 l5 k, W奶油         www.tvboxnow.com3 j( v- u- M0 B* v4 e
20公克
5 E$ V3 E; a9 U: ]  ]南瓜子         www.tvboxnow.com2 B4 N7 g3 N* j3 r4 R
300公克
8 g. O. h# T7 h8 Ctvb now,tvbnow,bttvb       
7 b! T, S2 O9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 R4 @' C, P) ~+ N# lwww.tvboxnow.com1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

: v: S& Z- d+ d' p7 A! ?! I芋頭塔4 f2 I3 t8 x$ [9 z/ d# F
【材　料】公仔箱論壇) W+ n8 [- b; M7 T/ ?# o
塔皮材料：, f4 ]5 j$ b3 Q2 W2 \2 r, l. T
低筋麵粉        公仔箱論壇9 s  P( B6 B/ v) N
150公克www.tvboxnow.com: t9 Y; S% C5 ?  H6 C
植物性奶油        
& a6 _# h5 }; ]! I) s- b3 {tvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" c. ^$ v# N7 Z! S
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ r/ r' W7 `1 L8 ~4 ^: p4 j5 d
50cc& Y: ]/ z" ~/ f/ X0 P& m
鹽         8 N% B9 _: G0 x
2公克
+ p$ A, D3 }- q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         % ^( j( X. r4 I& D  K
3公克: P: L2 i! [: J) f
餡料：
$ b* O; i( w9 Q: N% L( `tvb now,tvbnow,bttvb芋頭       
9 @, _6 z$ r- @! o- {# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb) T+ ^8 A/ E3 O- O
植物性奶油        
/ w! x3 ]$ V' N  V0 l. u- L公仔箱論壇40公克
( \& l5 E5 ?' a; j+ ~) A% s公仔箱論壇奶水        
+ @1 h: ^, `! P, L/ j0 z. Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb20cc
" |1 e7 V! @+ K# H! u7 m. Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 K9 R9 u0 |. K) k6 r7 `- t60公克
4 q" C. o+ D( T8 ]/ z6 \9 z& Utvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
6 F! U5 i+ e! t2 m- Fwww.tvboxnow.com100公克www.tvboxnow.com9 K8 C5 u8 z& ^& x+ j
       
% q; E" t$ d! D- m/ f2 _【做　法】
* _& r; l, r& B* |/ ~. T( Z: K; k公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
4 c/ R7 q6 E! b; X) |$ }2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
1 C7 S' W$ O2 e% c8 O3 B4 \: {公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇, V  Z7 g( ^! H% t3 L
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
. d+ J" W1 O! m, ]  k/ C% F5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www.tvboxnow.com5 [; K" ^2 ?8 K" L7 b0 l- a2 w
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# S6 H2 j: g  I; D4 W3 \1 D7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
! h% w5 g' m+ i/ C公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。www.tvboxnow.com; N; i4 e- P  j- @: y
【備　註】
' r( T7 }# c: \# z" [: u' r/ vwww.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

2 I7 U1 `7 u# Q/ ^) z# _* X公仔箱論壇什錦水果塔
/ h8 p5 d( ~# _+ {- }* W' T9 r4 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 Q& D4 T) X, n. k& N公仔箱論壇低筋麵粉        
8 v" f: f5 f0 ?5 Z" a) Y公仔箱論壇170公克
5 m  `% n: ]0 L1 o植物性奶油         9 k7 ]3 @2 ]3 p
110公克
) C4 x4 C5 M- J$ G細砂糖         * G- O5 `' x6 c
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% k! ?& |) |1 k0 K
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& O4 a: k5 ~! `- W
2公克公仔箱論壇2 G) C. G3 d, n; s4 ^7 i4 N& [* k
水         www.tvboxnow.com4 Q: m- V0 k; k7 l1 j6 U; t9 Q
40cc
, S# J$ e3 Y; k6 P- a- jtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 G# _, j! `- H& B2 w* v
200公克
5 [  m  P! s) ^  @" ~tvb now,tvbnow,bttvb各式水果        
- n" L; h5 V. C: S# e適量tvb now,tvbnow,bttvb. B- j$ \& P' d8 [, |& Y! K
        tvb now,tvbnow,bttvb- s6 b  y0 _% ^5 \! b" s
【做　法】/ k. j# Z0 |* V* C  B8 }
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
; @0 o4 Y- M6 G9 @8 n' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
3 _; M0 X# e: z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。7 _: A% _9 d, g1 x2 `( J' i) C) ^2 w
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇* R; \$ ]# \; z8 m7 U  H  @3 p
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
$ [0 ^3 V; M) ^5 y0 o4 f# \8 [- dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇  ^6 _: D/ I' D* p( {
數量：15個

BeiDouChef

7 ?3 b' G+ [/ [' B/ g, H南瓜塔9 p: R7 Q# z/ ?2 D# x, [
【材　料】
9 l4 e) Y. ]; Z! Z; a塔皮材料：
- ]6 ~6 k7 z, u. E0 V: L' B! Owww.tvboxnow.com低筋麵粉       
  D- j9 Z/ z$ p0 _3 t3 Ewww.tvboxnow.com150公克2 v. L$ J: g$ E
植物性奶油        
3 {6 A& |' v( k$ _; l( ^100公克
3 j5 y+ Z2 s* h7 c4 L4 m$ @8 ]2 c奶水        
  g! M* d/ T& Y% y" j50cc( @- R: Z! d# M! l3 T8 I3 s4 A
細砂糖        
2 n# n9 I: s7 S, Z3 D( O+ g% ~7 U% R+ {公仔箱論壇3公克
2 h; c. c( W" d* T3 l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& A  ^" ?  N  u% \7 ?6 j2 f* v
2公克tvb now,tvbnow,bttvb. o( _2 M" G3 U3 C' P+ i" M
餡料：
$ w0 l% c% @  }2 A3 O: zwww.tvboxnow.com南瓜        www.tvboxnow.com' E3 q; o! S" J
300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U- f; n8 S$ \) `- M8 S
高筋麵粉         公仔箱論壇# G8 m! `' n/ u" A' I/ E
30公克
) j) A. p# |+ `1 D) v8 k玉米粉         www.tvboxnow.com  J0 _* _0 N- o  K+ A
15公克) `, P0 o3 L8 O( i
奶水        
9 _8 j) L) K7 Q' T: |www.tvboxnow.com30cc: Y6 a9 Z- @# J7 G& `) `, Z. G
植物性奶油        
( U+ @- E7 p$ V% f) _) Ltvb now,tvbnow,bttvb20公克www.tvboxnow.com7 [# k/ v; l" \/ B) _
細砂糖        
' p* b+ S) v  D9 |, H/ b公仔箱論壇80公克
6 e9 t1 M& w7 p9 H0 C" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) o6 u$ o- T- r+ g
1公克7 k2 d4 }9 A1 g
南瓜子        
$ A( v6 m$ {/ G' [0 x公仔箱論壇適量2 {' m; }5 m: e
       
$ S$ `/ y0 H& y% ]! Y& a4 wwww.tvboxnow.com【做　法】' G- Q. ~5 d1 l
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。  a1 c; ]$ ~8 V! \2 d8 N; ^
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
' V& u/ _( k2 @# u: y3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。' ?; ~  V: |: d" I; L* |- W' I
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
9 r1 O& [. C+ s. L1 V公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
  X5 ?1 v9 j# P/ W+ x公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
( ]2 ^, h2 ^8 n- Y3 X+ p+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
* s7 Z/ O4 G* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ r! X9 ~  h* U# B- K# ztvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 {: {5 g  k; {8 P7 Q: `
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
" l% E( B( S: G8 r! Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" w7 y% d4 V5 x2 ]* t% Ptvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅        
. x! A) Z: Z" F5 D' A  H公仔箱論壇8個
4 ]$ v1 q1 `: T/ T* k& A# M蒸熟搗碎的地瓜        
2 D% K) f! r- Z0 \" owww.tvboxnow.com400公克www.tvboxnow.com6 z( E! b3 ^7 O2 P* g( ~
白蘭地        
7 B3 g; q. z7 b) x# Z" f0 U9 s! V' N公仔箱論壇25cc6 G1 }7 C7 J5 H6 |( ^
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 v: c9 T& K6 R9 Y# t. o+ m
250公克- o* q7 [7 C- T
彩色巧克力米         # j2 @1 j/ t5 F3 f" @2 U! F
少許公仔箱論壇; \2 J$ l% ~2 b6 u5 P- `
       
' C& I9 h0 a3 K8 |+ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 g7 D2 Q! g/ A6 P4 L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
  a- ~* _  m  W! ]2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇2 q% Y0 g* e8 Y: q% M) ^
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 A, z/ y1 [$ q7 L
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

2 S' q& r) r) c: J8 H8 @公仔箱論壇雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb  v0 I6 d* X( \% V5 H5 O, e
【材　料】! @, ^% B/ N3 F. o; v. q7 l9 D
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 s# g  \  _6 |. K- a: ?
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 P  h) c) M. ^3 t2 R( @3 H6 Y
內餡：& _* L6 h0 U  m9 A; y1 M
奶油乳酪        ; S$ ?$ x% f/ T# t
200公克
* N# e  s; h; m+ E蛋液         公仔箱論壇. L7 [- }( _9 x1 q2 v1 p
120公克
+ j1 ]( W) k2 g( [. J細砂糖        
! {; L& ^+ {, E8 p2 {50公克
" g( u" ^- U2 ]公仔箱論壇巧克力        
/ @/ l5 r2 d0 |9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ R/ e$ S+ e% Y9 {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb       
3 B4 C1 n, v+ i! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】! ^  H8 ^; S. y0 ?
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
+ ~7 F- t/ C. m: x0 Jwww.tvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
2 F6 x! V7 V& y/ N9 t) E' d9 F4 t公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

4 B. `( x, v) R0 o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔
* s2 C6 v8 }3 G; u: N4 B4 w【材　料】
$ z' m! r+ a( I' C原味塔皮         www.tvboxnow.com# G' d# d- q) r1 O+ Y" A
8吋1個
5 h: v7 D2 Y0 B$ n, ?( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：% T5 T6 P) u( A) C9 N4 L6 k
杏仁粉        公仔箱論壇  D" ~9 i/ F! h5 p: q
75公克
+ D# |; W$ j3 J) a' a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 f  E' X& B6 u  gwww.tvboxnow.com25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! R* c! y2 v7 g$ r$ i
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; ]$ v" P, A8 M: c; \
100公克
+ @. `) k/ }3 O3 z* o8 W3 F+ t3 F" K公仔箱論壇砂糖         公仔箱論壇/ |2 M6 w, S9 y
100公克
( P0 B6 v9 M$ d. G( w2 I蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 `) Q8 I& y3 w
100公克
) H* W/ R& \3 z! |8 v裝飾：公仔箱論壇% d/ z9 l5 A8 y0 O( {0 z
杏仁片        公仔箱論壇; m1 b7 k! H$ u
適量* q) J3 Y  D7 u- e4 |5 L
       
5 r: v/ V- Z  ^# u% t# x3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  y# h, e7 x4 R( d  b6 M
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @- S9 F1 B0 j+ C, u  [& a0 ]
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。! J/ c1 n+ K! m1 k5 W3 g
3         表面撒上杏仁片，入爐。www.tvboxnow.com3 H% P- b5 R! A1 L
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

# F5 j4 x5 [5 ^  C$ W" A松子塔公仔箱論壇& _* k/ F# o2 o: P- C# b; P
【材　料】
; P1 p) T: `8 m. K, q+ Fwww.tvboxnow.com原味塔皮        
* L! S, D  \* @4 a8 ]! v5小個
9 s+ @4 i) t7 i- I' ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  l! u0 m  m0 ?
奶油        tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ d2 J7 `/ W* h% P' y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n  g# N: W0 [; n  C
細砂糖        
2 ]1 O# G1 L; d7 M/ r& y$ R公仔箱論壇50公克公仔箱論壇+ D# `  Y2 ?7 \0 u1 t! {
蛋液         公仔箱論壇/ I) p4 P: j; E
60公克
' E6 S, o5 c# T3 x1 o6 J+ U; cwww.tvboxnow.com杏仁粉        
$ X( A. X  H: j# C公仔箱論壇120公克
7 w) }8 G' b" s7 r1 p8 Z* r5 A( htvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
/ M9 ?! u6 k2 y0 O' kwww.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D, w" @# k# _5 s7 Q8 [
松子         + A: e: u, j4 t
300公克
: w& A+ }. A8 y4 p& w       
( C6 c, Y+ z2 Q8 f) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 S5 L, a7 z/ v( `0 U; D公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 b% }" v) C7 V; _0 E3 ^  p
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
5 u, r0 }3 F- j. t% r- j3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。